Περιεχόμενο
Το Potato Giant είναι μια πολλά υποσχόμενη παραγωγική ποικιλία που μπορεί να παράγει μεγάλους, ομοιόμορφους και προσεγμένους κόνδυλους. Είναι καθολικά και κατάλληλα για προσωπική χρήση, πώληση ή βιομηχανική επεξεργασία. Η περιγραφή και όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια και τη φροντίδα θα περιγραφούν σε αυτό το άρθρο.
Ιστορία προέλευσης
Η ποικιλία Giant αποκτήθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους. Βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας από το 2013. Ο δημιουργός είναι το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας που πήρε το όνομά του. A. G. Lorkha, που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Η πατάτα Giant έχει εγκριθεί για καλλιέργεια σε 3 περιοχές της Ρωσίας: Central Black Earth, Central και Volga-Vyatka. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα όσο και σε αγροτεμάχια και μεγάλα βιομηχανικά χωράφια. Η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής, οι κόνδυλοι είναι για επιτραπέζια χρήση.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Το Potato Giant σχηματίζει ψηλούς, ημιόρθιους θάμνους με καλά ανεπτυγμένες ρίζες. Δεν έχει υπερβολικά απλωμένους μίσχους και μέτριο φύλλωμα. Το φύλλο είναι μεγάλο, σκούρο πράσινο χρώμα, ματ, με αμυδρό κύμα κατά μήκος των άκρων. Οι πατάτες ανθίζουν με μικρού ή μεσαίου μεγέθους κόκκινα-ιώδη άνθη που συλλέγονται σε συμπαγείς ταξιανθίες.Η ανθοφορία είναι βραχύβια.
Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Velikan είναι ωοειδείς στρογγυλοί, μεγάλοι, ομοιόμορφοι σε μέγεθος, που φτάνουν σε βάρος 100-140 g. Έχουν λεία, γυαλιστερή, μέτρια λεπτή επιδερμίδα ανοιχτού μπεζ χρώματος. Τα μάτια είναι λίγα, είναι μικρού και μεσαίου μεγέθους, κοκκινωπού χρώματος και βρίσκονται ρηχά. Η σάρκα της πατάτας έχει κρεμώδες χρώμα και έχει εξαιρετική γεύση. Η συγκέντρωση αμύλου σε αυτή την πατάτα είναι υψηλή και φτάνει το 16-19%.
Η ποικιλία Giant εμφανίζει εξαιρετική αντοχή σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες αυτής της καλλιέργειας, για παράδειγμα, τον καρκίνο, το μπούκλωμα των φύλλων, την κοινή ψώρα, το ζαρωμένο και ριγέ μωσαϊκό και τη ριζοκτονία. Το Potato Giant είναι μέτρια ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα σε φύλλα και κόνδυλους, αλλά μπορεί να προσβληθεί από νηματώδη πατάτας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών προσελκύονται από την πατάτα Giant από τους λείους, μεγάλους κόνδυλους της εξαιρετικής εμπορικής ποιότητας και γεύσης. Όταν καθαριστούν δεν αλλάζουν χρώμα, δεν σκουραίνουν και μετά το μαγείρεμα δεν παραψήνονται, αλλά αποκτούν λεπτή γεύση και άρωμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες γίγαντες για να ετοιμάσετε όλα τα είδη πιάτων που περιλαμβάνουν πατάτες: φαίνονται υπέροχα σε οποιαδήποτε από αυτές, τις διακοσμούν και κάνουν τη γεύση πιο αρμονική. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αμύλου, αυτές οι πατάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αμύλου και για την παρασκευή ξηρού πουρέ πατάτας.
Εκτός από αυτό το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα, η γίγαντας ποικιλία πατάτας αποδεικνύει:
- αντοχή των κονδύλων σπόρων στον εκφυλισμό.
- καλή ανοχή στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες.
- Η εμπορευσιμότητα των συγκομισμένων κονδύλων είναι 87-98%.
- υψηλή απόδοση (από 1 τ.μ. κλινών που διατίθενται για αυτήν την πατάτα, μπορείτε να συλλέξετε 2,9-4,2 κιλά κονδύλους, που είναι 0,6-1 κιλά υψηλότερη από την απόδοση ποικιλιών όπως η Πετρούπολη και η Τσάικα, που αναγνωρίζονται ως πρότυπο).
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας (97% των κονδύλων μπορεί να διαρκέσει μέχρι το τέλος της αποθήκευσης).
Δεν εντοπίστηκαν σημαντικές ελλείψεις στις πατάτες αυτής της εγχώριας ποικιλίας. Στα χαρακτηριστικά του συγκαταλέγεται η δυσανεξία στη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος και ορισμένες απαιτήσεις για τον τύπο του εδάφους: αναπτύσσεται ανεπαρκώς σε βαριά αργιλώδη.
