Περιεχόμενο
Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για τα Ουράλια διακρίνονται από σχετικά σύντομες περιόδους ωρίμανσης, αντοχή στην ξηρασία, αλλαγές θερμοκρασίας και κοινές ασθένειες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους περιγράφονται σε αυτό το υλικό.
Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής
Η περιοχή των Ουραλίων έχει ένα καλοκαίρι που δεν είναι πολύ μεγάλο και όχι πάντα προβλέψιμο. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου ο καιρός εδώ είναι ξηρός, επομένως όλα τα φυτά χρειάζονται επιπλέον υγρασία. Υπάρχουν πολλά κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών λάχανου και άλλων καλλιεργειών:
- δροσερή άνοιξη - μερικές φορές παρατηρούνται παγετοί ακόμη και τον Μάιο, επομένως τα σπορόφυτα φυτεύονται συνήθως στα μέσα του μήνα.
- ξηρό καλοκαίρι - στα Δυτικά Ουράλια και στα Cis-Urals υπάρχουν λίγο περισσότερες βροχοπτώσεις και στο νότο λίγο λιγότερο, αλλά σε κάθε περίπτωση δεν είναι αρκετό.
- βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας έως και 5-7 μοίρες είναι δυνατές ακόμη και τον Ιούνιο και τον Αύγουστο.
- Οι πρώτοι παγετοί μπορεί να εμφανιστούν ήδη από τον Σεπτέμβριο.
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία λάχανου που μπορεί να καλλιεργηθεί στα Ουράλια, θα πρέπει να λάβετε υπόψη αρκετές σημαντικές συμβουλές:
- Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να εξετάσετε εκείνες τις ποικιλίες που ωριμάζουν σε 110-130 ημέρες, δηλ. νωρίς και μεσαία?
- Θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ανθεκτικά στις ασθένειες υβρίδια.
- θα ήταν καλό εάν η περιγραφή της ποικιλίας σημείωσε ένα τέτοιο χαρακτηριστικό όπως μια έντονη κηρώδη επίστρωση, καθώς προστατεύει από τις αλλαγές θερμοκρασίας.
- Τέλος, καλό είναι να ληφθούν υπόψη γενικά χαρακτηριστικά - απόδοση, γεύση, διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου για τα Ουράλια για ανοιχτό έδαφος
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες λάχανου που μπορούν να καλλιεργηθούν στα Ουράλια. Μεταξύ αυτών, η πλειονότητα των υβριδίων είναι ανθεκτικά όχι μόνο στα βραχυπρόθεσμα κρυολογήματα και στην ξηρασία, αλλά και σε πολλές κοινές ασθένειες.
Τουρκίζ
Η ποικιλία Turkiz μπορεί να καλλιεργηθεί στα Ουράλια και τις γειτονικές περιοχές. Παράγει φυτά με δυνατούς βλαστούς και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Η περίοδος ωρίμανσης αργεί - περίπου 150-160 ημέρες. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, το σχήμα της κεφαλής του λάχανου είναι στρογγυλό, με ισοπέδωση.
Ο πελτέ είναι αρκετά ζουμερός και ταυτόχρονα γευστικός. Τα πιρούνια δεν ραγίζουν, είναι καλά αποθηκευμένα και είναι κατάλληλα για μεταφορά σε διαφορετικές αποστάσεις. Το μέσο βάρος είναι 2-3 κιλά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική γεύση και η αντοχή σε ορισμένες ασθένειες, για παράδειγμα, η βακτηρίωση.
Η παραγωγικότητα φτάνει τα 10 kg ανά 1 m2
Αγορά της Κοπεγχάγης
Η Αγορά της Κοπεγχάγης είναι μια ποικιλία λάχανου που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στα Ουράλια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, 110-125 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα, η σάρκα είναι συμπιεσμένη, τα φύλλα είναι ζουμερά. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι κυρίως ανοιχτό πράσινο. Τα πιρούνια δεν ραγίζουν, κάθε βάρος φτάνει τα 5-7 κιλά. Η γεύση είναι εξαιρετική.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα, κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση
Συμβουλή! Για να έχετε μια καλή συγκομιδή αυτής της ποικιλίας λάχανου, είναι σημαντικό να φροντίζετε τα σπορόφυτα. Πρέπει να ταΐζεται 2-3 φορές και το χώμα να χαλαρώνει καλά.
Foreman F1
Το Brigadier F1 είναι μια κοινή ποικιλία λάχανου που μπορεί να καλλιεργηθεί στα Ουράλια. Ωριμάζει σε 110-120 ημέρες, ανήκει στις μεσοόψιμες ποικιλίες. Είναι ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και έχει ανοσία στο φουζάριο.
