Περιεχόμενο
Τα σταφύλια είναι ένας αρχαίος πολιτισμός. Τα φυτά έχουν αλλάξει πολύ κατά τη διάρκεια των χιλιετιών. Σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων, που διαφέρουν όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στο μέγεθος και το χρώμα των μούρων. Γι' αυτό οι κηπουροί έρχονται αντιμέτωποι με ένα δίλημμα σχετικά με το ποια ποικιλία σταφυλιού να επιλέξουν για το οικόπεδό τους.
Η περιγραφή της ποικιλίας, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα, οι κριτικές από κηπουρούς, καθώς και φωτογραφίες και βίντεο που στέλνουν βοηθούν στην απόκτηση των απαραίτητων πληροφοριών. Το άρθρο θα συζητήσει ένα φυτό που λαμβάνεται στη Μολδαβία και το οποίο είναι δημοφιλές στους κηπουρούς για δεκαετίες. Αυτή είναι η ποικιλία σταφυλιού Memory Negrul.
Ιστορία της ποικιλίας
Η Sunny Moldova ήταν ανέκαθεν διάσημη για τους αμπελώνες και τα υπέροχα κρασιά της. Οι κτηνοτρόφοι ενημέρωσαν συνεχώς τη γκάμα των ποικιλιών. Grapes in Memory of Negrul, καθώς και η πρώτη περιγραφή της ποικιλίας ανήκει στο προσωπικό του Μολδαβικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Αμπελουργίας και Γεωργίας.
Το 1975, η ποικιλία Coarne Neagre και το υβρίδιο Pierrell διασταυρώθηκαν. Οι υπάλληλοι του Ινστιτούτου έδωσαν στο μυαλό τους το όνομα του σοβιετικού επιστήμονα A. M. Negrul, τον οποίο ο I. Vavilov αποκαλούσε κάποτε «Ο Βασιλιάς των Σταφυλιών».
Η ποικιλία καταχωρήθηκε μόλις το 2015· θεωρείται ότι ανήκει στη Δημοκρατία της Μολδαβίας.
Σημαντικές πληροφορίες
Ας ξεκινήσουμε την περιγραφή των σταφυλιών Memory Negrul με το γεγονός ότι πρόκειται για μια υβριδική μορφή μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Κατά κανόνα, από την ανθοφορία μέχρι τη συγκομιδή περνούν 145-155 ημέρες. Παρόλο που οι κηπουροί που ζουν στις νότιες περιοχές σημειώνουν την προηγούμενη ωρίμανση των τσαμπιών σε κριτικές.
Η έναρξη της συγκομιδής είναι το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Η απόδοση του σταφυλιού είναι εξαιρετική. Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Memory Negrul σε βιομηχανική κλίμακα, συλλέγονται από 180 έως 200 centners ζουμερά μούρα ανά εκτάριο.
Περιγραφή των θάμνων
Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας έχουν ισχυρό σκελετό και είναι ικανά να καρποφορούν κάτω από μεγάλο φορτίο στο αμπέλι. Υπάρχουν περίπου τα ¾ των καρποφόρων βλαστών σε αυτό. Το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων είναι ελαφρώς μικρότερο από 100%.
Το ποσοστό ωρίμανσης των βλαστών σταφυλιού Memory Negrul είναι υψηλό, περίπου 90%. Χρειάζεται όμως προσοχή στο νεαρό κλήμα, γιατί είναι εύθραυστο και συχνά σπάει. Όλοι οι βλαστοί του πρώτου έτους πρέπει να είναι δεμένοι σε ένα αξιόπιστο στήριγμα.
Η ποικιλία σταφυλιών της Μολδαβικής επιλογής είναι ένα ψηλό φυτό με στρογγυλεμένα, πεντάλοβα και τεμαχισμένα φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος. Η κάτω πλευρά της λεπίδας του φύλλου έχει σαφώς ορατή εφηβεία.
Τα σταφύλια ανθίζουν άφθονα, τα μούρα πήζουν καλά. Το θέμα είναι ότι η ποικιλία έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Το φυτό δεν χρειάζεται τεχνητή επικονίαση, αντίθετα, είναι από μόνο του εξαιρετικός επικονιαστής για άλλες ποικιλίες σταφυλιού. Τα τσαμπιά είναι πάντα γεμάτα, με μούρα σχεδόν ίδιου μεγέθους, αφού τα σταφύλια της ποικιλίας Memory Negrul δεν κινδυνεύουν από τον αρακά.
Περιγραφή τσαμπιών και μούρων
Οι συστάδες της ποικιλίας έχουν κανονικό κυλινδρικό σχήμα, συχνά με φτερά. Αν κοιτάξετε την παρακάτω φωτογραφία, είναι οπτικά εντυπωσιακά και ελκυστικά.Τα τσαμπιά σταφύλια ζυγίζουν κατά μέσο όρο 300-700 γραμμάρια, αν και η ποικιλία Memory Negrul έχει τους δικούς της κατόχους ρεκόρ, φτάνοντας σε βάρος περίπου ένα κιλό. Οι συστάδες έχουν μήκος έως 20 cm και πλάτος έως 12 cm.
