Περιεχόμενο
Εάν ο άνηθος γίνει κίτρινος, υπάρχουν πολλοί πιθανοί λόγοι για αυτό το φαινόμενο - από κακής ποιότητας υλικό σπόρων και λάθος μέρος για φύτευση έως έλλειψη κατάλληλης φροντίδας και ζημιές από ασθένειες ή παράσιτα. Η έγκαιρη αναγνώριση του προβλήματος και τα κατάλληλα μέτρα στις περισσότερες περιπτώσεις καθιστούν την κατάσταση αναστρέψιμη.
Γιατί ο άνηθος κιτρινίζει και δεν μεγαλώνει;
Το κιτρίνισμα του άνηθου συνδέεται συχνά με παραβιάσεις των γεωργικών πρακτικών. Η αιτία μπορεί να εντοπιστεί από τα συνοδά συμπτώματα.
Κακής ποιότητας σπόροι
Ο άνηθος μπορεί να κιτρινίσει εάν χρησιμοποιηθούν σπόροι χαμηλής ποιότητας. Η ημερομηνία λήξης, οι συνθήκες αποθήκευσης και η προέλευση του υλικού που συλλέγεται είναι σημαντικά.
Οξύτητα του εδάφους
Το έδαφος με ουδέτερη οξύτητα συνιστάται για την καλλιέργεια άνηθου. Αυτό είναι ένα επίπεδο pH 6,1-7. Εάν ο άνηθος αρχίσει να κιτρινίζει, τότε το έδαφος μπορεί να είναι πολύ όξινο (με μια αλκαλική αντίδραση, παρατηρείται ερυθρότητα).
Το επίπεδο pH προσδιορίζεται με ειδική συσκευή ή χαρτί δείκτη. Το τελευταίο μπορεί να αγοραστεί σε κατάστημα κηπουρικής.Η λωρίδα τοποθετείται σε χωμάτινο κομμάτι που λαμβάνεται από βάθος 10 cm και συμπιέζεται σφιχτά. Για τον προσδιορισμό του επιπέδου, το χρώμα του χαρτιού ένδειξης ελέγχεται σε σχέση με την κλίμακα ελέγχου.
Πυκνότητα φύτευσης
Ο άνηθος κιτρινίζει όταν φυτεύεται πολύ πυκνά. Η καλλιέργεια απλά δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή της. Επιπλέον, η υπερβολική πυκνότητα φύτευσης αυξάνει τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων. Τα φυτά εξασθενούν, γίνονται πιο ευάλωτα.
Ένα άλλο σημείο είναι η ποσότητα του άνηθου που έχει σπαρθεί. Εάν υπάρχει πάρα πολύ από αυτό, τότε απλά μπορεί να μην έχετε χρόνο για τη συγκομιδή εγκαίρως. Στη συνέχεια, τα χόρτα θα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται - ο κύκλος της πλήρους ωρίμανσης απλά θα τελειώσει.
Ακατάλληλο πότισμα
Το κιτρίνισμα του άνηθου είναι συνέπεια ακατάλληλου ποτίσματος. Η αιτία μπορεί να είναι είτε υπερβολική είτε έλλειψη υγρασίας. Το υπερβολικά ξηρό χώμα προκαλεί επίσης κατσαρότητα των φύλλων. Όταν το έδαφος είναι συχνά υγρό, το ριζικό σύστημα σαπίζει, γι' αυτό και ο άνηθος κιτρινίζει και μαραίνεται.
Ο άνηθος μπορεί να κιτρινίσει εάν χρησιμοποιηθεί κρύο νερό για το πότισμα.
Έλλειψη φωτός
Στον κήπο και στο περβάζι, ο άνηθος κιτρινίζει λόγω έλλειψης φωτός. Ο πολιτισμός προτιμά τις ηλιόλουστες περιοχές. Είναι βέλτιστο εάν παρέχεται 16ωρη ημέρα φωτός. Όταν τα χόρτα μεγαλώνουν στη σκιά, όχι μόνο κιτρινίζουν, αλλά γίνονται πιο λεπτά και στεγνώνουν. Η γεύση του επίσης χαλάει και το χαρακτηριστικό του άρωμα εξαφανίζεται.
