Κομπόστα Κράταιγος για το χειμώνα

Η παρασκευή υγιεινών ροφημάτων για το χειμώνα είναι από καιρό παράδοση για τις περισσότερες νοικοκυρές. Ένα προϊόν όπως η κομπόστα κράταιγου διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες με τις οποίες μπορείτε να εμπλουτίσετε τον οργανισμό σας βγάζοντας ένα βάζο με το θεραπευτικό ρόφημα και πίνοντας ένα ποτήρι από το νόστιμο ρόφημα.

Τα οφέλη και οι βλάβες της κομπόστας κράταιγου

Ποτά από καλλιέργειες μούρων χρησιμοποιούνταν συχνά για ιατρικούς σκοπούς νωρίτερα, όταν η φαρμακοβιομηχανία δεν ήταν τόσο ανεπτυγμένη.Τα οφέλη της κομπόστας κράταιγου θα βοηθήσουν σε πολλές ασθένειες, καθώς μπορεί:

• ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος?
• αποκλείστε νευρικές καταστροφές.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
• έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
• εξαλείφει τον κίνδυνο ιογενών και μολυσματικών ασθενειών.
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.

Εκτός από τις θετικές ιδιότητες του προϊόντος, υπάρχουν και αρνητικές ιδιότητες, επομένως πριν από τη χρήση, για να μην βλάψετε το σώμα, πρέπει να μελετήσετε τις αντενδείξεις της κομπόστας κράταιγου. Εάν καταναλωθεί υπερβολικά ή λανθασμένα, το ποτό μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στη γαστρεντερική οδό, καθώς και απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης και επιδείνωση της καρδιακής λειτουργίας.

Κομπόστα κράταιγος: συνταγές για κάθε μέρα

Η κομπόστα κράταιγος για κάθε μέρα δεν απαιτεί σοβαρή επένδυση χρόνου, οπότε μπορείτε να την ετοιμάζετε τουλάχιστον κάθε μέρα σε μικρές ποσότητες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μαγειρέματος.

Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να γεμίσετε το παρασκευασμένο προϊόν με νερό και να το βάλετε στη φωτιά· για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα μούρα. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στραγγίστε τη μάζα που προκύπτει χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και απολαύστε την υπέροχη γεύση των υγιεινών μούρων. Προσθέστε ζάχαρη αν θέλετε.

Για να αναπαράγετε την παρακάτω συνταγή, συνδυάστε τη ζάχαρη με το νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τον κράταιγο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το προϊόν.Μπορείτε επίσης να ρίξετε νερό πάνω από τον κράταιγο και να βράσει για 10 λεπτά, να προσθέσετε ζάχαρη, να το αφήσετε να διαλυθεί και να το στραγγίσετε. Αυτή η φρέσκια κομπόστα κράταιγου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο και απλά ένα νόστιμο και αρωματικό ρόφημα.

Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα κράταιγου για το χειμώνα

Προκειμένου η κομπόστα κράταιγου να έχει ευχάριστη γεύση, όμορφο χρώμα για το χειμώνα και επίσης να φέρει μόνο οφέλη στο σώμα χωρίς να βλάψει την υγεία, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά κατά την προετοιμασία σπιτικών παρασκευασμάτων:

1. Όταν επιλέγετε μούρα κράταιγου για κομπόστα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποιότητά τους - πρέπει να είναι ώριμα, πυκνά και χωρίς ορατή ζημιά. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα ζαρωμένα και υπερξηραμένα φρούτα θα χαλάσουν όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη γεύση του ποτού.
2. Κατά το μαγείρεμα, συνιστάται να προσθέσετε ένα συστατικό όπως χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ σε οποιαδήποτε συνταγή. Αυτό θα μεγιστοποιήσει τα οφέλη του κράταιγου.
3. Για να διατηρήσετε την κομπόστα όλο το χειμώνα, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρά γυάλινα βάζα, τα οποία πρέπει πρώτα να πλυθούν και να αποστειρωθούν. Τα καπάκια πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται μόνο εάν είναι αποστειρωμένα.
4. Κατά το μαγείρεμα, δεν συνιστάται η χρήση κουζινικών σκευών από αλουμίνιο, καθώς αυτό το χημικό στοιχείο απελευθερώνει τοξικές ουσίες όταν οξειδώνεται. Για τη διαδικασία μαγειρέματος, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα εμαγιέ τηγάνι ή δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Μια απλή συνταγή για κομπόστα κράταιγου για το χειμώνα

Η δημοτικότητα αυτού του χειμερινού εφοδιασμού έγκειται στην απλή και γρήγορη προετοιμασία του, ενώ η ποιότητα του προϊόντος δεν υποφέρει από αυτό.

