Περιεχόμενο
Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια χωρίς την οποία είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το μενού μιας σύγχρονης οικογένειας. Και δεν είναι τυχαίο που ονομάζεται «δεύτερο ψωμί». Πράγματι, κατά καιρούς, τα πιάτα με πατάτα μπορούν πραγματικά να αντικαταστήσουν το ψωμί, ειδικά επειδή δεν μπορεί παρά να εκπλαγεί κανείς με την ποικιλομορφία τους. Είναι πολύ πιθανό να τρώτε πιάτα με πατάτες τουλάχιστον κάθε μέρα και δεν θα τα βαρεθείτε σύντομα. Ως εκ τούτου, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι κάθε οικογένεια, αν είναι δυνατόν, προσπαθεί να καλλιεργήσει αυτό το λαχανικό από μόνη της για να είναι απολύτως βέβαιη για την ποιότητα του προϊόντος που προκύπτει. Αλλά για να καλλιεργηθεί μια καλή καλλιέργεια πατάτας, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες.
Ένας από τους σημαντικούς παράγοντες είναι η επιλογή της κατάλληλης περιόδου προσγειώσεις πατάτες. Εξάλλου, δεν υπάρχουν ακριβείς ημερομηνίες και κάθε χρόνο ο καθένας αποφασίζει μόνος του πότε είναι καλύτερο να φυτέψει αυτή την καλλιέργεια. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία του εδάφους για τη φύτευση πατάτας παίζει σημαντικό ρόλο. Τουλάχιστον, πολλοί είναι συνηθισμένοι να εστιάζουν σε αυτόν τον παράγοντα, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις στον καθορισμό του χρόνου φύτευσης.
Τι Λέει η Επιστήμη
Είναι γνωστό ότι ο χρόνος φύτευσης της πατάτας έχει σημαντικό αντίκτυπο στην απόδοσή της, καθώς και στην ποιότητα των κονδύλων που ωριμάζουν. Γιατί όλοι προσπαθούν να φυτέψουν πατάτες όσο το δυνατόν νωρίτερα; Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:
- Όταν φυτεύετε πατάτες νωρίς, η συγκομιδή θα είναι επίσης αρκετά νωρίς και ποιος δεν θέλει να απολαύσει τις νεαρές πατάτες όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
- Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, όσο πιο νωρίς φυτευτούν οι πατάτες τόσο πιο προστατευμένες θα είναι από την εξάπλωση διαφόρων ιών. Εξάλλου, με την πρώιμη φύτευση, όταν ξεκινά το ενεργό καλοκαίρι των αφίδων, φορείς διαφόρων ασθενειών, οι πατάτες έχουν χρόνο να επιτύχουν αντοχή που σχετίζεται με την ηλικία σε πολλές ασθένειες. Ως αποτέλεσμα, θα υποφέρει λιγότερο από αυτά.
- Τέλος, όσο πιο νωρίς φυτευτούν οι πατάτες, τόσο μεγαλύτερη είναι η σοδειά που παράγουν. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη σχέση μεταξύ του χρόνου φύτευσης της πατάτας και της απόδοσης για τη βορειοδυτική περιοχή της Ρωσίας.
Ημερομηνίες φύτευσης πατάτας | Η απόδοση ως ποσοστό των φυτευμένων |
|---|---|
Μέχρι 15 Μαΐου | 1500% |
Από 15 έως 25 Μαΐου | 1000% |
Από 26 Μαΐου έως 10 Ιουνίου | 600% |
Από 11 Ιουνίου έως 25 Ιουνίου | 400-500% |
Η απόδοση εδώ καθορίζεται ως εξής - εάν φυτέψατε έναν κουβά πατάτες και μαζέψατε τον ίδιο κουβά, τότε η απόδοση είναι 100% (δηλαδή, τίποτα). Εάν φυτέψατε έναν κουβά και μαζέψατε δύο κουβάδες, τότε η απόδοση είναι 200%. Μια απόδοση περίπου 600% θεωρείται φυσιολογική.
Για άλλες περιοχές, ο χρόνος θα είναι, φυσικά, διαφορετικός. Ο πίνακας παρουσιάζεται αποκλειστικά για να καταδείξει το γεγονός ότι οι καλύτερες αποδόσεις πατάτας σχετίζονται άμεσα με την πιο πρώιμη δυνατή φύτευση.
Αλλά αυτό είναι ένα δίκοπο μαχαίρι. Εξάλλου, από την άλλη, κανείς δεν θα φυτέψει πατάτες ούτε σε παγωμένο έδαφος· αυτό είναι εντελώς άσκοπο. Έτσι, όταν σκέφτεστε το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης πατάτας, πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Καιρός;
- Κατάσταση του εδάφους, θερμοκρασία και θέρμανση.
- Φυσιολογική κατάσταση κονδύλων.