Στη βιολογική ωρίμανση, τα μούρα της ποικιλίας γίνονται σκούρα μοβ, σχεδόν μαύρα. Εξωτερικά φαίνονται μπλε λόγω της παχιάς επίστρωσης προύιν.
Το σχήμα των καρπών είναι επίμηκες, ωοειδές, οι άκρες είναι ελαφρώς μυτερές, μήκους 3 εκ. και πλάτους 2 εκ. Κάθε μούρο ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 9 γραμμάρια. Υπάρχουν μόνο 2-3 σπόροι. Το δέρμα είναι πυκνό και τσακίζει όταν τρώγεται. Η γεύση του ζουμερού, πυκνού πολτού είναι συνηθισμένη, χωρίς ιδιαίτερες περιποιήσεις, γλυκόξινη.
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα είναι 16-18 g/100 cm3. οξέα – 6-8 g/l. Οι γευσιγνώστες εκτίμησαν ιδιαίτερα την ποικιλία, η βαθμολογία τους ήταν 9,2 βαθμοί.
Χαρακτηριστικά
Χωρίς χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού Pamyat Negrul, γνωρίζοντας μόνο την περιγραφή, είναι δύσκολο να κάνετε μια επιλογή. Πρέπει να γνωρίζετε τα θετικά αλλά και τα αρνητικά.
Πλεονεκτήματα
- Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή και σταθερή από χρόνο σε χρόνο.
- Η διατήρηση των τσαμπιών είναι εξαιρετική. Μπορούν να κρεμαστούν στον θάμνο μέχρι τον παγετό. Εάν αποθηκεύετε ποικιλίες σταφυλιού στο υπόγειο, τότε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα φρούτα από τον κήπο σας. Η ποιότητα διατήρησης στο ψυγείο είναι ελαφρώς χαμηλότερη.
- Τα μούρα με παχύ δέρμα είναι εξαιρετικά μεταφερόμενα και δεν χάνουν την παρουσία τους ακόμη και κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.
- Η χρήση των σταφυλιών Memory Negrul είναι καθολική.Εκτός από τη φρέσκια κατανάλωση, τα μούρα κάνουν εξαιρετικό χυμό, μαρμελάδα και κομπόστες.
- Η ποικιλία αντιπροσωπεύεται από θάμνους με ρίζες που αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς. Όταν καλλιεργείται σε πιο σκληρές συνθήκες, απαιτείται καταφύγιο.
- Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αν και το έγκαιρο πότισμα βοηθά στην αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των τσαμπιών.
- Οι βλαστοί ωριμάζουν σχεδόν 100%, και τα μοσχεύματα μπορούν να εμβολιαστούν στο υποκείμενο.
- Η ποικιλία Memory Negrul, σε αντίθεση με άλλα καλλιεργούμενα φυτά, έχει υψηλή ανοσία. Σπάνια πάσχει από οίδιο, ωίδιο, γκρίζα μούχλα, φυλλοξήρα και ακάρεα σταφυλιού. Αν και δεν πρέπει να παραμελούνται τα προληπτικά μέτρα. Όσον αφορά τα παράσιτα, οι σφήκες, σύμφωνα με τους κηπουρούς, δεν καταστρέφουν τα σταφύλια, αλλά πρέπει να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τα πουλιά.
Μειονεκτήματα
Όπως μπορείτε να δείτε, η ποικιλία Memory Negrul έχει πολλά και σημαντικά πλεονεκτήματα. Αν και δεν πρέπει να σιωπούμε ούτε για τις ελλείψεις. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, αυτό είναι:
- Η ποικιλία σταφυλιών της Μολδαβίας χρειάζεται καταφύγιο εάν καλλιεργείται σε περιοχές όπου το χειμώνα το θερμόμετρο πέφτει κάτω από τους -26 βαθμούς.
- Για να είναι υψηλή και σταθερή η συγκομιδή είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί το φορτίο στο αμπέλι ώστε να μην υπάρχει υπερφόρτωση.
Τι πιστεύουν οι κηπουροί για την ποικιλία Memory Negrul:
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα σταφύλια Memory Negrul μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη τον Απρίλιο-Μάιο ή το φθινόπωρο, μέχρι να αρχίσουν οι παγετοί.
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, πρέπει να λάβετε υπόψη τη σύνθεση του εδάφους. Οι αλυκές και το έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο δεν είναι κατάλληλα για φύτευση σταφυλιών. Είναι επίσης επικίνδυνο να φυτέψετε την ποικιλία σε εδάφη όπου τα υπόγεια νερά έρχονται κοντά στην επιφάνεια.
Κανόνες προσγείωσης
Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων ή μοσχευμάτων αμπέλου:
- Το έδαφος για σταφύλια οποιασδήποτε ποικιλίας προετοιμάζεται εκ των προτέρων· κατά το σκάψιμο, το χώμα αφαιρείται πένθιμα ενδύματα χήρας μαζί με τις ρίζες.
- Το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, υγιές: ώριμοι βλαστοί και ισχυρό ριζικό σύστημα.
