Περιεχόμενο
Ανάμεσα στις πολλές σύγχρονες ποικιλίες γλυκών πιπεριών, είναι εύκολο να μπερδευτείτε όχι μόνο για αρχάριους, αλλά και για επαγγελματίες. Μεταξύ των πιπεριών, υπάρχουν και εκείνες που εκτράφηκαν σχετικά πολύ καιρό πριν, αλλά με κάποιο τρόπο χάθηκαν στη γενική ροή νέων προϊόντων, ο όγκος των οποίων αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο. Αυτό συνέβη με την πιπεριά Polet, η οποία καλλιεργείται με ευχαρίστηση από επαγγελματίες καλλιεργητές λαχανικών και αγρότες, αλλά είναι ελάχιστα γνωστή στους απλούς κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία πιπεριάς εκτιμάται από τους επαγγελματίες, πρώτα απ 'όλα, για την ελκυστική παρουσίαση και το εκπληκτικό άρωμά της, τα οποία διαρκούν επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά και οι κηπουροί μπορεί επίσης να ενδιαφέρονται να γνωρίσουν αυτή την ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ίσως ένας από τους λόγους για την ανεπαρκή επικράτηση του πιπεριού Polet στους Ρώσους κηπουρούς είναι ότι οφείλει την εμφάνισή του στους επιστημονικούς κτηνοτρόφους Yu.I. Panchev. και Ilyenko T.S., που εργάζονται στο NIITSSSA (Ερευνητικό Κέντρο για την Εκτροφή Σπόρων και τη Γεωργική Τεχνολογία), που βρίσκεται στην Υπερδνειστερία. Στη Μολδαβία και την Ουκρανία, το πιπέρι Polet είναι αρκετά διαδεδομένο. Και στη Ρωσία εμφανίστηκε μόνο στη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα.Το 1997, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας με συστάσεις για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης και του Βόρειου Καυκάσου. Σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της πιπεριάς σε θερμοκήπια ή τουλάχιστον σε θερμοκήπια, κάτι που είναι αρκετά ρεαλιστικό, δεδομένου του μικρού ύψους των θάμνων της.
Οι θάμνοι της πιπεριάς Poljot είναι τυπικοί, μεσαίου φύλλων, δεν ξεπερνούν τα 45-50 εκ. ύψος Τα μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς. Κρίνοντας από τις κριτικές, η πιπεριά Polet μπορεί να ταξινομηθεί ως μεσοπρώιμη (οι καρποί ωριμάζουν 80-110 ημέρες μετά τη βλάστηση) ή μέση ωρίμανση (όταν η καλλιεργητική περίοδος έως την τεχνική ωριμότητα είναι 120-130 ημέρες), ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
Σε κάθε περίπτωση, για να φτάσουν οι καρποί σε βιολογική ωριμότητα (να αποκτήσουν το χρώμα που απαιτείται για την πιπεριά ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της), χρειάζεται να περιμένουμε άλλες 10-20 ημέρες.
Όσον αφορά την απόδοση της πιπεριάς Polet, υπάρχουν ορισμένες αποκλίσεις μεταξύ των πραγματικών αποτελεσμάτων που προέκυψαν και των δηλωθέντων χαρακτηριστικών στην περιγραφή της ποικιλίας. Ο δημιουργός δηλώνει ότι η πιθανή απόδοση αυτής της ποικιλίας πιπεριάς μπορεί να είναι έως και 8-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όσον αφορά τα στρέμματα σε βιομηχανική καλλιέργεια, αυτό ανέρχεται σε περίπου 80 -90 τόνους καρπών πιπεριάς ανά στρέμμα φυτεύσεων.