Καιρός
Οι καιρικές συνθήκες είναι οι πιο δύσκολο να υπολογιστούν εκ των προτέρων. Συχνά είναι τόσο απρόβλεπτοι που μπορούν να διαταράξουν τυχόν προσεκτικά σχεδιασμένα σχέδια. Ωστόσο, περίπου μία ή δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης, πρέπει να μάθετε την πρόγνωση του καιρού και να προσαρμόσετε συγκεκριμένες ημέρες σύμφωνα με αυτήν. Επειδή είναι απίθανο κάποιος να φυτέψει πατάτες σε δυνατή βροχή ή αμέσως μετά το τέλος της, όταν το έδαφος είναι συνεχής αδιαπέραστη υγρή λάσπη.
Κατάσταση του εδάφους
Η κατάσταση του εδάφους αναφέρεται σε δύο παράγοντες ταυτόχρονα: θερμοκρασία και υγρασία. Επιπλέον, η μηχανική σύνθεση του εδάφους που αντιμετωπίζετε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση καθορίζει πόσο γρήγορα μπορεί να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία ή υγρασία.
Ποια πρέπει να είναι η ελάχιστη θερμοκρασία του εδάφους για τη φύτευση πατάτας την άνοιξη; Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, είναι λογικό να φυτεύουμε πατάτες μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10-12 cm είναι +7°+8°C.
Με τι συνδέεται αυτό; Το γεγονός είναι ότι ακριβώς από μια θερμοκρασία +7° ξεκινά η ενεργή εργασία των ριζών της πατάτας. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, ειδικά σε συνδυασμό με υψηλή υγρασία, οι πατάτες έχουν πολλές πιθανότητες απλώς να σαπίσουν στο έδαφος. Ή μια άλλη επιλογή είναι δυνατή: δίπλα στον φυτεμένο κόνδυλο "μητέρας", σχηματίζονται μικροσκοπικοί όζοι χωρίς μπουμπούκια που δεν έχουν την ικανότητα να βλαστήσουν - αυτό ονομάζεται βλάστηση κονδύλων.
Το γεγονός είναι ότι τα λάχανα πατάτας επιβιώνουν από θερμοκρασία +3°C και αρχίζουν να αναπτύσσονται αργά. Αλλά πιθανότατα δεν θα είναι σε θέση να αντέξουν θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Επομένως, εάν είναι κρύο τη στιγμή της φύτευσης, αλλά υπόσχεται θέρμανση τις επόμενες ημέρες, τότε μπορείτε να ρισκάρετε και να φυτέψετε ήδη φυτρωμένους κονδύλους, ώστε σταδιακά να αρχίσουν να αναπτύσσονται.
Ο δεύτερος παράγοντας, που είναι ακόμα πιο σημαντικός όταν επιλέγουμε πότε θα φυτέψουμε πατάτες, είναι η υγρασία του εδάφους. Το γεγονός είναι ότι η φύτευση σε αποδεκτή θερμοκρασία +7°C, αλλά σε πολύ υγρό έδαφος, μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε μόλυνση των κονδύλων με διάφορες βακτηριακές λοιμώξεις και ριζοκτονία.
Πώς να το προσδιορίσετε χωρίς τα κατάλληλα όργανα μέτρησης, τα οποία δεν είναι πάντα διαθέσιμα σε κανέναν κάτοικο του καλοκαιριού ή κηπουρό; Υπάρχει ένας αρκετά απλός λαϊκός τρόπος για να προσδιορίσετε τι είναι η υγρασία του εδάφους. Είναι αλήθεια ότι λειτουργεί μόνο για αρκετά βαριά αργιλώδη εδάφη, αλλά τα αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη δεν είναι τόσο άσχημα όσον αφορά την υγρασία. Πάρτε μια χούφτα χώμα και πιέστε το καλά στη γροθιά σας. Και μετά, τεντώνοντας το χέρι σας μπροστά σας στο ύψος της μέσης, ρίξτε το εξόγκωμα στο μονοπάτι.
Εδώ θα πρέπει να αναφέρουμε για άλλη μια φορά τη μηχανική σύνθεση του εδάφους, γιατί αυτή καθορίζει πόσο γρήγορα θα ζεσταθεί και θα στεγνώσει το έδαφος.Όλα τα εδάφη κήπου χωρίζονται ανάλογα με τη μηχανική τους σύσταση σε:
- Ελαφρύ – αμμώδες και αμμοπηλώδες;
- Μεσαίο – ελαφρύ και μεσαίο αργιλικό;
- Βαριά – βαριά αργιλώδης και πηλός.
Όσο πιο ελαφριά είναι η μηχανική σύνθεση, τόσο πιο γρήγορα ζεσταίνεται το έδαφος την άνοιξη και όσο πιο νωρίς μπορούν να φυτευτούν πατάτες σε αυτό. Και όσο πιο γρήγορα στεγνώνει, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αυξημένη υγρασία του εδάφους, ακόμη και μετά από μεγάλες βροχοπτώσεις. Σε λίγες μέρες όλα μπορεί να στεγνώσουν.
Γι' αυτό δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη φύτευση πατάτας σε ελαφριά εδάφη. Εξάλλου, σε πολύ ξηρό έδαφος, οι κόνδυλοι της πατάτας δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν καλά. Μπορεί να χρειαστούν επιπλέον πότισμα.
