Περιεχόμενο
Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς για τη δημιουργία βελτιωμένων ποικιλιών λαχανικών, αυξάνοντας τα χαρακτηριστικά και τη γεύση τους. Ως παράδειγμα, μπορούμε να πάρουμε ένα βελτιωμένο υβρίδιο με βάση την ποικιλία Sineglazka - πατάτα Lugovskoy. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγικότητα και καλή διάρκεια ζωής.
Λόγω της υψηλής απόδοσης, οι πατάτες Lugovskoy είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα
Ιστορία προέλευσης
Η ποικιλία Lugovskaya είναι το πνευματικό τέκνο Ουκρανών κτηνοτρόφων, η οποία εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Καλλιέργειας Σπόρων Πατάτας στην Ακαδημία Αγροτικών Επιστημών στην περιοχή του Λούγκανσκ. Το πρωτότυπο του υβριδίου ήταν η πατάτα Sineglazka, αλλά, σε αντίθεση με τον πρόγονό της, το Lugovskoy έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως πρώιμη ωρίμανση, αντοχή στο κρύο και αυξημένη διάρκεια ζωής.
Οι πατάτες Lugovskoy συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο της ΕΣΣΔ το 1987.Προτιμάται για καλλιέργεια σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Αναπτύσσεται καλά στην περιοχή από τις βορειοδυτικές έως τις περιοχές της Άπω Ανατολής.
Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Lugovskoy
Εξωτερικά, ένα φυτό κήπου δεν έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Οι πατάτες Lugovskoy εκτιμώνται περισσότερο για την εξαιρετική τους γεύση. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ευκολία φροντίδας και η υψηλή αντοχή του σε κοινές ασθένειες.
Θάμνος
Ο θάμνος πατάτας της ποικιλίας Lugovskoy είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγής και όρθιος. Τα φύλλα είναι μικρά, σκούρα πράσινα, ελαφρώς εφηβικά, με καλά τραβηγμένες φλέβες.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται μεγάλες κορόλες με λευκά ή μπεζ άνθη στις κορυφές του θάμνου. Δεν διαρκούν πολύ, μετά από αυτό στεγνώνουν και πέφτουν· σε σπάνιες περιπτώσεις σχηματίζονται μούρα στη θέση τους.
Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, καλά ανεπτυγμένο, επιτρέποντας το σχηματισμό έως και 15 μεσαίου μεγέθους κονδύλων.
Κόνδυλοι
Οι πατάτες Lugovskaya φαίνονται ελκυστικές, γεγονός που επηρεάζει τις εμπορικές ιδιότητες της ποικιλίας. Οι κόνδυλοι του υβριδίου είναι μεσαίου μεγέθους, το μέγεθός τους κυμαίνεται από 80 έως 120 g, μερικές φορές υπάρχουν δείγματα βάρους έως 200 g. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι στρογγυλό. Το δέρμα είναι λεπτό, λείο, ανοιχτό ροζ με λίγα επιφανειακά μάτια.
Όταν κόβονται, οι κόνδυλοι είναι λευκοί και δεν σκουραίνουν. Κατά τη θερμική επεξεργασία, οι πατάτες είναι μέτρια εύθρυπτες, κάτι που εξαρτάται από την ποσότητα του αμύλου, η οποία υπό διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας μπορεί να κυμαίνεται από 12 έως 19%.
Η ποιότητα διατήρησης των πατατών της ποικιλίας Lugovskoy είναι έως και 97%
Χαρακτηριστικά των πατατών Lugovskoy
Όπως φαίνεται από την περιγραφή και τη φωτογραφία της ποικιλίας πατάτας Lugovskaya, το υβρίδιο έχει πολλά πλεονεκτήματα, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία τόσο από κηπουρούς σε προσωπικά οικόπεδα όσο και από αγρότες σε μεγάλα αγροκτήματα. Χαρακτηρίζεται από καλή γεύση και ευκολία καλλιέργειας.