Σύμφωνα με κριτικές αγροτών, όταν φύτεψαν την πιπεριά Polet στα χωράφια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, κατάφεραν να επιτύχουν απόδοση μόνο περίπου 1,5-2 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, η κατάσταση με την απόδοση αυτής της πιπεριάς ήταν καλύτερη, αλλά και πάλι δεν μπορούσε να παράγει περισσότερα από 3-4 κιλά εμπορεύσιμου καρπού ανά τετραγωνικό μέτρο.Ίσως, τα στοιχεία απόδοσης πιο κοντά στα δηλωθέντα μπορούν να ληφθούν με την καλλιέργεια αυτής της πιπεριάς σε συνθήκες θερμοκηπίου. Επιπλέον, η περίοδος συγκομιδής είναι αρκετά παρατεταμένη και στη συνολική συγκομιδή αρκετών μηνών είναι αρκετά πιθανό να συλλεχθούν έως και 8-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα φυτά ανέχονται καλά το σχετικά κρύο, είναι σε θέση να ανακάμψουν αρκετά γρήγορα από το στρες και καρποφορούν καλά σε συνθήκες απότομων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί της πιπεριάς Polet έχουν πολύ ελκυστική εμφάνιση και έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το σχήμα του καρπού είναι κανονικό, κωνικό, με φαρδιά βάση, ενώ οι άκρες είναι ασθενώς εκφρασμένες. Οι καρποί βρίσκονται, γέρνοντας προς το έδαφος.
- Η επιφάνεια του δέρματος είναι λαμπερή και λεία.
- Υπάρχουν μόνο 2-3 θάλαμοι σπόρων μέσα. Η σάρκα είναι ζουμερή και μάλιστα τραγανή. Οι πιπεριές περιέχουν από 7,2 έως 8,3% ξηρή ουσία.
- Το χρώμα των καρπών στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι ανοιχτό πράσινο, αλλά όταν ωριμάσουν πλήρως γίνονται σκούρο κόκκινο.
- Οι πιπεριές μπορεί να έχουν διαφορετικά μεγέθη ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά, κατά κανόνα, είναι αρκετά μεγάλες, με βάρος από 100 γραμμάρια. Οι μεμονωμένοι κόκκοι πιπεριού μπορούν να φτάσουν τα 250-300 γραμμάρια. Οι καρποί φτάνουν τα 15 εκατοστά σε μήκος και 6-10 εκατοστά σε περιφέρεια.
- Το πάχος των τοίχων στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας φτάνει τα 6 mm και στη βιολογική ωριμότητα - 8 mm.
- Τα γευστικά χαρακτηριστικά βαθμολογούνται ως καλά και εξαιρετικά. Οι καρποί, ακόμη και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, περιέχουν ήδη από 2,4 έως 4,2% σάκχαρα και περίπου 55 mg ασκορβικού οξέος ανά 100 g πολτού.
- Αλλά το κύριο πράγμα που διακρίνει τους καρπούς αυτής της ποικιλίας είναι το έντονο πιπεράτο άρωμα που διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός, αφού είναι εξίσου καλά σε σαλάτες, στην προετοιμασία κυρίως πιάτων και σε διάφορες ανατροπές. Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν.
- Οι πιπεριές έχουν καλή ποιότητα διατήρησης και υψηλή δυνατότητα μεταφοράς. Για έως και δύο έως τρεις εβδομάδες, πρακτικά δεν αλλάζουν την ελκυστική εμφάνιση και το άρωμά τους, που δεν μπορούν παρά να ενδιαφέρουν τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το Pepper Polet έχει πολλά πλεονεκτήματα που το καθιστούν ελκυστικό για καλλιέργεια τόσο σε αγροκτήματα όσο και σε οικιακούς κήπους:
- Υψηλές αποδόσεις?
- Δίνει καλά τα φρούτα σε συνθήκες διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
- Εξαιρετική παρουσίαση των φρούτων και εξαιρετικό άρωμα.
- Καλή διατήρηση των φρούτων και η μεταφορικότητά τους.
