Περιεχόμενο
Τα καρότα καλλιεργούνται παντού. Τα Ουράλια δεν αποτελούν εξαίρεση, επειδή το λαχανικό ρίζας έχει μπει σταθερά στην καθημερινή διατροφή των Ρώσων. Ούτε το πρώτο ούτε το δεύτερο πιάτο παρασκευάζονται χωρίς καρότα. Αυτό το ριζικό λαχανικό υπάρχει πάντα σε παρασκευάσματα και τουρσιά.
Η κουλτούρα είναι πολύ ανεπιτήδευτη, όλοι γνωρίζουν τα οφέλη της. Γι' αυτό το λαχανικό είναι τόσο δημοφιλές. Φαίνεται ότι η καλλιέργεια καρότων δεν είναι δύσκολη. Ωστόσο, γίνονται λάθη, μερικές φορές ακόμη και από έμπειρους κηπουρούς.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Κανείς δεν θα δώσει ξεκάθαρη απάντηση στο ερώτημα πότε φυτέψτε καρότα στα Ουράλια. Ο λόγος έγκειται στα χαρακτηριστικά της περιοχής. Το μήκος των Ουραλίων βουνών από βορρά προς νότο είναι 2500 km, επομένως το κλίμα στα διάφορα μέρη του είναι πολύ διαφορετικό. Γενικά, το κλίμα της περιοχής των Ουραλίων είναι ηπειρωτικό, με χαρακτηριστικά γνωρίσματα: συχνές καιρικές αλλαγές και άνιση κατανομή των βροχοπτώσεων.
Για να φυτέψετε με επιτυχία καρότα στα Ουράλια και να πάρετε μια συγκομιδή, θα πρέπει να εστιάσετε στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας. Τα καρότα αρχίζουν να σπέρνονται εάν το έδαφος έχει θερμανθεί μέχρι +8 βαθμούς. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά ελαφρές πτώσεις θερμοκρασίας.
Το έδαφος θερμαίνεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία σε ορισμένες περιοχές των Ουραλίων ήδη στα τέλη Απριλίου, σε άλλες στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου. Το 2023, η άνοιξη δεν μας χάλασε με ζεστασιά, επομένως ο χρόνος για τη σπορά καρότων στα Ουράλια έχει αλλάξει εν αναμονή του άνετου καιρού, όταν ζεσταίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας (έως +10+15 βαθμούς) και τη νύχτα (+5 +8 μοίρες).
Παρασκευή σπόρων
Όταν αγοράζετε σπόρους, προτιμήστε αυτούς που εκτρέφονται και ζωνοποιούνται για τις κλιματικές συνθήκες των Ουραλίων. Οι εγχώριες ποικιλίες και τα υβρίδια είναι ανώτερα από τα ξένα στη διατήρηση της ποιότητας και της γεύσης και είναι πιο κατάλληλα για το απρόβλεπτο κλίμα των Ουραλίων.
Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια: Alenka, Kinbi, Laguna F1, Viking, Leander, Nantes 4, Chance, Selecta και πολλές άλλες ποικιλίες που αναπτύσσονται καλά όταν πέφτει η θερμοκρασία.
Οι σπόροι καρότου χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, μερικές φορές έως και 3 εβδομάδες. Στις περιοχές των βόρειων Ουραλίων, η καλλιεργητική περίοδος περιορίζεται από σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η περίοδος που προβλέπεται για τη βλάστηση, επομένως οι σπόροι προετοιμάζονται πριν από τη φύτευση στα Ουράλια.
Η προετοιμασία πριν από τη φύτευση πραγματοποιείται με διάφορους τρόπους:
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε λινό σακουλάκι και θάβονται στο έδαφος σε βάθος 30 εκ. Διατηρούνται στο χώμα για περίπου δύο εβδομάδες. Κατόπιν τα βγάζουν και τα στεγνώνουν για να έχουν ρευστότητα, ώστε να είναι βολική η σπορά. Πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου: οι σπόροι λαμβάνουν αρκετή υγρασία για να φυτρώσουν πιο γρήγορα. Συνήθως την 5η μέρα μετά τη σπορά.
- φυσαλίδες. Η μέθοδος είναι πολύ καλή, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι διαθέσιμη σε όλους. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα βάζο, γεμάτο με νερό και ένας συμπιεστής ενυδρείου τοποθετείται στο νερό στο κάτω μέρος. Οι σπόροι βρίσκονται σε συνεχή κίνηση υπό την επίδραση του οξυγόνου. Η διαδικασία διαρκεί 20 ώρες. Στη συνέχεια, οι σπόροι αφαιρούνται από το νερό, τοποθετούνται ανάμεσα σε στρώματα υγρού υφάσματος και τοποθετούνται στο ψυγείο για 5 ημέρες. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι ξηραίνονται ελαφρώς για ευκολία σποράς.
