Περιεχόμενο
Ο άνηθος είναι το πιο κοινό φυτό μεταξύ των κηπουρών και των κηπουρών, το οποίο χρησιμοποιείται ως αρωματικό πρόσθετο στη μαγειρική. Αυτά τα χόρτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα, και προστίθενται επίσης κατά την κονσερβοποίηση. Ακριβώς για τέτοιους σκοπούς ο άνηθος Gribovsky εκτράφηκε στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο για την επιλογή και την παραγωγή σπόρων λαχανικών. Ο πολιτισμός αυτής της ποικιλίας καλλιεργείται σε ολόκληρη τη Ρωσία, καθώς και στη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Μια φωτογραφία του άνηθου Gribovsky αποδεικνύει ότι αυτό το φυτό είναι καθολικό και είναι εξαιρετικό τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για συντήρηση.
Περιγραφή του άνηθου Gribovsky
Η ποικιλία άνηθος Gribovsky είναι πρώιμη ποικιλία· τα χόρτα του είναι κατάλληλα για κατανάλωση ένα μήνα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Δεδομένου ότι οι πρώιμες ποικιλίες διαφέρουν από τις μεταγενέστερες στο ότι το φύλλωμά τους είναι λιγότερο πυκνό, η ποικιλία Gribovsky που σχετίζεται με αυτές συνιστάται να καλλιεργείται με σκοπό την πρώιμη παραγωγή χόρτων, σπόρων και ομπρελών για κονσερβοποίηση.
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας άνηθου Gribovsky, μπορούμε να πούμε ότι αυτό το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα φύλλα του είναι σκούρα πράσινα με μπλε απόχρωση και πλούσιο άρωμα.Αυτό το φυτό μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες ακόμα και μετά την κατάψυξη και την ξήρανση. Οι βλαστοί είναι λείοι και όρθιοι, φτάνουν σε ύψος έως και 25 εκ. Με έντονα τεμαχισμένα τμήματα. Οι ταξιανθίες είναι κυρτές, πολλαπλών ακτίνων, η διάμετρός τους κυμαίνεται από 18 έως 30 cm.
Για τα μπαχαρικά, η ποικιλία Gribovsky συλλέγεται 55-70 ημέρες μετά τη σπορά. Το βάρος ενός ώριμου φυτού μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 53 g.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση του άνηθου της ποικιλίας Gribovsky είναι αρκετά υψηλή· χρησιμοποιείται ως φρέσκα βότανα και σε μορφή μπαχαρικών για κονσερβοποίηση. Κατά τη συγκομιδή χόρτων από 1 τετρ. m μπορείτε να συλλέξετε έως και 3 κιλά και για μπαχαρικά - έως 5 κιλά από 1 τετρ. Μ.
Βιωσιμότητα
Η αντοχή της ποικιλίας άνηθου Gribovsky στις ασθένειες είναι μέση, επομένως συνιστάται να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για τη φύτευσή της:
- Για την προστασία της καλλιέργειας από ασθένειες, δεν πρέπει να φυτεύεται δίπλα σε καρότα και σέλινο.
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι για φύτευση είναι τα όσπρια, τα αγγούρια ή οι ντομάτες.
Επίσης, το φυτό αυτής της ποικιλίας είναι επιρρεπές σε προσβολή από παράσιτα, επομένως χρειάζεται να αντιμετωπιστεί με εντομοκτόνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Από τη γενική περιγραφή, καθώς και από μια φωτογραφία της ποικιλίας άνηθου Gribovsky, μπορείτε να καταλάβετε ότι αυτό το φυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλους τύπους άνηθου:
- πρώιμη ωρίμανση?
- καλές ιδιότητες γεύσης και αρώματος.
- ικανότητα αντοχής στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
- ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια.
- ευελιξία χρήσης (τόσο φρέσκα βότανα όσο και ως μπαχαρικό για συντήρηση).
- μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, βιταμινών και μετάλλων.
Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι το φυτό είναι επιρρεπές στην αυτοσπορά.
Κανόνες προσγείωσης
Από τη φωτογραφία των σπόρων άνηθου Gribovsky μπορείτε να δείτε ότι είναι του ίδιου τύπου και του ίδιου μεγέθους. Ο ρυθμός βλάστησής τους είναι καλός, αλλά απαιτούν πολύ νερό. Μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή στο σπίτι.
Η φύτευση αυτού του φυτού σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τόσο με σπορά σπόρων όσο και με σπορόφυτα. Η σπορά μπορεί να γίνει πολλές φορές την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι με μεσοδιάστημα 10 ημερών, καθώς και πριν από το χειμώνα.
Πριν τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να μουλιάζονται σε νερό για 2-3 ημέρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 5 ώρες. Στη συνέχεια φυτεύονται σε βάθος 1,5-2 εκ. σε προετοιμασμένο γόνιμο έδαφος.Η σπορά πρέπει να γίνεται σε σειρές αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 20-25 εκ. Ποτίζουμε άφθονο και εξασφαλίζουμε την υγρασία του εδάφους.
Η βλάστηση των σπόρων γίνεται σε θερμοκρασίες άνω των +3 βαθμών. Η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι +15-20 μοίρες.
Καλλιέργεια άνηθου Gribovsky
Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες για τη φύτευση και την επακόλουθη φροντίδα για τον άνηθο Gribovsky. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα του φυτού. Ο άνηθος απαιτεί υγρό χώμα για να σχηματίσει πράσινο, γι' αυτό τις ζεστές μέρες το πότισμα πρέπει να γίνεται 2 φορές την ημέρα.
Το κρεβάτι του άνηθου πρέπει να φωτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς η έλλειψη φωτός θα οδηγήσει σε μείωση του πράσινου και επιμήκυνση των βλαστών.
Όταν φυτεύετε ένα φυτό σε γόνιμο, καλά γονιμοποιημένο έδαφος, δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση. Τα αζωτούχα λιπάσματα μπορούν να προστεθούν σε εξαντλημένο έδαφος.
Το βοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες.Συνιστάται χαλάρωση μεταξύ των σειρών. Αλλά δεν είναι επιθυμητό να ανεβείτε άνηθο.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο άνηθος Gribovsky είναι ανθεκτικός στις ασθένειες, αλλά μπορεί να μολυνθεί από τις ακόλουθες ασθένειες εάν δεν ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φύτευσή του:
- cercospora;
- Phomasis;
- ωίδιο.
Το πράσινο του φυτού μπορεί να καταστραφεί από αφίδες, φυλλοβόλα και μύγες καρότου. Και το ριζικό σύστημα μπορεί να απειληθεί από κάμπιες, προνύμφες, συρματόσχοινα και τυφλοπόντικες γρύλους.
Η χρήση αφεψήματος και σκόνης καπνού βοηθά κατά των παρασίτων. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χημικά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση φρέσκου άνηθου.
συμπέρασμα
Ο άνηθος Gribovsky είναι μια εξαιρετική φυτική ποικιλία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια νεαρών φρέσκων βοτάνων, καθώς και για τη συλλογή των καλαθιών του για συντήρηση. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ριζώνει καλά σε όλη τη Ρωσία.