Έκθεση στο ηλιακό φως
Σε ζεστό καιρό, η διαδικασία ωρίμανσης επιταχύνεται. Οι ομπρέλες μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα και το πράσινο κιτρινίζει πριν από την ημερομηνία λήξης.
Ο λόγος για την αλλαγή του χρώματος του άνηθου συχνά έγκειται στον υπερβολικά έντονο φωτισμό.Η παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Ως αποτέλεσμα, τα χόρτα στεγνώνουν και κιτρινίζουν και η ποιότητά τους μειώνεται. Για τον άνηθο είναι καλύτερα όταν το μεσημέρι έχει ελαφριά μερική σκιά.
Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Ο άνηθος μπορεί να κιτρινίσει εάν του λείπουν θρεπτικά συστατικά. Ο λόγος συνήθως έγκειται στην υπερβολική πυκνότητα φύτευσης ή στην εξάντληση του εδάφους. Ο άνηθος συχνά κιτρινίζει όταν του λείπει άζωτο. Είναι αυτό το στοιχείο που διεγείρει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
Παράσιτα
Εάν ο άνηθος στεγνώσει και κιτρινίσει και τα φύλλα του κυρτώσουν, ο λόγος μπορεί να βρίσκεται στις αφίδες. Το έντομο τρέφεται με χυμούς φυτών, διαταράσσοντας τη διαδικασία σχηματισμού της καλλιέργειας. Η προσβολή από αφίδες μπορεί να ανιχνευθεί όχι μόνο από την παρουσία εντόμων, αλλά και από μια λευκή κολλώδη επικάλυψη. Με τον καιρό γίνεται μαύρο. Οι εκκρίσεις συσσωρεύονται, επιβραδύνοντας τη φωτοσύνθεση.
Οι αφίδες πολλαπλασιάζονται γρήγορα, μεταδίδουν ιούς και συχνά προκαλούν αναπτυξιακές ανωμαλίες στα φυτά
Ασθένειες
Εάν ο άνηθος κιτρινίσει στο κάτω μέρος, μπορεί να είναι βερτισίλλιο. Ο λόγος έγκειται στο έδαφος που έχει μολυνθεί από μύκητες ή στη χρήση μη σάπιας κοπριάς ή κομπόστ. Η ασθένεια ξεκινά με κιτρίνισμα των φυτών τις ηλιόλουστες μέρες. Έπειτα ο άνηθος μαραίνεται, μπούκλες και γίνεται καφέ.
Ο κίνδυνος μαρασμού από βερτισίλλιο είναι υψηλότερος για φυτά με βλάβη στο ριζικό σύστημα και στο κάτω μέρος του στελέχους
Το κιτρίνισμα του άνηθου μπορεί επίσης να είναι το πρώτο σημάδι της περονοσπόρωσης. Εμφανίζεται στο εξωτερικό μέρος των φύλλων, τα οποία στη συνέχεια γίνονται καφέ. Από κάτω εμφανίζεται μια λευκή επίστρωση.
Οι βέλτιστες συνθήκες για μόλυνση με περονοσπόρωση είναι ο βροχερός καιρός και οι θερμοκρασίες αέρα έως 20 °C
Το κιτρινίδι του άνηθου είναι το αρχικό σημάδι του μαρασμού Fusarium.Αναπτύσσεται από τα κάτω φύλλα. Στη συνέχεια το πράσινο γίνεται κόκκινο και καφέ. Μετά την ήττα και τα φύλλα της κορυφής, το φυτό μαραίνεται.
Ο μαρασμός του φουζάριο προάγεται από την υψηλή θερμοκρασία και την υπερβολική υγρασία του εδάφους.
Τι να κάνετε αν ο άνηθος κιτρινίσει
Όταν ο άνηθος γίνει κίτρινος, πρέπει να ενεργήσετε ανάλογα με την αιτία αυτού του προβλήματος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αρκεί η εξάλειψή του.
