Περιεχόμενο
Με την πρώτη γνωριμία, η ποικιλία σταφυλιού Σόφια μπορεί να φαίνεται σαν πλαστικό ομοίωμα. Είναι όλα για μεγάλα μούρα ίδιου μεγέθους. Πράγματι, τα τσαμπιά μοιάζουν ακριβώς έτσι. Αν θέλετε να έχετε νόστιμα μούρα στον κήπο σας, διαβάστε την περιγραφή της ποικιλίας, τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών και τις φωτογραφίες.
Περιγραφή
Το σταφύλι Sofia εκτράφηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα από τον ερασιτέχνη κηπουρό V.V. Zagorulko. Οι ποικιλίες χρησιμοποιήθηκαν ως γονείς Kishmish Radiant Και Αρκαδία. Τα νέα σταφύλια έχουν απορροφήσει τις καλύτερες ιδιότητες των προγόνων τους. Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται μεταξύ 110-115 ημερών.
Η Σόφια είναι μια ποικιλία επιτραπέζιων ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. Χάρη στην εξαίσια γεύση του, τα σταφύλια κερδίζουν δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Θα παρουσιάσουμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Σόφιας, φωτογραφίες, κριτικές και βίντεο στους αναγνώστες μας παρακάτω.
Θάμνος
Το αμπέλι του θάμνου είναι ισχυρό, λαμπερό καφέ. Το πιο αξιοσημείωτο όμως είναι τα φύλλα στα σταφύλια. Τα πάνω φύλλα είναι σκούρα πράσινα χωρίς εφηβεία. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μεγάλες, στρογγυλεμένες, ελαφρώς τεμαχισμένες και οι άκρες είναι κυματιστές. Ο θάμνος είναι ιδιαίτερα όμορφος το φθινόπωρο, όταν το φύλλωμα γίνεται πράσινο-κίτρινο.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα σταφύλια χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τοπίου: διακοσμούν κιόσκια, τη βεράντα ενός σπιτιού και άλλα κτίρια που βρίσκονται στην επικράτεια.
Ματσάκια
Οι συστάδες της ποικιλίας είναι μεγάλες, ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Μερικές φορές οι υπεργίγαντες μεγαλώνουν μέχρι και τρία κιλά. Το σχήμα της βούρτσας σταφυλιού είναι κωνικό. Τα μούρα πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο, έτσι οι συστάδες δεν είναι ποτέ χαλαρές.
Μούρα
Τα μούρα είναι ελαφρώς επιμήκη, σε σχήμα αυγού, βάρους έως 15 γραμμάρια. Κληρονόμησαν εξωτερικά χαρακτηριστικά από την ποικιλία Αρκαδίας. Το μέγεθος των μούρων είναι 3,3x2 εκ. Αυτό φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία.
Μούρα με ζουμερό και τρυφερό πολτό, γλυκά στη γεύση. Η επίγευση είναι μοσχοκάρυδο, λαμπερή και θυμάται εύκολα. Το λεπτό αλλά πυκνό δέρμα με φλέβες είναι ένα άλλο πλεονέκτημα.
Όταν ωριμάσουν τεχνικά, τα μούρα έχουν μια απαλή ροζ απόχρωση και λάμπουν στον ήλιο. Τα σταφύλια Kishmish Sofia είναι μια ποικιλία με χαμηλούς σπόρους. Δεν υπάρχουν περισσότεροι από δύο σπόροι στα μούρα. Είναι μαλακά, σαν στοιχειά. Μερικά φρούτα δεν έχουν καθόλου σπόρους.
Λουλούδια
Η ποικιλία Sofia έχει μόνο θηλυκά άνθη, επομένως απαιτεί φυτά επικονίασης. Για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια των ποιοτήτων της ποικιλίας, θα πρέπει να υπάρχει ένας θάμνος Arcadia στην περιοχή κοντά.
Τα σταφύλια ανθίζουν για πολύ καιρό. Τα ύπερα των λουλουδιών διατηρούν την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι όλα τα λουλούδια επικονιάζονται: τα μπιζέλια δεν σχηματίζονται σε συστάδες.
Η επιτυχής καρποφορία απαιτεί όχι μόνο φυτά επικονίασης, αλλά και κατάλληλη φροντίδα, ιδιαίτερα, κλάδεμα θάμνων. Οι βλαστοί που καρποφορούν πρέπει να κοντύνονται κατά 4-8 μπουμπούκια.