Λίστα εξαρτημάτων:

• 200 g κράταιγος?
• 350 γραμμάρια ζάχαρη;
• 3 λίτρα νερό.

Ακολουθία βημάτων σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ξεπλύνετε τα ταξινομημένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στραγγίξουν.
2. Ετοιμάστε σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό σε αυτό, βράστε το, προσθέστε ζάχαρη και περιμένετε να διαλυθεί εντελώς, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
3. Τοποθετήστε το έτοιμο κράταιγο σε ένα βάζο και γεμίστε το με το σιρόπι ζάχαρης που προκύπτει.
4. Κλείνουμε το καπάκι και, αναποδογυρίζοντας το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει τελείως, τυλιγμένο σε χοντρή, ζεστή κουβέρτα για περίπου 2 μέρες.

Συνταγή για κομπόστα κράταιγου με σπόρους

Μια νόστιμη και αρωματική κομπόστα θα δώσει στον ανθρώπινο οργανισμό τη δύναμη να αντισταθεί στο κρυολόγημα, τη γρίπη και κάθε είδους μικρόβια. Προστατεύει από ιούς και βακτήρια ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του σύστημα.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• 500 g κράταιγος?
• 400 γραμμάρια ζάχαρη;
• 700 γρ νερό.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Μαγειρέψτε το σιρόπι ανακατεύοντας το νερό με τη ζάχαρη και αφήνοντάς το να πάρει μια βράση.
2. Προσθέστε τον πλυμένο και αποξηραμένο κράταιγο στο σιρόπι που βράζει και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
3. Διανείμετε τη σύνθεση μούρων σε 2 βάζα, ο όγκος των οποίων είναι 3 λίτρα.
4. Βράστε νερό και αραιώστε το περιεχόμενο των βάζων χρησιμοποιώντας βραστό νερό.
5. Τυλίξτε τα κουτάκια.

Υγιής κομπόστα κράταιγου χωρίς κουκούτσια

Η σπιτική κομπόστα κράταιγου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμη, θρεπτική και πολύ υγιεινή. Το χειμώνα, θα ζεσταθεί γρήγορα και θα αναζωογονηθεί.

Απαραίτητα εξαρτήματα για ένα βάζο 3 λίτρων:

• 1 κιλό κράταιγος?
• 2 λίτρα νερό?
• 200 γρ ζάχαρη.

Η συνταγή μαγειρέματος περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Κόβουμε τα πλυμένα φρούτα και αφαιρούμε τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τον πολτό σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, περιμένετε μέχρι να στραγγίσει.
3. Φτιάχνουμε σιρόπι βράζοντας τη ζάχαρη και το νερό για 5-10 λεπτά.
4. Ψύξτε το σιρόπι ζάχαρης που προκύπτει στους 80 βαθμούς και ανακατέψτε με τον πολτό και αφήστε το για 12 ώρες.
5. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα μούρα από το σιρόπι και συσκευάστε τα σε βάζα.
6. Φιλτράρουμε το σιρόπι και το τοποθετούμε στη φωτιά, ανάβοντας σε μέτρια φωτιά να βράσει.
7. Ρίξτε το βραστό μείγμα πάνω από το περιεχόμενο των βάζων και καλύψτε με καπάκια. Στείλτε για αποστείρωση για 15–30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των δοχείων.
8. Στη συνέχεια σφραγίζουμε, αναποδογυρίζουμε και τυλίγοντας τα σε μια κουβέρτα περιμένουμε να κρυώσουν εντελώς.

Κομπόστα από μήλα με κράταιγο για το χειμώνα

Οι ευεργετικές ουσίες που βρίσκονται στα φρούτα και τα μήλα του κράταιγου αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, με αποτέλεσμα να διπλασιάζεται η θεραπευτική τους δύναμη. Η κομπόστα από κράταιγο και μήλα για το χειμώνα θα έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και εμπλουτίζοντάς το με ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.

Υλικά και αναλογίες για ένα βάζο 3 λίτρων:

• 300 g κράταιγος?
• 200 g μήλα?
• 2,5 λίτρα νερό?
• 300 g ζάχαρη?
• 2 πρέζες κιτρικό οξύ.

