Περιεχόμενο
Το Potato Evolution είναι μια ποικιλία που δημιουργήθηκε αρχικά για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Όμως, χάρη στα σημαντικά πλεονεκτήματά του, εκτιμήθηκε γρήγορα από τους ερασιτέχνες κηπουρούς. Παράγει σταθερά καλές αποδόσεις, παρά τις όχι ιδιαίτερα ευνοϊκές κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, έχει καλή ανοσία και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.
Ιστορία προέλευσης
Η πατάτα Evolution εκτράφηκε το 2011 στην Ολλανδία από κτηνοτρόφους της εταιρείας AGRICO U.A., που εδρεύει κοντά στην πόλη Emmeloord. Μια αίτηση για επίσημη εγγραφή στη Ρωσική Ομοσπονδία υποβλήθηκε ένα χρόνο αργότερα. Οι απαραίτητες δοκιμές ποικιλίας ήταν επιτυχείς· το 2015, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο εγχώριο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.
Στην περιγραφή της ποικιλίας, ο δημιουργός εφιστά την προσοχή στην πρώιμη ωρίμανση, την ευπαρουσίαση και την καλή ανοσία.
Περιγραφή ποικιλίας πατάτας Evolution με φωτογραφία
Η εμφάνιση των κονδύλων είναι το πρώτο πράγμα που δίνουν προσοχή πολλοί κηπουροί όταν επιλέγουν μια ποικιλία. Το Potato Evolution φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο. Αναμφίβολα, αυτός είναι ένας από τους παράγοντες που εξασφάλισαν την ταχεία αύξηση της δημοτικότητάς του όχι μόνο στην πατρίδα του, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες.
Θάμνος
Οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί, φτάνουν μέχρι τα 70-80 εκ. Ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες, τα πυκνά φυλλώδη στελέχη μπορεί να είναι είτε ημιόρθιοι είτε καταφύγιοι. Τα φύλλα έχουν τυπικό σχήμα για την καλλιέργεια, πλούσια πράσινη απόχρωση, μεγάλα ή πολύ μεγάλα. Τα λουλούδια είναι λαμπερά μοβ, μερικές φορές λιλά-μπορντώ.
Το σχήμα των θάμνων ποικίλλει από αρκετά συμπαγές έως απλωμένο
Κόνδυλοι
Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, βάρους 85-145 γρ. Το σχήμα ποικίλλει από οβάλ έως αισθητά επιμήκη. Δεν υπάρχουν σχεδόν «μικρά πράγματα» ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση και άβολα για τον καθαρισμό στις «φωλιές».
Η φλούδα είναι κοκκινοροζ ή καφέ-βυσσινί. Τα «μάτια» είναι επιφανειακά, μικρά, συγκεντρωμένα κυρίως στο άνω τρίτο του κονδύλου. Ο πολτός είναι κρεμώδες-κίτρινος, αρκετά πυκνός και ελαστικός· όταν βράζει, τηγανίζει, κόβεται σε φέτες μετά από θερμική επεξεργασία, διατηρεί το σχήμα του και δεν «καταρρέει».
Το ποσοστό των εμπορεύσιμων κονδύλων στις πατάτες Evolution είναι υψηλό – 76-97%
Χαρακτηριστικά της πατάτας Evolution
Η Evolution είναι μια ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας. Η γεύση του περιλαμβάνεται στη λίστα με τα χαρακτηριστικά που λαμβάνουν υπόψη οι κηπουροί και οι αγρότες κατά την επιλογή. Υπάρχουν όμως πιο σημαντικά κριτήρια για να καθοριστεί η καταλληλότητά του για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
Γευστικές ιδιότητες της πατάτας Evolution
Η γεύση αναγνωρίζεται επίσημα ως «καλή». Η πατάτα Evolution δεν δείχνει τίποτα εξαιρετικό από αυτή την άποψη, αλλά πολλοί κηπουροί και «καταναλωτές» είναι αρκετά ευχαριστημένοι με αυτό, δεν υπάρχουν παράπονα για την ποικιλία.
Από μαγειρική άποψη, οι πατάτες Evolution είναι καθολικές· οι ειδικοί τις ταξινομούν σύμφωνα με τον τύπο ΑΒ (πυκνός, ελαφρώς βρασμένος πολτός). Μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί, να ψηθεί και να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία οποιασδήποτε σούπας, κυρίως πιάτων και συνοδευτικών. Είναι επίσης κατάλληλο ως «πρώτη ύλη» για πατατάκια και τηγανιτές πατάτες.
Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι αρκετά υψηλή - 11,5-15,5%
Χρόνος ωρίμανσης για τις πατάτες Evolution
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το Evolution είναι μια μεσαία πρώιμη πατάτα. Μεταξύ της εμφάνισης μαζικών βλαστών και της εκσκαφής, περνούν 90-100 ημέρες. Αλλά ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, μπορεί να θεωρηθεί πρώιμη ποικιλία, η περίοδος ωρίμανσης μειώνεται σε 70-85 ημέρες.
