Περιεχόμενο
Το θυμάρι με άρωμα λεμονιού έχει επίσης ένα άλλο όνομα - θυμάρι. Οι κτηνοτρόφοι μπόρεσαν να δημιουργήσουν πολλές ποικιλίες του με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαφορετικούς σκοπούς, γι 'αυτό οι κηπουροί το καλλιεργούν ενεργά στα οικόπεδά τους.
Περιγραφή λεμονόθυμου με φωτογραφία
Η πρώτη αναφορά του θυμαριού βρίσκεται σε χρονικά του 16ου αιώνα. Το γένος Thyme ανήκει στην οικογένεια Yasnotkov. Εξωτερικά είναι θάμνος χαμηλής ανάπτυξης, ύψους έως 35 εκ., με ευχάριστο άρωμα που θυμίζει λεμόνι. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό· στα ενήλικα φυτά ο βλαστός είναι ξυλώδης.
Τα άνθη του λεμονοθυμαριού είναι ροζ ή μοβ, συλλέγονται σε στάχυα, παρόμοια σε σχήμα με καμπάνα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μικρές, κοντές, σκληρές, που μοιάζουν με δέρμα στην αφή. Το κύριο χρώμα τους είναι πράσινο με κίτρινη απόχρωση, αλλά με την ηλικία γίνεται πιο σκούρο.
Το λεμονόθυμο είναι πολυετές
Ποικιλίες λεμονόθυμου
Υπάρχουν περίπου 400 είδη καλλιεργειών γνωστά στον κόσμο.Τέσσερις ποικιλίες είναι πανταχού παρούσες σε περιοχές κηπουρικής σε όλο τον κόσμο:
- Η κοιλάδα Donne (Doone Valley) είναι ένα πολυετές ύψος 15-25 εκ. Ο βλαστός είναι εφηβικός, διακοσμημένος με όμορφο, οβάλ, μικρό φύλλωμα σκούρου πράσινου χρώματος, κατά μήκος της περιμέτρου του οποίου εντοπίζονται κίτρινες κηλίδες με χαοτικό τρόπο. Τα άνθη της ποικιλίας είναι λιλά, με άρωμα λεμονιού. Τα μπουμπούκια ανθίζουν από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Η καλλιέργεια είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, αναπτύσσεται γρήγορα σε όλη την περιοχή. Το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό ή ως διακοσμητικό στοιχείο στον κήπο.
Εάν τρίψετε τα φύλλα της ποικιλίας Donne Valley, το άρωμα του λεμονιού θα αυξηθεί αρκετές φορές.
- Το Bertram Anderson είναι ένα πολυετές χαμηλής ανάπτυξης ύψους έως 15 εκ. Το ριζικό του σύστημα είναι ριζωμένο, αλλά πολύ διακλαδισμένο. Οι μίσχοι είναι έρποντες, καλυμμένοι με μικρά, ωοειδή, πράσινα φύλλα με κίτρινες κηλίδες. Οι οφθαλμοί είναι μικροί, μήκους έως 4-8 mm, ροζ, συλλέγονται σε ταξιανθία σε σχήμα ακίδας. Το θυμάρι παράγει ένα ευχάριστο άρωμα, που το καθιστά εξαιρετικό φυτό μελιού. Το θυμάρι δεν φοβάται παράσιτα και ασθένειες, δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία και το βαρύ χώμα. Η ποικιλία χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα και σκίαση την άνοιξη.
Η ποικιλία Bertram Anderson καλλιεργείται συχνότερα για διακοσμητικούς σκοπούς.
- Το Silver Queen είναι ένα πολυετές κοινό στη νότια Γαλλία. Το ύψος του θάμνου είναι 15-30 cm, τα φύλλα είναι ωοειδή, μικρού μεγέθους, πράσινα με λευκή άκρη. Τα μπουμπούκια έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα και ανθίζουν από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Η ποικιλία μπορεί να αντέξει τη μερική σκιά, αλλά μεγαλώνει αργά. Το θυμάρι με άρωμα λεμονιού διακρίνεται για την ανεπιτήδευσή του και την αντοχή του στην ξηρασία· απαιτεί κλάδεμα.
Η ποικιλία Silver Queen είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.
- Ο Χρυσός Νάνος είναι πολυετές χαμηλής ανάπτυξης, που φτάνει σε ύψος τα 10-15 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά, πράσινου χρώματος με κίτρινο, στρογγυλό σχήμα με έντονο άρωμα λεμονιού. Τα μπουμπούκια είναι ροζ, συλλέγονται σε κεφαλή ταξιανθία. Το θυμάρι είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, προτιμά ηλιόλουστες θέσεις με ουδέτερο ή αλκαλικό έδαφος. Για το χειμώνα πρέπει να προστατεύεται· την άνοιξη χρειάζεται σκίαση.
