Περιεχόμενο
Κάθε χρόνο εμφανίζονται νέες ποικιλίες και υβρίδια κηπευτικών, γίνονται πιο παραγωγικές, πιο βιώσιμες και πιο νόστιμες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αρχαίες ποικιλίες που αναπτύσσονται σε σύγχρονα κρεβάτια προκαλούν ιδιαίτερη έκπληξη. Μία από αυτές τις αρχαίες καλλιέργειες είναι το λάχανο Ύστερης Μόσχας, το οποίο αναπτύχθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα. Παρά την «αρχαιότητά» της, η ποικιλία ευχαριστεί με σταθερά υψηλές αποδόσεις, μεγάλες ελαστικές κεφαλές λάχανου, καλή γεύση και αυξημένη αντοχή στο κρύο και τις ασθένειες.
Λεπτομερής περιγραφή ποικιλίες λάχανου Μόσχα Αργά με φωτογραφίες ώριμων κεφαλών λάχανου μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα μιλήσουμε για όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, καθώς και για το πώς να αναπτυχθεί σωστά.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το λάχανο Moscow Late 15 είναι το πλήρες όνομα της ποικιλίας που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Γεωργικών Καλλιεργειών το 1943. Η ποικιλία επιλέχθηκε στο Ρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών το 1939 και το τοπικό λάχανο Pyshkinskaya χρησιμοποιήθηκε ως «γονέας».
Οι κεντρικές περιοχές, βορειοδυτικά της χώρας και η Άπω Ανατολή συνιστώνται για την καλλιέργεια λάχανου της Μόσχας. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για λαχανόκηπους και ντάκες στην περιοχή της Μόσχας.
Η ποικιλία λάχανου Moscow Late έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Η πλήρης ωρίμανση του λάχανου συμβαίνει την 120-140η ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
- Συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος.
- η ροζέτα των φύλλων απλώνεται, η διάμετρός της είναι 100-110 cm.
- Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλά, ζαρωμένα, γκρι-πράσινο χρώμα, καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση.
- Τα κεφάλια του λάχανου έχουν στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλό σχήμα.
- το μέγεθος των κεφαλών του λάχανου είναι μεγάλο - το μέσο βάρος είναι 4-6 κιλά, αλλά υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν 10-15 κιλά.
- μέσα στο λάχανο της Μόσχας είναι πυκνό, ζουμερό, κρεμώδες-λευκό όταν κόβεται.
- το εσωτερικό μίσχο είναι κοντό και το εξωτερικό μπορεί να φτάσει σε μήκος 30 cm.
- η απόδοση της ποικιλίας Moscow Late είναι υψηλή - περίπου 6-10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ή έως 1000 centners ανά εκτάριο χωραφιών.
- Το 90-97% των συλλεγόμενων κεφαλών λάχανου έχουν εμπορεύσιμη εμφάνιση, επομένως η ποικιλία καλλιεργείται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα.
- Το Moscow Late είναι πολύ καλό φρέσκο, είναι τέλειο για ζύμωση και τουρσί.
- Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και έξι μήνες σε κατάλληλες συνθήκες.
- Η μεταφορική ικανότητα είναι μέτρια.
- Συνιστάται η συγκομιδή του λάχανου μετά τον πρώτο παγετό.
- Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντοχή στις ρίζες, τα παράσιτα και το χαμηλό ποσοστό ραγισμένων κεφαλών λάχανου.
- Η ποικιλία της Μόσχας είναι ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους, δεν απαιτεί προσεκτική φροντίδα και μεγάλη προσοχή από τον κηπουρό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι κηπουροί στη χώρα επιλέγουν πολύ συχνά την όψιμη ποικιλία Μόσχας για τα οικόπεδά τους. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το λάχανο έχει παραμείνει στην κορυφή της δημοτικότητας για τόσες πολλές δεκαετίες, επειδή έχει πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας αξίζει να σημειωθεί:
- υψηλή απόδοση των καλλιεργειών?
- εξαιρετική γεύση τόσο φρέσκου όσο και τουρσί, τουρσί, κονσερβοποιημένο λάχανο.
- μεγάλα μεγέθη κεφαλών λάχανου.
- αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες του λάχανου.
- αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες?
- υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και υγιή σάκχαρα στα κεφάλια λάχανου, κάτι που είναι πολύ σημαντικό το χειμώνα.
- δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και μεταφοράς των καλλιεργειών.
- εξαιρετική παρουσίαση.
Φυσικά, μια περιγραφή της ποικιλίας της Μόσχας θα είναι ελλιπής χωρίς να αναφερθούν τα μειονεκτήματα αυτού του λάχανου. Οι κηπουροί σημειώνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα:
- την ανάγκη να διατηρηθούν τα κεφάλια του λάχανου μέχρι τον πρώτο παγετό (διαφορετικά η καλλιέργεια δεν θα αποθηκευτεί καλά).
- ένα πολύ ψηλό εξωτερικό μίσχο, λόγω του οποίου τα κεφάλια του λάχανου πέφτουν συχνά στη μία πλευρά.
Αυτές οι ελλείψεις φαίνονται σοβαρές μόνο με την πρώτη ματιά, αλλά στην πραγματικότητα λύνονται εύκολα. Εάν το λάχανο έχει ήδη ωριμάσει, αλλά ο παγετός εξακολουθεί να μην έχει μπει, μπορείτε να πιάσετε το κεφάλι του λάχανου με τα χέρια σας και να το γυρίσετε. Αυτές οι ενέργειες θα βοηθήσουν στη διακοπή της διατροφής και θα σταματήσουν την ανάπτυξη του λάχανου - το λάχανο θα παραμείνει στον κήπο, αλλά δεν θα υπερωριμάσει ή θα σπάσει. Και με την έναρξη του παγετού, η καλλιέργεια θα πρέπει απλώς να συλλεχθεί.
Το δεύτερο πρόβλημα δεν είναι τόσο εύκολο να λυθεί - θα πρέπει να ξοδέψετε χρόνο και προσπάθεια. Τα ψηλά κοτσάνια πρέπει να ανυψώνονται συνεχώς, τραβώντας το έδαφος προς τους θάμνους λάχανου. Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μανταλάκια ή άλλα στηρίγματα για να δέσουν προβληματικά φυτά.
Κανόνες προσγείωσης
Στη μεσαία ζώνη, το λάχανο Moscow Late μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο μέσω σπορόφυτων όσο και απευθείας από τους σπόρους στο έδαφος. Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης συνήθως σπέρνονται για σπορόφυτα μετά τις δέκα Απριλίου. Μέχρι να μεταφερθούν τα σπορόφυτα στο έδαφος, θα πρέπει να είναι 30-35 ημερών. Από τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων κάτω από το φιλμ.
Όταν καλλιεργείτε αργά λάχανο Μόσχας, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:
- Σπορόφυτα λάχανου είναι απαραίτητο να βουτήξετε, αλλά μπορείτε να σπείρετε αμέσως τους σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία. Στην τελευταία περίπτωση, συνήθως σπέρνονται δύο σπόροι, αφαιρώντας στη συνέχεια το ασθενέστερο φυτό.
- Το όψιμο λάχανο χρειάζεται καλή διατροφή, ειδικά επειδή το μέγεθος των θάμνων και των κεφαλών του λάχανου της ποικιλίας Moskovskaya είναι αρκετά εντυπωσιακό. Το σχέδιο φύτευσης για αυτήν την ποικιλία πρέπει να είναι 60x70 cm, δεν έχει νόημα να φυτέψετε λάχανο πιο παχύ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 8x8 cm μεταξύ των φυτών.
- Προκειμένου τα σπορόφυτα λάχανου να αποδειχθούν δυνατά και υγιή, να μην τεντώνονται και να μην "μένουν" στο έδαφος, είναι απαραίτητο να τηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Τις ηλιόλουστες ημέρες, το θερμόμετρο πρέπει να δείχνει 16 μοίρες, σε συννεφιασμένο καιρό η θερμοκρασία μπορεί να πέσει στους 13 και τη νύχτα - έως και 7 βαθμούς.
Αμέσως πριν φυτέψετε λάχανο στο έδαφος, συνιστάται να σκληρύνετε το λάχανο - πάρτε τα δοχεία με τα σπορόφυτα έξω ή στο μπαλκόνι για μικρό χρονικό διάστημα.