Γευστικές ιδιότητες των πατατών Lugovskoy
Οι πατάτες λιβαδιού ανήκουν σε επιτραπέζιες ποικιλίες, γαστρονομικού τύπου C. Δεδομένου ότι τα ριζώδη λαχανικά χαρακτηρίζονται από καλοψημένο, μαλακό, μέτρια αλευρώδη πολτό, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων (βράσιμο, τηγάνισμα, πουρές, ψήσιμο). Οι γευστικές ιδιότητες βαθμολογούνται ως υψηλές.
Χρόνος ωρίμανσης για τις πατάτες Lugovskoy
Οι πατάτες της ποικιλίας Lugovskoy ταξινομούνται ως μεσοπρώιμες, αφού από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι την ωρίμανση των ριζικών καλλιεργειών περνούν κατά μέσο όρο 70 έως 85 ημέρες. Όταν συγκομίζονται νωρίς (έως και 75 ημέρες μετά τη βλάστηση), το δέρμα των κονδύλων παραμένει λεπτό.
Πατάτα απόδοση Lugovskoy
Η παραγωγικότητα σημειώνεται ότι είναι υψηλή, επομένως με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 15 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι από έναν θάμνο (έως περίπου 350 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα). Το μέγιστο ποσοστό συγκομιδής ανά εκτάριο καταγράφηκε στα 514 εκατοστά.
Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα την απόδοση των πατατών της ποικιλίας Lugovskoy στην κριτική βίντεο:
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία Lugovskoy, σε αντίθεση με τον προκάτοχό της, είναι πιο ανθεκτική στο κρύο. Προσαρμόζεται τέλεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις περιοχές της Βόρειας, Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Κεντρικής Μαύρης Γης, Βόρειου Καυκάσου, Ουραλίων, Δυτικής Σιβηρίας και Άπω Ανατολής.
Αντοχή σε ασθένειες
Το υβρίδιο εκτράφηκε λαμβάνοντας υπόψη την αυξημένη αντοχή στις κοινές ασθένειες της πατάτας.Πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο στον καρκίνο, το μαύρο πόδι και την ψώρα. Έχει καλή ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες και, λόγω της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, δεν φοβάται την όψιμη προσβολή. Όταν όμως το έδαφος είναι εμποτισμένο, μπορεί να επηρεαστεί από Fusarium ή Alternaria.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οποιοδήποτε φυτό κήπου έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αυτό ισχύει και για τις πατάτες Lugovskaya. Οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να λάβουν υπόψη όλες τις αρνητικές ιδιότητες των ριζικών καλλιεργειών, προσπαθώντας να τις εξαλείψουν κατά την αναπαραγωγή ενός υβριδίου.
Οι περισσότεροι κόνδυλοι πατάτας Lugovskoy έχουν ένα τακτοποιημένο σχήμα χωρίς σημαντικά ελαττώματα
Πλεονεκτήματα:
- αντίσταση στο κρύο.
- μεσαία πρώιμη ωρίμανση.
- υψηλή απόδοση;
- ελκυστική παρουσίαση των ριζικών καλλιεργειών.
- υψηλές γευστικές ιδιότητες.
- πλούσια σύνθεση μικροστοιχείων και βιταμινών.
- καλή διάρκεια ζωής έως και 97%.
- σταθερή ανοσία?
- ευκολία φροντίδας.
Μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στη διατροφή του εδάφους (σε εξαντλημένο έδαφος, το επίπεδο αμύλου στις καλλιέργειες ρίζας μειώνεται σημαντικά).
- Αν υπάρχει υπερβολική υγρασία, οι πατάτες θα σαπίσουν.
Κανόνες προσγείωσης
Οι πατάτες φυτεύονται στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Η κύρια προϋπόθεση είναι το θερμαινόμενο χώμα στους +9 ºC.