Το πιπέρι Polet έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Το μέγεθος του καρπού, καθώς και η απόδοση, εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Χωρίς περίοδο σπορόφυτου σε ρωσικές συνθήκες, η καλλιέργεια οποιασδήποτε ποικιλίας γλυκού πιπεριού είναι αδύνατη. Οι σπόροι της πιπεριάς Polet έχουν καλό ρυθμό βλάστησης, περίπου 90%, που επιτρέπει τη σπορά ακόμη και χωρίς ειδική επεξεργασία.
Ο χρόνος σποράς των σπόρων εξαρτάται από τον χρόνο φύτευσης δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο στο μέλλον, τότε μπορείτε να τα φυτέψετε τον Μάιο.Επομένως, είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους το αργότερο μέχρι τον Φεβρουάριο. Στην περίπτωση της καλλιέργειας πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος, έχοντας κατά νου τις σχετικά πρώιμες περιόδους ωρίμανσης αυτής της ποικιλίας πιπεριάς, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά από τις αρχές Μαρτίου.
Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν από 4-5 ημέρες έως δύο εβδομάδες. Ο χρόνος ωρίμανσης του καρπού υπολογίζεται από τη στιγμή που εμφανίζονται περισσότεροι από τους μισούς βλαστούς. Τις πρώτες δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φως της ημέρας, επομένως είναι σκόπιμο να τους παρέχεται επιπλέον φωτισμός. Η θερμοκρασία αυτή την περίοδο θα πρέπει να είναι μέτρια, περίπου +20°+22°C, ώστε να σχηματίζεται καλύτερα το ριζικό σύστημα. Το πότισμα είναι επίσης ελάχιστο.
Εάν καλλιεργείτε σπορόφυτα πιπεριών τουρσί, τότε στη φάση της εμφάνισης των δύο πρώτων αληθινών φύλλων, τα φυτά πρέπει να μεταμοσχευθούν προσεκτικά σε ξεχωριστά δοχεία. Μετά τη μεταμόσχευση, μπορεί να υπάρξει κάποια καθυστέρηση στην ανάπτυξη για 5-8 ημέρες. Αφού τα φυτά παράγουν δύο φύλλα, μπορούν να τραφούν επιπλέον. Είναι προτιμότερο να εναλλάσσεται το πότισμα με λιπάσματα με διαφυλλική τροφοδοσία, δηλαδή ψεκασμός στο φύλλο.
Στην ηλικία των 65-75 ημερών, όταν τα σπορόφυτα ετοιμάζονται να ανθίσουν, πρέπει να φυτευτούν σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης. Απομένουν 25-35 cm μεταξύ των φυτών και η απόσταση των σειρών γίνεται περίπου 40-50 cm πλάτος.
Τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση, είναι σημαντικό να προστατεύσετε τις πιπεριές από το κρύο και την υπερβολική υγρασία μέχρι οι ρίζες των φυτών να αρχίσουν να λειτουργούν με πλήρη δύναμη.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, είναι σημαντικό να ποτίζετε τις πιπεριές πολύ με φειδώ αλλά τακτικά. Συνιστάται η χρήση στάγδην άρδευσης.
Είναι απαραίτητο να ταΐζετε φυτά πιπεριάς τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου: πριν από την ανθοφορία, μετά την ανθοφορία και κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών.
Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως τον Ιούλιο και διαρκεί αρκετούς μήνες μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.
Κριτικές
Το πιπέρι Polet καλλιεργείται κυρίως από αγρότες και επαγγελματίες αγρότες, επομένως υπάρχουν λίγες κριτικές. Όσοι όμως το έχουν αντιμετωπίσει αναγνωρίζουν τις ιδιότητές του ως άξιες να το μεγαλώσουν στο οικόπεδό τους.
συμπέρασμα
Το Pepper Poljot μπορεί να ενδιαφέρει πολλούς κηπουρούς για την ελκυστική εμφάνιση, τη γεύση και το άρωμά του. Η απόδοσή του είναι επίσης αρκετά αξιοπρεπής και με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία μπορούν να επιτευχθούν αποτελέσματα ρεκόρ.