Κανόνες φροντίδας
Οι όψιμες ποικιλίες αγαπούνται γιατί ουσιαστικά δεν χρειάζονται φροντίδα. Διαφορετικός πρώιμο ώριμο λάχανο, Moscow Late σπάνια αρρωσταίνει και δεν απαιτεί τη συνεχή παρουσία κηπουρού.
Δείτε πώς να φροντίζετε τα κρεβάτια με λάχανο:
- Ποτίστε σε περιόδους ξηρασίας χρησιμοποιώντας καθιζάνον ζεστό νερό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται στη ρίζα, καλύτερα το βράδυ, όταν η ζέστη έχει υποχωρήσει. Όταν σχηματιστούν τα κεφάλια του λάχανου, η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται στο μισό για να αποφευχθεί το ράγισμα του λάχανου.
- Το λάχανο αγαπά το γονιμοποιημένο έδαφος· δέχεται καλύτερα την οργανική ύλη - κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πτηνών αραιωμένα σε νερό. Η καλλιέργεια χρειάζεται λίπανση τρεις φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού: 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, δύο εβδομάδες μετά την πρώτη λίπανση και άλλες 10-12 ημέρες.
- Μόσχα όψιμο σάπια φύλλα είναι καλά ανεκτή. Το έδαφος καλύπτεται με ένα στρώμα χούμου ή κομπόστ, με αποτέλεσμα να κορεστεί περαιτέρω και να αποτραπεί το ράγισμα.
- Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εντομομυκητοκτόνο ή να υιοθετήσετε παραδοσιακές μεθόδους, όπως τέφρα ξύλου, αλεύρι δολομίτη, αφεψήματα από κορυφές ντομάτας, σκόρδο, κρεμμύδια και αψιθιά.
- Πένθιμα ενδύματα χήρας μεταξύ των κρεβατιών λάχανου αφαιρούνται τακτικά, όχι μόνο αντλούν δύναμη από το φυτό, αλλά συμβάλλουν επίσης στον πολλαπλασιασμό των εντόμων και των γυμνοσάλιαγκων.
- Οι θάμνοι του λάχανου πρέπει να λοφώνονται τακτικά, τραβώντας το έδαφος μέχρι τις ρίζες. Αυτή η τακτική θα σας βοηθήσει να μην πέσουν τα κεφάλια του λάχανου στη μία πλευρά και να έρθουν σε επαφή με το έδαφος.
- Εάν το λόφο δεν βοηθά, το πεσμένο λάχανο ενισχύεται με στηρίγματα ή μανταλάκια.
- Η συγκομιδή της αργής καλλιέργειας της Μόσχας συγκομίζεται ταυτόχρονα - όταν έχει περάσει ο πρώτος παγετός. Τα κεφάλια του λάχανου κόβονται προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι και διπλώνονται, προσέχοντας να μην καταστραφούν τα πάνω φύλλα.Οι κορυφές πρέπει να τραβηχτούν έξω μαζί με τις ρίζες (αν χρειάζεται, να σκάψουν με ένα φτυάρι ή πιρούνι) και να αφαιρεθούν από το σημείο.
Την επόμενη σεζόν, τα σπορόφυτα λάχανου φυτεύονται σε άλλο μέρος· η γη πρέπει να "ξεκουραστεί" από αυτήν την καλλιέργεια για τουλάχιστον δύο έως τρία χρόνια.
συμπέρασμα
Παρά την "προχωρημένη" ηλικία της, η ποικιλία λάχανου Moscow Late δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα σύγχρονα νεότευκτα υβρίδια. Αυτή η καλλιέργεια είναι υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στις ασθένειες, τα παράσιτα και το κρύο και είναι προσαρμοσμένη στο τοπικό κλίμα. Τα τεράστια ελαστικά κεφάλια λάχανου από τη Moskovskaya δεν είναι μόνο όμορφα στην εμφάνιση, είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμα - η ποικιλία θεωρείται μια από τις καλύτερες για τουρσί.
Η καλλιέργεια όψιμου λάχανου δεν είναι δύσκολη· απλά πρέπει να ποτίζετε τα κρεβάτια καθώς το έδαφος στεγνώνει, να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και να ταΐζετε το έδαφος με οργανική ύλη μερικές φορές την εποχή.