Το χρώμα του φυλλώματος είναι ανοιχτό πράσινο, το καθένα από αυτά ζυγίζει 4-8 κιλά. Το κόψιμο είναι καθαρό λευκό, η σάρκα είναι ζουμερή και νόστιμη. Καλό για φρέσκια κατανάλωση. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και πέντε μήνες.
Τα κεφάλια αυτής της ποικιλίας είναι τα βέλτιστα για τουρσί
Krautman F1
Το Krautman F1 (Krautman) είναι ένα υβρίδιο ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Μπορεί να επιλεγεί για καλλιέργεια στα Ουράλια. Ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Παράγει πυκνά κεφάλια λάχανου βάρους 2-4 κιλών, μερικά δείγματα φτάνουν μέχρι και 7 κιλά. Η γεύση είναι πολύ καλή λόγω της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η διάρκεια ζωής είναι μεγάλη - υπό τις κατάλληλες συνθήκες μέχρι τον Μάρτιο.
Η απόδοση φτάνει τα 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο
Ιούνιος
Ο Ιούνιος (Ιούνιος) είναι μια δημοφιλής ποικιλία πρώιμου λευκού λάχανου για τα Ουράλια, που ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης. Τα πιρούνια σχηματίζονται μέσα σε 100-110 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυτών. Επομένως, τα πρώτα φρούτα μπορούν να κοπούν ήδη από το δεύτερο μισό του Ιουνίου.
Οι ροζέτες φύλλων υψώνονται ελαφρώς πάνω από το έδαφος, είναι αρκετά συμπαγείς, πλάτους έως 50 εκ. Ο πολτός είναι μέτρια πυκνός, τα ίδια τα κεφάλια είναι στρογγυλά ή πεπλατυσμένα. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, λευκό στην κοπή. Το ποσοστό απόδοσης είναι αρκετά υψηλό, φτάνοντας τα 4-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου φτάνει τα 1-2,5 κιλά
Junior F1
Η Junior F1 είναι μια πρώιμη ποικιλία λάχανου που παράγει καρπούς εντός 100 ημερών. Ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας, γι 'αυτό συχνά επιλέγεται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους που ζουν στα Ουράλια. Τα σπορόφυτα είναι ανεπιτήδευτα, επιτρέπεται η πυκνή φύτευση. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να τρέφεται καλά, διαφορετικά η απόδοση θα είναι χαμηλή.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι ισοπεδωμένου σχήματος, βάρους 2-2,5 κιλών. Έχουν καλή γεύση και είναι κατάλληλα για αποθήκευση για 3-5 μήνες. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται φρέσκο ή για ζύμωση.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο φουζάριο
Μεταφορά F1
Το Transfer F1 είναι μια από τις πιο πρώιμες ποικιλίες, που αρχίζει να αποδίδει κυριολεκτικά 95 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυταρίων. Οι ροζέτες των φύλλων είναι συμπαγείς και ελαφρώς ανυψωμένες. Η κηρώδης επίστρωση είναι μέτρια έντονη. Τα πιρούνια είναι μικρά, ζυγίζουν 1-1,5 κιλό, μερικά λίγο λιγότερο.
Η πυκνότητα είναι μέτρια, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, το κόψιμο είναι καθαρό λευκό. Οι εσωτερικοί μίσχοι είναι κοντοί, επομένως η συνολική απόδοση είναι αρκετά υψηλή (94%). Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν μαζί.
Η μέση απόδοση αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο
Κοζάκος F1
Cossack F1 (Kazachok) - αυτό το λάχανο είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια. Ωριμάζει αρκετά νωρίς - κατά μέσο όρο 100 ημέρες, μερικές φορές μια εβδομάδα αργότερα. Οι ροζέτες των φύλλων ανασηκώνονται, φτάνουν σε διάμετρο τα 70 εκ. Το φύλλωμα είναι μικρό και στρογγυλό σχήμα.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι επίσης οβάλ, με αρκετά πυκνή σάρκα, μικρού μεγέθους, βάρους περίπου 1 κιλού. Το χρώμα είναι πράσινο, ενώ το κόψιμο είναι λευκό, με κιτρινωπή απόχρωση.Ο πολτός είναι ζουμερός και γευστικός, κατάλληλος για φρέσκια κατανάλωση.
Τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να ραγίσουν, επομένως είναι καλύτερο να μην τα μεταφέρετε σε μεγάλες αποστάσεις.
