Περιεχόμενο
Παρά την σχεδόν ετήσια εμφάνιση νέων υποσχόμενων υβριδικών μορφών σταφυλιών, οι παλιές δοκιμασμένες ποικιλίες δεν βιάζονται να εξαφανιστούν από τους αμπελώνες και απλώς από τις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες των κηπουρών σε όλη τη Ρωσία. Τα σταφύλια Nadezhda Azos, τα οποία κάποτε έγιναν ένα από τα πιο υποσχόμενα νέα προϊόντα στην τέχνη της αμπελουργίας, εξακολουθούν να μην χάνουν τις ηγετικές τους θέσεις. Συνεχίζει να παραμένει σταθερά στις δέκα πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιού σε όλη τη Ρωσία.
Και ακόμη και παρά τις οριακές περιόδους ωρίμανσης για τα μούρα για τις λεγόμενες βόρειες αμπελουργικές περιοχές, η εξάπλωσή του σε περιοχές μακριά από την παραδοσιακή καλλιέργεια αμπέλου είναι πραγματικά εκπληκτική. Προφανώς, αυτό οφείλεται στην πολύ καθυστερημένη αφύπνιση των μπουμπουκιών και στην ανθοφορία των θάμνων των σταφυλιών, γεγονός που επιτρέπει σε σχετικά βόρειες περιοχές να αποφευχθεί η ζημιά στα σταφύλια από επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης. Η περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Nadezhda Azos και οι συνοδευτικές φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν αξίζει να ξεκινήσετε αυτήν την ποικιλία στον ιστότοπό σας. Αλλά, σύμφωνα με κριτικές από εκείνους που καλλιεργούν αυτά τα σταφύλια για πολλά χρόνια, κάθε χρόνο γίνονται μόνο πιο σταθερά και όμορφα.
Ιστορία της δημιουργίας
Στη δεκαετία του '70 του εικοστού αιώνα, επιστημονικοί κτηνοτρόφοι του Ζωνικού Σταθμού Οπωροκηπευτικών και Αμπελουργίας Anapa ανέπτυξαν μια νέα υβριδική μορφή επιτραπέζιων σταφυλιών, τα οποία στη συνέχεια έλαβαν το όνομα Nadezhda AZOS στον τόπο προέλευσής του.
Η ποικιλία προέκυψε ως αποτέλεσμα μιας υβριδικής διασταύρωσης δύο διάσημων και αγαπημένων ποικιλιών σταφυλιού: Μολδαβία και Καρδινάλιος. Ο Cardinal έπρεπε να εγκαταλείψει τους αμπελώνες τώρα λόγω της πολύ αδύναμης αντίστασης σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες, αλλά κατάφερε να μεταφέρει λίγη από την εκπληκτική γεύση του στο πνευματικό παιδί του και μετέφερε τις ημερομηνίες ωρίμανσης σε παλαιότερες. Επειδή η Μολδαβία, για όλες τις θετικές της ιδιότητες - τεράστια παραγωγικότητα, αντοχή στις ασθένειες και σταθερότητα της καρποφορίας - έχει πολύ καθυστερημένες περιόδους ωρίμανσης, απαράδεκτες για τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τις νοτιότερες.
Μετά από πολλά χρόνια δοκιμών, μόνο το 1991 τα σταφύλια Nadezhda AZOS υποβλήθηκαν ως υποψήφια για εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Αλλά οι καιροί ήταν δύσκολοι και δύσκολοι, οπότε μόνο το 1998 αυτά τα σταφύλια έλαβαν τελικά επάξια το πλήρες δικαίωμα να ονομάζονται ποικιλία και συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο με περιορισμένη πρόσβαση στην καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Ωστόσο, οι λάτρεις αυτής της ποικιλίας, φυσικά, δεν σταμάτησαν από εδαφικούς περιορισμούς στην καλλιέργεια και τα σταφύλια Nadezhda AZOS άρχισαν να εξαπλώνονται βορειότερα κάθε χρόνο μέχρι να φτάσουν στην περιοχή της Μόσχας και τη Λευκορωσία, όπου ωριμάζουν με επιτυχία για πολλά χρόνια και χρειάζονται μόνο πρόσθετα καταφύγια με μη υφαντά υλικά.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι σταφυλιών Nadezhda Azos ανήκουν προφανώς στη ζωηρή ομάδα και έχουν τόσο ισχυρή ενέργεια ανάπτυξης που απαιτούν υποχρεωτικό ετήσιο σχηματισμό και κλάδεμα. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι πολύ μεγάλα σε μέγεθος, έχουν τρεις ή πέντε λοβούς και πυκνό ιστό αράχνης εφηβείας. Τα τσαμπιά προσκολλώνται σταθερά στους βλαστούς με χοντρά κοτσάνια.
Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, πράγμα που σημαίνει ότι τα σταφύλια Αζού δεν χρειάζονται επιπλέον επικονιαστές. Είναι αλήθεια ότι αυτή η ποικιλία σταφυλιού δεν χαρακτηρίζεται από την καλύτερη επικονίαση των λουλουδιών σε βροχερό καιρό. Από αυτή την άποψη, οι απόψεις των αμπελουργών διαφέρουν: ορισμένοι παραπονιούνται για κακή επικονίαση και, κατά συνέπεια, σετ, άλλοι θαυμάζουν το γεγονός ότι η Nadezhda Azos παρουσιάζει καλό σετ ακόμη και κατά τη διάρκεια εβδομάδων έντονων βροχοπτώσεων. Προφανώς, πολλά εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της φροντίδας των θάμνων σταφυλιών - αυτή η ποικιλία, λόγω της υψηλής ενέργειας ανάπτυξης της, έχει την τάση να πυκνώνει με βλαστούς. Όλοι οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται είτε κατά το φθινοπωρινό κλάδεμα είτε την άνοιξη, διαφορετικά, λόγω υπερβολικής πάχυνσης, οι ωοθήκες μπορεί να πέσουν.
Η καρποφορία των βλαστών είναι αρκετά υψηλή - κατά μέσο όρο είναι 80-90%. Η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή σε όλο τους το μήκος.
Από τρεις έως πέντε συστάδες μπορούν να σχηματιστούν στο αμπέλι, ο θάμνος θα προσπαθήσει να μεταφέρει ολόκληρη τη σχηματισμένη συγκομιδή και για να μην υπερτονιστεί η δύναμή του, είναι απαραίτητο να αφήσετε όχι περισσότερες από μία ή δύο συστάδες σε κάθε βλαστό.
Η ικανότητα ριζοβολίας των μοσχευμάτων αυτής της ποικιλίας είναι μάλλον αδύναμη και ασταθής. Για παράδειγμα, μπορεί να σχηματιστούν ρίζες, αλλά τα μάτια δεν θα ξυπνήσουν. Κατά μέσο όρο, κρίνοντας από κριτικές από κηπουρούς, μόνο το 50-70% των μοσχευμάτων σταφυλιών Nadezhda Azos μετατρέπονται σε πλήρεις υγιείς θάμνους.
Οι θάμνοι σταφυλιών Nadezhda Azos παράγουν καρπούς αρκετά γρήγορα. Οι πρώτες μικρές, λεγόμενες συστάδες σημάτων, συνήθως αφαιρούνται τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Κάθε χρόνο, η ίδια η απόδοση, το μέγεθος των συστάδων και η σταθερότητα της καρποφορίας αυξάνονται μόνο. Γενικά, οι δείκτες απόδοσης αυτής της ποικιλίας είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο· από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε εύκολα να πάρετε έως και 30 κιλά σταφύλια.
Με βάση την περίοδο ωρίμανσης, οι δημιουργοί ταξινομούν τα σταφύλια Nadezhda Azos ως πρώιμες ποικιλίες, αλλά με βάση την εμπειρία από την καλλιέργεια τους στις περισσότερες περιοχές, θα πρέπει μάλλον να ταξινομηθούν ως πρώιμες ποικιλίες. Χρειάζονται περίπου 120-130 ημέρες από τη διόγκωση των μπουμπουκιών μέχρι την ωρίμανση των καρπών. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το σπάσιμο των μπουμπουκιών και η ανθοφορία της Nadezhda Azos είναι πολύ αργά. Όσον αφορά τον χρόνο ανθοφορίας, αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο πρόσφατες, γεγονός που αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα για όλες τις περιοχές με ασταθείς καιρικές συνθήκες την άνοιξη. Αλλά στη συνέχεια, οι βλαστοί των σταφυλιών μεγαλώνουν και αναπτύσσονται τόσο γρήγορα που φτάνουν και προσπερνούν μερικούς από τους συντρόφους τους. Η ωρίμανση των τσαμπιών ξεκινά από το δεύτερο μισό του Αυγούστου (στα νότια) μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου (στη μεσαία ζώνη), όπου τα σταφύλια αυτά είναι από τα τελευταία που ωριμάζουν.
Τα μούρα διατηρούνται καλά στους θάμνους και καταστρέφονται από τις σφήκες σε μικρότερο βαθμό από άλλες ποικιλίες. Προφανώς, αυτό οφείλεται στο σχετικά πυκνό δέρμα των μούρων.
Η αντοχή των θάμνων στον παγετό είναι μέτρια - οι μπουμπούκια μπορούν να αντέξουν παγετούς έως -22°C χωρίς καταφύγιο. Στις περισσότερες ρωσικές περιοχές, αυτή η ποικιλία απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο για το χειμώνα.
