Μπρόκολο στα Ουράλια: καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, οι καλύτερες ποικιλίες

Περιεχόμενο

1 Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μπρόκολο στα Ουράλια
2 Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για τα Ουράλια
3 Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου στα Ουράλια
- 3.1 Καλλιέργεια δενδρυλλίων
- 3.2 Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
4 συμπέρασμα

Η καλλιέργεια μπρόκολου στα Ουράλια είναι αρκετά δυνατή, καθώς τα σπορόφυτα χρειάζονται δροσερές συνθήκες (10-15 μοίρες). Επιπλέον, πολλές ποικιλίες καταφέρνουν να ωριμάσουν κυριολεκτικά μέσα σε 60 ημέρες από τη στιγμή της μεταμόσχευσης. Αυτό είναι αρκετό για να συγκομίσετε μια πλήρη συγκομιδή.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μπρόκολο στα Ουράλια

Όταν μεγαλώνετε στα Ουράλια, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένες αποχρώσεις:

Υπάρχουν δύο διαθέσιμες μέθοδοι γεωργικής τεχνολογίας - άμεση σπορά στο έδαφος και καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.
Τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφερθούν στα κρεβάτια όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου.
Η σπορά σπόρων στο έδαφος επιτρέπεται στα τέλη Μαΐου.
Για καλλιέργεια σε ανοιχτά κρεβάτια, είναι καλύτερο να επιλέξετε υβρίδια, καθώς χαρακτηρίζονται από τη μεγαλύτερη αντοχή στο κρύο.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για τα Ουράλια

Πολλές ποικιλίες μπρόκολου είναι ανθεκτικές στο κρύο, επομένως αναπτύσσονται καλά ακόμα και στο κλίμα της περιοχής των Ουραλίων. Μεταξύ των ποικιλιών, μπορούν να διακριθούν δύο ομάδες - για ανοιχτό έδαφος, καθώς και για θερμοκήπια. Οι εκπρόσωποι καθενός από αυτούς περιγράφονται παρακάτω.

Για ανοιχτό έδαφος

Για καλλιέργεια σε ανοιχτά κρεβάτια στα Ουράλια, θα πρέπει να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες μπρόκολου που είναι πιο ανθεκτικές στις αλλαγές θερμοκρασίας, την ξηρασία και άλλους αρνητικούς παράγοντες.Αυτά περιλαμβάνουν:

Τόνος.
Vyarus.

Το Tonus είναι μια ποικιλία μπρόκολου για τα Ουράλια με μικρά κεφάλια (200 g το καθένα). Οι ταξιανθίες είναι μέτριας πυκνότητας και μπορεί να ξεθωριάσουν σε χρώμα. Φρούτα με καφέ απόχρωση. Οι πλευρικές ταξιανθίες είναι επίσης μικρές, με βάρος μέχρι 65 γρ. Αλλά ταυτόχρονα, η απόδοση είναι φιλική. Κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να πάρετε έως και 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το λάχανο έχει πολύ καλή γεύση και είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

Το Vyarus είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης (60-70 ημέρες). Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, 250-300 g, αλλά μεταφέρονται και διαρκούν πολύ κατά την αποθήκευση. Ιδανικά για κατάψυξη καθώς δεν χάνουν τη γεύση τους. Οι ροζέτες των φύλλων είναι ανασηκωμένες, μεσαίου μεγέθους, γκριζοπράσινου χρώματος. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, με μικρά φυμάτια, πυκνά, κοκκώδη. Οι ταξιανθίες διαχωρίζονται εύκολα μεταξύ τους.

Για το θερμοκήπιο

Σε ένα θερμοκήπιο μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες μπρόκολου που είναι λιγότερο προσαρμοσμένες σε ανοιχτό έδαφος. Στα Ουράλια καλλιεργούνται με επιτυχία τα ακόλουθα:

Λέιζερ F1.
Λίντα.

Το Laser F1 είναι ένα υβρίδιο που ωριμάζει σε 70-75 ημέρες. Σχηματίζει μια ανασηκωμένη ροζέτα από φύλλα. Ταυτόχρονα, τα κεφάλια είναι μεγάλα, πυκνά, χρώματος σκούρου πράσινου και το βάρος τους φτάνει τα 800 g και ακόμη και το 1 kg. Πλευρικές ταξιανθίες - έως 7 κεφάλια. Η παραγωγικότητα όταν καλλιεργείται στα Ουράλια είναι έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η Linda είναι μια δημοφιλής υβριδική ποικιλία και είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται κατά μέσο όρο σε 100 ημέρες. Όμως σε ένα θερμοκήπιο η περίοδος μειώνεται στις 80-90 ημέρες. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 400 γρ. Το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο και φαίνεται πολύ όμορφο. Οι πλευρικές ταξιανθίες είναι μεσαίου μεγέθους - κατά μέσο όρο 60-70 g. Τα φυτά είναι χαμηλά και η απόδοση φτάνει τα 4 kg ανά 1 m².

