Περιεχόμενο
Η πιπεριά Big Boy είναι μια πρώιμη, μεγαλόκαρπη, παραγωγική ποικιλία. Λόγω της ευκολίας φροντίδας του, είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και κάτω από φιλμ.
Ιστορία εμφάνισης
Εκτροφείς από την αγροτική εταιρεία Aelita εργάστηκαν για την εκτροφή γλυκών πιπεριών (σε ορισμένες πηγές ονομάζονται Big Boy). Εκτός από το κόκκινο Big Boy, η μίνι-οικογένεια περιλαμβάνει:
- σκούρο πορτοκαλί Big Mama?
- λιλά-λιλά Big Daddy?
- φωτεινό πορτοκαλί Μεγάλο κορίτσι.
Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2012. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια.
Περιγραφή της πιπεριάς Big Boy
Η γεύση των φρούτων Big Boy εκτιμήθηκε ιδιαίτερα. Η πιπεριά είναι ζουμερή, όχι πικρή, έχει έντονο άρωμα, αποθηκεύεται καλά και ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Βάρος, χρώμα και σχήμα φρούτων
Οι καρποί έχουν κυλινδρικό σχήμα. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, γυαλιστερή.Τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης αποκτά ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα.
Οι καρποί στους θάμνους έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι από 250 έως 300 g
Ύψος και μέγεθος του θάμνου
Οι θάμνοι της ποικιλίας Bolshoi Boy που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος είναι χαμηλοί - 60-70 cm· κάτω από το κάλυμμα μεμβράνης το φυτό εκτείνεται λίγο ψηλότερα. Η κορώνα απλώνεται ελαφρώς, το στέλεχος είναι ισχυρό, επομένως δεν χρειάζεται να εγκαταστήσετε πρόσθετα στηρίγματα για τη στήριξη της καλλιέργειας. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, και οι πιπεριές μεγαλώνουν γέρνοντας στον θάμνο.
Χαρακτηριστικά της πιπεριάς Big Boy
Το Big Boy είναι μια παγκόσμια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα φρούτα της πιπεριάς είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Το λαχανικό συνιστάται για κατανάλωση από άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Το Big Boy καταψύχεται και χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, κονσερβοποιίας, lecho, κέτσαπ και σάλτσες.
Όταν καταψύχεται, υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία ή κατά τη διάρκεια της συντήρησης, το πιπέρι δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Απόδοση πιπεριού Big Boy
Σύμφωνα με στοιχεία που έχουν καταχωρηθεί στο κρατικό μητρώο, το Big Boy, που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, από 1 m2 δίνει 7,5-8 κιλά απόδοση.
Χουρμάδες καρποφορίας
Η συγκομιδή διαρκεί από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η ωρίμανση της πιπεριάς συμβαίνει όχι μόνο στους θάμνους, αλλά και μετά τη συλλογή.
Αντοχή σε ασθένειες
Από όλο το φάσμα των ασθενειών που προσβάλλουν τα φυτά της οικογένειας των νυχτολιθικών, το Big Boy παρουσιάζει αντοχή μόνο στον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Δεν υπάρχουν πληροφορίες για την αντοχή της ποικιλίας σε άλλες ασθένειες.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία Big Boy είναι κατάλληλη για ευρεία καλλιέργεια. Η περίοδος ανάπτυξης του φυτού είναι από 110 έως 115 ημέρες.
Στα Ουράλια, τη Σιβηρία και την κεντρική Ρωσία, οι γλυκές πιπεριές Big Boy συνιστάται να καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι διατροφολόγοι περιλαμβάνουν το πιπέρι στη διατροφή των ατόμων που έχουν διαγνωστεί με αιματολογικές παθήσεις, αναιμία και φυματίωση. Οι καρποί του Big Boy θα είναι χρήσιμοι στους κατοίκους των βόρειων και κεντρικών περιοχών της Ρωσίας, καθώς λόγω των σκληρών κλιματικών συνθηκών χρειάζονται φυσικές βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Οι πιπεριές Big Boy διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- εξαιρετική γεύση?
- μακροχρόνια αποθήκευση, αντοχή στη μεταφορά.
- πρώιμη ωρίμανση?
