Περιεχόμενο
Κάθε αγρότης ή κάτοικος του καλοκαιριού αναλαμβάνει μεγάλη ευθύνη όταν επιλέγει μια ποικιλία κηπευτικών. Οι πατάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή στον προγραμματισμένο χρόνο, θα πρέπει να μελετήσετε σοβαρά τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα της επιθυμητής ποικιλίας. Γερμανοί κτηνοτρόφοι προσφέρουν μια νέα ποικιλία πατάτας, τη Γρανάδα, που κυκλοφόρησε το 2015.
Σε μία μόνο σεζόν, η Γρανάδα κέρδισε τις καρδιές πολλών λάτρεις της πατάτας. Για να εκτιμήσετε την ποικιλία, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα χαρακτηριστικά της. Για ποιες ιδιότητες προτιμούν οι κηπουροί το νέο προϊόν; Πώς να προσδιορίσετε την απαιτούμενη ποικιλία;
Ποικιλία ποικιλιών πατάτας
Είναι η ευκαιρία της επιλογής που κάνει αυτή την κουλτούρα πολύ δημοφιλή. Αρχικά, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι πατάτες χωρίζονται ανάλογα με την απόδοση και τον χρόνο ωρίμανσης:
- Πρώιμες ποικιλίες. Η διαφορά μεταξύ αυτής της ομάδας και άλλων ειδών είναι η γρήγορη ανάπτυξή της και η σύντομη καλλιεργητική περίοδος. Η φύτευση αυτών των ποικιλιών πατάτας ξεκινά στις αρχές της άνοιξης. Ήδη στις αρχές Απριλίου, οι πρώτοι κόνδυλοι πέφτουν στο έδαφος και μετά από 65 (κατά μέσο όρο) ημέρες η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή. Στον κενό χώρο στον κήπο, μπορείτε να φυτέψετε μια άλλη καλλιέργεια, η οποία θα έχει χρόνο να παράγει μια νέα σοδειά πριν από το φθινόπωρο. Το μειονέκτημα των πρώιμων πατατών είναι η αδυναμία τους να αποθηκευτούν.Δεν θα ξαπλώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα γίνει γρήγορα ληθαργικό - χάνει την υγρασία.
- Μεσοπρώιμες ποικιλίες. Θεωρούνται πιο ανεπιτήδευτα και ικανά για αποθήκευση. Οι κόνδυλοι τέτοιων πατατών πρέπει να προετοιμαστούν για φύτευση (βλαστήσαντες). Η συγκομιδή λαμβάνεται λίγο αργότερα από τις πρώιμες ποικιλίες - μετά από 80 ημέρες.
- Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Τις περισσότερες φορές, η επιλογή των κηπουρών πέφτει σε αυτούς τους τύπους πατάτας. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 90-100 ημέρες. Αυτή η περίοδος συνήθως πέφτει τον Αύγουστο. Θεωρούνται λιγότερο ιδιότροπα, με καλό γούστο.
- Μεσα-όψιμη και όψιμες ποικιλίες. Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση, που παρέχουν νόστιμα λαχανικά όλο το χειμώνα. Οι κόνδυλοι δεν χρειάζεται να βλαστήσουν· οι ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και δυσμενείς συνθήκες. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 110-120 ημέρες.
Οι μεσοπρώιμες και μεσοόψιμες ποικιλίες ταξινομούνται ως ενδιάμεσες ποικιλίες πατάτας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, βιταμίνες και πρωτεΐνη καθιστά τις πατάτες απαραίτητες στη διατροφή. Εάν χρειάζεται μια ποικιλία για χειμερινή κατανάλωση, τότε μεταξύ των ιδιοτήτων που διαθέτουν οι κόνδυλοι πρέπει να είναι:
- καλή ποιότητα διατήρησης?
- μακρά περίοδος ανάπαυσης?
- αντοχή σε ασθένειες αποθήκευσης.
Είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί μια ποικιλία που να ικανοποιεί πλήρως όλες τις απαιτήσεις. Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπτύξουν μάρκες πατάτας που ανταποκρίνονται καλύτερα στις ανάγκες των καλλιεργητών λαχανικών. Μεταξύ τέτοιων αξιόπιστων ποικιλιών, πρέπει να σημειωθούν οι πατάτες Γρανάδας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Αν αρχίσουμε να περιγράφουμε την ποικιλία Granada με την εμφάνισή της, θα πρέπει να σημειώσουμε την ελκυστικότητα των κονδύλων.
Είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν όμορφο οβάλ-μακρόστενο σχήμα. Το βάρος κάθε πατάτας Γρανάδας κυμαίνεται γύρω στα 100 g, έτσι όλοι οι κόνδυλοι φαίνονται πολύ προσεγμένοι λόγω του σχεδόν ίδιου μεγέθους τους.Τα μάτια βρίσκονται αρμονικά σε όλη την επιφάνεια του δέρματος, χωρίς να διαταράσσεται η ελκυστικότητα των κονδύλων. Αυτό δίνει στις πατάτες Γρανάδας μια παρουσίαση υψηλής ποιότητας. Ως εκ τούτου, η ποικιλία προσελκύει την προσοχή όχι μόνο των κατοίκων του καλοκαιριού, αλλά και των αγροτών που καλλιεργούν πατάτες προς πώληση. Το χρώμα της φλούδας και του πολτού είναι ανοιχτό κίτρινο. Όταν καταστραφούν και μετά από θερμική επεξεργασία, οι κόνδυλοι της ποικιλίας Granada δεν αλλάζουν το χρώμα τους ούτε σκουραίνουν. Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα για τους αγοραστές.
Οι γευστικές ιδιότητες της ποικιλίας Granada είναι πολύ υψηλές. Το δέρμα είναι λεπτό, λείο, αλλά ανθεκτικό. Ο πολτός είναι τρυφερός και ευχάριστος στη γεύση. Οι πατάτες Γρανάδας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γαστρονομικών λιχουδιών και συνιστώνται για τη διατροφή. Ως προς τη διατροφική του σύνθεση, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (πάνω από 17%), γεγονός που κάνει τους κονδύλους ευχάριστους στη γεύση.
Η ποικιλία Granada, της οποίας τα χαρακτηριστικά απόδοσης είναι πολύ υψηλά, έχει άξια ζήτησης. Μετά από όλα, μέχρι και 15 πατάτες συγκομίζονται από έναν ώριμο θάμνο. Αυτό το είδος είναι είδος μεσαίου όψιμου, επομένως η συγκομιδή πραγματοποιείται 110 ημέρες μετά τη φύτευση. Η απόδοση της πατάτας Γρανάδας είναι μεγαλύτερη από 6,5 κιλά ανά 1 τετρ. m επιφάνειας οικοπέδου, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια μόνο αυτής της ποικιλίας χωρίς την αναπαραγωγή άλλων.
Η διατήρηση της ποιότητας ή η ικανότητα αποθήκευσης θεωρείται πάντα σημαντική ποιότητα για τις πατάτες. Καμία εμφάνιση δεν θα σώσει τη συγκομιδή εάν οι κόνδυλοι σαπίσουν ή στεγνώσουν το χειμώνα. Η ποικιλία Granada ανταποκρίνεται σε όλες τις προσδοκίες των καλλιεργητών λαχανικών. Η διατήρηση της ποιότητας είναι ρεκόρ – 97%. Τα απορρίμματα υλικών μετά τη χειμερινή αποθήκευση ανέρχονται κατά μέσο όρο στο 3%. Οι κτηνοτρόφοι έλαβαν υπόψη όλα τα αιτήματα των καλλιεργητών πατάτας κατά την ανάπτυξη της ποικιλίας Granada.
Ο θάμνος του φυτού ταξινομείται ως ενδιάμεσος τύπος, το ύψος του ενός είναι στο μέσο εύρος. Ο όγκος είναι αρκετά χαμηλός, αλλά ορισμένα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε μεσαίο μέγεθος. Η μάζα των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, μικρή.
Μια άλλη σημαντική ιδιότητα που έχει η ποικιλία Granada είναι η αντοχή στην ξηρασία. Επιπλέον, αυτές οι πατάτες αναπτύσσονται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος. Εάν όλα αυτά τα πλεονεκτήματα έχουν τραβήξει την προσοχή σας, τότε αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας υπέροχων πατάτας.
Υπεύθυνη στιγμή - ετοιμάζομαι για προσγείωση
Οι έμπειροι καλλιεργητές πατάτας αρχίζουν να προετοιμάζονται για φύτευση το φθινόπωρο. Μόλις συλλεχθεί και ταξινομηθεί η καλλιέργεια, πρέπει να ξεκινήσετε την επιλογή του υλικού σπόρου. Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε μεγάλους, υγιείς κόνδυλους της ποικιλίας Granada που μπορούν να παράγουν καλά βλαστάρια. Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι πρέπει να πάρουν μικρές πατάτες για φύτευση, αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της απόδοσης και απώλεια πολύτιμων ποιοτήτων της ποικιλίας. Για την ποικιλία πατάτας Γρανάδα, σημαντική προϋπόθεση παραμένει η επιλογή μεγάλων, καλών κονδύλων από πλήρεις θάμνους για τη νέα χρονιά φύτευσης. Την άνοιξη, σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, μπορείτε να κάνετε δύο πράγματα:
- φυτέψτε τους σπόρους αμέσως σε ανοιχτό έδαφος.
- καλλιεργούν σπορόφυτα, γεγονός που αυξάνει την απόδοση κατά 40%.
Στην πρώτη επιλογή, φυτεύονται κόνδυλοι της Γρανάδας, εστιάζοντας στις συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου σποράς. Αλλά πολλοί κηπουροί απλώς τηρούν τις συνήθεις προθεσμίες και αρχίζουν να φυτεύουν πατάτες Γρανάδας στα τέλη Απριλίου. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά ζεστό, η φύτευση αναβάλλεται για μια εβδομάδα ή περισσότερο.Αυτό εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής και τη θερμοκρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +8°C.
Για τη δεύτερη επιλογή, τοποθετήστε πρώτα τους κονδύλους για βλάστηση σε ένα μείγμα τύρφης και χώματος και καλύψτε τους. Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, κόβονται και τοποθετούνται σε κουτιά με προετοιμασμένο χώμα. Θα πρέπει να περιέχει χώμα κήπου, τύρφη και άμμο. Παίρνουν 4 φορές περισσότερη τύρφη από τη γη. Η ποσότητα της άμμου εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους του κήπου. Τα λάχανα πρέπει να ταφούν 2/3 βαθιά και να ποτίζονται καθώς στεγνώνει το χώμα. Το κουτί τοποθετείται έτσι ώστε ο φωτισμός να είναι πολύ καλός και καλυμμένος με μεμβράνη. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται συνήθως μετά από 18 ημέρες. Μετά από άλλες 14 ημέρες είναι έτοιμοι να αποβιβαστούν για μόνιμη διαμονή.
Η μέθοδος φύτευσης πατατόσπορου Γρανάδας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Το ξηρό, ζεστό κλίμα και το ελαφρύ έδαφος επιτρέπουν τη φύτευση των κονδύλων σε τρύπες ή αυλάκια. Σε πιο υγρό και πυκνό έδαφος, γίνονται κορυφογραμμές για να ανυψωθούν οι θάμνοι πάνω από το έδαφος. Το αργιλώδες έδαφος απαιτεί βάθος φύτευσης όχι μεγαλύτερο από 5 cm, αλλά με χαλαρό και γόνιμο έδαφος το βάθος φτάνει τα 12 cm.
Η βέλτιστη απόσταση σειρών είναι 65-70 εκ. Αυτή η διάταξη σειρών θα επιτρέψει στους θάμνους πατάτας της Γρανάδας να έχουν καλό φωτισμό και πρόσβαση στον αέρα. Μεταξύ των φυτών τηρείται απόσταση τουλάχιστον 30 εκ. Κατά τη φύτευση το έδαφος γονιμοποιείται με στάχτη. Προσθέστε μισό ποτήρι στάχτη σε κάθε τρύπα και φροντίστε να βρέξετε το χώμα. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και τις πασπαλίζουμε με χώμα. Εάν δεν υπάρχει αρκετή τέφρα ή καθόλου τέφρα, τότε μπορείτε να την αναπληρώσετε με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.
Βασικές απαιτήσεις φροντίδας
Τα κύρια στάδια της γεωργικής τεχνολογίας παραμένουν τα ίδια όπως και για άλλες ποικιλίες. Οι πατάτες "Granada" είναι ανεπιτήδευτες ποικιλίες με υψηλό βαθμό αντοχής στην ξηρασία και προσαρμοστικότητα στις συνθήκες καλλιέργειας. Τα κύρια στάδια φροντίδας υψηλής ποιότητας για την ποικιλία Γρανάδα:
- Hilling. Μέχρι να ωριμάσουν οι πατάτες της Γρανάδας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε αυτή τη διαδικασία τουλάχιστον δύο φορές. Το πρώτο είναι όταν το ύψος του θάμνου είναι 15-16 cm, το δεύτερο - πριν αρχίσει η ανθοφορία. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το χώμα μεταξύ των σειρών, τραβώντας το στη βάση των θάμνων. Δεν συνιστάται να παραλείψετε αυτό το βήμα για διάφορους λόγους. Πρώτον, το λόφο θα σας επιτρέψει να σχηματίσετε έναν τακτοποιημένο θάμνο και να τον αποτρέψετε από το να καταρρεύσει. Δεύτερον, θα βελτιώσει την απόδοση των πατατών της Γρανάδας λόγω του σχηματισμού πρόσθετων υπόγειων στελεχών, Τρίτον, θα προστατεύσει τα σπορόφυτα από πιθανούς παγετούς.
- Θρέψη. Η πρώτη φορά που πρέπει να ταΐσετε πατάτες είναι μετά τη φύτευση, ένα μήνα αργότερα. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων: ουρία, θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό σε αναλογία 1:1:2. Όπου 1 είναι 10 g, αντίστοιχα, 2 είναι 20 g. Αυτή η ποσότητα πρέπει να λαμβάνεται ανά 10 λίτρα νερού. Εάν χρειάζεται περισσότερο, τότε αυξήστε την ποσότητα των μετάλλων. Το μείγμα αραιώνεται και ποτίζεται πάνω από τις πατάτες. Τα βιολογικά είναι μια εξαιρετική επιλογή. Οι πατάτες της Γρανάδας ανταποκρίνονται πολύ καλά στα περιττώματα πουλιών. Το κύριο πράγμα είναι να το χρησιμοποιήσετε σωστά για να μην καούν τα φυτά. Τα απορρίμματα εγχύονται για τουλάχιστον μια εβδομάδα, αραιώνονται με 0,5 λίτρα σε έναν κουβά νερό και ποτίζονται πάνω από τις πατάτες. Τα φυτά τρέφονται τη δεύτερη φορά όταν εμφανίζονται τα μπουμπούκια, την τρίτη φορά μετά την ανθοφορία.
- Πότισμα.
Για την ποικιλία Granada, πρέπει να διατηρήσετε μέτριο πότισμα.Υπό κανονικές κλιματολογικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται όχι περισσότερο από τρεις φορές ανά εποχή - μετά την εμφάνιση, μετά την εκβλάστηση, μετά την ανθοφορία. Σε βροχερό καιρό, μπορεί να μην χρειαστεί να ποτίσετε καθόλου μέχρι την ανθοφορία. Το πότισμα θεωρείται υψηλής ποιότητας εάν το έδαφος είναι υγρό έως 50 cm. - Πρόληψη, έλεγχος ασθενειών και παρασίτων. Για την ποικιλία Granada, υπάρχει κίνδυνος από λοίμωξη Alternaria, η οποία επηρεάζει όλες τις δομές των φυτών.Για να αποφευχθεί μια τέτοια καταστροφή, οι κόνδυλοι ψεκάζονται πριν από τη φύτευση. Τα βιολογικά προϊόντα "Baktofit", "Integral", "Planriz" είναι κατάλληλα για πρόληψη. Η βλαστική περίοδος απαιτεί θεραπεία με διάλυμα 0,2% άλλων φαρμάκων - "Κέρδος", "Kuproksat", "Tanos". Για να αποφευχθεί ο μαρασμός Fusarium στις πατάτες Granada, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε Baktofit ή Fitosporin.
Για την ποικιλία Granada, πρέπει να διατηρήσετε μέτριο πότισμα.Υπό κανονικές κλιματολογικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται όχι περισσότερο από τρεις φορές ανά εποχή - μετά την εμφάνιση, μετά την εκβλάστηση, μετά την ανθοφορία. Σε βροχερό καιρό, μπορεί να μην χρειαστεί να ποτίσετε καθόλου μέχρι την ανθοφορία. Το πότισμα θεωρείται υψηλής ποιότητας εάν το έδαφος είναι υγρό έως 50 cm.
Για να αποφευχθεί μια τέτοια καταστροφή, οι κόνδυλοι ψεκάζονται πριν από τη φύτευση. Τα βιολογικά προϊόντα "Baktofit", "Integral", "Planriz" είναι κατάλληλα για πρόληψη. Η βλαστική περίοδος απαιτεί θεραπεία με διάλυμα 0,2% άλλων φαρμάκων - "Κέρδος", "Kuproksat", "Tanos". Για να αποφευχθεί ο μαρασμός Fusarium στις πατάτες Granada, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε Baktofit ή Fitosporin.Αυτά τα φάρμακα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της θεραπείας πριν από τη σπορά. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε ολόκληρη η συγκομιδή θα κινδυνεύσει. Αυτή η μόλυνση είναι πολύ επικίνδυνη για τις πατάτες Γρανάδας λόγω της ταχείας εξάπλωσής της. Κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι πολύ δύσκολο να σωθούν τα φυτά. Θα πρέπει επίσης να γίνονται προληπτικές θεραπείες κατά των διαφόρων τύπων σήψης πατάτας.
Μεταξύ των παρασίτων, θεωρείται το πιο επικίνδυνο Σκαθάρι του Κολοράντο. Η ζημιά που προκαλεί αυτό το παράσιτο είναι πιο αισθητή. Επίσης, οι προνύμφες των σκαθαριών είναι επικίνδυνες. Καλούνται συρματόσχοινα. Τα μέτρα για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων είναι παρόμοια για όλες τις καλλιέργειες που εκτίθενται σε αυτά.
Με τη δέουσα προσοχή στην ποικιλία, το “Granada” θα σας ανταμείψει με μια πρωτόγνωρη συγκομιδή.
Λαμβάνουμε μια ανταμοιβή που μας αξίζει
Η συγκομιδή είναι πάντα μια ιδιαίτερη εποχή για τους αγρότες. Αυτή είναι η στιγμή για να πάρετε το αποτέλεσμα.
Οι πατάτες Γρανάδας είναι έτοιμες για συγκομιδή 3,5-4 μήνες μετά τη φύτευση. Κατά τη χειροκίνητη συγκομιδή, ο θάμνος σκάβεται με ένα φτυάρι και συλλέγονται οι κόνδυλοι. Δεν πρέπει να παραμεληθεί η διαδικασία διαλογής των πατατών. Μπορείτε να επιλέξετε αμέσως το καλύτερο υλικό σπόρου για την επόμενη χρονιά και να επιλέξετε πατάτες για χειμερινή αποθήκευση. Για να διατηρηθούν καλύτερα οι πατάτες, ψεκάζονται. Ετοιμάστε ένα διάλυμα θειικού χαλκού (2g ανά 10l) και επεξεργαστείτε όλους τους κονδύλους. Οι σπόροι πατάτας Γρανάδας και οι πατάτες τροφίμων αποθηκεύονται χωριστά. Παρέχετε ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό περιβάλλον. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από +2 έως +4°C. Οι κόνδυλοι ελέγχονται περιοδικά για την απομάκρυνση των χαλασμένων ώστε να μην καταστραφεί η υπόλοιπη καλλιέργεια.