Οι πατατόσποροι Lugovskaya επιλέγονται χωρίς εμφανή σημάδια σήψης ή άλλα ελαττώματα. Η παρουσία βλαστών στους κονδύλους είναι υποχρεωτική. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η επεξεργασία του υλικού σπόρου με μυκητοκτόνα.
Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο· για να γίνει αυτό, σκάβεται μαζί με χούμο ή λίπασμα. Την άνοιξη, πραγματοποιείται επαναλαμβανόμενη εκσκαφή και προστίθενται ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος.
Το σχέδιο προσγείωσης είναι στάνταρ.Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. και η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι περίπου 50-70 εκ. Αυτό είναι απαραίτητο για την περαιτέρω ανύψωση των θάμνων.
Η τρύπα πρέπει να γίνει σε βάθος έως και 15 εκ. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, δεν μπορείτε να εμβαθύνετε πολύ τους κονδύλους· 10 εκ. θα είναι αρκετά.
Οδηγίες φροντίδας
Οι πατάτες απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Αποτελείται από πότισμα, λίπανση, βοτάνισμα και ξεφύλλισμα.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα πρέπει να γίνεται όχι περισσότερο από τρεις φορές. Κατά τη φύτευση, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης και πριν από το τέλος της ανθοφορίας.
Εάν το έδαφος είναι θρεπτικό, τότε μπορείτε να περιοριστείτε στη λίπανση του εδάφους μόνο το φθινόπωρο κατά την προετοιμασία του χώρου για το χειμώνα. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, προστίθεται χούμο ή τέφρα ξύλου στην τρύπα κατά τη φύτευση. Αυτή η λίπανση είναι αρκετή για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή.
Το βοτάνισμα και το ξεφύλλισμα πραγματοποιούνται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτά τα βήματα ξεκινούν μόλις οι βλαστοί φτάσουν τουλάχιστον τα 10 εκατοστά και μετά επαναλάβετε μετά από βροχή και πότισμα.
Η αφαίρεση των ζιζανίων είναι απαραίτητη για τον καλύτερο αερισμό του εδάφους. Το λόφο είναι σημαντικό για τις πατάτες Lugovskaya λόγω του στενού σχηματισμού κονδύλων στην επιφάνεια της γης, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την έκθεση τους στο ηλιακό φως.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η αναρρίχηση πραγματοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι πατάτες Lugovskoy συλλέγονται αφού οι κορυφές αρχίσουν να μαραίνονται και να κιτρινίζουν. Εάν είναι απαραίτητο, οι ριζικές καλλιέργειες σκάβονται 75-80 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε περίπου 5-7 ημέρες, οι κορυφές κόβονται έτσι ώστε οι κόνδυλοι να γίνουν πιο δυνατοί.
Μπορείτε να ξεκινήσετε να σκάβετε κονδύλους στα μέσα του καλοκαιριού, αλλά η πλήρης συγκομιδή γίνεται από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ο καιρός πρέπει να είναι ξηρός. Η καθυστερημένη συγκομιδή των πατατών απειλεί την απώλεια της γεύσης τους και το σχηματισμό σκληρής φλούδας.
Μετά το σκάψιμο των κονδύλων, πρέπει να τους δοθεί χρόνος για να στεγνώσουν. Για να γίνει αυτό, διασκορπίζονται σε ένα στρώμα στο έδαφος για 2-3 ώρες, μετά από το οποίο ταξινομούνται. Οι πατάτες για κατανάλωση διανέμονται σε σάκους και αποστέλλονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με καλό αερισμό. Οι κόνδυλοι που επιλέγονται για φύτευση την επόμενη χρονιά τοποθετούνται σε κουτιά και επίσης τοποθετούνται σε σκοτεινό δωμάτιο.
συμπέρασμα
Οι πατάτες Lugovskoy είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών που έχει επαρκή αριθμό πλεονεκτημάτων σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Αυτός είναι ο λόγος που όλο και περισσότεροι κηπουροί προτιμούν αυτό το υβρίδιο. Σήμερα, οι πατάτες Lugovskaya καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.