- ανοσία στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.
- καθολικός σκοπός?
- Τα φυτά είναι συμπαγή και τακτοποιημένα.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- ευαισθησία στις περισσότερες ασθένειες.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η προετοιμασία του εδάφους για τα κρεβάτια ξεκινά το φθινόπωρο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του Big Boy θεωρούνται τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα όσπρια και τα χόρτα. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια πιπεριών όπου είχαν προηγουμένως φυτευτεί άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου.
Η πιπεριά είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα και το φως. Παρουσιάζει υψηλές απαιτήσεις σε πότισμα. Εάν τα σπορόφυτα δεν ποτίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ανάπτυξη των θάμνων επιβραδύνεται. Το Big Boy προτιμά γόνιμα εδάφη με επίπεδο pH 6-6,6.
Τα κρεβάτια για την ανάπτυξη του Big Boy δεν πρέπει να παρασύρονται από τους ανέμους
Πότε και πώς φυτεύονται δενδρύλλια
Για να ωριμάσει η πιπεριά πρέπει να σπαρθεί 60-70 μέρες νωρίτερα από ό,τι φυτευτεί σε μόνιμο μέρος. Διαφορετικές περιοχές έχουν το δικό τους χρονοδιάγραμμα· η σπορά πραγματοποιείται από τις 10 Φεβρουαρίου έως τις 10 Μαρτίου.
Πριν από τη σπορά, συνιστάται η απολύμανση του υλικού σπόρου σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνου. Μετά από αυτό, οι σπόροι απλώνονται μεταξύ στρωμάτων γάζας, τοποθετούνται σε ζεστό μέρος, φροντίζοντας να μην στεγνώσει το ύφασμα. Μετά από 10-14 ημέρες, οι σπόροι θα εκκολαφθούν.Το κύριο πράγμα είναι να μην αφήσετε τα λάχανα να ξεπεράσουν, καθώς είναι πολύ τρυφερά και μπορούν να σπάσουν.
Για να σπείρετε πιπεριές Big Boy, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίγμα εδάφους που αγοράσατε από το κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τύρφη και καλά σαπισμένο λίπασμα (χούμο), άμμο σε αναλογία 2:2:1. Για την προστασία των φυτών από μυκητιασικές ασθένειες, το παρασκευασμένο μείγμα αχνίζεται σε διπλό λέβητα για τουλάχιστον μία ώρα.
Φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς:
- Απολυμάνετε το δοχείο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Γεμίζουμε με μείγμα χώματος και συμπιέζουμε.
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 1,5-2 εκ. Τα πυκνά σπορόφυτα θα σκιάζονται μεταξύ τους.
- Καλύψτε το απλωμένο υλικό φύτευσης με μείγμα χώματος και συμπιέστε ελαφρά. Το στρώμα του εδάφους πάνω από τους σπόρους δεν είναι μεγαλύτερο από 1,5 εκ. Όταν ποτίζετε, φροντίστε οι σπόροι να μην καταλήγουν στην επιφάνεια.
- Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου θα βλαστήσουν τα σπορόφυτα διατηρείται στους +25ⵒС.
- Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, η θερμοκρασία μειώνεται στους +15…+17 ᵒС.
Ποτίστε τα σπορόφυτα μέτρια με ζεστό, καθιζάνον νερό.
Για να αποφευχθεί το τέντωμα των σπορόφυτων, το δοχείο περιστρέφεται περιοδικά. Στη φάση των 2-3 αληθινών φύλλων μαζεύονται δενδρύλλια πιπεριάς, φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες ή ποτήρια.
Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος
Η απόσταση μεταξύ των θάμνων στη σειρά είναι 50 εκ., η απόσταση των σειρών είναι 60 εκ. Οι τρύπες για τις πιπεριές δεν πρέπει να είναι βαθιές· όταν το στέλεχος βυθίζεται, το κολάρο της ρίζας παραμένει στην επιφάνεια. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται άφθονο και στη συνέχεια πολτοποιούνται.
μετέπειτα φροντίδα
Η φροντίδα των πιπεριών Big Boy περιλαμβάνει:
- Το εβδομαδιαίο πότισμα πραγματοποιείται με ζεστό, καθιζάνον νερό.
