Η απόδοση της γλυκιάς πιπεριάς δεν εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία της, αλλά από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής όπου καλλιεργείται. Γι' αυτό για τα γεωγραφικά πλάτη μας συνιστάται να επιλέγουμε εγχώρια επιλεγμένες ποικιλίες που είναι ήδη προσαρμοσμένες στο απρόβλεπτο κλίμα μας. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες γλυκοπιπεριών για τη μεσαία ζώνη είναι η ποικιλία Hercules.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η γλυκιά πιπεριά Ηρακλής έχει αρκετά συμπαγείς ημι-απλωτούς θάμνους με ύψος έως και 50 εκ. Φέρουν μεσαίου μεγέθους σκούρα πράσινα φύλλα με ελαφρώς ζαρωμένη υφή. Στο φόντο ενός τέτοιου φυλλώματος, οι πεσμένοι κόκκινοι μεγάλοι καρποί αυτής της ποικιλίας γλυκού πιπεριού φαίνονται ιδιαίτερα πλεονεκτικοί. Αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου 100 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το κυβοειδές σχήμα τους έχει τις εξής διαστάσεις: μήκος έως 12 cm, πλάτος έως 11 cm και το μέσο βάρος είναι περίπου 200 γραμμάρια. Αποκτούν κόκκινο χρώμα μόνο κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, οι καρποί είναι σκούρο πράσινο.
Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς έχει ζουμερή και αρωματική σάρκα με αρκετά χοντρά τοιχώματα - περίπου 7 mm. Έχει καθολική εφαρμογή. Λόγω του πάχους του είναι τέλειο και για κονσερβοποίηση.
Δεν είναι για τίποτα που αυτή η ποικιλία έλαβε ένα τέτοιο όνομα.Τα φυτά και οι μεγάλοι καρποί του δεν φοβούνται τις πιο κοινές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας. Έχουν ειδική ανοσία στο φουζάριο. Ο Ηρακλής ξεχωρίζει και για την παραγωγικότητά του. Από κάθε θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά πιπεριές.
Συστάσεις για καλλιέργεια
Η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς Hercules είναι ιδανική τόσο για ανοιχτά κρεβάτια όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και καταφύγια φιλμ.
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε σπορόφυτα. Κατά τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα τον Μάρτιο, η φύτευση σε μόνιμο μέρος πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου. Δεδομένου ότι οι γλυκές πιπεριές είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, τα νεαρά φυτά πρέπει να φυτεύονται μόνο μετά το τέλος του παγετού. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να θερμανθεί τουλάχιστον στους 10 βαθμούς.
Τα έτοιμα δενδρύλλια γλυκοπιπεριάς Hercules φυτεύονται σε προπαρασκευασμένο έδαφος κάθε 50 εκ. Κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, αρχικά συνιστάται να καλύπτονται τα φυτά με μεμβράνη για να διευκολυνθεί η προσαρμογή τους σε νέο μέρος. Κατά τη φύτευση σε θερμοκήπιο, αυτό δεν είναι απαραίτητο.
Η ποικιλία της γλυκιάς πιπεριάς Hercules απαιτεί την ίδια φροντίδα όπως όλοι οι εκπρόσωποι αυτής της κουλτούρας, και συγκεκριμένα:
- Έγκαιρο πότισμα. Η κανονικότητα του ποτίσματος καθορίζεται από κάθε κηπουρό ανεξάρτητα, ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Η ελάχιστη συχνότητα ποτίσματος πρέπει να είναι 2 φορές την εβδομάδα. Σε κάθε φυτό πρέπει να προστεθούν έως και 3 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού.
- Λίπασμα επιφάνειας. Τα φυτά της γλυκοπιπεριάς Hercules το χρειάζονται ιδιαίτερα κατά την περίοδο της εκκόλαψης και του σχηματισμού των καρπών.Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ορυκτό ή οργανικό λίπασμα. Η σίτιση δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από 2 φορές το μήνα με ελάχιστο διάλειμμα μίας εβδομάδας.
- Χαλάρωση του εδάφους. Αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική, αλλά η εφαρμογή της θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να λάβει γρήγορα θρεπτικά συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι θα αναπτυχθεί καλύτερα.
Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας περισσότερο, μειώνοντας τη συχνότητα του ποτίσματος.
Για να αποφύγετε λάθη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα των φυτών αυτής της καλλιέργειας, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο:
Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις φροντίδας είναι η κύρια εγγύηση για μια εξαιρετική συγκομιδή της ποικιλίας Hercules. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή του από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο. Ταυτόχρονα, οι καρποί του μπορούν να αποθηκευτούν καλά χωρίς να χάσουν τη γεύση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
