Περιεχόμενο
Οι πιπεριές είναι μια ιδιότροπη καλλιέργεια και στη μεσαία ζώνη δεν θα επιτρέψει σε κάθε κηπουρό να τις καλλιεργήσει σε ανοιχτό έδαφος. Αν και οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες και η ποσότητα του ηλιακού φωτός θα πρέπει να ικανοποιούν τις ανάγκες αυτού του ξένου επισκέπτη. Αλλά το πρόβλημα είναι διαφορετικό - σχεδόν όλες οι πιπεριές έχουν πολύ μεγάλη περίοδο ανάπτυξης. Αυτό σημαίνει ότι το χρονικό διάστημα από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την ωρίμανση των πρώτων καρπών μπορεί να είναι από 3,5 έως 5 μήνες ή και περισσότερο. Και αυτά τα φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στην αναφύτευση και σε κατάσταση ανθοφορίας, κατά κανόνα, ρίχνουν όλα τα λουλούδια και τις ωοθήκες. Γι' αυτό προσπαθούν να καλλιεργούν γλυκές πιπεριές κυρίως σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, ακόμη και σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια, δεν είναι πάντα δυνατό να καλλιεργηθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή πιπεριού.
Επομένως, για τέτοιες περιοχές, οι ποικιλίες γλυκοπιπεριών που καταφέρνουν να ωριμάσουν σε χρόνο ρεκόρ, σε 100 ημέρες ή λιγότερο, έχουν εξαιρετική ζήτηση. Τέτοιες ποικιλίες γλυκών πιπεριών συνήθως ονομάζονται εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση και η πιπεριά Zdorovye, τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας της οποίας παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, ανήκει σε αυτόν τον τύπο.
Η γλυκιά πιπεριά, ή πιπεριά, όπως αποκαλείται μερικές φορές, ανήκει σε μια από τις πιο χρήσιμες καλλιέργειες κήπου.
Και η ποικιλία άλλων βιταμινών και μετάλλων σε αυτό είναι τέτοια που μπορεί να ονομαστεί ένα ντουλάπι υγείας στον κήπο. Αλλά η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο περίπου 25 kcal ανά 100 γραμμάρια βάρους λαχανικών. Είναι πιο χρήσιμο όταν τρώγεται φρέσκο, καθώς οι περισσότερες από τις θεραπευτικές ουσίες δεν διατηρούνται κατά τη θερμική επεξεργασία.
Το όνομα της ποικιλίας πιπεριάς Health μιλάει από μόνο του - οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν όλες τις ιδιότητες των ομολόγων τους και μάλιστα σε πιο συμπυκνωμένη μορφή.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Pepper Zdorovye είναι γνωστό στους κηπουρούς για περισσότερα από 30 χρόνια και αυτή είναι μια σημαντική χρονική περίοδος για μια ποικιλία λαχανικών, κατά την οποία έχει περάσει πολυάριθμες δοκιμές σε διάφορα μέρη της χώρας μας. Εκτράφηκε στα τέλη της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα στο Ινστιτούτο Επιλογής και Παραγωγής Σπόρων στην περιοχή της Μόσχας. Το 1986, η ποικιλία πιπεριάς Zdorovye καταχωρήθηκε επίσημα στο ρωσικό κρατικό μητρώο και εγκρίθηκε για χρήση στις βορειότερες και ανατολικές περιοχές της Ρωσίας, από την περιοχή του Μούρμανσκ έως το Μαγκαντάν. Αυτό θα μπορούσε να είναι δυνατό λόγω του μοναδικού χαρακτηριστικού που έχουν τα φυτά πιπεριάς. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ικανά να αναπτύσσονται, να ανθίζουν και να παράγουν καλές αποδόσεις σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
Οι θάμνοι της γλυκιάς πιπεριάς Zdorovya διακρίνονται από το ημι-απλωμένο σχήμα τους και το αρκετά σημαντικό ύψος τους, μπορούν να φτάσουν τα 1,5-1,7 μέτρα.Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τα μεγαλώσετε σε μια πέργκολα και φροντίστε να τα δένετε καθώς μεγαλώνουν. Για ένα θερμοκήπιο, αυτό είναι ένα σαφές πλεονέκτημα, καθώς επιτρέπει την ορθολογική χρήση του χώρου του θερμοκηπίου στο ψηλό τμήμα του, όπου συσσωρεύεται η περισσότερη θερμότητα και φως.
Δεν είναι πολύ λογικό να καλλιεργείτε πιπεριές Zdorovye σε ανοιχτό έδαφος, καθώς στην εύκρατη ζώνη θα είναι ακόμα πολύ κρύο. Και για τις νότιες περιοχές, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες με μικρό ύψος θάμνων και επομένως πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, καθώς δεν χρειάζονται καλτσοδέτα.