- τακτική χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων.Το ριζικό σύστημα του πιπεριού είναι κοντά στην επιφάνεια· οι χειρισμοί πρέπει να γίνονται προσεκτικά.
- σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να είναι απαραίτητο να δέσετε φυτά σε στηρίγματα.
- Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, συνιστάται η αφαίρεση των θετών και των φύλλων μέχρι το πιρούνι, καθώς και εκείνων των καρπών που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο. Στους δευτερεύοντες βλαστούς, η ασθενέστερη ωοθήκη κόβεται.
- ταΐστε τις πιπεριές κάθε δύο εβδομάδες. Πριν εμφανιστεί η ωοθήκη, τα σπορόφυτα γονιμοποιούνται με αφεψήματα βοτάνων. Κατά τον σχηματισμό των καρπών, χρησιμοποιούνται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε υγρό έδαφος.
- Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, φροντίστε να αερίζεται τακτικά το δωμάτιο.
Εάν, όταν καλλιεργείται κάτω από μια μεμβράνη, η πιπεριά δεν κολλάει καλά, τα ανθοφόρα φυτά πρέπει να ανακινηθούν λίγο ή η γύρη πρέπει να μεταφερθεί από λουλούδι σε λουλούδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Ασθένειες πιπεριού που δεν θεραπεύονται:
- Η βερτισίλλωση είναι μια ασθένεια που είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Οι θάμνοι χάνουν σταδιακά τη ζωντάνια τους, μαραίνονται και στεγνώνουν εντελώς κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
- Το μαύρο πόδι βρίσκεται σε σπορόφυτα και νεαρά φυτά. Η μόλυνση γίνεται μέσω των σπόρων και του εδάφους. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο.
- Η φυτοπλάσμωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μικροπλάσματα. Το φυτό αναπτύσσεται άσχημα, τα φύλλα κατσαρώνουν και κιτρινίζουν. Τα λουλούδια πέφτουν, και αν οι καρποί δέσουν, γίνονται ακατάλληλοι για πώληση.
Εάν εντοπιστούν αυτές οι ασθένειες, οι θάμνοι αφαιρούνται από τις ρίζες και καίγονται έξω από την περιοχή. Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται η απολύμανση των εργαλείων κήπου, των σπόρων και του εδάφους στο θερμοκήπιο.
Οι πιο κοινές ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τους θάμνους πιπεριάς Big Boy είναι:
- Κορυφαία σήψη - εκδηλώνεται στο φυτό με τη μορφή κηλίδων κλάματος στα φύλλα και τις κορυφές των καρπών, με περίσσεια αζώτου και έλλειψη ασβεστίου. Για να θεραπεύσετε τον θάμνο, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε τα κρεβάτια με νιτρικό ασβέστιο.
- Η μούχλα των φύλλων σχηματίζεται όταν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή. Εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα εξωτερικά και ελαφριές κηλίδες τέφρας στο εσωτερικό. Για την προστασία των φυτών, συνιστάται η τήρηση των προτύπων αμειψισποράς και η απολύμανση του εδάφους με διάλυμα θειικού χαλκού το φθινόπωρο. Εάν δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί η ασθένεια, οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπιστούν με μυκητοκτόνα.
- Ύστερη μάστιγα - αρχίζει να εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα και στη συνέχεια εξαπλώνεται στους καρπούς. Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται η θεραπεία με φυτοσπορίνη ή παράγοντες που περιέχουν χαλκό.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τις πιπεριές Big Boy είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο, οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης. Όταν καλλιεργούν καλλιέργειες σε βιομηχανική κλίμακα, οι αγρότες θεραπεύουν με εντομοκτόνα. Εάν τα φυτά καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση, τα κρεβάτια ψεκάζονται με έγχυμα καυτερής πιπεριάς, σκόρδου ή αψιθιάς.
συμπέρασμα
Το πιπέρι Big Boy δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνη C. Δεν χάνει τις εμπορικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα που μαζεύονται από τον θάμνο στη φάση τεχνικής ωρίμανσης ωριμάζουν μέσα σε αρκετές ημέρες.
Κριτικές από κηπουρούς για την πιπεριά Big Boy