- Το απλούστερο μούλιασμα σε νερό θα επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης των σπόρων καρότου στα Ουράλια. Το μούλιασμα των σπόρων σε ένα λίτρο νερό με διαλυμένη τέφρα ξύλου (1 κουταλιά της σούπας) θα βοηθήσει στην αύξηση της ποιότητας των σπόρων και, κατά συνέπεια, της απόδοσης.l.) ή σε διάλυμα χουμικού νατρίου ή «Effecton» (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού).
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό αλόης για μούλιασμα - ένα φυσικό διεγερτικό ανάπτυξης (20 σταγόνες χυμού ανά 1 λίτρο νερού). Οι κατασκευαστές προσφέρουν έτοιμα διεγερτικά ανάπτυξης: "Epin", "Zircon", "Obereg", "Prorostok" και άλλα.
- Ζέσταμα: οι σπόροι βυθίζονται σε νερό σε θερμοκρασία +52 βαθμών και διατηρούνται για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούνται και βυθίζονται σε κρύο νερό. Η βλάστηση των σπόρων αυξάνεται, τα σπορόφυτα είναι ισχυρά και ανθεκτικά στις ασθένειες.
- Η στρωματοποίηση σπόρων χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της βλάστησης των σπόρων καρότου. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες. Η σκλήρυνση προάγει την εμφάνιση δενδρυλλίων στα Ουράλια μια εβδομάδα νωρίτερα και τη συγκομιδή 2 εβδομάδες νωρίτερα.
- Χρησιμοποιήστε σπόρους για να φυτέψετε καρότα στα Ουράλια σε κόκκους. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι, φωτεινοί και ορατοί στο έδαφος. Το υλικό σπόρου εξοικονομείται, καθώς οι κόκκοι μπορούν να φυτευτούν αμέσως σύμφωνα με το σχήμα, το οποίο θα σας γλιτώσει από την αραίωση των καλλιεργειών στο μέλλον.
Οποιαδήποτε μέθοδος επιλέξετε θα επιταχύνει σημαντικά την εμφάνιση βλαστών καρότου στα Ουράλια.
Προετοιμασία εδάφους
Τα καρότα φυτρώνουν και αναπτύσσονται πολύ πιο ενεργά σε ηλιόλουστες περιοχές. Επομένως, σπείρετε τους σπόρους σε εκείνο το μέρος του κήπου όπου τα φυτά θα λάβουν τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός και θερμότητας, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν φυτεύετε καρότα στα Ουράλια.
Τα βαριά αργιλώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια καρότων. Η σύνθεση τέτοιων εδαφών μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη τύρφης, άμμου, τέφρας και ασβέστη. Η άμμος κάνει τα αργιλώδη εδάφη λιγότερο συγκρατούν την υγρασία, η τέφρα βελτιώνει τη σύνθεση των ορυκτών, η τύρφη χαλαρώνει, ο ασβέστης μειώνει την οξύτητα. Συνιστούν επίσης φύτευση σε ψηλά κρεβάτια, χαλάρωση και σάπια φύλλα πιο συχνά.
Τα αμμοπηλώδη και τα αργιλώδη θεωρούνται ιδανικά για τα καρότα - ελαφριά, χαλαρά, με ελεύθερη ροή, καλά διαπερατά από την υγρασία και τον αέρα. Τέτοια εδάφη είναι καλά γιατί ζεσταίνονται γρήγορα και καλλιεργούνται ευκολότερα. Αλλά τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη φτώχεια των θρεπτικών συστατικών, η οποία μπορεί να διορθωθεί με την προσθήκη κομπόστ, χούμου και τύρφης.
Η προετοιμασία του εδάφους για τη σπορά καρότων στα Ουράλια ξεκινά το φθινόπωρο. Σκάβουν το χώμα, ξεφορτώνονται τα φυτικά υπολείμματα και επιλέγουν πένθιμα ενδύματα χήρας και κυρίως τις ρίζες τους. Εάν δεν το κάνετε αυτό, τα ζιζάνια μπορεί να αναπτυχθούν την άνοιξη πριν από τα καρότα. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να ξεριζώσετε τα καρότα. Και σπόρια μυκήτων και βακτηρίων, καθώς και παρασίτων, διαχειμάζουν σε φυτικά υπολείμματα.