Αντίστοιχα, αντίθετα, όσο πιο βαριά είναι η μηχανική σύσταση του εδάφους, τόσο πιο αργή είναι η προθέρμανση του την άνοιξη και τόσο περισσότερη υγρασία περιέχει. Μόνο για αυτόν τον λόγο, ο χρόνος φύτευσης πατάτας στην ίδια περιοχή μπορεί να διαφέρει κατά μία ή και δύο εβδομάδες!
Φυσιολογική κατάσταση κονδύλων
Οι κόνδυλοι πατάτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση τόσο στην κανονική τους κατάσταση όσο και σε φύτρωμα. Τα λάχανα μπορεί να έχουν διαφορετικά μήκη, αν και συνήθως χρησιμοποιούνται για φύτευση κόνδυλοι με παχιά, δυνατά λάχανα που δεν υπερβαίνουν τα λίγα εκατοστά. Έχει ήδη αναφερθεί ότι φυτρωμένες πατάτες Είναι ωφέλιμο να χρησιμοποιείται για φύτευση, όχι μόνο επειδή φυτρώνει πιο γρήγορα. Οι φυτρωμένες πατάτες μπορούν να φυτευτούν σε πιο κρύο έδαφος από το συνηθισμένο, με ελάχιστες συνέπειες για αυτές. Η ελάχιστη θερμοκρασία για τη φύτευση φυτρωμένων πατατών είναι περίπου +3°C, αλλά καλύτερα να φυτευτεί στους +5°+6°C.
Παραδοσιακές μέθοδοι για τον προσδιορισμό του πότε θα φυτευτούν πατάτες
Έτσι, αποδείχθηκε ότι πρέπει να φυτέψετε πατάτες, αφενός, όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο. Από την άλλη, είναι απαραίτητο η θερμοκρασία του εδάφους στο οποίο θα φυτευτούν οι πατάτες να μην είναι χαμηλότερη από +7°+8°C.
Και όχι στην επιφάνεια, αλλά σε βάθος 10-12 εκ. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κηπουρό ή έναν καλοκαιρινό κάτοικο να περιπλανάται σε ένα μελλοντικό χωράφι πατάτας με ένα θερμόμετρο στα χέρια του και να μετράει τη θερμοκρασία του εδάφους σε τέτοιο βάθος.
Είναι πολύ πιο εύκολο να θυμάστε και να χρησιμοποιήσετε την αρχαία λαϊκή μέθοδο για τον προσδιορισμό της ετοιμότητας της γης για φύτευση πατάτας.
Υπάρχουν άλλοι δημοφιλείς τρόποι για τον προσδιορισμό των ημερομηνιών φύτευσης. Παρατηρήστε τα γύρω δέντρα - εξάλλου, οι ρίζες τους πάνε βαθιά κάτω από τη γη και πιθανότατα γνωρίζουν καλά τη θερμοκρασία στο έδαφος. Συχνά μπορείτε να βρείτε ενδείξεις για ανθισμένα φυλλώματα σημύδων, καθώς και άνθη κερασιάς.Αλλά το γεγονός είναι ότι η κερασιά ανθίζει περίπου 10 ημέρες αφότου αρχίσουν να ανθίζουν τα φύλλα στη σημύδα. Από αυτό προκύπτει ότι η περίοδος που σχετίζεται με την άνθηση των φύλλων σε μια σημύδα είναι η πρώιμη περίοδος φύτευσης πατάτας. Και η ανθοφορία της κερασιάς δείχνει τη στιγμή που δεν έχει νόημα να καθυστερήσει περαιτέρω η φύτευση· είναι απαραίτητο να δράσουμε χωρίς καθυστέρηση.
Πρόσθετοι παράγοντες
Τι άλλο μπορείτε να σκεφτείτε εάν όλες οι παραπάνω μέθοδοι δεν σας ικανοποιούν; Μέχρι τώρα μιλούσαμε για την ελάχιστη θερμοκρασία του εδάφους στην οποία γίνεται κατάλληλο για φύτευση πατάτας. Αλλά αν είστε από εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει να βιάζονται και να κάνουν τα πάντα προσεκτικά, τότε μπορείτε να περιμένετε για σημαντική θέρμανση και να φυτέψετε πατάτες με πλήρη εγγύηση ότι δεν θα παγώσουν. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση πατάτας είναι από +12°C έως +15°C. Παρεμπιπτόντως, αυτό αντιστοιχεί περίπου στη θερμοκρασία περιβάλλοντος περίπου +16°+20°C. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι εάν το χώμα σας είναι ελαφρύ, τότε όταν το φυτεύετε αργότερα, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με την υγρασία του. Τα υπόλοιπα έχουν ήδη αναφερθεί παραπάνω στο άρθρο.
συμπέρασμα
Αποφασίστε μόνοι σας, καθορίστε τους όρους που είναι πιο κατάλληλοι για την περιοχή σας και το συγκεκριμένο οικόπεδο. Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να πάρετε την καλύτερη απόφαση.