- Οι τρύπες φύτευσης πρέπει να έχουν διάμετρο τουλάχιστον 100 εκ. και βάθος περίπου 80 εκ. Στο κάτω μέρος τοποθετείται αποστράγγιση από λεπτή θρυμματισμένη πέτρα και άμμο.
- Υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο προστίθενται σε ένα μέρος του εδάφους, το οποίο συσσωρεύεται όταν σκάβουμε δίπλα στην τρύπα. Η αποστράγγιση γεμίζεται με αυτό το μείγμα. Χούμο ή λίπασμα προστίθεται σε άλλο μέρος του εδάφους και το υπόλοιπο μέρος της τρύπας γεμίζεται με αυτό. Οι ρίζες των σταφυλιών δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με ορυκτό λίπασμα για την αποφυγή εγκαυμάτων.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο, ραντίζεται με χώμα και ποτίζεται άφθονο με νερό.
- Για να διατηρηθεί η υγρασία, οι φυτεύσεις καλύπτονται.
Δεδομένου ότι οι νεαροί βλαστοί της ποικιλίας Memory Negrul είναι εύθραυστοι, δένονται αμέσως σε ένα ξύλινο μανταλάκι. Η υποστήριξη είναι απαραίτητη για να δώσει στον μελλοντικό θάμνο την επιθυμητή κατεύθυνση.
Φροντίδα σταφυλιού
Σύμφωνα με την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα σταφύλια Memory Negrul δεν προκαλούν πολλά προβλήματα, αλλά πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Η φροντίδα αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- τακτικό πότισμα, καθαρισμός ζιζανίων από φυτεύσεις, χαλάρωση.
- επικάλυψη της φυτείας, στέγαση για το χειμώνα, εάν το απαιτούν οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
- σχηματισμός θάμνων και κλάδεμα αμπέλου.
- λίπανση?
- προληπτικά μέτρα για την καλλιέργεια υγιών αμπελιών.
Και τώρα για μερικές δραστηριότητες για τη φροντίδα των σταφυλιών με περισσότερες λεπτομέρειες.
Πότισμα
Σύμφωνα με την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά, η ποικιλία της επιλογής της Μολδαβίας είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Αλλά πρέπει να ποτίζετε τα φυτά εγκαίρως.Με ανεπαρκές πότισμα, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε τη συγκομιδή, αλλά και να πάρετε τσαμπιά κακής ποιότητας.
Πρέπει να ποτίσετε τα σταφύλια Negrul Memory ως εξής:
- στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου, πραγματοποιείται άρδευση με επαναφόρτιση υγρασίας μετά την προστασία.
- όταν ανοίγουν τα μάτια, οι φυτεύσεις υγραίνονται ξανά.
- τα επόμενα ποτίσματα καθώς το έδαφος στεγνώνει.
Λίπασμα επιφάνειας
Η υγρή λίπανση πραγματοποιείται ταυτόχρονα με το πότισμα. Τα σταφύλια χρειάζονται λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Αυτά τα συμπληρώματα είναι απαραίτητα:
- για τη σωστή ανάπτυξη του αμπελιού?
- σχηματισμός μπουμπουκιών φρούτων.
- απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδής.
- αύξηση της βιωσιμότητας των φυτών.
Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες εντός ορισμένων χρονικών διαστημάτων.
Η ποικιλία Memory Negrul απαιτεί και φρέσκια κοπριά, η οποία εφαρμόζεται το φθινόπωρο. Χάρη στην οργανική ουσία εγκαθίστανται στο έδαφος ωφέλιμα βακτήρια, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της αμπέλου.
Η διαφυλλική τροφοδοσία είναι επίσης χρήσιμη για τα σταφύλια. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα.
Γαρνίρισμα
Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για να σχηματίσει το φυτό θάμνο. Πραγματοποιείται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Μπροστά από το καταφύγιο κόβονται βλαστοί που δεν έχουν προλάβει να ωριμάσουν. Επιπλέον, το βαρύ κλάδεμα δεν πραγματοποιείται το φθινόπωρο· πρέπει να αφήσετε ένα αποθεματικό: είναι άγνωστο πώς θα επιβιώσουν τα σταφύλια το χειμώνα.
Ανοιξιάτικο κλάδεμα κατεψυγμένοι ή σπασμένοι βλαστοί εκτίθενται. Κατά κανόνα, πρέπει να μείνουν 7-8 μπουμπούκια στο αμπέλι.
Προστατευτικά μέτρα
Όπως αναφέρουν στην περιγραφή οι δημιουργοί, καθώς και οι κηπουροί σε κριτικές, η ποικιλία σταφυλιών της Μολδαβίας έχει υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες. Αλλά η πρόληψη και πάλι δεν θα βλάψει. Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν τους θάμνους με μυκητοκτόνα κατά των ασθενειών. Οποιαδήποτε φάρμακα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Για προστασία από την εισβολή των φτερωτών γλυκοφάγων, οι φυτεύσεις σταφυλιών καλύπτονται με δίχτυ ή τα τσαμπιά κρύβονται σε σακουλάκια γάζας, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.
