Σέλινο ρίζας: συνταγές, οφέλη

Γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες της σελινόριζας και τις αντενδείξεις, το φυτό χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική. Οι αρχαίοι θεραπευτές το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Το λαχανικό θεωρείται μια από τις καλύτερες τροφές για απώλεια βάρους.

Πώς μοιάζει η σελινόριζα;

Το σέλινο είναι ένα αρκετά ισχυρό ετήσιο ή διετές φυτό, που φτάνει σε ύψος το ένα μέτρο.Έχει μακριούς μίσχους με μεγάλα φύλλα, διακλαδισμένους μίσχους και ισχυρό ριζικό σύστημα.

Η σαρκώδης ρίζα έχει έντονο άρωμα και λεπτή υφή. Το μέγεθος μπορεί να φτάσει σε διάμετρο τα 20 εκ. Το πάνω μέρος καλύπτεται με ένα λεπτό δέρμα, το οποίο κόβεται πριν από τη χρήση. Το λαχανικό ρίζας έχει καφέ ή γκρι-λευκό χρώμα. Από αυτό εκτείνονται κάθετα χοντρά μοσχεύματα.

Τι γεύση έχει η σελινόριζα;

Η σελινόριζα έχει πικάντικη, γλυκόπικρη γεύση και έντονο άρωμα.

Σύνθεση από σελινόριζα

Υπάρχουν 3 είδη σέλινου: φύλλο, μίσχος, ρίζα. Το φυτό χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό:

• βιταμίνες A, C, E, B, PP, H;
• ασπαραγίνη?
• γλυκοσίδες;
• αιθέριο έλαιο?
• σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο.
• Διατροφικές ίνες?
• λιπαρό οξύ;
• φλαβονοειδή;
• οξαλικό και ασκορβικό οξύ.
• άλατα μαγνησίου?
• κιτρίνη.

Τα οφέλη της σελινόριζας

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του σέλινου ρίζας οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα συστατικά που έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό. Μελετώντας τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις της σελινόριζας, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες χωρίς να προκαλέσετε βλάβη.

Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού:

1. Βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επαναφέρει και αυξάνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας.
2. Χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες, ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προωθεί την απορρόφηση των ενζύμων. Συνιστάται να χρησιμοποιείται όταν το σώμα είναι εξαντλημένο μετά από μακρά ασθένεια.
3. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και προάγει την παραγωγή αιμοσφαιρίων. Απαραίτητο για κακή πήξη του αίματος και αναιμία.
4. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, συνιστάται για απώλεια βάρους. Διαποτίζει το σώμα με ενέργεια και βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών. Ανακουφίζει από την παχυσαρκία και την κυτταρίτιδα.
5. Διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων, ενυδατώνει το δέρμα, κάνοντάς το μεταξένιο, απαλό και λείο.
6. Ενισχύει το νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τη συνολική ψυχοσυναισθηματική ευεξία.
7. Επαναφέρει τον μεταβολισμό στο σώμα.
8. Αποτελεί αποτελεσματική πρόληψη κατά του κρυολογήματος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμά τις ιογενείς ασθένειες.
9. Βελτιώνει τη μνήμη, την όραση και διεγείρει την προσοχή.
10. Οι ειδικοί συνιστούν την τακτική χρήση του προϊόντος για την πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων νεοπλασμάτων.
11. Εξαιρετικό φυσικό διουρητικό.

Τα οφέλη της σελινόριζας για τους άνδρες

Τα οφέλη και οι βλάβες της σελινόριζας εξηγούνται από τα συστατικά που την αποτελούν. Το φυτό συνιστάται για χρήση από άνδρες που είναι ευαίσθητοι ή πάσχουν από διαβήτη. Τα οφέλη οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ορμόνη που μοιάζει με ινσουλίνη.

Ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αποκαθιστώντας τις λειτουργίες όλων των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Έχει ευεργετική επίδραση στα ορμονικά επίπεδα. Οι φυτικές ίνες, στις οποίες είναι πλούσιο το φυτό, ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου και το καθαρίζουν από τις τοξίνες.

Η σελινόριζα είναι πλούσια σε ανδροστερόνη, καθιστώντας το φυσικό αφροδισιακό. Η τακτική χρήση βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και της ισχύος. Η μικροκυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα ομαλοποιείται και η ποιότητα της εκσπερμάτισης βελτιώνεται. Οι ειδικοί συστήνουν την εισαγωγή του φυτού στη διατροφή κατά την περίοδο της σύλληψης ενός παιδιού. Η σελινόριζα χρησιμοποιείται όχι μόνο για ισχύ, αλλά προστατεύει τον αδένα του προστάτη από φλεγμονές.Χάρη στη διουρητική του δράση, εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στην ουροδόχο κύστη, τα νεφρά και το συκώτι.

Τα οφέλη της σελινόριζας για τις γυναίκες

Το όφελος του λαχανικού για τις γυναίκες οφείλεται στο γεγονός ότι προάγει το γρήγορο κάψιμο των περιττών κιλών. 100 g φυτού περιέχει μόνο 20 kcal. Το προϊόν βελτιώνει την πέψη και ομαλοποιεί το μεταβολισμό.

Για όσους είναι παχύσαρκοι, έχει αναπτυχθεί μια ειδική δίαιτα που βασίζεται στην τακτική κατανάλωση σέλινου.

Βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών, καρκινογόνων και άλλων επιβλαβών ουσιών από το σώμα, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.

Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη του καρκίνου. Βελτιώνει την όραση.

Οι ειδικοί συστήνουν την εισαγωγή λαχανικών στη διατροφή των γυναικών που εκτίθενται σε συχνό στρες. Το φυτό θα αυξήσει την αντοχή στο στρες, θα εξαλείψει τις διαταραχές του ύπνου και θα ηρεμήσει τα νεύρα.

Θα βοηθήσει τις ηλικιωμένες γυναίκες που πάσχουν από παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος. Το λαχανικό έχει απολυμαντική δράση και ομαλοποιεί τον μεταβολισμό νερού-αλατιού. Βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.

Σέλινο ρίζα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Παρά όλα τα οφέλη της ρίζας λαχανικών, δεν συνιστάται η χρήση της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά στο δεύτερο μισό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Περιέχει μια ουσία που διεγείρει τις συσπάσεις της μήτρας, που μπορεί να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό.

Είναι δυνατόν οι θηλάζουσες μητέρες να τρώνε σέλινο;

Το φυτικό προϊόν αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια του θηλασμού.Όταν καταναλώνεται, ο σχηματισμός αερίων αυξάνεται, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πέψη του μωρού. Το μωρό μπορεί να έχει κολικούς. Επιπλέον, το λαχανικό μειώνει την παραγωγή γάλακτος.

Μπορείτε να εισάγετε τη ρίζα του φυτού στη διατροφή σας 3 μήνες μετά τη γέννηση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα του παιδιού έχουν διαμορφωθεί επαρκώς, επομένως ο κίνδυνος ανεπιθύμητης αντίδρασης είναι ελάχιστος.

Αρχικά, χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα φυτού στον ατμό ή βρασμένο· είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος του μωρού. Εάν μετά από δύο ημέρες δεν παρατηρηθεί αλλεργική αντίδραση, αυξήστε ελαφρώς τη μερίδα και περιμένετε άλλη μια μέρα.

Είναι καλύτερα να καταναλώνετε το λαχανικό μετά από θερμική επεξεργασία όταν θηλάζετε. Μπορεί να είναι συνοδευτικό, σούπα ή στιφάδο.

Η σελινόριζα στη λαϊκή ιατρική

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού καθιστούν δυνατή την παρασκευή χρήσιμων βαμμάτων, αφεψημάτων και άλλων θεραπειών με βάση αυτό, τα οποία χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Για αλλεργίες, δυσκοιλιότητα, έλκος στομάχου, γαστρίτιδα και κολίτιδα

Συστατικά:

• 1 κ.γ. κρύο φιλτραρισμένο νερό?
• 2 κ.σ. μεγάλο. θρυμματισμένη ρίζα φυτού.