Πώς να φτιάξετε ένα ρόφημα βιταμινών σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Πλένουμε τα φρούτα και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Αφαιρούμε τον πυρήνα και τους σπόρους από τα πλυμένα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες.
2. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε ένα βάζο, ρίξτε σιρόπι από νερό, ζάχαρη και κιτρικό οξύ.
3. Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό. Αποστειρώστε το βάζο με το περιεχόμενο για 15 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού, στη συνέχεια σφραγίστε το και, αφού κρυώσει εντελώς, μετακινήστε το για αποθήκευση σε δροσερό δωμάτιο.

Κομπόστα από σταφύλια και κράταιγο για το χειμώνα

Όταν αυτά τα δύο δώρα της φύσης συνδυάζονται, η κομπόστα αποκτά εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα. Το χειμώνα, αυτό το παρασκεύασμα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, καθώς έχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός, εξασθενημένη από το κρύο και την έλλειψη ηλιακού φωτός.

Σύνθεση συστατικού:

• 700 g μούρα Hawthorn?
• 3 τσαμπιά σταφύλια?
• 500 γραμμάρια ζάχαρη;
• 3 λίτρα νερό.

Οι κύριες διαδικασίες στην παραγωγή ενός θεραπευτικού ποτού:

1. Αφαιρέστε τα πλυμένα μούρα κράταιγου από το κοτσάνι. Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφήνουμε σε σχήμα τσαμπιού. Στεγνώστε τα καθαρά φρούτα τοποθετώντας τα σε μια πετσέτα για να απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία.
2. Παίρνουμε ένα τηγάνι με νερό και το τοποθετούμε στη φωτιά, μόλις βράσει το περιεχόμενο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως, περίπου 3-5 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τον κράταιγο στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου, στη συνέχεια τα τσαμπιά σταφυλιού και ρίξτε από πάνω έτοιμο ζεστό σιρόπι, ώστε το υγρό να καλύψει όλα τα φρούτα και αφήστε το για 5 λεπτά, ώστε να διαφύγει ο υπερβολικός αέρας. Μετά από αυτό, προσθέστε σιρόπι στην κορυφή.
4. Τυλίγουμε σε ρολό, αναποδογυρίζουμε και τυλιγμένο σε ζεστή κουβέρτα αφήνουμε να κρυώσει για 2 μέρες.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα κράταιγου και λεμονιού για το χειμώνα

Αυτή η θεραπευτική κομπόστα κράταιγου με λεμόνι είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Η συνταγή θα περιποιηθεί τους αληθινούς καλοφαγάδες τόσο με την εξαιρετική γεύση της όσο και με μια λεπτή νότα εσπεριδοειδών.

Κύρια συστατικά:

• 1 κ.γ. λευκάγκαθα;
• 1 λίτρο νερό?
• 150 g ζάχαρη?
• 3 φέτες λεμόνι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία κομπόστας κράταιγου:

1. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από τα πλυμένα φρούτα και στεγνώστε με χαρτί ή πετσέτα βάφλας.
2. Συσκευάστε τα έτοιμα μούρα σε βάζα και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
3. Αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά, μετά αδειάζουμε σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις φέτες λεμονιού και ξαναβράζουμε.
4. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα φρούτα, σφραγίστε τα και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.

Συνταγή παρασκευής κομπόστας κράταιγου χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος περιλαμβάνει την προετοιμασία των φρούτων και την παρασκευή του ίδιου του ποτού, η οποία δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το κόστος θα δικαιολογηθεί πλήρως από την πλούσια γεύση και το χρώμα της τελικής κομπόστας.Μια δοκιμασμένη συνταγή που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας στην αρχαιότητα. Εκείνες τις μέρες, η ζάχαρη δεν χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ποτών, αντικαθιστώντας την με τη γλύκα των μούρων.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 200 g κράταιγος?
• 3 λίτρα νερό.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα κράταιγου για το χειμώνα:

1. Ταξινομήστε τα φρούτα, πλύντε τα και βάλτε τα σε ένα βάζο.
2. Βράζουμε νερό και ρίχνουμε μέσα τα μούρα, αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά.
3. Αφού περάσει η ώρα, στραγγίζουμε το νερό, ξαναβράζουμε και αφού ρίξουμε το περιεχόμενο του βάζου, το σφραγίζουμε.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα από κράταιγο και πορτοκάλι για το χειμώνα

Η συνταγή για κομπόστα κράταιγου με πορτοκάλι θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μια σπιτική προετοιμασία που όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει τα κρύα βράδια του χειμώνα με την εξαιρετική γεύση της, αλλά θα λειτουργήσει και ως βοηθός σε περίπτωση εμφάνισης γρίπης και κρυολογήματος.