Συμβουλή! Για να αποκτήσετε μια μεγάλη συγκομιδή μπρόκολου στα Ουράλια, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους σε υβριδικά σπορόφυτα Linda κάθε 10 ημέρες.

Τα κεφάλια του λάχανου καταναλώνονται φρέσκα, καθώς και κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου για τα Ουράλια ωριμάζουν κυριολεκτικά σε 80-90 ημέρες. Μεταξύ αυτών είναι:

Hybrid Batavia F1.
Άρχοντας F1.

Τα χαρακτηριστικά της Batavia υποδεικνύουν ότι πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής, αλλά συνήθως ωριμάζει νωρίτερα - σε μόλις 65-70 ημέρες. Ως εκ τούτου, μπορεί να ταξινομηθεί ειδικά ως πρώιμη ποικιλία.

Αυτή η ποικιλία έχει πράσινο φύλλωμα, μερικές φορές με γκριζωπή απόχρωση. Οι άκρες των πλακών φύλλων έχουν κυματιστό σχήμα. Τα κεφάλια έχουν σχήμα σφαιρικό, μέτρια πυκνό. Σε αυτή την περίπτωση, οι ταξιανθίες μπορούν εύκολα να διαχωριστούν μεταξύ τους.

Το υβρίδιο είναι πολύ παραγωγικό - όταν καλλιεργείται στα Ουράλια, αυτή η ποικιλία μπρόκολου παράγει κεφάλια βάρους έως 1,4 kg (πλευρές - έως 250 g). Λόγω της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, η καλλιέργεια καλλιεργείται τόσο με σπορόφυτα όσο και με απευθείας σπορά στο έδαφος. Μετά από δύο μήνες, μπορούν να συγκομιστούν 2-2,5 κιλά καλλιέργειας από κάθε μέτρο. Το Batavia είναι κατάλληλο για τα Ουράλια επειδή είναι ανθεκτικό στο κρύο και ανέχεται καλά τη θερμότητα. Φρούτα μέχρι τον παγετό.

Το Lord F1 είναι ένα άλλο υβρίδιο κατάλληλο για τα Ουράλια. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση. Συνήθως καλλιεργείται με σπορόφυτα - οι σπόροι σπέρνονται το πρώτο μισό του Απριλίου.

Παράγει κυματοειδή φύλλα με σκούρο πράσινο χρώμα. Οι μίσχοι είναι δυνατοί, πυκνοί, το κεφάλι είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο, πολύ μεγάλο. Το βάρος φτάνει το 1,5 κιλό. Οι ταξιανθίες είναι αρκετά εύκολο να διαχωριστούν και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή για συντήρηση. Ωριμάζει σε 65-70 ημέρες, επομένως αυτή η ποικιλία μπρόκολου είναι κατάλληλη ειδικά για την περιοχή των Ουραλίων.

Οι ταξιανθίες στο πλάι συνεχίζουν να σχηματίζονται μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου, είναι μικρές - μέχρι 200 γρ. Συνολικά, από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συγκομιστούν έως και 4 κιλά συγκομιδής.

Mid-season

Οι ποικιλίες μέσης εποχής παράγουν συγκομιδή σε 80-90 ημέρες, δηλ.το αργότερο τρεις μήνες. Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών είναι οι ακόλουθες:

Ironman F1.
Νάνος.

Το Ironman είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς (F1) που παράγει μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου σε σχήμα θόλου.

Οι ταξιανθίες είναι πυκνές, ζυγίζουν περίπου 500 γρ. Η ποικιλία Ironman είναι κατάλληλη για τα Ουράλια και σχηματίζεται σε μόλις 80 ημέρες. Ταυτόχρονα, από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 3 κιλά. Το κεφάλι είναι ελκυστικό στην εμφάνιση, με αποχρώσεις του μπλε-πράσινου. Οι πλαϊνοί βλαστοί αναπτύσσονται εντατικά. Το φύλλωμα είναι πράσινο, με ορατή επίσης μια γαλαζωπή απόχρωση.