Εάν ο άνηθος γίνει κίτρινος λόγω μιας όξινης αντίδρασης του εδάφους, το αλεύρι δολομίτη ή τα τσόφλια αυγών (θρυμματισμένα σε σκόνη) θα βοηθήσουν στην εξομάλυνσή του. Δεν συνιστάται η χρήση ασβέστη και τέφρας - η καλλιέργεια αντιδρά άσχημα σε αυτά. Η αποξείδωση του εδάφους πρέπει να γίνεται πριν από τη σπορά.
Όταν ο άνηθος κιτρινίζει λόγω της πυκνότητας φύτευσης, το πρόβλημα λύνεται με αραίωση. Απομένουν τουλάχιστον 2 cm μεταξύ των παρακείμενων φυτών και οι σειρές γίνονται σε απόσταση 5-6 εκ. Θα πρέπει να εστιάσετε στη συγκεκριμένη ποικιλία και στο σχέδιο φύτευσης που προτείνεται για αυτήν.
Εάν το κιτρίνισμα προκαλείται από μυκητιασική νόσο, τότε χρειάζονται μυκητοκτόνα:
- Alirin-B;
- Gamair;
- Στροβοσκοπικό?
- κολλοειδές θείο;
- θειικός χαλκός;
- Μείγμα Μπορντό.
Οι λαϊκές θεραπείες χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση μυκητιασικών ασθενειών σε πρώιμο στάδιο. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι μια ασφαλή στιγμή πριν τη συγκομιδή. Υπάρχουν πολλές επιλογές, όπως:
- έγχυμα κρεμμυδιού και σκόρδου?
- διάλυμα σκόνης μουστάρδας?
- αφρός πράσινου, πλυντηρίου, σαπούνι πίσσας.
- κεφίρ ή ορός γάλακτος (αραιωμένο σε δέκα μέρη νερού) με την προσθήκη ιωδίου (μια σταγόνα ανά 1 λίτρο).
Εάν ο άνηθος γίνει κίτρινος λόγω ακατάλληλου ποτίσματος ή πολύ κρύου νερού, τότε το καθεστώς πρέπει να ομαλοποιηθεί. Η καλλιέργεια απαιτεί υγρασία μία φορά την εβδομάδα.Όταν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, το πότισμα αυξάνεται 2-3 φορές. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό (από 18 °C). Όταν μεγαλώνετε σε ανοιχτό έδαφος, είναι βέλτιστο να ξοδεύετε 10 λίτρα ανά 1 m². Εκτός από το σωστό καθεστώς ποτίσματος, το τακτικό χαλάρωση είναι σημαντικό. Εξασφαλίζει τη διαπερατότητα του εδάφους από τον αέρα και την υγρασία.
Εάν ο άνηθος γίνει κίτρινος λόγω υπερβολικής υγρασίας, τότε στην αρχή είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος μετά από κάθε πότισμα και καθίζηση.
Όταν ο λόγος για το κιτρίνισμα του άνηθου έγκειται στον υπερβολικό φωτισμό, τότε πρέπει να σκιάζετε τις φυτεύσεις τις πιο ζεστές ώρες. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται λευκό υλικό επικάλυψης.
Οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά μπορούν να επιλυθούν με την εφαρμογή κατάλληλων λιπασμάτων. Η ουρία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή αζώτου - για διαφυλλική τροφοδοσία 5-6 g ανά 1 λίτρο νερού. Αυτός ο όγκος είναι αρκετός για 33 m². Η έλλειψη οργανικής ύλης μπορεί να αντισταθμιστεί καλά με έγχυση φλόκου και περιττωμάτων πουλιών. Άλλες επιλογές είναι επίσης αποτελεσματικές:
- έγχυμα τσουκνίδας - η πρώτη ύλη γεμίζεται με νερό, αφήνεται για μια εβδομάδα, χρησιμοποιείται για πότισμα δύο φορές το μήνα.
- αμμωνία - 1 ml ανά 1 λίτρο νερού, ψεκασμός δύο φορές την εβδομάδα.
- υγρό λίπασμα Biud σε κοπριά αλόγων - αραιωμένο σε 20 μέρη νερού, πότισε το έδαφος.
- Ιδανικό συμπύκνωμα – 9 ml ανά 1 λίτρο νερού, κατανάλωση διαλύματος 10 λίτρα ανά 6 m².
Για την καταπολέμηση των αφίδων στον άνηθο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαπούνι πλυντηρίου ή πίσσας - διαλύστε τη ράβδο σε 5 λίτρα νερό και αφήστε για 7 ώρες. Το προϊόν που προκύπτει ψεκάζεται στους μίσχους και στα φύλλα. Άλλες μέθοδοι χρησιμοποιούνται επίσης κατά των αφίδων:
- φάρμακα – Biotlin, Fitoverm, Akarin, Tanrek, Aktara.
- λαϊκές θεραπείες - διάλυμα σαπουνιού και σόδας, εγχύσεις καπνού, τέφρας, ξύσμα, κορυφές ντομάτας, πευκοβελόνες, οξαλίδα αλόγου.
- η γειτονιά των απωθητικών φυτών - κατιφέδες, κόλιανδρος, μάραθο, μέντα, σκόρδο, κρεμμύδια, βασιλικός, μουστάρδα, λεβάντα.
Είναι δυνατόν να φάμε κιτρινισμένο άνηθο;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρινισμένο άνηθο για φαγητό εάν η αλλαγή χρώματος σχετίζεται με ακατάλληλες γεωργικές πρακτικές ή καιρικές συνθήκες. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τέτοιοι λόγοι επηρεάζουν όχι μόνο το χρώμα, αλλά και τη γεύση και τη χυμότητα.
Μην τρώτε χόρτα που έχουν κιτρινίσει λόγω ασθένειας ή παρασίτων. Αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία και να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Μέτρα πρόληψης
Είναι πιο εύκολο να αποτρέψεις οποιοδήποτε πρόβλημα παρά να αντιμετωπίσεις τις συνέπειες. Για να αποφευχθεί το κιτρίνισμα του άνηθου, είναι σημαντικά τα ακόλουθα μέτρα:
- επιλέγοντας το σωστό μέρος για φύτευση - μια ηλιόλουστη και καλά αεριζόμενη περιοχή, χαλαρό έδαφος.
- σωστή προετοιμασία κλινών - προσθήκη οργανικής ύλης, λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου.
- απολύμανση των σπόρων, συνήθως χρησιμοποιώντας διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 100 ml ζεστού νερού, μούλιασμα για 20 λεπτά, έκπλυση).
- ομαλοποίηση των επιπέδων pH πριν από τη σπορά.
- σωστοί προκάτοχοι - ο άνηθος δεν φυτεύεται στη σειρά σε ένα μέρος και μετά από άλλες καλλιέργειες ομπρέλα, εναλλάξ με νυχτολούλουδα, όσπρια και πεπόνια.
- συμμόρφωση με το πρόγραμμα φύτευσης και έγκαιρη αραίωση.
- τακτικό βοτάνισμα και χαλάρωση.
- σωστή λειτουργία ποτίσματος.
- επιλογή ποικιλιών που είναι ανθεκτικές σε μυκητιασικές ασθένειες και ανθοφορία.
Ο άνηθος ωριμάζει γρήγορα, επομένως, με την κατάλληλη προετοιμασία του χώρου, αρκεί να τον ταΐζετε με μέταλλα μια φορά την εποχή και τον υπόλοιπο χρόνο με οργανική ουσία. Δεν θα υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών εάν προσθέσετε τα ακόλουθα ανά 1 m² το φθινόπωρο:
- 4-5 λίτρα χούμου.
- 15 g άζωτο;
- 20 g κάλιο;
- 30 g φωσφόρου.
Για να αποτρέψετε τη ζημιά στον άνηθο από τις αφίδες, οι οποίες βλάπτουν επίσης τα περισσότερα άλλα φυτά, πρέπει να καταπολεμήσετε τα μυρμήγκια
συμπέρασμα
Εάν ο άνηθος κιτρινίσει, οι λόγοι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν να λυθούν, ειδικά στην αρχή, όταν τα φυτά έχουν μόλις αρχίσει να αλλάζουν. Τα προληπτικά μέτρα θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον. Τα περισσότερα από αυτά σχετίζονται με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