Η ποικιλία Golden Duarf είναι γνωστή στους σχεδιαστές τοπίου ως φυτό χαλιών, επομένως φυτεύεται κατά μήκος των συνόρων και σε αλπικούς λόφους
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του λεμονοθυμαριού είναι οι υψηλές διακοσμητικές του ιδιότητες. Δεν ευχαριστεί μόνο την εμφάνισή του, αλλά και με ένα έντονο ευχάριστο άρωμα. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στο ποδοπάτημα και τις μηχανικές βλάβες και δεν φοβούνται τα παράσιτα και τα έντομα. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα του πολιτισμού παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.
Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη παρακολούθησης της αμειψισποράς: το φυτό δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο μέρος για περισσότερα από τέσσερα χρόνια. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχει μια σειρά από αντενδείξεις για τη χρήση του λεμονοθυμαριού για άτομα που επιθυμούν να επωφεληθούν από τις πολύτιμες ιδιότητές του.
Φύτευση λεμονόθυμου
Συνιστάται να διατεθούν θέσεις για το φυτό που να προστατεύονται από τον άνεμο και να φωτίζονται καλά από τον ήλιο. Επιτρέπεται η ελαφριά μερική σκιά, αλλά χωρίς επαρκή φωτισμό ο θάμνος γρήγορα πεθαίνει ή μεγαλώνει αργά και δεν ανθίζει.
Το έδαφος για το λεμονόθυμο πρέπει να είναι γόνιμο, ελαφρύ και ουδέτερο σε οξύτητα.Για να μειώσετε το επίπεδο του pH, μπορείτε να προσθέσετε ασβέστη στο κρεβάτι και για να βελτιώσετε τη διαπερατότητα του νερού, ανακατέψτε το έδαφος με την άμμο.
Το θυμάρι καλλιεργείται συχνότερα με σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμοκήπια ή να τα φυτέψετε αμέσως σε μόνιμο μέρος.
Όλες οι εργασίες πρέπει να ξεκινήσουν αφού λιώσει το χιόνι:
- Ξεθάψτε το χώμα και ισοπεδώστε το, προσθέστε ουρία στο κρεβάτι. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 20 g από το μείγμα σε 10 λίτρα νερό και ρίξτε το στο παρτέρι.
- Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να φτιάξετε αυλάκια βάθους έως 0,2 cm, διατηρώντας απόσταση 30-50 cm.
- Σπέρνουμε τους σπόρους, σκεπάζουμε με χώμα και ισοπεδώνουμε.
Για διακοσμητικούς σκοπούς, μπορείτε να φυτέψετε λεμονοθυμάρι σε μια γλάστρα στο περβάζι. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι του θυμαριού τοποθετούνται σε δοχεία με χώμα. Το μείγμα εδάφους για τη γλάστρα παρασκευάζεται προσθέτοντας τύρφη στην άμμο σε αναλογία 1:1. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό.
Το υλικό σποράς πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί. Συνήθως αυτή η περίοδος είναι 30 ημέρες. Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο πότισμα και το ράντισμα των βλαστών με νερό και το ξεβοτάνισμα.
Αφού εμφανιστούν 2-3 φύλλα, μπορείτε να μαζέψετε το λεμονόθυμο. Τα αδύναμα φυτά πρέπει να καταστραφούν, αφήνοντας μόνο ισχυρά δείγματα. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 7-10 cm.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη σπορά του λεμονόθυμου είναι ο Μάρτιος.
Φροντίδα λεμονιού θυμαριού
Παρά την ανεπιτήδευσή του, το φυτό χρειάζεται κάποια φροντίδα. Το πότισμα του λεμονοθυμαριού είναι απαραίτητο μόνο σε περιόδους ξηρασίας και πριν την ανθοφορία.Για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του εδάφους, είναι απαραίτητο να καλύψετε το παρτέρι με ψιλό χαλίκι.
Ο θάμνος πρακτικά δεν χρειάζεται λίπανση. Εάν φυτευτεί σωστά, δεν πρέπει να προστεθεί τίποτα στο κρεβάτι του κήπου κατά τα δύο πρώτα χρόνια. Για περαιτέρω καλλιέργεια, αρκεί να ταΐζετε κάθε χρόνο τον Μάρτιο με σύμπλοκα ορυκτών.