Parel F1
Το Parel F1 είναι μια γνωστή ποικιλία λευκού λάχανου που ωριμάζει σε μόλις 60-70 ημέρες, μερικές φορές ακόμη και λίγο πιο γρήγορα. Αυτό είναι ένα είδος ρεκόρ τόσο για τα Ουράλια όσο και για άλλες περιοχές. Τα κεφάλια του λάχανου είναι αρκετά πυκνά και μερικώς καλυμμένα. Ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός. Τα μεγέθη είναι μικρά, το βάρος φτάνει τα 1-1,2 κιλά, μερικές φορές μέχρι και 2 κιλά, αλλά όχι περισσότερο.
Όλα τα κεφάλια του λάχανου έχουν ομοιόμορφο σχήμα και η εμπορεύσιμη απόδοση είναι υψηλή. Είναι ελαφριά και μεταφερόμενα και χρησιμοποιούνται προς πώληση. Η απόδοση φτάνει τα 5-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα πιρούνια είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, καθώς και για τουρσί
Ditmarskaya Early
Το Dietmar Early είναι μια άλλη ποικιλία λάχανου που είναι κατάλληλη για τα Νότια Ουράλια και τις γειτονικές περιοχές. Το όνομα δείχνει τον γρήγορο χρόνο ωρίμανσης - σε μόλις 110 ημέρες. Τα πιρούνια είναι μικρά, με μέσο βάρος 1-1,5 κιλό.
Ο πολτός είναι πυκνός και αρκετά ζουμερός, στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο, το κόψιμο είναι κιτρινωπό-λευκό. Τα κεφάλια του λάχανου είναι ευθυγραμμισμένα, περίπου το ίδιο. Τα φυτά είναι ανθεκτικά όχι μόνο στις κακές καιρικές συνθήκες, αλλά και στο φουζάριο.
Η ποικιλία παράγει απόδοση 5-6 κιλά ανά 1 m2
Χρυσό εκτάριο
Χρυσό εκτάριο - αυτή η ποικιλία καλλιεργείται επίσης συχνά στα Ουράλια και τις γειτονικές περιοχές. Έχει καλή ανοσία και αντοχή στο κρύο. Ωριμάζει σε 110 ημέρες και αποδίδει γρήγορα τη σοδειά του. Ο πολτός είναι μέτρια πυκνός και τα κεφάλια του λάχανου δεν σπάνε.
Κατά μέσο όρο, το βάρος τους φτάνει τα 2-3 κιλά. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι γκριζοπράσινο, η κηρώδης επίστρωση δεν είναι έντονη. Η επιφάνεια είναι αρκετά λεία, οι άκρες είναι ομοιόμορφες. Οι ροζέτες φύλλων ανεβαίνουν ελαφρώς, είναι αρκετά συμπαγείς, με διάμετρο έως 80 cm.
Η εμπορεύσιμη απόδοση αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 5-8,5 κιλά ανά 1 m2
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) - αυτό το υβρίδιο έχει γρήγορο χρόνο ωρίμανσης - μόνο 90-95 ημέρες. Η ποικιλία λάχανου είναι ανθεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας, γι 'αυτό έχει γίνει δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους που ζουν στα Ουράλια. Το βάρος είναι μικρό, μόνο 1-1,5 kg, μερικές φορές λιγότερο.
Οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι επιρρεπείς στο ράγισμα και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σχήμα είναι ισοπεδωμένο, το χρώμα είναι πράσινο, το κόψιμο έχει μια κιτρινωπή απόχρωση.
Αυτό το λάχανο τρώγεται καλύτερα φρέσκο.
Μαλαχίτης F1
Ο μαλαχίτης F1 είναι ένα υβρίδιο που είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια. Αυτή η ποικιλία λάχανου είναι ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης - παράγει συγκομιδή εντός 90-100 ημερών μετά το σχηματισμό των φυταρίων.
Τα κεφάλια του λάχανου δεν είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζουν περίπου 2 κιλά. Ο πολτός είναι πυκνός, το κοτσάνι μικρό, η γεύση πολύ καλή. Η απόδοση φτάνει τα 5-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα πιρούνια δεν ραγίζουν, επομένως μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι πράσινο, το κόψιμο είναι καθαρό λευκό.
Η συγκομιδή ωριμάζει μαζί, με εξάπλωση όχι περισσότερο από 10 ημέρες
συμπέρασμα
Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για τα Ουράλια είναι αρκετά κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές. Παράγουν αρκετά πυκνές κεφαλές λάχανου και φυλλώματος με κηρώδη επίστρωση που προστατεύει τα φυτά από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Για επιτυχημένη καλλιέργεια, συνιστάται η επιλογή πολλών διαφορετικών υβριδίων, λαμβάνοντας υπόψη την απόδοση, τον χρόνο ωρίμανσης και άλλα χαρακτηριστικά.
Κριτικές για τις ποικιλίες λάχανου για τα Ουράλια