Η Nadezhda Azos παρουσιάζει καλή αντοχή στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες. Στο ωίδιο και το ωίδιο - καλή αντοχή, περίπου 4 πόντους. Για γκρίζα σήψη - κατά μέσο όρο, περίπου τρεις πόντοι.
Χαρακτηριστικά των τσαμπιών και των μούρων
Μεταξύ των μαύρων καρπών ποικιλιών σταφυλιού, η Nadezhda Azos διακρίνεται για σταθερή και υψηλή απόδοση και καλή αρμονική γεύση.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει καλά όλα τα κύρια χαρακτηριστικά των σταφυλιών Nadezhda Azos.
Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι συστάδες έχουν κυρίως κωνικό σχήμα, με διάφορους βλαστούς και «γλώσσες». Δεν μπορείς να τα πεις ιδιαίτερα πυκνά, αντίθετα είναι μάλλον χαλαρά.
- Όσο μεγαλύτερος γίνεται ο θάμνος του σταφυλιού, τόσο μεγαλύτερες οι συστάδες πάνω του μπορούν να ωριμάσουν υπό ευνοϊκές συνθήκες. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας βούρτσας είναι 500-700 γραμμάρια. Αλλά τα πινέλα ρεκόρ που ζυγίζουν από 1,7 έως 2,3 κιλά είναι γνωστά.
- Τα μούρα έχουν ένα αρκετά τυπικό οβάλ σχήμα, μεγάλου μεγέθους, περίπου 24 επί 28 mm, βάρους από 6 έως 9 γραμμάρια.
- Η σάρκα είναι πυκνή, σαρκώδης και τραγανή. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, αλλά αρκετά βρώσιμο.
- Τα σταφύλια είναι τόσο σκούρα μπλε που φαίνονται σχεδόν μαύρα και καλύπτονται με μια ελαφριά κηρώδη επικάλυψη.
- Οι σπόροι δεν βρίσκονται σε όλα τα μούρα, είναι μεσαίου μεγέθους και δεν είναι ιδιαίτερα εμφανείς όταν τρώγονται.
- Η γεύση των μούρων αυτής της ποικιλίας είναι επιδόρπιο, γλυκιά, με ελαφριά ξινίλα, απλή αλλά αρμονική.Οι δοκιμαστές το βαθμολογούν με 8,2 βαθμούς στα 10.
- Εάν τα μούρα δεν είναι πλήρως ώριμα, μπορείτε να σημειώσετε την ελαφριά στυπτικότητά τους.
- Η ζάχαρη φτάνει το 14-15%, η οξύτητα είναι περίπου 10,2%.
- Τα μούρα διατηρούνται πολύ καλά· κατά μέσο όρο, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα. Αλλά, σύμφωνα με ορισμένους κηπουρούς, καταφέρνουν να διατηρήσουν τα σταφύλια Nadezhda Azos μέχρι την Πρωτοχρονιά.
- Φυσικά, τα μούρα διακρίνονται επίσης από εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
- Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας θεωρούνται επιτραπέζια σταφύλια. Πράγματι, χρησιμοποιείται πολύ σπάνια για την οινοποίηση. Κάνει όμως υπέροχους χυμούς, κομπόστες, παστίλιες και άλλα παρασκευάσματα.
Όσο για τη σταθερότητα των ίδιων των μούρων, είναι σε μέσο επίπεδο. Από τη μία πλευρά, τα μπιζέλια παρατηρούνται πολύ λιγότερο συχνά από ό, τι σε άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα, Kodryanka. Από την άλλη, εξαρτάται άμεσα από το φορτίο στους θάμνους των σταφυλιών με ταξιανθίες και από το συνολικό φορτίο στους βλαστούς. Προσπαθήστε να μην υπερφορτώνετε τους θάμνους της Nadezhda Azos και θα σας ευχαριστήσει με μια υψηλής ποιότητας και έγκαιρη συγκομιδή.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κηπουροί από καιρό εκτιμούσαν και αγαπούσαν την ποικιλία σταφυλιών Nadezhda Azos και μάλιστα την αποκαλούν με στοργή Nadyushka. Η συντριπτική πλειοψηφία όσων το καλλιεργούν δεν σκοπεύουν να το αποχωριστούν τα επόμενα χρόνια.
συμπέρασμα
Το σταφύλι Nadezhda Azos είναι μια ποικιλία που δείχνει σταθερότητα και αξιοπιστία σχεδόν σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Χρειάζεται μόνο να ομαλοποιήσει τις ταξιανθίες, ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής. Διαφορετικά, θα σας ενθουσιάσει με μια καλή συγκομιδή και μια επιδόρπια γεύση μούρων με εύκολη φροντίδα.
