Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια μικροπράσινων σε χαλάκι έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Τώρα αυτό είναι εύκολο να γίνει ακόμα και σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα, με ελάχιστη αγροτεχνική γνώση και εμπειρία. Το προϊόν είναι πολύ υγιεινό, με λίγες θερμίδες, χρησιμοποιείται συχνά από τους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής και περιλαμβάνεται στις συνταγές εστιατορίων. Η τακτική κατανάλωση μικροπράσινων βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της υγείας.
Στο σπίτι, τα μικροπράσινα καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό χαλάκι
Τι είναι
Τα έτοιμα μικροπράσινα είναι φυτρωμένα βλαστάρια βοτάνων, λαχανικών και οσπρίων, που συλλέγονται στη φάση του πρώτου ζευγαριού των αληθινών φύλλων. Το προϊόν είναι πλέον ευρέως διαθέσιμο σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και βρίσκεται επίσης στα ράφια ορισμένων μεγάλων σούπερ μάρκετ. Είναι μια αποθήκη φυτικών ορμονών και διεγερτικών ανάπτυξης, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και είναι εύκολα εύπεπτη.Οι ουσίες που περιέχονται στα λάχανα βοηθούν στην αναγέννηση των κυττάρων, μειώνουν τη λαχτάρα για γλυκά και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η απολύτως φυσική του σύνθεση, χωρίς χημικά, και η παρουσία σε αυτό μέγιστης συγκέντρωσης βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.
Τα μικροπράσινα λαμβάνονται με τη βλάστηση δημητριακών ή λαχανικών με ρίζα, συνήθως παντζάρια, μπιζέλια, ρόκα, φαγόπυρο, σόγια, βασιλικό και δαϊκόν. Η τεχνολογία είναι διαθέσιμη σε όλους· η φύτευση απαιτεί ελάχιστα εργαλεία:
- σπόροι των απαραίτητων φυτών?
- χαλάκι βλάστησης?
- πλαστικό δοχείο με καπάκι.
Η διαδικασία καλλιέργειας σε ειδικά χαλάκια διασφαλίζει ότι δεν υπάρχουν ίχνη χώματος στα μικροπράσινα
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η καλλιέργεια μικροπράσινων σε ένα χαλάκι στο σπίτι έχει πολλά πλεονεκτήματα και αν μιλάμε για μειονεκτήματα, πρακτικά απουσιάζουν.
Τα λάχανα που φυτρώνουν οι ίδιοι είναι πολύ πιο υγιεινά από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα.
Πλεονεκτήματα:
- ευκολία καλλιέργειας?
- παραγωγικότητα όλο το χρόνο·
- καθαρότητα πρασίνου·
- υψηλό όφελος του προϊόντος.
- έλλειψη επαφής με το έδαφος.
Μειονεκτήματα:
- κόστος του υλικού φύτευσης.
ποικιλίες
Για όσους πρόκειται να ξεκινήσουν την καλλιέργεια μικροπράσινων, ένα ειδικό χαλάκι θα είναι πραγματική σωτηρία. Είναι ένα υπόστρωμα που έχει σχεδιαστεί για να στερεώνει τους σπόρους, να συγκρατεί την υγρασία και να δημιουργεί συνθήκες για τη σωστή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των βλαστών. Η ποικιλία τους είναι αρκετά μεγάλη, αλλά, αν κρίνουμε από τους ειδικούς, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μικροπράσινα σε χαλάκι από τσόχα, γιούτα, λινό ή καρύδα.Κάθε ένα από αυτά τα υλικά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία ο κηπουρός πρέπει να λάβει υπόψη κατά την επιλογή.
Συνήθως, όλα τα χαλιά, με εξαίρεση την καρύδα, πωλούνται σε κομμάτια με διαστάσεις 16 επί 11 cm
Λινό χαλάκι για βλάστηση μικροπράσινων
Το υπόστρωμα από φυτικά υλικά όπως το λινάρι είναι δημοφιλές στους κηπουρούς επειδή δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να το βρεις στην πώληση. Είναι μη υφαντό ύφασμα, δεν έχει μειονεκτήματα και έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ικανότητα να συγκρατεί καλά την υγρασία.
- προσιτη τιμη;
- πρόληψη της ανάπτυξης μυκήτων και μούχλας.
- δημιουργώντας κατάλληλες συνθήκες για τη βλάστηση και την ανάπτυξη των σπόρων.
Το λινό χαλί δεν λερώνει καθόλου τα χόρτα
Χαλάκι από γιούτα για βλάστηση μικροπράσινων
Η φύτευση μικροπράσινων σε ένα χαλάκι από γιούτα είναι επίσης εύκολη. Όπως και το λινάρι, δεν έχει κανένα μειονέκτημα· είναι φτιαγμένο από φυτικό υλικό - ίνες μπαστούνι (σανός γιούτας). Αυτό το υπόστρωμα δεν έχει σκόνη ή ξένες οσμές, παρέχει καλή ροή αέρα στις ρίζες και διατηρεί τέσσερις φορές περισσότερη υγρασία από το βάρος του.
Χάρη σε ένα χαλάκι από γιούτα για μικροπράσινα με τα χέρια σας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια χυμώδη καλλιέργεια στο περβάζι ακόμα και το χειμώνα. Τα σούπερ μάρκετ πωλούν συνήθως σετ κατασκευασμένα από αυτό το υλικό.
Το χαλάκι από γιούτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί δύο φορές
Χαλάκι καρύδας για καλλιέργεια μικροπράσινων
Ένα άλλο φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον υλικό όπου μπορείτε να καλλιεργήσετε μικροπράσινα είναι ένα χαλάκι καρύδας. Δημιουργεί ένα βέλτιστο περιβάλλον για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των βλαστών, παρέχει υψηλή πυκνότητα, είναι σε θέση να απορροφά την υγρασία και έχει καλό αερισμό.Όταν οι σπόροι αρχίζουν να φυτρώνουν, το σωρό του χαλιού δεν σηκώνεται. Επιπλέον, έχει τη δική του μικροχλωρίδα, η οποία αποτρέπει την εμφάνιση σήψης διεργασιών και λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιούνται ειδικά διαλύματα στην παραγωγή του, δεν απαιτείται πρόσθετη τροφοδοσία κατά την καλλιέργεια μικροπράσινων σε αυτό.
Ένα χαλάκι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά και είναι πιο ακριβό από το λινό ή τη γιούτα.
Τσόχα για μικροπράσινα
Η υποστήριξη από τσόχα για μικροπράσινα θεωρείται επίσης πολύ δημοφιλής. Αυτό το υλικό είναι φθηνό, έχει οργανική βάση, διατηρεί τέλεια την υγρασία σε όλη την ανάπτυξη της καλλιέργειας και εξασφαλίζει την κυκλοφορία του αέρα στις ρίζες. Επιπλέον, η κατανομή των μικροπράσινων σπόρων στο στρώμα τσόχας γίνεται ομοιόμορφα και είναι επίσης δυνατό να βλαστήσουν καλλιέργειες με διαφορετικές περιόδους βλάστησης σε αυτό ταυτόχρονα.