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, η ποικιλία Zdorovye δεν έχει πρακτικά ίση - οι καρποί της σε τεχνική ωριμότητα μπορούν να ληφθούν εντός 76-85 ημερών μετά τη βλάστηση. Εάν θέλετε να περιμένετε βιολογική ωριμότητα με πλήρη χρωματισμό των καρπών, τότε θα πρέπει να περιμένετε άλλες 20-30 ημέρες και σε μόλις 95-110 ημέρες από τη βλάστηση οι θάμνοι σας θα είναι διάσπαρτοι με χαριτωμένες κόκκινες πιπεριές.
Η παραγωγικότητα της ποικιλίας Health είναι αρκετά υψηλή - ένας μεγάλος αριθμός φρούτων ωριμάζει στα κλαδιά. Είναι αλήθεια ότι το μέγεθός τους είναι μικρό, αλλά σε γενικές γραμμές μπορούν να συλλεχθούν περίπου 4,5 κιλά πιπεριές από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων.
Το Pepper Health, όπως έχει ήδη σημειωθεί, μπορεί να καρποφορήσει ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης αποδειχθεί ανθεκτική σε πολλές ασθένειες που είναι κοινές στις πιπεριές και στα έντομα που μαστίζουν τους θάμνους της πιπεριάς.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί της ποικιλίας Health διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το σχήμα των πιπεριών είναι πρισματοειδές, επίμηκες, η επιφάνεια είναι ελαφρώς κυματιστή, οι καρποί γέρνουν προς τα κάτω.Γενικά, το σχήμα και το μέγεθος των πιπεριών αυτής της ποικιλίας μοιάζουν κάπως με εκπροσώπους της οικογένειας καυτερών πιπεριών, επομένως δεν τολμούν όλοι να τις δοκιμάσουν από τον θάμνο.
- Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, όταν οι καρποί μπορούν ήδη να καταναλωθούν, χαρακτηρίζονται από ανοιχτό πράσινο χρώμα. Έχοντας φτάσει στη βιολογική ωριμότητα, δηλαδή τη στιγμή που οι σπόροι σε αυτούς ωριμάζουν πλήρως για περαιτέρω σπορά, οι πιπεριές αποκτούν μια κόκκινη απόχρωση.
- Το πάχος των τοίχων δεν είναι πολύ μεγάλο - περίπου 4,2 mm, αλλά τα ίδια είναι αρκετά σαρκώδη και ζουμερά, το δέρμα είναι λεπτό και τρυφερό.
- Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, φτάνουν τα 10-12 εκ. σε μήκος, με μέση διάμετρο 5,5 - 6,5 εκ. Το βάρος μιας πιπεριάς συνήθως δεν ξεπερνά τα 35-45 γραμμάρια.
- Το πιπέρι Zdorovye έχει καλά και εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Όταν είναι φρέσκο, ακόμη και στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, είναι πολύ νόστιμο και δεν έχει καθόλου πικρή γεύση. Αλλά για ανατροπές είναι καλύτερο να περιμένουμε τη βιολογική ωριμότητα, αφού σε βάζα σε πράσινη μορφή μπορεί να αλλάξει τη γεύση του.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία πιπεριάς Zdorovye έχει ένα ορισμένο σύνολο ασύγκριτων πλεονεκτημάτων σε σχέση με άλλες γλυκές πιπεριές:
- Μία από τις πρώτες ποικιλίες πιπεριάς που ωριμάζουν, ωριμάζει μέσα σε 80 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- Έχει καλή καρπόδεση ακόμα και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
- Υπάρχουν πολλά φρούτα στους θάμνους και έχουν καλή γεύση.
- Εύκολο στην ανάπτυξη και ανθεκτικό στις ασθένειες.
Αλλά αυτή η ποικιλία έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Μικρό μέγεθος των καρπών και πάχος των τοιχωμάτων τους.
- Οι ψηλοί θάμνοι πρέπει να είναι επιπλέον δεμένοι.
Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές όπου η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών μπορεί να είναι ένα όνειρο, αυτή η ποικιλία μπορεί να είναι ιδανική επιλογή για τον κηπουρό.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κριτικές από κηπουρούς που καλλιεργούν αυτή την ποικιλία πιπεριάς είναι ως επί το πλείστον θετικές. Φυσικά, οι ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων που βρίσκονται νότια του Voronezh μπορεί να μην εντυπωσιαστούν από τους καρπούς της πιπεριάς Zdorovya με το μέγεθος και ακόμη και τη γεύση τους, αλλά αυτή η ποικιλία δεν προορίζεται για καλλιέργεια στο νότο. Έχει διαφορετικό σκοπό - να ευχαριστήσει τους κατοίκους της μεσαίας ζώνης και των πιο βόρειων περιοχών με τις βιταμίνες του.
συμπέρασμα
Το Pepper Health θα είναι μια ιδανική επιλογή για καλλιέργεια σε περιοχές με ανεπαρκές φως και για αρχάριους. Αυτή η ποικιλία πιπεριάς δεν θα σας απογοητεύσει με την παραγωγικότητά της και θα σας ενθουσιάσει με την πρώιμη ωρίμανσή της.