Υλικά σύμφωνα με τη συνταγή:

• 150 g κράταιγος?
• 150 g τριαντάφυλλα?
• 2 φέτες πορτοκάλι?
• 150 g ζάχαρη?
• 700 γρ νερό.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή του ροφήματος:

1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα βάζο του λίτρου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο διαφορετικού μεγέθους, αυξάνοντας αναλογικά τον αριθμό των συστατικών της συνταγής.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε το νερό σε ξεχωριστό μπολ, βράζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να διαλυθεί τελείως η κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Γεμίστε το βάζο με το περιεχόμενο του σιροπιού που προκύπτει, σφραγίστε το και, σκεπάζοντάς το με μια κουβέρτα, αφήστε το να κρυώσει.

Συνταγή για κομπόστα κράταιγου και δαμάσκηνου για το χειμώνα

Η παρασκευή κομπόστας από μαύρο κράταιγο και δαμάσκηνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διακρίνεται από την απλότητα των βημάτων, έτσι ώστε ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές να επιτύχουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα την πρώτη φορά.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 300 g κράταιγος?
• 300 g δαμάσκηνα?
• ζάχαρη 250 γρ.
• 2,5 λίτρα νερό.

Βήμα-βήμα συνταγή:

• Ταξινομήστε το κύριο συστατικό, αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα και πλύνετε. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα.
• Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε ένα βάζο, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε δύο φορές χρησιμοποιώντας βραστό νερό.
• Κλείστε ερμητικά το δοχείο.

Προετοιμασία κομπόστας κράταιγου με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Η συνταγή απαιτεί τη χρήση κιτρικού οξέος, που θα δώσει στην κομπόστα κράταιγου την απαραίτητη ξινίλα και θα διατηρήσει το πλούσιο χρώμα της. Το ποτό είναι βέβαιο ότι θα γίνει η αγαπημένη λιχουδιά της οικογένειας, χάρη στη γλυκόξινη γεύση, το λεπτό άρωμα και το εκπληκτικό του χρώμα.

Λίστα προϊόντων σύμφωνα με τη συνταγή:

• μούρα κράταιγου?
• ½ κουτ. κιτρικό οξύ;
• για σιρόπι 300 γρ ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερό.

Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό ρόφημα σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ταξινομήστε τους καρπούς του φυτού, πλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα.
2. Γεμίστε το βάζο μέχρι τους ώμους με έτοιμα μούρα και προσθέστε νερό.
3. Στραγγίζουμε το νερό και, μετρώντας την ποσότητα, υπολογίζουμε τη δόση της ζάχαρης, μετά βράζουμε το σιρόπι, προσθέτουμε κιτρικό οξύ και βράζουμε.
4. Περιχύνουμε προσεκτικά τον κράταιγο με το σιρόπι, γεμίζοντας το δοχείο μέχρι πάνω. Καλύψτε με ένα καπάκι και σφραγίστε. Αναποδογυρίστε, τυλίξτε και αφαιρέστε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Πρωτότυπη συνταγή για κομπόστα κράταιγου με αχλάδια και μπαχαρικά

Πρόσθετα στοιχεία σύμφωνα με τη συνταγή με τη μορφή μπαχαρικών και βοτάνων θα δώσουν στην κομπόστα μια ευχάριστη και αναζωογονητική γεύση για το χειμώνα. Το ρόφημα συνιστάται για προβλήματα υγείας όπως ανεπάρκεια βιταμινών, κρυολογήματα και καρδιακές παθήσεις.

Σετ προϊόντων σύμφωνα με τη συνταγή:

• 1 κιλό κράταιγος?
• 3 τεμ. αχλάδια?
• 2 φέτες λεμόνι?
• 500 γραμμάρια ζάχαρη;
• 1 ξυλάκι κανέλας?
• 0,5 κουτ. αλεσμένα γαρίφαλα?
• 2 φύλλα φρέσκιας μέντας?
• 1 κουτ. βανιλλίνη;
• 3 λίτρα νερό.