Χρησιμοποιείται αρκετές φορές ένα χαλάκι από τσόχα για βλάστηση μικροπράσινων
Ποιο υπόστρωμα να διαλέξετε
Κατά την επιλογή του υλικού από το οποίο θα κατασκευαστεί ένα χαλάκι για μικροπράσινα, συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη η οικονομική του απόδοση, καθώς και να δίνεται προσοχή στον αερισμό, τη φιλικότητα προς το περιβάλλον και την ικανότητα συγκράτησης της υγρασίας. Υπάρχουν ολόκληρα κιτ καλλιέργειας προς πώληση που είναι φθηνότερα από απλά υποστρώματα. Οι πιο προσιτές επιλογές είναι τα χαλάκια από λινάρι και τσόχα και το πιο ακριβό είναι ένα χαλάκι καρύδας, το οποίο συνήθως πωλείται με γραμμικά μέτρα σε ρολά.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μικροπράσινα χαλάκια
Αν και η επιλογή του υλικού υποστήριξης συνήθως επηρεάζεται από τις προσωπικές προτιμήσεις, οι κανόνες για τη χρήση καθενός από αυτά δεν διαφέρουν πολύ. Όλα τα χαλάκια ενώνονται με την απλότητα και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον.
Η σειρά των ενεργειών για τη χρήση του χαλιού είναι η εξής:
- Τοποθετήστε το υλικό σε ένα πλαστικό δοχείο στο οποίο θα φυτρώσουν μικροπράσινα.
- Καλό είναι να το ποτίζουμε με φιλτραρισμένο νερό και να περιμένουμε μέχρι να απορροφηθεί. Εάν υπάρχει περίσσεια υγρού στο δοχείο, πρέπει να στραγγιστεί.
- Απλώστε τους μικροπράσινους σπόρους ομοιόμορφα στην επιφάνεια του χαλιού.
- Καλύψτε το δοχείο με ένα διαφανές καπάκι ή μεμβράνη.
- Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα φωτεινό περβάζι.
- Μετά το φύτρωμα, αφαιρέστε το καπάκι.
- Κόβουμε τα λάχανα όταν έχουν δύο φύλλα.
Στο υπόστρωμα μπορούν να καλλιεργηθούν ταυτόχρονα πολλά είδη φυτών. Εάν τα σπείρετε σε διαφορετικούς χρόνους, η συγκομιδή μπορεί να παραταθεί. Συνιστάται η αποθήκευση κομμένων μικροπράσινων στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από μία εβδομάδα, χωρίς να χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Πόσες φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χαλάκι microgreens;
Συχνά οι άνθρωποι που θέλουν να ξεκινήσουν την καλλιέργεια μικροπράσινων, όταν επιλέγουν ένα χαλάκι, καθοδηγούνται από τη συχνότητα χρήσης του. Για παράδειγμα, δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε λινό υπόστρωμα για δεύτερη φορά, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από μούχλα. Είναι καλύτερα να παίρνετε ένα νέο χαλί κάθε φορά. Το ίδιο ισχύει και για το υπόστρωμα καρύδας. Παρά την υψηλή τιμή του, χρησιμοποιείται μία φορά. Εάν το χαλάκι είναι κατασκευασμένο από γιούτα, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί δύο φορές. Μόνο πριν την επαναχρησιμοποίηση θα πρέπει να καθαριστεί και να στεγνώσει τελείως. Όσο για την τσόχα, είναι η πιο οικονομική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και τέσσερις φορές.
Τα χαλάκια για μικροπράσινα επιταχύνουν τη βλάστηση των σπόρων και βελτιώνουν το ρυθμό βλάστησής τους
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια μικροπράσινων σε ένα χαλάκι στο σπίτι είναι βολική και εύκολη. Αυτή είναι μια υπέροχη ιδέα που πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη εκτιμήσει. Η διαδικασία είναι συναρπαστική· μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς μεγαλώνουν τα μικροπράσινα μαζί με τα παιδιά σας. Χάρη στο ειδικό υπόστρωμα, δεν χρειάζεται να συντηρηθούν τα κρεβάτια και το πράσινο παραμένει πάντα καθαρό. Εάν τοποθετείτε σπόρους διαφορετικών τύπων καλλιεργειών στο χαλάκι σε διαστήματα πολλών ημερών, θα έχετε πάντα χόρτα στη διατροφή σας.
Κριτικές για χαλάκια για μικροπράσινα