Παραγωγικότητα
Τα σταφύλια Σόφιας είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης.Όλα έχουν να κάνουν με τον ζωηρό θάμνο, στον οποίο όλοι οι βλαστοί ωριμάζουν ταυτόχρονα. Χάρη σε αυτό, τα τρόφιμα παρέχονται στις απαιτούμενες ποσότητες. Και αν τα σταφύλια καλλιεργούνται σε περιοχές με μεγάλες ώρες φωτός και αρκετό ήλιο, τότε είναι εγγυημένη μια υψηλή και σταθερή συγκομιδή.
Διακριτικά χαρακτηριστικά
Με βάση την περιγραφή της ποικιλίας αμπέλου της Σόφιας, μπορούμε να ονομάσουμε τα χαρακτηριστικά της και να επισημάνουμε τα θετικά και τα αρνητικά της.
Πλεονεκτήματα
- Όροι ωρίμανσης. Τα σταφύλια είναι πρώιμες ποικιλίες.
- Γευστικά χαρακτηριστικά. Τα μούρα έχουν μια λεπτή, γλυκιά γεύση με νότες μοσχοκάρυδου.
- Συνθήκες καλλιέργειας. Η Σόφια είναι ένα σταφύλι ανθεκτικό στον παγετό που μπορεί να διαχειμάσει σε θερμοκρασίες έως -21 βαθμούς όταν καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Σε πιο σκληρές κλιματολογικές συνθήκες, το αμπέλι πρέπει να καλυφθεί.
- Ξηρασία. Καρποί καλά σε ξηρά κλίματα σε υψηλές θερμοκρασίες. Αν η ζέστη κρατήσει πολύ, τα τσαμπιά πρέπει να καλυφθούν με αμπελόφυλλα.
- Ρυθμός επιβίωσης. Τα αυτοριζωμένα σπορόφυτα πιάνουν γρήγορα το έδαφος.
- Εμπορεύσιμη κατάσταση. Τα τσαμπιά σταφυλιών είναι οπτικά ελκυστικά και αντέχουν καλά στη μεταφορά. Γι' αυτό η ποικιλία Sophia καλλιεργείται από αγρότες προς πώληση.
- Εφαρμογή. Τα μούρα είναι καλά φρέσκα και για επεξεργασία σε χυμό.
- Εξαιρετική ανοσία. Οι θάμνοι δεν προσβάλλονται από πολλές ασθένειες των σταφυλιών ή τα συμπτώματα είναι ήπια, λόγω της ικανότητας του αμπελιού να τους καταπολεμά. Αυτό είναι οίδιο, ωίδιο, διάφορα είδη σήψης. Αλλά για να είστε ασφαλείς, πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα.
Ελαττώματα
Παρά τα πλεονεκτήματα, η ποικιλία έχει μειονεκτήματα:
- Η παρουσία μόνο θηλυκών λουλουδιών μπορεί να οδηγήσει σε διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες σταφυλιού που βρίσκονται σε απόσταση ενός μέτρου από τη Σόφια.
- Η ποικιλία σταφυλιού είναι ευαίσθητη στη γκρίζα σήψη.
- Τα υπερώριμα μούρα μπορεί να σπάσουν.
- Η υψηλή πυκνότητα του τσαμπιού συμβάλλει στη σήψη των μούρων.
- Τα υπερώριμα μούρα δεν κρατάνε καλά στο τσαμπί και πέφτουν.
Το μυστικό των μεγάλων μούρων
Όπως σημειώνουν οι κηπουροί σε κριτικές, η ποικιλία Sofia δεν είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, τότε τα μούρα θα είναι μεγάλα και οι συστάδες δεν θα μπιζέλια. Ας αποκαλύψουμε μερικά μυστικά στους μελλοντικούς αμπελουργούς:
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να γίνει τεχνητή επικονίαση των σταφυλιών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια ρουφηξιά σε σκόνη. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, η πυκνότητα της δέσμης αυξάνεται.
- Δεν πρέπει να αφήσετε πάνω από 30 βούρτσες στον θάμνο. Περισσότερα συμπλέγματα καταλήγουν σε μικρότερα μούρα.
- Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται ο αριθμός των πριμορδίων που σχηματίζονται. Εάν είναι πολλά, πρέπει να τα αραιώσετε. Δεν χρειάζεται να εξοικονομήσετε την ωοθήκη, διαφορετικά, λόγω υπερβολικής πυκνότητας, μερικά από τα μούρα θα αρχίσουν να σαπίζουν.
- Εάν μερικά μούρα στο τσαμπί υστερούν στην ανάπτυξη, τότε κατά τη διάρκεια της πλήρωσης πρέπει να αφαιρεθούν έτσι ώστε να μην αντλούν θρεπτικά συστατικά πάνω τους.
- Το φυτό πρέπει να ψεκαστεί κατά της γκρίζας σήψης για να μην αλλοιωθεί η εμφάνιση και η γεύση του τσαμπιού.
- Μεγάλα και νόστιμα μούρα μεγαλώνουν με τακτική σίτιση.
Αναπαραγωγή
Το σταφύλι Σόφιας είναι ένα μοναδικό φυτό γιατί μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους:
- σπόροι?
- διαστρωμάτωση?
- μοσχεύματα?
- σπορόφυτα?
- μέσω εμβολιασμού.
Για τον εμβολιασμό χρησιμοποιείται υποκείμενο στο οποίο έχει ωριμάσει το ξύλο. Το αποτέλεσμα αυτής της μεθόδου είναι η παρουσία ενός εξαιρετικού ριζικού συστήματος. Η καρποφορία ξεκινά έναν ολόκληρο χρόνο νωρίτερα.
Κατά τον πολλαπλασιασμό με στρωματοποίηση, επιλέξτε τον πιο παραγωγικό θάμνο με ισχυρούς και δυνατούς βλαστούς. Απλώνεται οριζόντια στην επιφάνεια και πασπαλίζεται με γόνιμο χώμα. Για να αποφευχθεί η ανύψωση του στρώματος, είναι καρφιτσωμένο. Κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους: δεν επιτρέπεται η ξήρανση. Όταν εμφανιστούν καλές ρίζες στο στρώμα, μπορείτε να το μεταφυτέψετε σε μόνιμο μέρος.
Η μέθοδος σποράς για την καλλιέργεια των σταφυλιών Sofia διαρκεί περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα θετικό.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Όπως προκύπτει από την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να την καλλιεργήσει. Η φροντίδα είναι σχεδόν ίδια με άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά:
- Η Σόφια αντιδρά αρνητικά σε μεγάλες ποσότητες φαρμάκων που περιέχουν άζωτο. Αλλά τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου επιτρέπουν στον θάμνο να αναπτυχθεί καλά, να καρποφορήσει έγκαιρα και να παράγει μια πλούσια συγκομιδή.
- Όταν καλλιεργείτε σταφύλια σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από -21 βαθμούς, πρέπει να σκεφτείτε το κατάλληλο καταφύγιο για το χειμώνα.
- Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης, τα τσαμπιά μπορεί να καταστραφούν, οπότε καλύπτονται με αμπελόφυλλα.
- Ο σωστός σχηματισμός του θάμνου συμβάλλει στην απόκτηση σταθερών αποδόσεων. Το αμπέλι χρειάζεται κλάδεμα κάθε χρόνο. Δεν έχουν μείνει πάνω από οκτώ μάτια στον θάμνο. Η υπερφόρτωση μειώνει το βάρος των τσαμπιών.
- Τα σταφύλια της Σόφιας πρέπει να ποτίζονται άφθονα πριν, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και κατά την περίοδο της πλήρωσης των μούρων. Όταν τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν, πρέπει να είστε προσεκτικοί με το πότισμα. Μια μεγάλη ποσότητα νερού οδηγεί σε σκάσιμο των μούρων.
Ασθένειες και παράσιτα
Η περιγραφή αναφέρει ότι τα σταφύλια Σόφιας είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Αλλά πρέπει ακόμα να καταβάλετε κάθε προσπάθεια για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων μούρων με λεπτή γεύση.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τις φυτεύσεις σταφυλιών είναι οι σφήκες και τα πουλιά, που λατρεύουν να γλεντούν με γλυκά μούρα. Τα κατεστραμμένα φρούτα αρχίζουν να σαπίζουν, γεγονός που επιδεινώνει την παρουσίαση. Μπορείτε να ξεφύγετε από τα πουλιά με τη βοήθεια διχτυών που πετιούνται πάνω από τους θάμνους ή κρύβοντας κάθε μάτσο σε πλαστικές σακούλες.
Όσο για τις σφήκες, προκαλούν πολλά προβλήματα. Αρχικά, πρέπει να ερευνήσετε την περιοχή αναζητώντας φωλιές σφηκών. Οι αποικίες εντόμων που βρέθηκαν καίγονται. Δεύτερον, συνιστάται να κρεμάτε δολώματα Velcro στους θάμνους.
Δεν θα πρέπει να βασίζεστε στην ανθεκτικότητα στις ασθένειες εάν στο χώρο αναπτύσσονται διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών. Σε κάθε περίπτωση, θα απαιτηθούν προληπτικές θεραπείες χρησιμοποιώντας μείγμα Bordeaux, karbofos, vitriol και άλλα ειδικά παρασκευάσματα.
Κριτικές