Προσγείωση
Για να συγκομίσετε μια καλή συγκομιδή πατάτας γιγάντων, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων: να σκάψετε και να γονιμοποιήσετε το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής προετοιμασίας, ο χώρος σκάβεται βαθιά και εφαρμόζεται σε κάθε τετραγωνικό μέτρο. m, 1-1,5 κουβάδες χούμο και 0,5 κιλά στάχτη και αφήστε το χώμα στα στρώματα μέχρι την άνοιξη, και ισοπεδώστε τα την άνοιξη. Το όξινο χώμα ασβεστοποιείται για να επιτευχθεί ουδέτερη αντίδραση. Εάν η προετοιμασία του εδάφους για τις πατάτες γίγαντες γίνει την άνοιξη, τότε σκάβεται και γονιμοποιείται τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των κονδύλων. Ως λιπάσματα χρησιμοποιούνται μείγματα ορυκτής προέλευσης.
Αυτή η ποικιλία πατάτας μπορεί να φυτευτεί με 3 διαφορετικούς τρόπους: κάτω από ένα φτυάρι, σε κορυφογραμμές ή χαρακώματα. Ποιο είναι το καταλληλότερο σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους στην τοποθεσία. Σε ελαφριές αμμουδιές και αμμοπηλώδεις είναι προτιμότερο να φυτεύονται σε χαρακώματα, σε αργιλώδεις - σε κορυφογραμμές. Αλλά ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέγεται, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την ποικιλία Velikan που έχει υποστεί επεξεργασία με μυκητοκτόνα, διεγερτικά ανάπτυξης και βλαστημένους κόνδυλους: έτσι οι πατάτες θα φυτρώσουν γρηγορότερα και η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί νωρίτερα. Δεν συνιστάται να κόβετε τις πατάτες σε κομμάτια.
Η φύτευση κάτω από ένα φτυάρι είναι μια παραδοσιακή μέθοδος που ενδείκνυται για καλλιεργούμενες εκτάσεις με γόνιμο έδαφος, όπου καλλιεργούνται λαχανικά εδώ και πολλά χρόνια. Το μέρος για τις πατάτες πρέπει να είναι επίπεδο, χωρίς λιμνάζοντα νερά, καλά φωτισμένο και ζεστό από τον ήλιο.Η φύτευση γιγάντων πατατών με αυτόν τον τρόπο είναι απλή: απλά σκάψτε μια τρύπα με ένα φτυάρι, ρίξτε λίπασμα και έναν κόνδυλο και καλύψτε την με χώμα.
Εάν το έδαφος στην τοποθεσία είναι χαλαρό, δεν συγκρατεί καλά την υγρασία ή το κλίμα της περιοχής είναι ζεστό και ξηρό, τότε η καλύτερη μέθοδος φύτευσης είναι η φύτευση σε χαρακώματα. Η ταφή στο έδαφος θα σώσει τους κονδύλους από υπερθέρμανση και ξήρανση. Αυτή η μέθοδος φύτευσης δεν είναι κατάλληλη για πυκνά και υγρά εδάφη που δεν έχουν καλή ανταλλαγή αέρα και όπου η υγρασία λιμνάζει.
Για τέτοια εδάφη, η φύτευση σε κορυφογραμμές είναι κατάλληλη. Η ιδιαιτερότητά του είναι η προκαταρκτική κοπή ραβδώσεων ύψους περίπου 20 εκ. Σε αυτές τοποθετούνται κόνδυλοι της ποικιλίας Velikan, και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα.
Πρέπει να πούμε ότι αυτή η μέθοδος επιλέγεται συχνά από εκείνους τους κηπουρούς που έχουν ένα τρακτέρ με τα πόδια ή έναν καλλιεργητή με τα πόδια στο αγρόκτημά τους. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ολοκληρώσετε όλες τις εργασίες γρήγορα και αποτελεσματικά, με ελάχιστη σωματική προσπάθεια.
Φροντίδα
Το Potato Giant δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το μόνο που χρειάζεται είναι σπάνιο αλλά άφθονο πότισμα, χαλάρωση, αναρρίχηση και λίπανση. Νερό πατάτες αυτής της ποικιλίας 3 φορές ανά εποχή:
- πριν την πρώτη ανηφόρα.
- πριν την ανθοφορία?
- μετά από αυτόν.
Τόσο πολύ νερό χύνεται κάτω από κάθε γιγάντιο θάμνο πατάτας, έτσι ώστε το έδαφος να είναι υγρό στο βάθος στο οποίο βρίσκεται ολόκληρο το ριζικό σύστημα. Αφού στεγνώσει λίγο, χαλαρώνει προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αγγίξει τις ρίζες, τους μίσχους και τους αναπτυσσόμενους κόνδυλους. Εάν ο καιρός είναι ζεστός κατά την περίοδο της αυξημένης ανάπτυξης κονδύλων, τότε οι πατάτες θα πρέπει να ποτίζονται πιο συχνά, αλλά εάν βρέχει τη στιγμή του προγραμματισμένου ποτίσματος, τότε δεν χρειάζεται να ποτίσετε.
