Περιεχόμενο
Ανάμεσα σε όλα τα όσπρια ξεχωριστή θέση κατέχουν τα φασόλια. Καλλιεργείται στους κήπους τους από έμπειρους και αρχάριους αγρότες. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ειδών αυτού του φυτού, ωστόσο, οι πρώιμες ποικιλίες φασολιών θάμνων είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση. Με τη σειρά τους, κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες διαφέρει ως προς το μήκος των λοβών, το βάρος και το χρώμα των φασολιών, την απόδοση και τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά. Έτσι, μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας πρώιμων φασολιών, μπορούμε να επισημάνουμε τις καλύτερες ποικιλίες, οι οποίες εδώ και αρκετά χρόνια είναι πρωτοπόροι στις πωλήσεις εταιρειών σπόρων και έχουν κερδίσει πολλές θετικές κριτικές από αγρότες και κηπουρούς. Η λεπτομερής περιγραφή και η φωτογραφία τους δίνονται παρακάτω στο άρθρο.
TOP 5
Οι ποικιλίες που αναφέρονται παρακάτω συμπεριλήφθηκαν στην πρώτη πεντάδα σύμφωνα με τις γεωργικές εταιρείες. Χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση, καλή απόδοση και υπέροχη γεύση, χάρη στην οποία έλαβαν πολλές καλές κριτικές από έμπειρους κηπουρούς.
Βούτυρος Βασιλιάς
Τα φασόλια «Oil King» είναι τα σπαράγγια, τα φασόλια, που χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση και υψηλή απόδοση. Καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε εύκρατα κλίματα. Όταν επέλθει τεχνική ωρίμανση, το χρώμα των θαλάμων των σπόρων γίνεται χρυσοκίτρινο.Το μήκος τους είναι ρεκόρ για την καλλιέργεια - φτάνει τα 20 εκ., η διάμετρος είναι μικρή, μόνο 1,5-2 εκ. Κάθε λοβός περιέχει 4-10 φασόλια. Η μάζα κάθε κόκκου είναι 5-5,5 g.
Οι σπόροι φασολιών θαμνώδους αυτής της ποικιλίας σπαραγγιού σπέρνονται στα τέλη Μαΐου σε βάθος 4-5 εκ. Με αυτό το πρόγραμμα σποράς, η συγκομιδή θα προγραμματιστεί για τα τέλη Ιουλίου. Το πρόγραμμα σποράς σιτηρών περιλαμβάνει την τοποθέτηση 30-35 θάμνων ανά 1 m2 έδαφος. Τα ώριμα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 40 εκ. Η συνολική απόδοση της καλλιέργειας ξεπερνά τα 2 kg/m2.
Saxa 615
Πρώιμη ωρίμανση ποικιλία σπαραγγιών. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στις ασθένειες και υψηλή απόδοση, που ξεπερνά τα 2 kg/m2. Προϊόν ζάχαρης, καθολικής χρήσης. Τα φασόλια του περιέχουν πολλή βιταμίνη C και αμινοξέα.
Με την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας, οι πράσινοι λοβοί αποκτούν ανοιχτό ροζ χρώμα. Το μήκος τους είναι 9-12 εκ., η διάμετρος κυμαίνεται από 1,5 έως 2 εκ. Σε κάθε ελαφρώς καμπυλωτό λοβό σχηματίζονται και ωριμάζουν 4-10 φασόλια με μέσο βάρος 5,1-5,5 γραμμάρια. Η κοιλότητα των λοβών δεν περιέχει στρώμα περγαμηνής ή ινώδες υλικό.
Οι κόκκοι Saxa 615 θα πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτούς χώρους εδάφους τον Μάιο. Οι θάμνοι τοποθετούνται στο έδαφος με ρυθμό 30-35 τεμάχια ανά 1 m2. Η συγκομιδή ωρίμανση γίνεται 50-60 ημέρες μετά τη σπορά των κόκκων. Το ύψος των φυτών είναι 35-40 εκ. Σε κάθε μασχάλη των θάμνων σχηματίζονται 4-10 λοβοί. Η συνολική απόδοση του "Saksa 615" ξεπερνά τα 2 kg/m2.
Ναγκάνο
Το Nagano είναι μια άλλη υπέροχη ποικιλία φασολιών. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης των κόκκων, η οποία είναι μόνο 45-50 ημέρες. Αυτή η ποικιλία ζάχαρης σπέρνεται στα μέσα Μαΐου σε απροστάτευτα αγροτεμάχια. Κάθε 4-5 εκ2 Θα πρέπει να τοποθετηθεί ένας κόκκος χώματος.Τα φασόλια Nagano είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και ανεπιτήδευτα στην καλλιέργεια.
Καλλιέργεια ζάχαρης, πρώιμη ωρίμανση καρπών. Οι λοβοί του έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Το μήκος τους είναι 11-13 εκ., διάμετρος 1,5-2 εκ. Κάθε λοβός περιέχει 4-10 λευκά φασόλια, βάρους 5,5 γραμμαρίων. Η συνολική απόδοση του Nagano είναι χαμηλή, μόνο 1,2 kg/m2.
Καλή
Μια υπέροχη ποικιλία ζάχαρης, πρώιμης ωρίμανσης. Οι λοβοί των καλών σπαραγγιών ωριμάζουν γρήγορα και αρκετά νωρίς: εάν η καλλιέργεια έχει σπαρθεί τον Μάιο, η συγκομιδή μπορεί να γίνει τον Ιούλιο.
Μπους φασόλια "Bona". Στις μασχάλες του σχηματίζει 3-10 λοβούς. Το μέσο μήκος τους είναι 13,5 cm, πράσινου χρώματος. Κάθε λοβός περιέχει τουλάχιστον 4 φασόλια. Παραγωγικότητα ποικιλίας Bona 1,4 kg/m2.
Ίνγκα
Μια υπέροχη καρποφόρα ποικιλία που καρποφορεί με ρυθμό άνω των 2 kg/m2. Φασόλια ζάχαρης, πρώιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή του ωριμάζει πολύ νωρίς, σε περίπου 45-48 ημέρες.
Οι λοβοί «Ίνγκα» έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, μήκος περίπου 10 εκ., διάμετρος 2 εκ. Στην κοιλότητα του λοβού σχηματίζονται και ωριμάζουν από 4 έως 10 λευκά φασόλια βάρους έως 5,5 γραμμάρια. Τα πράσινα φασόλια δεν περιέχουν στρώμα περγαμηνής, οι λοβοί τους δεν είναι ινώδεις και είναι εξαιρετικά για μαγείρεμα, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.
Φασόλια "Inga" θάμνος, νάνος. Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 35 εκ. Ο καρπός όγκος της καλλιέργειας ξεπερνά τα 2 kg/m2.
Οι παραπάνω ποικιλίες σπαραγγιού έχουν καθολικό σκοπό. Προτιμώνται από έμπειρους αγρότες και επαγγελματίες αγρότες. Η απόδοσή τους είναι σταθερά υψηλή και η γεύση εξαιρετική.Η καλλιέργεια τέτοιων φασολιών είναι αρκετά απλή· για να γίνει αυτό, πρέπει να σπείρετε τους κόκκους έγκαιρα και στη συνέχεια να ποτίζετε, να βοτανίζετε και να ταΐζετε τις καλλιέργειες όπως είναι απαραίτητο.
Ποικιλίες υψηλής απόδοσης
Κατά μέσο όρο, ο όγκος καρποφορίας διαφόρων ποικιλιών καλλιεργειών είναι 1-1,5 kg/m2. Ωστόσο, υπάρχουν είδη φασολιών των οποίων οι αποδόσεις μπορούν να χαρακτηριστούν υψηλές. Αυτά περιλαμβάνουν:
Σημείωση
Θάμνος μαυρομάτικα φασόλια, που χαρακτηρίζεται από μέση περίοδο ωρίμανσης. Έτσι, από τη σπορά των σιτηρών μέχρι την έναρξη της ωρίμανσης των φασολιών περνούν περίπου 55-58 ημέρες. Στις μασχάλες του φυτού σχηματίζονται 18-25 λοβοί, που εξασφαλίζουν υψηλή απόδοση έως και 3,4 kg/m2. Οι διαστάσεις των θαλάμων σπόρων είναι μέσες: μήκος 12-15 cm, διάμετρος 1 cm.
Τα φασόλια «Nota» είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, διάφορες βιταμίνες και αμινοξέα. Τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται βραστά ή βραστά. Για να το αποθηκεύσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο της κονσερβοποίησης ή της κατάψυξης.
Η Φατιμά
Τα φασόλια "Fatima" είναι υψηλής απόδοσης και έχουν εξαιρετική ποιότητα κόκκων. Οι κουκούλες ζάχαρης είναι πολύ τρυφεροί, κατάλληλοι για ευρεία χρήση στη μαγειρική και για την παρασκευή χειμωνιάτικων κονσερβών.
Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι λοβοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μήκος τους είναι 21 εκ., η διάμετρος 2-3 εκ. Σε κάθε λοβό ωριμάζουν 4-10 κόκκοι.
Τα φασόλια Fatima καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, σπέρνοντας έναν σπόρο ανά 5 cm.2 γη. Το ύψος των θάμνων είναι 45 εκ. Η περίοδος από τη σπορά του σπόρου μέχρι την ωρίμανση της καλλιέργειας είναι 50 ημέρες. Η απόδοση στα φασόλια Fatima είναι 3,5 kg/m2.
Αυτές οι παραγωγικές ποικιλίες είναι εξαιρετικές για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα.Τέτοια παραγωγικά φασόλια δεν είναι κατώτερα σε γεύση και ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών από άλλες ποικιλίες καλλιεργειών. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση μόνο εάν καλλιεργείτε φασόλια σε θρεπτικό έδαφος, καθώς και εάν ακολουθείτε το καθεστώς ποτίσματος και την έγκαιρη βοτάνιση.
Άλλες διάσημες ποικιλίες
Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλά είδη θαμνωδών φασολιών. Όλα διαφέρουν ως προς τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά, την απόδοση και το χρώμα των λοβών και των φασολιών. Έτσι, οι κόκκοι λευκού φασολιού μπορούν να ληφθούν καλλιεργώντας τις ακόλουθες ποικιλίες:
Σταχτοπούτα
Θαμνώδες φυτό, που δεν ξεπερνά το ύψος των 55 εκ. Η ποικιλία είναι ζάχαρη, πρώιμης ωρίμανσης, οι λοβοί του είναι κίτρινοι. Το σχήμα τους είναι ελαφρώς κυρτό, μήκος έως 14 εκ., διάμετρος μικρότερη από 2 εκ. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, αφού από 1 μ.2 καλλιέργειες μπορείτε να πάρετε 3 κιλά φασόλια.
Δροσοσταλίδα
Η ποικιλία "Rosinka" αντιπροσωπεύεται από νάνους θάμνους χαμηλής ανάπτυξης, ύψους έως 40 εκ. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι μέση διάρκεια - 55-60 ημέρες. Οι λοβοί αυτού του φασολιού είναι κίτρινοι, μήκους έως 11 εκ. Οι κόκκοι είναι λευκοί, ιδιαίτερα μεγάλοι. Το βάρος τους ξεπερνά τα 6,5 γραμμάρια, ενώ το μέσο βάρος των άλλων τύπων φασολιών είναι μόλις 4,5-5 γραμμάρια. Ωστόσο, η συνολική απόδοση της καλλιέργειας είναι χαμηλή - έως 1 kg/m2.
Μεσημεριανός ύπνος
Φασόλια πρώιμης ωρίμανσης. Το ύψος των θάμνων του δεν ξεπερνά τα 45 εκ. Οι θάλαμοι σπόρων μήκους έως 14 εκ. βάφονται έντονο κίτρινο. Πριν από την έναρξη της τεχνικής ωρίμανσης, ο πολτός τους είναι τρυφερός και δεν περιέχει τραχιά στοιχεία ή στρώμα περγαμηνής. Μπορούν να είναι βραστά, μαγειρευτά, στον ατμό, σε κονσέρβα. Το βάρος των φασολιών αυτής της ποικιλίας είναι μέσο, περίπου 5 γραμμάρια, και το χρώμα είναι λευκό.
Εκτός από τις παραπάνω ποικιλίες, οι "Kharkov Belosemyanka D-45" και "Eureka" είναι δημοφιλείς. Οι θάμνοι τους είναι συμπαγείς, μινιατούρες, ύψους έως 30 και 40 cm αντίστοιχα.Το μήκος των λοβών αυτών των ποικιλιών είναι περίπου ίσο, σε επίπεδο 14-15 εκ. Η απόδοση των κηπευτικών είναι 1,2-1,5 kg/m2.
Τα κίτρινα φασόλια μπορούν να ληφθούν εάν επιλέξετε να καλλιεργήσετε μία από τις ακόλουθες ποικιλίες φασολιών:
Aida Gold
Μπους φασόλια, των οποίων οι λοβοί και οι σπόροι έχουν κίτρινο χρώμα. Τα φυτά «Aida Gold» είναι χαμηλής ανάπτυξης, ύψους έως 40 εκ. Ο μέσος όγκος καρποφορίας της καλλιέργειας είναι 1,3 kg/m2. Αυτά τα φασόλια μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας κυμαίνεται από 45 έως 75 ημέρες.
Ζάχαρος θρίαμβος
Οι θάλαμοι των πράσινων σπόρων, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε παραπάνω, κρύβουν νόστιμα και θρεπτικά κίτρινα φασόλια. Αναπτύσσονται σε μικρούς θάμνους, το ύψος των οποίων δεν ξεπερνά τα 40 εκ. Μεγάλοι λοβοί, μήκους 14-16 εκ., ωριμάζουν σε 50-60 ημέρες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Ο όγκος καρποφορίας αυτής της ποικιλίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι ελαφρώς μικρότερος από 2 kg/m2.
Εκτός από τις παραπάνω ποικιλίες, τα κίτρινα φασόλια καρποφορούν από ποικιλίες όπως "Nina 318", "Shchedraya" και μερικές άλλες.
Η χρωματική γκάμα των φασολιών δεν περιορίζεται στα κίτρινα και λευκά φασόλια. Υπάρχουν ποικιλίες των οποίων οι κόκκοι είναι καφέ, μωβ ή ροζ. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τέτοια «χρωματιστά φασόλια» παρακάτω.
Κράσπεδο
Ζαχαρούχα, πρώιμης ωρίμανσης φασόλια. Οι λοβοί του, μήκους έως 13 cm, είναι πράσινοι, ωστόσο, οι κόκκοι είναι ροζ. Οι καρποί ραντ χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.Η απόδοση της ποικιλίας "Rant" είναι 1,3 kg/m2.
Νταρίνα
Η ποικιλία «Darina» έχει ανοιχτό καφέ φασόλια με γκρίζα εγκλείσματα, ωστόσο οι λοβοί διατηρούν το πράσινο χρώμα τους μέχρι την τεχνική ωρίμανση. Πρώιμη ωρίμανση, τα φασόλια ζάχαρης διακρίνονται από την πρώιμη ωρίμανση, η οποία συμβαίνει 50-55 ημέρες μετά τη σπορά των κόκκων στο έδαφος. Το μήκος των θαλάμων σπόρων φτάνει τα 12 εκ., η διάμετρος έως 2 εκ. Οι θάμνοι των φυτών δεν ξεπερνούν τα 50 εκ. ύψος Η απόδοσή τους είναι 1,7 kg/m2.
Τα ανοιχτόχρωμα φασόλια καρποφορούν επίσης από τις ποικιλίες «Pation», «Serengeti» και κάποιες άλλες. Σε γενικές γραμμές, μεταξύ των ποικιλιών θαμνών, μπορείτε να επιλέξετε φασόλια διαφόρων χρωμάτων, από λευκό έως μαύρο. Συνδυάζοντας μια ποικιλία χρωμάτων και αποχρώσεων, τα πιάτα με φασόλια μπορούν να γίνουν πραγματικά έργα τέχνης.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια φασολιών είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων ή να σπείρετε τους κόκκους απευθείας στο έδαφος. Οι έμπειροι αγρότες εντοπίζουν διάφορες μεθόδους για τη σπορά φυτών θάμνων, τις οποίες μπορείτε να μάθετε στο βίντεο:
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, τα φασόλια δεν απαιτούν στοίχιση ή εγκατάσταση στηριγμάτων, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φασόλια χαμηλής ανάπτυξης ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα από τα αντίστοιχα αναρριχώμενα, ενώ η απόδοση δεν είναι κατώτερη από τις εναλλακτικές ποικιλίες.