Είναι καλύτερα να εφαρμόζετε λιπάσματα το φθινόπωρο. Για να αυξήσετε την απόδοση κατά 1 τετρ. m χώματος, προσθέστε: υπερφωσφορικό (35 g), ουρία (15 g), χλωριούχο κάλιο (15 g).
Την άνοιξη ξανασκάβουν το χώμα και διαμορφώνονται κρεβάτια με βάση το είδος του εδάφους. Πλάτος κατάλληλο για περαιτέρω συντήρηση.
Σπορά
Τα αυλάκια κατασκευάζονται στα προετοιμασμένα κρεβάτια: έως 1 cm βάθος σε αργιλώδη εδάφη, 2 cm σε αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι έως 20 cm.
Σπόροι καρότου τοποθετούνται στις αυλακώσεις προσπαθώντας να τους τοποθετήσουν ομοιόμορφα, αφού είναι πολύ μικροί. Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους σε κόκκους για να σπείρετε καρότα στα Ουράλια, τότε η εργασία απλοποιείται πολύ. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε διαστήματα 5 cm το ένα από το άλλο. Το βήμα μεταξύ των σπόρων εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγετε· εάν ο κατασκευαστής δηλώσει ότι οι καλλιέργειες ρίζας είναι βραχύκαρπες και κωνικού σχήματος, τότε αυτό σημαίνει ότι θα αναπτυχθούν ευρύτερα και όχι βαθύτερα. Κατά συνέπεια, για τέτοιες ποικιλίες υπάρχει ένα ελαφρώς διαφορετικό σχέδιο φύτευσης.Διατηρήστε απόσταση μεταξύ των σπόρων σε κόκκους έως και 10 cm.
Για να διευκολύνουν τη διαδικασία σποράς των σπόρων του καρότου, καταφεύγουν στα ακόλουθα κόλπα: ανακατεύουμε τους σπόρους με χοντρή άμμο και τους σπείρουμε. Ή ανακατέψτε σπόρους καρότου με σπόρους ραπανιού ή μαρουλιού. Αυτές οι καλλιέργειες μεγαλώνουν νωρίτερα, θα έχετε διπλό όφελος, ευκολότερη σπορά και στη συνέχεια ένα είδος αραίωσης των φυτεύσεων. Το υλικό των σπόρων δεν σπαταλιέται. Για μια ασυνήθιστη μέθοδο φύτευσης, δείτε το βίντεο:
Μετά τη σπορά, τα αυλάκια γεμίζουν με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά.
Φροντίδα
Η περαιτέρω φροντίδα για τα καρότα περιλαμβάνει τακτικό πότισμα. Στην αρχή, 2 φορές την εβδομάδα, αν η φύση των Ουραλίων δεν το χαλάσει με βροχή. Ξεκινώντας από τη στιγμή του σχηματισμού του καρπού, μπορείτε να μειώσετε το πότισμα σε μία φορά την εβδομάδα, αλλά να το κάνετε πιο άφθονο. Πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται.
Η διαδικασία χαλάρωσης δεν πρέπει να αποφεύγεται, ειδικά σε αργιλώδη εδάφη, καθώς η ροή του οξυγόνου έχει ευεργετική επίδραση στον σχηματισμό ριζικών καλλιεργειών. Η απουσία πυκνής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους καθιστά δυνατό τον σωστό σχηματισμό. Αναπτύσσονται ομοιόμορφα και έχουν ελκυστική εμφάνιση.
Το τακτικό ξεβοτάνισμα προάγει την ενεργό ανάπτυξη των καρότων και αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων, που αγαπούν πολύ τις πυκνές φυτεύσεις.
Αν δεν φυτέψατε καρότα σε σβώλους, θα χρειαστεί σύντομα να αραιώσετε τις φυτεύσεις. Όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, κάντε την πρώτη αραίωση, αφήνοντας απόσταση 3 cm, τη δεύτερη αραίωση 3 εβδομάδες μετά την πρώτη.Ο χώρος που πρέπει να αφήσετε μεταξύ των φυτών εξαρτάται από την ποικιλία. Για μακρόκαρπες ποικιλίες 5 εκατοστά, για κοντόκαρπες ποικιλίες 10 εκατοστά.
συμπέρασμα
Η φύτευση καρότων στα Ουράλια δεν διαφέρει θεμελιωδώς από άλλες περιοχές. Περιμένετε μέχρι να έρθει ο ζεστός καιρός και μη διστάσετε να φυτέψετε καρότα. Ακολουθήστε τις γεωργικές πρακτικές και αποκτήστε μια αξιοπρεπή σοδειά καλλιεργώντας καρότα στα Ουράλια.