Ανάβαση και σίτιση
Το πρώτο ξεφύλλισμα των πατατών γιγάντων πραγματοποιείται όταν το ύψος των κορυφών των νεαρών θάμνων φτάσει τα 20 εκ. Το χώμα τραβιέται με τσουγκράνα πάνω τους χειροκίνητα χρησιμοποιώντας μια σκαπάνη ή ένα τρακτέρ με τα πόδια με ένα απλό ή δισκοειδές λόφο. κατά μήκος των σειρών. Οι κορυφογραμμές κόβονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των φυτών, αυξάνοντας και επεκτείνοντάς τις καθώς μεγαλώνουν οι θάμνοι. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ανεβάζετε πατάτες αυτής της ποικιλίας αφού αρχίσουν να ωοτοκούν οι κόνδυλοι.
Οι γιγάντιες πατάτες τρέφονται τόσο με οργανική ύλη όσο και με μεταλλικά λιπάσματα. Εφαρμόζονται με τη μορφή ριζικών και διαφυλλικών λιπασμάτων. Η πρώτη λίπανση γίνεται μετά την εμφάνιση των βλαστών. Αυτή τη στιγμή, οι πατάτες χρειάζονται άζωτο, οπότε ποτίζονται με πολτό (1 έως 10), έγχυμα βοτάνων ή άλας. Στη δεύτερη τροφοδοσία της πατάτας-γίγας (πριν από την ανθοφορία), το άζωτο αποκλείεται, αλλά ο φώσφορος χρησιμοποιείται ως μέρος του υπερφωσφορικού ενώ στην τρίτη (μετά την ανθοφορία), το κάλιο χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μείγματα που περιέχουν κάλιο, με εξαίρεση εκείνα που περιέχουν χλώριο. Όλα τα ορυκτά λιπάσματα δοσολογούνται σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου με ένα διάλυμα τέφρας, το οποίο περιέχει όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά + μικροστοιχεία.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κύριο πρόβλημα της ποικιλίας Giant είναι ότι μπορεί να προσβληθεί από νηματώδεις. Αν συμβεί αυτό, δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Δεν υπάρχουν φάρμακα που θα καταστρέψουν το παράσιτο εάν έχει ήδη μολύνει τις πατάτες, επομένως απομένουν μόνο προληπτικά μέτρα: εφαρμόζονται νηματοκτόνα στο έδαφος του οικοπέδου της πατάτας τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Αυτή η περίοδος είναι απαραίτητη, καθώς τα σκευάσματα έχουν φυτοκατασταλτική δράση, επομένως δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καλλιέργεια πατάτας.
Οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται επίσης κατά των σκαθαριών, των γρύλων, του σκόρου της πατάτας και των συρματόσχοινων. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα ή προϊόντα που παρασκευάζονται σύμφωνα με λαϊκές συνταγές.
Συγκομιδή
Οι γιγάντιες πατάτες συλλέγονται περίπου 3 μήνες μετά τη φύτευση στα κρεβάτια. Αυτή τη στιγμή, οι κορυφές του θα πρέπει να κιτρινίσουν και να αρχίσουν να στεγνώνουν: αυτό δείχνει ότι η καλλιεργητική του περίοδος και η διαδικασία σχηματισμού κονδύλων έχουν ολοκληρωθεί. Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, 1-2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής, οι κορυφές των θάμνων σπάνε ή κόβονται.
Σκάβουν κονδύλους της ποικιλίας Giant με φτυάρι ή σε υγρό καιρό με πιρούνι. Στη συνέχεια απλώνονται για να στεγνώσουν απευθείας στα κρεβάτια (με καλό καιρό) ή μεταφέρονται σε στεγνό δωμάτιο. Μετά το στέγνωμα, που διαρκεί αρκετές ημέρες, οι πατάτες ταξινομούνται, κόβονται, κατεστραμμένες, και μικρές επιλέγονται και αποθηκεύονται χωριστά. Το υπόλοιπο χύνεται σε κουτιά, σακούλες ή μικρά πλαστικά δίχτυα σχεδιασμένα για την αποθήκευση λαχανικών. Η συγκομιδή τοποθετείται στο κελάρι για αποθήκευση.
συμπέρασμα
Η ποικιλία πατάτας Giant είναι νέα αλλά πολλά υποσχόμενη. Μπορεί να προταθεί σε όλους τους κηπουρούς και τους αγρότες που θέλουν να καλλιεργήσουν στο οικόπεδό τους πατάτες αρκετά πρώιμες και παραγωγικές. Δεν θα απαιτήσει ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει τον καλλιεργητή λαχανικών με μια συγκομιδή μεγάλων, τακτοποιημένων και ομοιόμορφων κονδύλων.