Τρόπος μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Αφαιρέστε τους σπόρους από τους πλυμένους καρπούς του κράταιγου.Πλένουμε τα αχλάδια και τα κόβουμε σε μεγάλες φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε τα μπαχαρικά και τα βότανα που υποδεικνύονται στη συνταγή.
3. Παίρνουμε ένα άλλο μπολ και φτιάχνουμε μέσα σιρόπι, ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και αφού το βράσουμε προσθέτουμε ζάχαρη. Πρέπει να διαλυθεί πλήρως.
4. Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι σε ένα δοχείο με τα έτοιμα υλικά, τοποθετήστε το στη φωτιά και, χαμηλώνοντας τη φωτιά, μαγειρέψτε για 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει.
6. Ρίξτε το παρασκευασμένο ρόφημα σε ένα βάζο, τοποθετώντας πρώτα προσεκτικά μούρα και φρούτα στον πάτο του χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με μακριά λαβή.
7. Τυλίξτε, αναποδογυρίστε, τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας μέχρι να κρυώσει εντελώς και μετά μεταφέρετέ το σε δροσερό μέρος.

Συνταγή για κομπόστα κράταιγου, μήλου και chokeberry

Μια τέτοια υγιεινή κομπόστα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα το χειμώνα· επιπλέον, είναι πολύ απλή στην προετοιμασία και σύμφωνα με τη συνταγή δεν απαιτεί μακροχρόνια αποστείρωση. Το ποτό έχει ισορροπημένη γεύση, μέτρια γλυκό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε γλυκόξινα μήλα για το μαγείρεμα.

Δομή εξαρτημάτων:

• 100 g κράταιγος?
• 100 g chokeberry;
• 250 g μήλα?
• 4 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 λίτρο νερό.

Συνταγή για κομπόστα κράταιγου, μήλου και chokeberry:

1. Ξεχωρίζουμε και πλένουμε τον κράταιγο, το chokeberry και κόβουμε τα μήλα σε 4 μέρη, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε ένα βάζο και ρίξτε το βραστό νερό, στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και, αφού βράσει, βράζουμε το μείγμα για 3 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το βραστό σιρόπι σε ένα βάζο και σφραγίζουμε. Αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Κομπόστα Κράταιγος για το χειμώνα με chokeberry και μπαχαρικά

Αυτό το πρωτότυπο ρόφημα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα κανονικά τσάγια. Η γεύση του λαμβάνεται με έντονες νότες μπαχαρικών - γαρύφαλλο, κάρδαμο, αστεροειδής γλυκάνισος. Πρόσθετα αρώματα αποτυπώνονται πιο διακριτικά όταν προστίθενται γαρίφαλα. Αυτό το πρωτότυπο ποτό σύμφωνα με την παρουσιαζόμενη συνταγή θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τα φωτεινά του χρώματα, αλλά και θα σας δώσει ζωντάνια.

Συστατικά:

• 2 κ.σ. λευκάγκαθα;
• 1 κ.γ. chokeberry?
• 1 μπουμπούκι γαρύφαλλου?
• 3 κουτιά κάρδαμο?
• ½ αστεροειδής γλυκάνισος?
• για σιρόπι: 300 γρ ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερό.

Βασικές διαδικασίες συνταγής:

1. Ταξινομήστε τους καρπούς των φυτών, αφαιρώντας τα κλαδιά από τις συστάδες τέφρας του βουνού, κόβοντας τα σέπαλα από τους καρπούς του κράταιγου, ξεπλύνετε, στεγνώστε και βάζετε σε βάζο το 1/3 του όγκου του.
2. Προσθέστε βραστό νερό στο περιεχόμενο, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε το υγρό σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη και μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση και βράζουμε.
4. Γεμίζουμε προσεκτικά τα βάζα με τα μούρα μέχρι πάνω με το καυτό μείγμα και σφραγίζουμε.
5. Αναποδογυρίστε το βάζο, τυλίξτε το και αφήστε το να κρυώσει.