Το Gnome είναι μια άλλη ποικιλία μπρόκολου που καλλιεργείται με επιτυχία στα Ουράλια. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεσαίου μεγέθους, συνήθως ζυγίζουν περίπου 600 γρ. Δεν είναι πολύ πυκνά, αλλά η γεύση είναι εξαιρετική. Μετά την αποκοπή της κύριας κεφαλής, οι ταξιανθίες αναπτύσσονται στο πλάι, με βάρος μέχρι 200 g η καθεμία. Η ωρίμανση γίνεται γρήγορα - έως και 70 ημέρες. Επιπλέον, η απόδοση είναι υψηλή - έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία μπρόκολου για τα Ουράλια είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση.

αργά

Παρά το γεγονός ότι οι όψιμες ποικιλίες μπρόκολου ωριμάζουν για περισσότερες από 80 ημέρες, είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι δύο υβρίδια:

Αγκάσι F1.
Μαραθώνιος F1.

Το Agassi F1 παράγει έναν ισχυρό θάμνο, το κεφάλι είναι στρογγυλό, εν μέρει πεπλατυσμένο, ζυγίζει 500-700 γρ. Στα Ουράλια, τέτοιο μπρόκολο φυτεύεται σε θερμοκήπια ή σε ανοιχτό έδαφος στις διακοπές του Μαΐου. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 80-90 ημέρες. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή και ανέρχεται σε 3-4 κιλά ανά 1 m².

Το Marathon F1 είναι μια υβριδική ποικιλία μπρόκολου για καλλιέργεια στα Ουράλια. Παράγει στρογγυλές κεφαλές βάρους 700-800 γρ. Το χρώμα είναι πράσινο, με γαλαζωπές αποχρώσεις. Οι ταξιανθίες έχουν μια αρκετά πυκνή δομή. Οι πλευρικοί βλαστοί αναπτύσσονται καλά και αυξάνουν την απόδοση. Ωριμάζουν σε 80 ημέρες, μερικές φορές μέχρι και 90.Η απόδοση φτάνει τα 3 κιλά ανά 1 m². Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο και σε κονσέρβα. Έχει πολύ ευχάριστη γεύση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου στα Ουράλια

Υπάρχουν δύο τρόποι καλλιέργειας διαφορετικών ποικιλιών και υβριδίων μπρόκολου στην περιοχή των Ουραλίων. Η παραδοσιακή επιλογή είναι να αποκτήσετε σπορόφυτα και στη συνέχεια να τα μεταφυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Αλλά οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν με απευθείας σπορά σε παρτέρι. Αυτή είναι μια αρκετά αποτελεσματική μέθοδος που είναι κατάλληλη ακόμη και για τις κλιματικές συνθήκες των Ουραλίων.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, είναι σημαντικό να προσδιοριστεί ο χρόνος σποράς. Οι σπόροι σπέρνονται 1,5 μήνα πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, δηλ. στις αρχές Απριλίου. Πρώτα μουλιάζονται σε ζεστό νερό, στη συνέχεια φυτεύονται σε κουτιά σε βάθος 1 cm και καλύπτονται με μεμβράνη. Πριν την ανάδυση, καλλιεργούνται σε συνθήκες δωματίου, στη συνέχεια σε θερμοκρασία 10-15 βαθμών. Μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου στα τέλη Μαΐου. Το σχέδιο φύτευσης είναι τυπικό - 50 cm μεταξύ των σειρών και 30-35 cm μεταξύ των φυτών.

Μετά την εμφάνιση δενδρυλλίων, πρέπει να διατηρήσετε μια θερμοκρασία 10-15 βαθμών

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος μόνο αφού σίγουρα δεν υπάρχουν παγετοί επιστροφής. Οι εργασίες ξεκινούν το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου, καθώς και το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Εάν επιλεγεί μια καλλιέργεια πρώιμης ωρίμανσης, θα έχει χρόνο να παράγει μια πλήρη συγκομιδή.

Για σπορά επιλέγονται ιδιαίτερα μεγάλοι σπόροι. Το έδαφος είναι προπαρασκευασμένο - γονιμοποιημένο με λίπασμα ή χούμο (έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Η επιφάνεια ισοπεδώνεται, σημειώνονται πολλά αυλάκια με βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 εκ. Οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος και υγραίνονται.Μετά την ανάδυση των δενδρυλλίων αφαιρείται η μεμβράνη και γίνεται αραίωση ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να γίνει 30 cm.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια μπρόκολου στα Ουράλια είναι αρκετά δυνατή· πολλές ποικιλίες, κυρίως υβρίδια, είναι κατάλληλες για αυτό. Πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος και τους σπόρους. Είναι επίσης σημαντικό να αποφασίσετε για το χρονοδιάγραμμα - οι σπόροι δενδρυλλίων σπέρνονται στις αρχές Απριλίου και μεταφέρονται στα κρεβάτια όχι νωρίτερα από το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου.