Περιεχόμενο
Από την τεράστια ποικιλία ποικιλιών σταφυλιού, κάθε κηπουρός προσπαθεί να επιλέξει αυτή που ταιριάζει καλύτερα στις απαιτήσεις του. Συχνά αποδεικνύεται ότι είναι μια ποικιλία ή υβριδική μορφή ερασιτεχνικής επιλογής. Αυτά περιλαμβάνουν τα σταφύλια Vanyusha, περιγραφή της ποικιλίας και φωτογραφίες των οποίων παρουσιάζονται παρακάτω.
Περιγραφή
Τα επιτραπέζια σταφύλια με το στοργικό όνομα Vanyusha είναι δημιουργία του εθνικού κτηνοτρόφου V. N. Krainov. Πρόκειται για μια υβριδική μορφή με ανοιχτόχρωμα μούρα, αποτέλεσμα διασταύρωσης δύο ποικιλιών δοκιμασμένων στο χρόνο Talisman και Radiant Kishmish. Τα σταφύλια ωριμάζουν νωρίς· στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, η πρώτη συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου· τα σταφύλια μπορούν να μαζευτούν μαζικά το 2-3 δεκαήμερο του μήνα. Στη Μέση Ζώνη, οι συστάδες του ωριμάζουν αργότερα, επομένως σε αυτές τις περιοχές θεωρείται μεσοπρώιμο ή μεσαίο.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Vanyusha και η φωτογραφία της:
- ο θάμνος ξεχωρίζει για την ισχυρή και γρήγορη ανάπτυξή του.
- Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκαλισμένα, έντονο πράσινο χρώμα με πιο ανοιχτόχρωμες φλέβες.
- Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, τα σταφύλια ανθίζουν την 1η-2η δεκαετία του Ιουνίου.
- οι συστάδες είναι μεγάλες, επιμήκεις, πλατιά κωνικές, το καθένα ζυγίζει 0,9-1,5 kg (μέγιστο 2 kg).
- η βούρτσα είναι μέτρια πυκνή ή ελαφρώς χαλαρή.
- Τα μούρα είναι μεγάλα, οβάλ στρογγυλά, ζυγίζουν 12-18 g.
- το δέρμα είναι μέτρια πυκνό, το χρώμα του είναι λεπτό κιτρινοπράσινο· όταν τα μούρα είναι πλήρως ώριμα, είναι το ίδιο κίτρινο-κεχριμπαρένιο με ροζ απόχρωση.
- στο ίδιο μάτσο μούρα μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος και γεύση.
- ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, ζουμερός και σαρκώδης, με ευχάριστη γλυκιά γεύση με ελαφρά ξινίλα.
- γεύση και άρωμα – ελαφρύ μοσχοκάρυδο.
Τα μούρα της ποικιλίας σταφυλιού Vanyusha συσσωρεύουν καλά τη ζάχαρη, δεν σαπίζουν, δεν σπάνε και δεν ψήνονται στον ήλιο. Τα τσαμπιά μπορούν να κρέμονται στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως και 1 μήνα) αφού ωριμάσουν πλήρως. Μετά από αυτό, η γεύση τους δεν αλλάζει προς το χειρότερο, αλλά μόνο βελτιώνεται, οι νότες μοσχοκάρυδου σε αυτό γίνονται πιο φωτεινές. Λόγω του μάλλον πυκνού φλοιού, τα σταφύλια Vanyusha μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών.
Χαρακτηριστικά
Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και προσεκτική φροντίδα, τα σταφύλια Vanyusha, σύμφωνα με τους αμπελουργούς, είναι ικανά να παράγουν γενναιόδωρες σοδειές κάθε χρόνο. Το φορτίο στον θάμνο πρέπει να είναι κατά μέσο όρο 30-35 μάτια. Πρέπει να το αυξήσετε σταδιακά, ξεκινώντας από 2-3 χρόνια, και φροντίστε να μην υπερφορτώσετε τον θάμνο. Αν δεν γίνει αυτό, τα μούρα θα είναι μικρά και η γεύση τους θα μειωθεί. Τα πρώτα 2 χρόνια επιτρέπονται μόνο 1-3 βούρτσες. Είναι επίσης απαραίτητο να αραιώσετε εγκαίρως τους αναπτυσσόμενους βλαστούς. Οι βλαστοί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν μέχρι το φθινοπωρινό κλάδεμα στα 2/3 του μήκους τους.
Η υβριδική μορφή του σταφυλιού Vanyusha χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ριζοβολία μοσχευμάτων (σχεδόν 100%), καλή ωρίμανση και επιβίωση σε μόνιμο μέρος. Από αυτή την άποψη, έχει λιγότερα προβλήματα που προκύπτουν μετά τη μεταμόσχευση και την αναπαραγωγή από άλλες ποικιλίες.
Η αντοχή στον παγετό των σταφυλιών Vanyusha, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, είναι έως – 20-23°C.Αυτό υποδηλώνει ότι σε ψυχρές περιοχές οι θάμνοι θα πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Στο νότο μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό το γεγονός έντασης εργασίας.
Ο θάμνος καρποφορεί σταθερά και η απόδοσή του θεωρείται υψηλή - από έναν νεαρό θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 6 κιλά μούρα, από έναν ενήλικα, σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και διαμόρφωσης - έως και 14 κιλά καλής παρουσίασης και ποιότητας τσαμπιών .
Ελαττώματα
Σε κρύο, βροχερό καιρό, τα άνθη των σταφυλιών επικονιάζονται ελάχιστα, επομένως στο μέλλον μπορεί να εμφανιστεί αποβολή των ωοθηκών και των μπιζελιών: ελαττωματικά μικρά μούρα χωρίς κουκούτσι εμφανίζονται στη συστάδα.
Ένα άλλο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι σε περίπτωση μη έγκαιρης συγκομιδής, τα σταφύλια υπερωριμάζουν και πέφτουν, γεγονός που επηρεάζει την ποσότητα της συγκομιδής.
Ασθένειες και η πρόληψη τους
Η αντίσταση των σταφυλιών Vanyusha στις κύριες ασθένειες της αμπέλου - ωίδιο, οίδιο, γκρίζα σήψη - είναι μέση ή πάνω από το μέσο όρο (2,5-3 βαθμοί). Για την προστασία των θάμνων από αυτούς, απαιτούνται τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:
- Τακτικό κλάδεμα των σταφυλιών το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Για αυτή την ποικιλία συνιστάται κλάδεμα με 9-10 μάτια. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους αδύναμους, κατεστραμμένους, ξηρούς βλαστούς.
- Αραίωση περίσσειας πράσινων βλαστών για κανονικό αερισμό του θάμνου.
- Έγκαιρη επαναλαμβανόμενη θεραπεία των αμπελιών κατά κοινών ασθενειών και παρασίτων με μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα και ακαρεοκτόνα.
- Τροφοδοσία του θάμνου με ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα.
- Καθαρισμός και καταστροφή φυτικών υπολειμμάτων - φύλλων, κομμένων κλαδιών και πεσμένων μούρων.Μπορούν να καούν ή να προστεθούν στο σωρό κομποστοποίησης.
- Σκάψιμο του εδάφους γύρω από τον θάμνο, το οποίο πραγματοποιείται έτσι ώστε να παγώνει καλά το χειμώνα.
Η εφαρμογή τέτοιων γεωργικών πρακτικών πρέπει να προσεγγίζεται υπεύθυνα, επειδή η υγεία του θάμνου εξαρτάται από το πώς αντιμετωπίζει ο κηπουρός τις ευθύνες του.
Φύτευση δενδρυλλίου και φροντίδα του
Ο ευκολότερος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε τα σταφύλια Vanyusha είναι με μοσχεύματα. Σχεδόν όλα ριζώνουν τόσο κατά την φθινοπωρινή όσο και την ανοιξιάτικη φύτευση. Για το δενδρύλλιο, πρέπει να επιλέξετε ένα φωτεινό μέρος, καλά φωτισμένο από τον ήλιο, καλά αεριζόμενο, αλλά χωρίς φυσικούς ανέμους ή ρεύματα. Η φύτευση σε σκιερό χώρο μειώνει την αντοχή του θάμνου στις ασθένειες. Χαμηλές περιοχές με κοντά υπόγεια νερά δεν είναι κατάλληλες για σταφύλια. Το έδαφος για αυτό πρέπει να είναι γόνιμο, ελαφρύ, διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία. Τα καλλιεργούμενα αμμοπηλώδη και αργιλώδη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για αυτό.
Το φυτό μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτούς χώρους χτίζοντας μια κλασική πέργκολα για αυτό όσο και κοντά σε κτίρια, για παράδειγμα, όπως σε αυτή τη φωτογραφία.
Ακολουθία φύτευσης δενδρυλλίων σταφυλιού Vanyusha:
- Σκάψτε μια τρύπα 0,7-0,8 m σε μήκος, πλάτος και βάθος.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστραγγιστικού υλικού στο κάτω μέρος - σπασμένα τούβλα, μικρά κομμάτια σχιστόλιθου, μικρές πέτρες.
- Ρίξτε ένα μείγμα από χώμα κήπου, κομπόστ, άμμο και στάχτη από πάνω.
- Ποτίστε το χώμα και περιμένετε να καθίσει το νερό.
- Φυτέψτε ένα δενδρύλλιο στην τρύπα, καλύψτε το με χώμα και συμπυκνώστε το καλά.
- Καλύψτε το χώμα με άχυρο, παλιό σανό, περσινά μη σάπια φύλλα, πριονίδι ή καλύψτε το με μεμβράνη (αγροΐνα).
- Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, πριν μπει ο κρύος καιρός, το δενδρύλλιο πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα με χοντρό υλικό επικάλυψης ή να πασπαλιστεί με χώμα.
Η περιοχή τροφοδοσίας ανά θάμνο πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-6 τετραγωνικά μέτρα.m, επομένως το επόμενο δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί λαμβάνοντας υπόψη αυτό.
Πρέπει να ποτίζετε το δενδρύλλιο μέχρι να ριζώσει κάθε 2 εβδομάδες, ρίχνοντας 2-3 κουβάδες νερό κάτω από αυτό. Δεν χρειάζεται να ταΐσετε τον νεαρό θάμνο με τίποτα τα πρώτα 1-2 χρόνια. Το φθινόπωρο πρέπει να καλύπτεται, ακόμα κι αν ο χειμώνας δεν είναι κρύος.
Φροντίδα για έναν ενήλικο θάμνο
Ο σχηματισμένος θάμνος σταφυλιού Vanyusha πρέπει να ποτίζεται 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- Μετά από έναν χειμώνα με λίγο χιόνι - ακόμη και πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Εάν υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος, τότε αυτό το πότισμα μπορεί να παραλειφθεί.
- Μερικές εβδομάδες πριν την ανθοφορία.
- Μετά το σχηματισμό των ωοθηκών.
- 3 εβδομάδες πριν ωριμάσουν τα μούρα.
- Σε ξηρό, ζεστό φθινόπωρο - αμέσως μετά την πτώση των φύλλων. Σε βροχερό καιρό, δεν επιτρέπεται η άρδευση με επαναφόρτιση νερού.
Τα ποσοστά ποτίσματος είναι τουλάχιστον 50-70 λίτρα ανά θάμνο. Συνιστάται να ρίχνετε νερό όχι στη ρίζα, αλλά σε κάποια απόσταση από αυτήν. Μετά το επόμενο πότισμα ή βροχή, το έδαφος κάτω από το φυτό πρέπει να χαλαρώσει.
Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε τα σταφύλια Vanyusha 3-4 φορές ανά εποχή με ορυκτά λιπάσματα. Κάντε την πρώτη λίπανση πριν την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε αζωτούχα λιπάσματα, την επόμενη λίπανση με φώσφορο και κάλιο - μετά από 1 μήνα. Λιπάσματα βιολογικής προέλευσης (κομπόστ, τέφρα και χούμο) εφαρμόζονται μετά από 2 εποχές σε δόση 10-15 κιλά ανά θάμνο. Τα μικροστοιχεία είναι επίσης χρήσιμα: μαγνήσιο, ψευδάργυρος, βόριο.
Μπορείτε να σχηματίσετε έναν θάμνο σταφυλιού Vanyusha σύμφωνα με το διάγραμμα στη φωτογραφία.
Το κύριο κλάδεμα πρέπει να γίνει το φθινόπωρο (σε ώριμους θάμνους) ή την άνοιξη (σε νεαρούς θάμνους), το καλοκαίρι - κόψτε τους υπερβολικούς πράσινους βλαστούς, αφήνοντας 22-24 τεμ. Συνιστάται να κόψετε τους καρποφόρους βλαστούς αυτού του δυναμικού σταφυλιού σε 8-10 μπουμπούκια.Εκτός από το κλάδεμα και την αραίωση των βλαστών, τα σταφύλια Vanyusha απαιτούν το δέσιμο των καρποφόρων κλαδιών, καθώς έχουν βαριές και μεγάλες συστάδες.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή όταν τα μούρα στις συστάδες φτάσουν σε τεχνική ωρίμανση. Τέτοια σταφύλια είναι ήδη γλυκά και ζουμερά, αλλά ακόμα πυκνά, δεν θρυμματίζονται και μπορούν να μεταφερθούν προς πώληση ή να αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Για γρήγορη κατανάλωση, μπορείτε να αφήσετε τα τσαμπιά να ωριμάσουν στον θάμνο. Όταν είναι βιολογικά ώριμα, τα σταφύλια Vanyusha είναι πιο νόστιμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς όταν είναι υπερώριμα τα μούρα συχνά πέφτουν, αν και τα τσαμπιά διατηρούν την παρουσίασή τους για αρκετό καιρό. Πρέπει να κόψετε τα τσαμπιά με ψαλίδι κλαδέματος, βάζοντάς τα σε καλάθια σε μικρές παρτίδες. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για τον προορισμό του.
Κριτικές
συμπέρασμα
Η υβριδική μορφή των σταφυλιών Vanyusha είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός πρώιμης ωρίμανσης, παραγωγικότητας και εξαιρετικών εμπορικών και γευστικών ιδιοτήτων. Η φροντίδα του είναι τυπική και απλή και η συγκομιδή είναι εγγυημένη. Φυτέψτε το στα οικόπεδά σας για να έχετε πάντα νόστιμα και όμορφα λευκά σταφύλια στο τραπέζι σας.