Το λεμονόθυμο κλαδεύεται την άνοιξη· περιλαμβάνει την αφαίρεση των βλαστών κατά τα 2/3 του μήκους και την καταστροφή των αποξηραμένων λουλουδιών.
Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής
Η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους:
- Μοσχεύματα. Πριν από την ανθοφορία, διαχωρίστε ένα βλαστό μήκους έως και 5 cm από τα έρποντα κλαδιά και φυτέψτε το κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης σε ένα θερμοκήπιο ή απευθείας σε ένα κρεβάτι κήπου. Η προστασία μπορεί να αφαιρεθεί αφού τα μοσχεύματα έχουν ριζώσει.
- Διαίρεση του θάμνου. Διαχωρίστε το φυτό σε πολλά μέρη, διατηρώντας το ριζικό σύστημα και στη συνέχεια φυτέψτε το σε ξεχωριστά παρτέρια. Παρέχετε στα σπορόφυτα προστασία με τη μορφή φιλμ ή γυάλινο βάζο μέχρι να δυναμώσουν.
- Σπόροι. Το λεμονόθυμο χαρακτηρίζεται από γρήγορη εξάπλωση σε όλη την περιοχή. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι το περιεχόμενο των κουτιών πέφτει στο έδαφος το φθινόπωρο και μεταφέρεται από τον άνεμο. Για τον έλεγχο της αυτοσποράς, συνιστάται η συλλογή υλικού εκ των προτέρων και η έγκαιρη αραίωση των φυτών.
Λεμονοθυμάρι σε ντιζάιν τοπίου
Το φυτό είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για τον κήπο· συχνά φυτεύεται αντί για γρασίδι. Για να μην χάσει τις διακοσμητικές του ιδιότητες, συνιστάται να το κόβετε πιο συχνά και να μην το αφήνετε να ανθίσει.
Η καλλιέργεια φαίνεται υπέροχη σε αλπικούς λόφους, όχι μακριά από κιόσκια και πάγκους, γεγονός που καθιστά δυνατό όχι μόνο να θαυμάσετε την εμφάνιση του φυτού, αλλά και να απολαύσετε το άρωμα.
Για να ελέγξουν την εξάπλωση του λεμονοθυμαριού, οι σχεδιαστές το φυτεύουν σε βραχόκηπους ή κατά μήκος των συνόρων.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του λεμονοθυμαριού
Το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως καλλωπιστική καλλιέργεια, αλλά και ως φαρμακευτικό προϊόν. Το φυτό έχει έντονο αντισηπτικό και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα και είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το θυμάρι είναι επίσης γνωστό για τα αγγειοσυσταλτικά, αποχρεμπτικά και βρογχοδιασταλτικά του αποτελέσματα. Τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη χρήση της καλλιέργειας στη θεραπεία πνευμονικών παθήσεων και γυναικολογικών παθολογιών.
Οι αντενδείξεις για τη χρήση του λεμονόθυμου είναι:
- αλλεργικές αντιδράσεις;
- εγκυμοσύνη;
- παθολογίες του ήπατος και των νεφρών.
- υπέρταση.
Χρήσεις λεμονόθυμου
Το φυτό είναι δημοφιλές στη μαγειρική. Σε αποξηραμένη μορφή, προστίθεται σε πιάτα με ψάρι και κρέας, σαλάτες και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να βρείτε λεμονόθυμο διατηρημένο. Κατά τη μακροχρόνια επεξεργασία, δεν χάνει τη γεύση του, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα στάδια του μαγειρέματος.
Ανάμεσα στα μπαχαρικά του μαγαζιού, το λεμονόθυμο θα βρείτε με την ονομασία θυμάρι.
Στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία, η καλλιέργεια προστίθεται σε λουτρά και κομπρέσες και από αυτήν παρασκευάζονται αφεψήματα και τσάγια. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του λεμονοθυμαριού είναι τόσο χρήσιμες που τα συστατικά του περιλαμβάνονται σε καλλυντικά προϊόντα, από αυτό παρασκευάζονται έλαια και φαρμακευτικά σκευάσματα.
συμπέρασμα
Το θυμάρι με άρωμα λεμονιού δεν είναι μόνο καλλωπιστικό, αλλά και φαρμακευτικό φυτό.Είναι εύκολο στη φροντίδα, όμορφο, πολλαπλασιάζεται γρήγορα και έχει μεγάλη γκάμα εφαρμογών. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο σπίτι όσο και σε υπαίθρια κρεβάτια κήπου.