Εφαρμογή:

Η ρίζα ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται. Τοποθετούμε σε κατάλληλο δοχείο και γεμίζουμε με κρύο νερό. Αφήστε να εγχυθεί για 2 ώρες. Μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πάρτε το ένα τρίτο του ποτηριού τρεις φορές την ημέρα.

Στη θεραπεία της προστατίτιδας

Συστατικά:

• 1 κ.γ. μεγάλο. σελινόριζα;
• 1 λίτρο βότκας ποιότητας.
• 1 κ.γ. μεγάλο. σπόροι σέλινου.

Παρασκευή:

Πλένουμε τη ξεφλουδισμένη ρίζα, την ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη και την ενώνουμε με τους σπόρους του φυτού. Ρίξτε μέσα βότκα και ανακατέψτε. Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Σουρώστε το έγχυμα.Πάρτε 30 g δύο φορές την ημέρα.

Από το περιττό βάρος και τον διαβήτη, αύξηση της ισχύος, αναζωογόνηση και ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Συστατικά:

• 100 g σελινόριζα?
• 250 ml φιλτραρισμένο νερό.

Παρασκευή:

Κόψτε τη φλούδα από τη ρίζα, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα. Τρίψτε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σουρώνουμε τον ζωμό και κρυώνουμε. Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Για φλεγμονή των αρθρώσεων

Συστατικά:

• 300 g φυσικό μέλι.
• 2 λεμόνια?
• 1 κιλό σελινόριζα και φύλλα.

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τα λεμόνια και τα καθαρισμένα λαχανικά. Χοντροκόβουμε και αλευρώνουμε με μηχανή κοπής κρέατος. Μείγμα. Τοποθετήστε σε ένα γυάλινο δοχείο, κλείστε με ένα καπάκι και διατηρήστε σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Στύψτε το μείγμα και προσθέστε μέλι στον χυμό που προκύπτει. Το μείγμα καταναλώνεται 3 φορές την ημέρα, μια κουταλιά της σούπας. Η πορεία της θεραπείας είναι δύο δόσεις του φαρμάκου. Διατηρείται στο ψυγείο.

Για κρυοπαγήματα

Συστατικά:

• 1 λίτρο φιλτραρισμένο νερό?
• 200 γρ σελινόριζα.

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε την επάνω φλούδα της σελινόριζας. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε φιλτραρισμένο νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά. Ψύξτε μέχρι να μην κάψει το χέρι σας. Τοποθετήστε το μέρος του σώματος που έχει παγώσει στο μείγμα και κρατήστε το μέχρι να κρυώσει τελείως το υγρό. Ξεπλύνετε με κρύο νερό, σκουπίστε, αλείψτε με λίπος χήνας και τυλίξτε.

Για ουρική αρθρίτιδα και ρευματικούς πόνους

Συστατικά:

• 1 κ.γ. μεγάλο. σελινόριζα;
• ½ λίτρο φιλτραρισμένο νερό.

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε τη σελινόριζα. Πλένουμε το λαχανικό και το ψιλοκόβουμε με οποιονδήποτε τρόπο. Τοποθετούμε σε γυάλινο δοχείο, προσθέτουμε ζεστό νερό και αφήνουμε για μια ώρα. Σουρώστε το έγχυμα.Πάρτε το έγχυμα πριν από τα γεύματα, μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.

Από κνίδωση

Συστατικά:

• 400 ml βραστό νερό;
• 2 κουτ σελινόριζα ψιλοκομμένη.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε το αποφλοιωμένο λαχανικό. Τρίβουμε στον τρίφτη. Τοποθετούμε σε ένα γυάλινο δοχείο και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε για 3 ώρες. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ένα τέταρτο της ώρας πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Για τη θεραπεία δερματικών φλεγμονών, αποστημάτων και βρασμού

Συστατικά:

• 3 g επιτραπέζιο αλάτι;
• ½ κ.γ. ξίδι 9%;
• ½ κ.γ. σελινόριζα.

Παρασκευή:

Αλέστε τα καθαρισμένα και πλυμένα λαχανικά στο μπλέντερ. Συνδυάστε τον πολτό που προκύπτει με ξύδι και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Αφήστε για 6 ώρες. Μουλιάστε μπατονέτες γάζας στο έγχυμα και εφαρμόστε στις πληγείσες περιοχές του δέρματος.

Για την υπογονιμότητα

Συστατικά:

• 300 ml βραστό νερό;
• 50 γρ σελινόριζα ψιλοκομμένη.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το λαχανικό, το πλένουμε και το τρίβουμε. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε βραστό νερό και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά. Δροσερός. Πίνετε το αφέψημα που προκύπτει σε τέσσερις δόσεις την ημέρα.

Για κυστίτιδα

Συστατικά:

• 1 κ.γ. μεγάλο. σελινόριζα;
• 1,5 κ.σ. βραστό κρύο νερό.

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε τη ρίζα, πλύνετε και ψιλοκόψτε. Βάζουμε το λαχανικό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Αφήστε για 4 ώρες. Σουρώστε το έγχυμα. Πιείτε μια κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Για απώλεια βάρους

Συστατικά:

• 1 κ.γ. μεγάλο. χυμός σελινόριζας?
• 1 κ.γ. μεγάλο. φυσικό μέλι.

Παρασκευή:

Το ξεφλουδισμένο λαχανικό τρίβεται σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε σε ένα κομμάτι γάζα και στύψτε το χυμό. Συνδυάστε το με μέλι, ανακατέψτε και πάρτε πριν από τα γεύματα.

Συνταγές σελινόριζας

Πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα παρασκευάζονται από τα λαχανικά: σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά.

Σέλινο με ζυμαρικά και τυρί κότατζ

Συστατικά:

• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 200 g μεγάλα ζυμαρικά?
• 3 g αλάτι;
• 300 g σελινόριζα?
• 1 κόκκινη πιπεριά?
• 20 ml φυτικό λάδι.
• ½ κιλό σπιτικό τυρί cottage?
• 1 πράσινη πιπεριά.

Παρασκευή:

1. Η ρίζα του λαχανικού ξεφλουδίζεται, πλένεται και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας λίγο αλάτι στο νερό. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό.
3. Το cottage cheese ζυμώνεται με τα χέρια σας, συνδυάζεται με βραστά ζυμαρικά και τηγανητή σελινόριζα.
4. Οι λοβοί της πράσινης και κόκκινης πιπεριάς αφαιρούνται από τους μίσχους και τους σπόρους τους. Πλένουμε και κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια ξεπλένεται, στεγνώνει ελαφρά σε χαρτί κουζίνας και χοντροκομμένο με ένα μαχαίρι. Προσθέστε στο μείγμα του τυριού κότατζ, των ζυμαρικών και του σέλινου. Ανακατεύουμε προσεκτικά και γαρνίρουμε με ροδέλες πιπεριάς.

Σούπα με σελινόριζα

Συστατικά:

• ½ ραβδί βούτυρο?
• 0,5 κιλό πατάτες.
• μια πρέζα αλάτι;
• 100 γρ πικάντικο
• 2 λίτρα φιλτραρισμένου νερού.
• 300 γρ σελινόριζα.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τη ρίζα του λαχανικού και πλύνετε. Τρίψτε σε λεπτές λωρίδες. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε μέσα το σέλινο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
2. Τοποθετήστε το νερό στο τηγάνι στη φωτιά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Τοποθετήστε σε βραστό νερό. Αλατίζουμε ελαφρά και μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθεί.
3. Προσθέστε τηγανητό σέλινο στο τηγάνι. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
4. Τρίβουμε το κοφτερό τυρί σε μικρά τρίμματα και το προσθέτουμε στη σούπα. Μείγμα. Μετά από 3 λεπτά αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σαλάτα σελινόριζα με μανιτάρια

Συστατικά:

• 20 ml φυτικό λάδι.
• 100 g σελινόριζα?
• 3 αυγά κοτόπουλου?
• 250 g ρύζι;
• ½ κιλό μανιτάρια.

Παρασκευή:

1. Το ρύζι βράζεται ώστε να μείνει θρυμματισμένο. Τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε. Δροσερός.
2. Η ρίζα του λαχανικού ξεφλουδίζεται, πλένεται και συνθλίβεται σε μεγάλες λωρίδες ή τεμαχίζεται σε λεπτές λωρίδες.
3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε το σέλινο και τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 3 λεπτά.
4. Τα μανιτάρια πλένονται, ξεφλουδίζονται από την πάνω φλούδα και κόβονται σε λεπτές φέτες. Τα μανιτάρια τηγανίζονται σε καυτό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι. Μεταφέρετε σε πιατέλα και κρυώστε.
5. Τα βραστά αυγά ξεφλουδίζονται και κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια με ένα μαχαίρι. Όλα τα υλικά ενώνονται σε μια σαλατιέρα και ανακατεύονται.

Φρουτοσαλάτα με σελινόριζα

Συστατικά:

• 80 g ξινή κρέμα?
• 100 g σελινόριζα?
• 1 μπανάνα?
• 1 μήλο?
• 2 μανταρίνια?
• 1 χούφτα σταφύλια.

Παρασκευή:

1. Το λαχανικό ξεφλουδίζεται, πλένεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την θρυμματίζουμε με τον ίδιο τρόπο.
3. Τα μανταρίνια ξεφλουδίζονται και ο πολτός των εσπεριδοειδών κόβεται για να μην πιαστούν σπόροι.
4. Τα μήλα πλένονται, κόβονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
5. Τα σταφύλια πλένονται. Κάθε μούρο κόβεται στη μέση. Τα υλικά ενώνονται σε μια σαλατιέρα, καρυκεύονται με κρέμα γάλακτος και ανακατεύονται απαλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και να διακοσμήσετε με κομματάκια σοκολάτας.

Θερμίδες στη σελινόριζα

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια λαχανικών:

• 42 kcal;
• 0,30 g λίπος;
• 1,50 g πρωτεΐνες;
• 9,20 υδατάνθρακες.

Γλυκαιμικός δείκτης σελινόριζας

Πριν καταναλώσετε σελινόριζα εάν έχετε διαβήτη, πρέπει να μελετήσετε τις ακόλουθες πληροφορίες: ο γλυκαιμικός δείκτης του ωμού λαχανικού είναι 35 και αυτός του μαγειρεμένου λαχανικού είναι 85.

Αντενδείξεις για τη σελινόριζα

Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του. Δεν συνιστάται η εισαγωγή της σελινόριζας στη διατροφή εάν

• εγκυμοσύνη και γαλουχία·
• επιδείνωση των παθολογιών σε εξασθενημένα και ηλικιωμένα άτομα.
• υπέρταση για να αποκλειστεί η ανάπτυξη κρίσης.
• έξαρση παγκρεατίτιδας, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών και του ήπατος, χολοκυστίτιδα
• σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις?
• εντεροκολίτιδα;
• εμμηνόρροια (αυξάνει την αιμορραγία).
• κιρσοί και θρομβοφλεβίτιδα.

συμπέρασμα

Έχοντας μελετήσει τις ευεργετικές ιδιότητες της σελινόριζας και τις αντενδείξεις, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φάρμακο ή μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα από αυτό. Αν θέλετε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, μπορούν να αντικαταστήσουν τις πατάτες στις σούπες.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Οι καλύτερες ποικιλίες σελινόριζας

Καλλιέργεια σπορόφυτων σέλινου μίσχου

Καλλιέργεια φύλλου σέλινου

Πότε να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε τη σελινόριζα

Οφέλη από κοτσάνια σέλινου για άνδρες και γυναίκες

Χυμός σέλινου: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Μπορείτε να φάτε φύλλα σέλινου;

Πώς να φάτε σέλινο για απώλεια βάρους

Πώς να ξεφλουδίσετε το σέλινο