Συνταγή για μια υγιεινή χειμωνιάτικη κομπόστα από κράταιγο και τριαντάφυλλο

Προκειμένου να υποστηριχθεί το ανοσοποιητικό σύστημα στην καταπολέμηση των ιώσεων κατά την ψυχρή περίοδο, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Το χειμώνα, με τη συνεχή αύξηση των τιμών στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, είναι προβληματική η παροχή επαρκούς διατροφής. Και τα σπιτικά παρασκευάσματα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με τη μορφή κομπόστας από κράταιγο και τριαντάφυλλο θα βοηθήσουν στην αντιστάθμιση της ανεπάρκειας βιταμινών.

Συστατικά για ένα βάζο 3 λίτρων:

• 2 κ.σ. φρούτο κράταιγου?
• 2 κ.σ. τριαντάφυλλο?
• για σιρόπι 300 γρ ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερό.

Βήματα μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ταξινομήστε τα τριαντάφυλλα και τα μούρα του κράταιγου, κόψτε τα κλαδιά, πλύνετε και στεγνώστε.
2. Γεμίστε ένα βάζο με τα έτοιμα υλικά, προσθέστε κρύο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε και βράστε το σιρόπι από αυτό, ακολουθώντας τις αναλογίες σύμφωνα με τη συνταγή.
3. Ρίξτε ζεστό σιρόπι πάνω από το περιεχόμενο του βάζου μέχρι πάνω.
4. Κλείστε με ένα καπάκι, αναποδογυρίστε και τοποθετήστε το κάτω από μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.

Καταπραϋντική κομπόστα κράταιγου για παιδιά για το χειμώνα

Τα παιδιά λατρεύουν τους νόστιμους χυμούς και τα διάφορα ανθρακούχα ποτά, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό για τον οργανισμό του παιδιού να καταναλώνει φυσική σπιτική κομπόστα κράταιγου, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα. Επιπλέον, δεν είναι κατώτερο από τα ποτά που αγοράζονται στο κατάστημα και οι ευεργετικές του ιδιότητες όχι μόνο σβήνουν τη δίψα, αλλά προάγουν επίσης τη σωστή ανάπτυξη και τη φυσιολογική ανάπτυξη και επίσης ηρεμούν το νευρικό σύστημα και τον καρδιακό ρυθμό.

Υλικά και αναλογίες συνταγής:

• 200 g μούρα Hawthorn?
• 350 γραμμάρια ζάχαρη;
• 3 λίτρα νερό.

Πώς να ετοιμάσετε ένα καταπραϋντικό ρόφημα:

1. Αφαιρούμε τα ώριμα φρούτα από τα κοτσάνια και τα πλένουμε.
2. Τοποθετούμε σε βάζα που πρέπει πρώτα να αποστειρωθούν.
3. Φτιάξτε ένα σιρόπι από νερό και ζάχαρη και περιχύστε το πάνω από τα θεραπευτικά μούρα. Στη συνέχεια το κλείνουμε και αναποδογυρίζοντας το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Η κομπόστα Hawthorn θα αποκτήσει μια όμορφη μπορντό-κόκκινη απόχρωση μετά από 7 ημέρες και μετά από 60 ημέρες θα έχει έντονη γεύση.

Κανόνες αποθήκευσης

Τα βάζα κομπόστας κράταιγου πρέπει να φυλάσσονται σε δωμάτια με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 20 βαθμούς, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η παράβλεψη αυτής της κατάστασης κατά την αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων θα έχει ως αποτέλεσμα το προϊόν να χάσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και να καταστεί ακατάλληλο για κατανάλωση. Εάν ακολουθήσετε τη συνταγή και την τεχνολογία παρασκευής, μπορείτε να αποθηκεύσετε τέτοιες σπιτικές παρασκευές έως και 2 χρόνια.

συμπέρασμα

Η κομπόστα κράταιγος είναι μια από τις δημοφιλείς σπιτικές παρασκευές, οι συνταγές της οποίας σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε πρωτότυπα ροφήματα. Απλά χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα μπαχαρικά, τα αρωματικά βότανα, καθώς και έναν συνδυασμό από διάφορα φρούτα, μούρα και φρούτα, μπορείτε να αποκτήσετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Κομπόστα κολοκύθας με πορτοκάλι: συνταγή

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από σταφύλια Isabella

Συνταγή για κομπόστα λωτού για το χειμώνα

Κομπόστα από δαμάσκηνο κεράσι

Χυμός δαμάσκηνου για το χειμώνα

Cranberry kvass

Συνταγές για κομπόστα Dogwood

Cloudberries σε σιρόπι για το χειμώνα

Σιρόπι κράνμπερι