Περιεχόμενο
Ο σύγχρονος αμπελουργός έχει άφθονο χώρο για περιπλάνηση: η επιλογή σήμερα περιλαμβάνει αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες μιας από τις πιο αρχαίες καλλιέργειες. Τα σταφύλια μπορεί να είναι πρώιμα και αργά, επιτραπέζια, επιδόρπια ή τεχνικά, ανεπιτήδευτα και ιδιότροπα, μεγαλόκαρπα και μικρά. Κατά κανόνα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν τις πιο απαιτητικές και πρώιμες ποικιλίες που παράγουν μεγάλα και νόστιμα μούρα. Μία από αυτές τις ποικιλίες σταφυλιών είναι το Timur - ο καρπός της εγχώριας επιλογής. Τα χαρακτηριστικά αυτού του σταφυλιού είναι διφορούμενα: η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά υπάρχουν επίσης σημαντικά μειονεκτήματα, επομένως αξίζει να εξεταστεί ο Τιμούρ λεπτομερώς.
Μια περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Timur, φωτογραφίες και κριτικές σχετικά με αυτήν συλλέγονται σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα του σταφυλιού και τρόπους καταπολέμησης των μειονεκτημάτων του. Οι αρχάριοι αμπελουργοί θα βρουν λεπτομερείς οδηγίες για την καλλιέργεια της ποικιλίας Timur.
Περιγραφή
Πήραμε τα σταφύλια διασχίζοντας το Frumoas Albe και το Vostrog. Και οι δύο «γονείς» έχουν πρώιμη ωρίμανση και αυξημένη αντίσταση σε εξωτερικούς παράγοντες. Ο Τιμούρ υιοθέτησε αυτές τις θετικές ιδιότητες στο έπακρο: τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτα και μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.
Αλλά ακόμη και αυτός δεν ήταν ο λόγος για τη δημοτικότητα της ποικιλίας Timur· τα σταφύλια αγαπήθηκαν για τις πολύ όμορφες και μεγάλες συστάδες τους, καθώς και για την εξαιρετική γεύση των καρπών τους. Ο σκοπός του φρούτου είναι το τραπέζι.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Timur:
- η ποικιλία έχει πρώιμες περιόδους ωρίμανσης - τα μούρα ωριμάζουν σε 105-110 ημέρες (η συγκομιδή μπορεί να γίνει στα τέλη Ιουλίου).
- το φυτό είναι μεσαίου ύψους, οι θάμνοι είναι συμπαγείς, όχι πολύ ψηλοί, αλλά για κανονική ανάπτυξη χρειάζονται μεγάλο χώρο.
- το αμπέλι είναι καφέ χρώματος, τα φύλλα είναι μεγάλα, τρίλοβα, σκαλισμένα.
- τα σταφύλια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν για διακοσμητικούς σκοπούς: για διακόσμηση κληματαριών, καμάρες, φράκτες.
- η γονιμότητα της ποικιλίας Timur είναι υψηλή - περίπου το 75% όλων των βλαστών στους θάμνους είναι καρποφόροι.
- σε κάθε βλαστό 2-3 τσαμπιά μπορούν να ωριμάσουν πλήρως.
- τα τσαμπιά σταφυλιών είναι πολύ μεγάλα, πυκνά συσκευασμένα, το μέσο βάρος τους είναι 600 γραμμάρια.
- το σχήμα των τσαμπιών του Τιμούρ είναι κυλινδρικό-κωνικό.
- τα μούρα είναι επιμήκη, ωοειδή, χρωματισμένα με κίτρινο-πράσινο.
- τα σταφύλια είναι αρκετά μεγάλα - περίπου 6-7 γραμμάρια.
- η φλούδα των φρούτων είναι λεπτή, δεν παρεμβαίνει στην απόλαυση της γεύσης των σταφυλιών.
- η ποικιλία σταφυλιού Timur έχει μια πολύ αναγνωρίσιμη γεύση - γλυκιά, με ένα καλά καθορισμένο άρωμα μοσχάτου.
- Η απόδοση σταφυλιού είναι υψηλή, αλλά μόνο με επαρκή φροντίδα και σωστή φύτευση.
- Η ποικιλία Timur εισέρχεται στη φάση καρποφορίας ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου.
- το ποσοστό επιβίωσης των φυταρίων είναι υψηλό, το ποσοστό ριζοβολίας των μοσχευμάτων είναι επίσης υψηλό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τον πολλαπλασιασμό του Timur.
- τα άνθη αυτού του σταφυλιού είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως δεν χρειάζονται επικονιαστές και μετατρέπονται σε μεγάλα μούρα περίπου του ίδιου μεγέθους (δεν υπάρχουν μικρά "μπιζέλια" στα τσαμπιά).
- Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα είναι υψηλή - έως και 25%, και το οξύ στα σταφύλια είναι πολύ χαμηλό.
- η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο και τη γκρίζα σήψη, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από τα ακάρεα των σταφυλιών.
- Σημειώνεται η υψηλή αντοχή στον παγετό του Timur - αυτά τα σταφύλια μπορούν να αντέξουν έως και -25 βαθμούς χωρίς καταφύγιο.
- η ποικιλία διακρίνεται από καλή εμπορευσιμότητα - μεγάλα όμορφα συμπλέγματα φαίνονται υπέροχα σε βιτρίνες και πάγκους.
- Ο σκοπός του φρούτου είναι επιτραπέζιο ή επιδόρπιο - είναι καλύτερο να απολαύσετε το Timur φρέσκο, αν και κάνει εξαιρετικές σταφίδες υψηλής ποιότητας
Ένας αμπελουργός που έχει φυτέψει Τιμούρ πρέπει να γνωρίζει ότι χωρίς την κατάλληλη και επαρκή φροντίδα, αυτά τα σταφύλια ουσιαστικά δεν αναπτύσσονται. Ακόμη και θάμνοι που φυτεύονται για διακοσμητικούς σκοπούς πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία, να κλαδεύονται, να ποτίζονται και να καλύπτονται για το χειμώνα. Και για μια καλή συγκομιδή νόστιμων μούρων θα πρέπει να εργαστείτε ακόμα πιο σκληρά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα λευκά επιτραπέζια σταφύλια έχουν το πιο σημαντικό πλεονέκτημα - νόστιμα και μεγάλα φρούτα. Για αυτό, ο Timur μπορεί να συγχωρεθεί για όλες τις ελλείψεις και να προσπαθήσει να τις ισοπεδώσει, οπλισμένος με γνώση σχετικά με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Οι ισχυρές ιδιότητες των σταφυλιών Timur περιλαμβάνουν:
- πρώιμοι όροι ωρίμανσης - μετά από 110 ημέρες μπορείτε να πάρετε το πρώτο μέρος της συγκομιδής.
- πολύ νόστιμα μούρα με λεπτό και λεπτό δέρμα.
- αντοχή σε διάφορες ασθένειες επικίνδυνες για τα σταφύλια.
- αρκετά υψηλή αντοχή στον παγετό.
- η δυνατότητα ανάπτυξης σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα κατάλληλου εδάφους).
- καταλληλότητα της καλλιέργειας για μεταφορά και αποθήκευση·
- υψηλή απόδοση με μικρές διαστάσεις θάμνων.
Τα σταφύλια Timur, δυστυχώς, έχουν επίσης μειονεκτήματα. Τα κυριότερα:
- το μέτριο μέγεθος των θάμνων, που αναγκάζει τους αμπελουργούς να καταφύγουν σε ένα τέχνασμα - εμβολιασμό μοσχευμάτων σε παλιές, αναπτυσσόμενες ρίζες.
- η ποικιλία είναι ιδιότροπη για τη σύνθεση του εδάφους: σε υγρά και πυκνά εδάφη, ο Τιμούρ παράγει ξινά μούρα με φλούδα ξινής.
- Ακόμη και με υψηλή αντοχή στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη των σταφυλιών για το χειμώνα, καθώς το ξύλο του δεν αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Όπως φαίνεται, Οι ελλείψεις δεν είναι κρίσιμες, μπορούν να αντιμετωπιστούν χρησιμοποιώντας τη σωστή γεωργική τεχνολογία και φροντίζοντας τα σταφύλια.
Ποικιλία
Ο συνηθισμένος λευκός Τιμούρ έχει έναν «νεότερο αδερφό» - το ροζ σταφύλι Timur. Οι Ουκρανοί κτηνοτρόφοι απέκτησαν αυτό το είδος διασταυρώνοντας το ίδιο Timur και Vostorg Kubansky. Το αποτέλεσμα είναι μια ποικιλία αρκετά υψηλής ποιότητας, η οποία επίσης καλλιεργείται συχνά στην απεραντοσύνη της Ρωσίας (αν και όχι τόσο συχνά όσο το λευκό υποείδος).
Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο Τιμούρ είναι το χρώμα των καρπών τους: τα ροζ σταφύλια, κατά συνέπεια, παράγουν καρπούς με πλούσιο ροζ-ιώδες χρώμα. Αυτή η ποικιλία έχει πολλές πιο χαρακτηριστικές αποχρώσεις:
- τα σμήνη του Ροζ Τιμούρ είναι ακόμη μεγαλύτερα από το συνηθισμένο - το μέσο βάρος τους είναι 800 γραμμάρια.
- τα μούρα είναι μακριά, μπορεί να έχουν σχήμα θηλής και είναι πολύ μεγάλα.
- η γεύση του φρούτου είναι πιο γλυκιά, επομένως τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
- η φλούδα είναι πιο πυκνή από αυτή του λευκού Timur, αλλά μασάται εύκολα και δεν θεωρείται μειονέκτημα.
- Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι 12-15 ημέρες αργότερα - η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί περίπου την 130η ημέρα, δηλαδή στα μέσα Αυγούστου.
- τα συμπλέγματα είναι χαλαρά, σε σχήμα κώνου (φαίνεται στη φωτογραφία).
- η ποικιλία δεν είναι ανοσία στο άκαρι του σταφυλιού.
Ακριβώς λόγω της ασθενούς ασυλίας του, ο Ροζ Τιμούρ δεν έγινε τόσο διαδεδομένος όσο ο Λευκός Τιμούρ. Οι κηπουροί σημειώνουν επίσης τη χαμηλή απόδοση του είδους: πολύ λίγες συστάδες σχηματίζονται στους λίγους βραχείς βλαστούς. Αν και οι κριτικές από έμπειρους αμπελουργούς υποδεικνύουν τη δυνατότητα αύξησης της γονιμότητας όταν χρησιμοποιούνται υποκείμενα σε παλιές ρίζες (τα σταφύλια ριζώνουν καλά στις ρίζες οποιασδήποτε ποικιλίας).
Γεωργική τεχνολογία
Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί ο Τιμούρ: τα σταφύλια ριζώνουν καλά, αναπτύσσονται γρήγορα και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε μερικά χρόνια. Αλλά για να είναι οι συστάδες και τα μούρα μεγάλα, τα φρούτα να περιέχουν πολλή ζάχαρη και να έχουν ευχάριστη γεύση, ο αμπελουργός θα πρέπει να εργαστεί σκληρά, καθώς η ποικιλία Timur είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, το κλάδεμα και την τυποποίηση , χρειάζεται την πρόληψη ορισμένων ασθενειών και παρασίτων.
Φύτευση σταφυλιών
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καλλιεργήσετε σταφύλια Timur στο δικό σας οικόπεδο:
- χρησιμοποιώντας εμβολιασμένα σπορόφυτα.
- εμβολιασμός μοσχευμάτων του Τιμούρ στις ρίζες άλλων ποικιλιών.
- καλλιέργεια ενός θάμνου από κλαδιά.
- σπορά και βλάστηση σπόρων σταφυλιού.
Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται από εκείνους που εμβολιάζουν μοσχεύματα στις ρίζες άλλων, ψηλότερων και λιγότερο απαιτητικών ποικιλιών. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα κύρια μειονεκτήματα του Τιμούρ: απαιτήσεις για το έδαφος και τη σμίκρυνση του θάμνου. Θα υπάρχουν περισσότεροι βλαστοί φρούτων, θα είναι πιο ισχυροί - η απόδοση σταφυλιών θα αυξηθεί σημαντικά.
Συνηθίζεται να μπολιάζουμε πράσινα μοσχεύματα και δενδρύλλια την άνοιξη για να τα προστατεύουμε από τους παγετούς του χειμώνα και το φθινοπωρινό κρύο. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφύλια με τις ρίζες τους το φθινόπωρο, γιατί αυτή τη στιγμή υπάρχει περισσότερη υγρασία και θρεπτικά συστατικά στο έδαφος - οι θάμνοι ριζώνουν καλύτερα και αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
Τα σταφύλια πρέπει να εμβολιαστούν νωρίς την άνοιξη, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Όμως τα φυτά φυτεύονται με ρίζες αργότερα, όταν η θερμοκρασία του αέρα έχει σταθεροποιηθεί. Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιού: από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου ή από το δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου (ανάλογα με το κλίμα της περιοχής).