Εξέλιξη απόδοσης πατάτας
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, κατά τη διάρκεια δοκιμών ποικιλίας, οι πατάτες Evolution σε διάφορες περιοχές παρουσίασαν απόδοση 240-420 εκατοστών ανά εκτάριο, πάνω από 45 εκατοστά ανά εκτάριο «μπροστά» από την ποικιλία Elizaveta, που επιλέχθηκε ως ποικιλία «αναφοράς». Αριθμοί ρεκόρ (548 c/ha) σημειώθηκαν στην περιοχή Vologda. Σύμφωνα με τον δημιουργό, και αυτό δεν είναι το όριο, είναι δυνατές αποδόσεις έως και 600 c/ha.
Ο όγκος της συγκομιδής της πατάτας Evolution επηρεάζεται ελάχιστα από τις καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Στη Ρωσία, οι πατάτες Evolution αναγνωρίζονται ως σχεδόν καθολικές.Συνιστάται επίσημα για καλλιέργεια σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της επικράτειάς του, καθώς και στη Δυτική Σιβηρία και στα Ουράλια.
Αλλά σε άλλες περιοχές, αν κρίνουμε από τις κριτικές των κηπουρών, η ποικιλία πατάτας Evolution ριζώνει με επιτυχία και παράγει σταθερά αποδόσεις.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία έχει «έμφυτη» ανοσία έναντι μιας ανίατης ασθένειας - του βακτηριακού καρκίνου. Οι κτηνοτρόφοι του παρείχαν επίσης προστασία από τον νηματώδη χρυσή κύστη. Σύμφωνα με τον δημιουργό, είναι ανθεκτικό σε ορισμένους τύπους ιού μωσαϊκού. Οι πατάτες Evolution υποφέρουν σχετικά σπάνια από ψώρα. Η πιο επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια γι 'αυτό είναι η όψιμη μάστιγα, η οποία επηρεάζει τόσο το υπέργειο τμήμα του θάμνου όσο και τους κονδύλους.
Οι κόνδυλοι που έχουν προσβληθεί από την όψιμη μάστιγα είναι ακατάλληλοι για αποθήκευση και μη βρώσιμοι
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Εάν δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες για τις πατάτες Evolution, πρακτικά δεν αλλοιώνονται κατά την αποθήκευση. Η ποιότητα διατήρησής του είναι 95%.
Το Potato Evolution είναι σε θέση να προσαρμόζεται σε υποστρώματα διαφορετικής ποιότητας
Πλεονεκτήματα:
- καταλληλότητα για καλλιέργεια στη συντριπτική πλειοψηφία των ρωσικών περιοχών.
- γενική αντοχή, ικανότητα αντίστασης στις αρνητικές "εξωτερικές" επιρροές.
- σταθερά υψηλή απόδοση, ανεξάρτητα από τον καιρό.
- η παρουσία «προστασίας» από ορισμένες ασθένειες και παράσιτα, κατά μέσο όρο καλή αντοχή σε παθογόνους παράγοντες.
- εξωτερική παρουσία, μεγάλο μέγεθος κονδύλων, ευκολία καθαρισμού λόγω της επιφανειακής θέσης των "ματιών".
- μαγειρική ευελιξία?
- ευκολία καλλιέργειας?
- καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
Μειονεκτήματα:
- αρκετά μεγάλες διαστάσεις των θάμνων, η «εξάπλωσή» τους, η ακαταλληλότητα για συμπιεσμένες φυτεύσεις.
- γρήγορα «εκφυλιζόμενο» φυτευτικό υλικό (ακόμη και η περιγραφή του δημιουργού αναφέρει ότι οι σπόροι πατάτας Evolution πρέπει να ανανεώνονται κάθε 2-3 εποχές).
- "τυποποιημένη", ασυνήθιστη γεύση.
- μέτρια τάση να προσβάλλονται από όψιμη προσβολή σε κορυφές και κόνδυλους.
- που αγαπά την υγρασία, χαμηλή αντοχή στην ξηρασία.
Κανόνες προσγείωσης
Οι πατάτες Evolution φυτεύονται σε ένα κρεβάτι που φωτίζεται καλά και θερμαίνεται από τον ήλιο. Οι μέγιστες αποδόσεις συγκομίζονται σε αμμοπηλώδες έδαφος ή γκρίζο έδαφος, το οποίο συνδυάζει επαρκή θρεπτική αξία με χαλαρότητα και ελαφρότητα.
Εάν το pH του εδάφους αποκλίνει πολύ από το ουδέτερο, αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των θάμνων
Το φθινόπωρο, το κρεβάτι του κήπου σκάβεται, απαλλαγούμε από τυχόν συντρίμμια και προσθέτοντας λίπασμα. Συνιστάται ο εμπλουτισμός του υποστρώματος με χούμο (4-5 l/m²)· μεταξύ των μακρο- και μικροστοιχείων, η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε έλλειψη καλίου, φωσφόρου και μαγνησίου στο έδαφος.
Η εμπειρία των κηπουρών δείχνει ότι οι πατάτες Evolution παράγουν καλές αποδόσεις, ακόμα κι αν οι κόνδυλοι δεν φυτρώσουν πρώτα. Αλλά η πλειοψηφία εξακολουθεί να προτιμά να παίζει με ασφάλεια. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αυτή η διαδικασία απαιτεί λιγότερο χρόνο - οι πατάτες βλασταίνουν πολύ γρήγορα.
Αμέσως πριν από τη φύτευση, για προστασία από την όψιμη προσβολή και άλλες μυκητιασικές ασθένειες, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με διάλυμα οποιουδήποτε κατάλληλου μυκητοκτόνου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες με "αντισηπτικό" αποτέλεσμα.
Οι πατάτες εξέλιξης φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 30-35 * 70-75 εκ. Το βάθος των οπών εξαρτάται από την ποιότητα του υποστρώματος, κυμαίνεται μεταξύ 8-15 εκ. Ο κατά προσέγγιση ρυθμός κατανάλωσης είναι 20-25 κιλά κονδύλων ανά 100 m². Καλό είναι να ρίξετε λίγο χούμο ανακατεμένο με στάχτη ξύλου στον πάτο.
Μετά τη φύτευση, το έδαφος ισοπεδώνεται, αλλά δεν συμπιέζεται.
Οδηγίες φροντίδας
Οι πατάτες Evolution δεν έχουν συγκεκριμένες «απαιτήσεις» όσον αφορά τη φροντίδα. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις στη γεωργική τεχνολογία:
- Πότισμα. Οι «ξηρασίες» που διαρκούν δέκα ή περισσότερες ημέρες έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον όγκο και την ποιότητα της συγκομιδής. Επομένως, ελλείψει βροχοπτώσεων, οι πατάτες Evolution ποτίζονται μέτρια κάθε 1,5 εβδομάδα.
- Σίτιση. Το Potato Evolution αντιδρά πολύ θετικά στη φυσική οργανική ύλη και στις λαϊκές θεραπείες (χούμο, σάπιο λίπασμα, τέφρα ξύλου). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρώτη σίτιση (1,5-2 εβδομάδες μετά τη «μαζική» βλάστηση). Κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την ανθοφορία, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα.
- Hilling. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι θάμνοι ανυψώνονται τουλάχιστον δύο φορές: όταν οι μίσχοι φτάσουν σε ύψος 12-15 cm και μετά από άλλες 18-20 ημέρες. Στη συνέχεια, η διαδικασία επαναλαμβάνεται όπως είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, όταν οι κόνδυλοι είναι "εκτεθειμένοι" ή οι θάμνοι "καταρρέουν".
- Μάλτσαρα. Μια πολύ επιθυμητή εκδήλωση για τις πατάτες Evolution. Το επίστρωμα διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, επιτρέποντάς σας να ποτίζετε τα κρεβάτια λιγότερο συχνά. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων, εξοικονομώντας χρόνο στον κηπουρό για το ξεβοτάνισμα.
Οι πατάτες εξέλιξης αγαπούν την υγρασία, αλλά δεν μπορείτε να είστε υπερβολικά ζηλωτές με το πότισμα - η όψιμη λοίμωξη συχνά αναπτύσσεται σε βρεγμένο έδαφος
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι πατάτες εξέλιξης ξεθάβονται το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Η πλήρης ωρίμανση των κονδύλων υποδεικνύεται από τα αποξηραμένα στελέχη που «στρώνουν» στο κρεβάτι. Η ποικιλία Evolution είναι κατάλληλη τόσο για χειροκίνητη όσο και για μηχανοποιημένη συγκομιδή.
Οι σκαμμένοι κόνδυλοι πρέπει να ταξινομηθούν και να στεγνώσουν πριν από την αποθήκευση. Οι πατάτες εξέλιξης είναι πολύ ευαίσθητες στη θερμότητα· εάν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 2-3 °C, αρχίζουν γρήγορα να βλασταίνουν. Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης περιλαμβάνουν επίσης:
- έλλειψη φωτός?
- καλός αερισμός (αλλά χωρίς ρεύματα).
- υγρασία αέρα στο 70-85%.
συμπέρασμα
Το Potato Evolution είναι μια ποικιλία κατάλληλη τόσο για επαγγελματίες αγρότες όσο και για αρχάριους ερασιτέχνες κηπουρούς. Εκτιμάται για την υψηλή «αντοχή στην καταπόνηση» και την «πλαστικότητα», που επιτρέπει τη συγκομιδή καλών σοδειών, ακόμα κι αν το κλίμα στην περιοχή απέχει πολύ από το βέλτιστο για την καλλιέργεια ή/και ο καιρός το καλοκαίρι δεν είναι πολύ τυχερός. Οι κόνδυλοι πατάτας Evolution είναι μεγάλοι, ευπαρουσίαστοι, έχουν καλή γεύση και έχουν καθολικό γαστρονομικό σκοπό.