Για τα σταφύλια Timur, πρέπει να βρείτε ένα μέρος όπου:
- δεν θα υπάρχει σκιά, αλλά θα υπάρχει προστασία από τον άνεμο.
- στη νότια πλευρά του σπιτιού ή του φράχτη.
- μεταξύ άλλων κτιρίων, ζωηρών φυτών και του Τιμούρ, θα παραμείνει ένα διάστημα 3-4 μέτρων.
- το έδαφος θα είναι χαλαρό, θρεπτικό και θα μπορεί να στραγγίζει καλά την υγρασία.
Σημαντικοί κανόνες φροντίδας
Πιθανώς τα σταφύλια Timur απαιτούν ακόμη πιο προσεκτική φροντίδα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Για κανονική ανάπτυξη και ενεργό καρποφορία, αυτό το σταφύλι χρειάζεται τα ακόλουθα:
- Υποχρεωτικό πότισμα τις περιόδους πριν την άνθηση των αμπελιών και στη φάση του σχηματισμού μούρων. Εάν το καλοκαίρι στην περιοχή είναι ξηρό, πρέπει να ποτίζετε ακόμα πιο συχνά.Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και μικρότερα μούρα.
- Συνιστάται να καλύπτετε το έδαφος γύρω από τον κορμό. Για αυτό, χρησιμοποιείται συνήθως πριονίδι ή βρύα.
- Ο Τιμούρ πρέπει να κλαδεύεται δύο φορές το χρόνο, αφήνοντας περίπου 10-12 μάτια σε κάθε βλαστό. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να τυποποιήσετε τα τσαμπιά: το συνηθισμένο φορτίο σε έναν θάμνο είναι 25-30 μπουμπούκια. Οι έμπειροι αμπελουργοί συνιστούν να μην αφήνετε πάνω από 20 μπουμπούκια φρούτων στους θάμνους Timur - με αυτόν τον τρόπο οι συστάδες θα είναι πολύ μεγαλύτερες.
- Ανεξάρτητα από το μέγεθος του θάμνου και την ηλικία του, η ποικιλία Timur πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Ο καλύτερος τρόπος είναι να λυγίσετε το αμπέλι στο έδαφος, όταν ο κορμός είναι δεμένος και στρωμένος σε κλαδιά πριονιδιού ή ελάτης και στη συνέχεια πασπαλίζεται με χώμα ή χιόνι.
- Πρέπει να ταΐζετε τα σταφύλια τακτικά (τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο). Τόσο τα ορυκτά όσο και τα οργανικά λιπάσματα είναι κατάλληλα για αυτό, αλλά καλό είναι να μην το παρακάνετε με το άζωτο.
- Κάθε χρόνο οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με προληπτικούς παράγοντες. Αυτό γίνεται πριν ανθίσει το κλήμα και αμέσως μετά την ανθοφορία.
Αυτές οι συστάσεις δεν πρέπει να παραμεληθούν, επειδή η ποικιλία Timur είναι πολύ ευαίσθητη στην έλλειψη προσοχής από τον αμπελουργό: οι ήδη περιορισμένες σοδειές κινδυνεύουν να σπανίσουν ή να εξαφανιστούν εντελώς.
Ανασκόπηση
συμπέρασμα
Το Timur είναι ένα εξαιρετικό σταφύλι για όσους θέλουν να απολαύσουν μια νόστιμη ποικιλία επιδορπίων. Τα μεγάλα τσαμπιά και τα μεγάλα μούρα έχουν μια ελκυστική παρουσίαση, επομένως πωλούν καλά. Όποιος αποφασίζει να καλλιεργήσει σταφύλια Timur στο οικόπεδό του πρέπει να είναι προετοιμασμένος για τις «ιδιοτροπίες» αυτής της ποικιλίας, γιατί χρειάζεται θρεπτικό έδαφος, πολλή υγρασία, κλάδεμα για καρποφορία και καταφύγιο για το χειμώνα.
Περισσότερες λεπτομέρειες για αυτό το σταφύλι και την καλλιέργειά του περιγράφονται στο βίντεο:
