Περιεχόμενο
Το λάχανο, μαζί με τις πατάτες, είναι ένα από τα πιο κοινά λαχανικά στο τραπέζι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όποιος λαμβάνει γη για πρώτη φορά σκέφτεται αμέσως να το καλλιεργήσει στον δικό του κήπο. Και αρχίζει να μεγαλώνει σπορόφυτα. Επειδή είναι σχεδόν αδύνατο να αναπτυχθούν οι κύριοι τύποι και ποικιλίες λάχανου στη μεσαία ζώνη χωρίς σπορόφυτα. Τα φυτά συνήθως βλασταίνουν αρκετά γρήγορα και φιλικά, και στη συνέχεια, με μεγάλο βαθμό πιθανότητας, ξετυλίγεται ένα από τα τρία σενάρια: είτε τα φυτά τεντώνονται σε μια κλωστή και πεθαίνουν μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδες, είτε μεγαλώνουν εύθραυστα και επιμήκη, και στην καλύτερη περίπτωση εκεί έχουν απομείνει μερικοί θάμνοι πριν από τη φύτευση στο έδαφος που δεν φέρνουν καμία συγκομιδή. Τέλος, στην τρίτη επιλογή, μερικά από τα επιμήκη φυτά με κάποιο τρόπο επιβιώνουν μέχρι να φυτευτούν στο έδαφος, αλλά τα μισά πεθαίνουν μετά τη φύτευση και τα υπόλοιπα αναπτύσσονται σε πολλά εύθραυστα κεφάλια λάχανου που δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να συγκριθούν με αυτά της αγοράς ή τουλάχιστον στα καταστήματα.
Το επόμενο έτος η κατάσταση κινδυνεύει να επαναληφθεί, αν και ο κηπουρός, διδασκόμενος από πικρή εμπειρία, θα ζητήσει από όλους βοήθεια με την ακόλουθη περιγραφή του προβλήματος: «Τα σπορόφυτα λάχανου έχουν απλωθεί, τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση, πώς να τα σώσετε ;"
Στη συνέχεια, μάλλον θα προσπαθήσει να δημιουργήσει διάφορες ειδικές συνθήκες για τα σπορόφυτα, δηλαδή να τα ταΐσει, να τα περιποιηθεί με τον αναστολέα ανάπτυξης Atlet και να χρησιμοποιήσει άλλα κόλπα. Αλλά αν τα σπορόφυτα λάχανου έχουν απλωθεί, τότε το να κάνεις κάτι είναι συχνά πολύ δύσκολο ή σχεδόν αδύνατο. Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από το πόσο κατάφερε να τεντωθεί και σε ποια περίοδο ανάπτυξης. Σχετικά με όλες τις λεπτότητες καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου θα συζητηθεί αργότερα σε αυτό το άρθρο.
Χαρακτηριστικά της φυσιολογίας του λάχανου
Το λάχανο - ειδικά οι ποικιλίες λάχανου - είναι ένα πολύ ανθεκτικό στο κρύο φυτό. Αν και κατάγεται από τις νότιες χώρες της Δυτικής Ευρώπης και της Βόρειας Αφρικής, μετά από πολυάριθμες διασταυρώσεις, η αντίσταση στο κρύο είχε εναποτεθεί σταθερά στα γονίδιά της. Ως εκ τούτου, θα υποφέρει περισσότερο από υψηλές παρά από χαμηλές θερμοκρασίες.
- Είναι ενδιαφέρον ότι σε κανονική θερμοκρασία δωματίου +18°C - +20°C, οι σπόροι του λάχανου βλασταίνουν αρκετά γρήγορα και φιλικά· μετά από 3-5 ημέρες μπορεί να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι κατά μέσο όρο περίπου +10°C, τότε η βλάστηση θα επιβραδυνθεί απότομα και μπορεί να διαρκέσει από 10 έως 15 ημέρες.
- Εάν η θερμοκρασία κατά τη βλάστηση πέσει στο μηδέν ή ακόμα και χαμηλότερη (αλλά όχι χαμηλότερη από -3°C), τότε οι σπόροι του λάχανου θα εξακολουθήσουν να φυτρώνουν, αλλά θα το κάνουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες, και ίσως ακόμη και ένα μήνα.
- Στη συνέχεια, όμως, στο στάδιο του σπορόφυτου, το λάχανο μπορεί να αντέξει βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -5°C χωρίς κανένα πρόβλημα. Τα ενήλικα φυτά λάχανου (ορισμένες ποικιλίες: λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο) αντέχουν τους παγετούς έως και -8°C. Με την θέρμανση, αποκαθίστανται και η ανάπτυξη συνεχίζεται.
- Αλλά σε θερμοκρασίες άνω των +25°C, τα περισσότερα είδη λάχανου αισθάνονται ήδη κατάθλιψη. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, πάνω από +35°C, τότε το λευκό λάχανο απλά δεν σχηματίζει κεφάλι.
- Όλοι γνωρίζουν καλά ότι το λάχανο χρειάζεται πολύ νερό για να αναπτυχθεί καλά. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι η ανάγκη του για υγρασία δεν είναι καθόλου ίδια σε διαφορετικές περιόδους ανάπτυξης. Οι σπόροι του λάχανου χρειάζονται περισσότερο από το 50% του βάρους τους σε νερό για να βλαστήσουν. Αλλά στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των πρώτων φύλλων, η ανάγκη για υγρασία μειώνεται και η υπερχείλιση μπορεί όχι μόνο να καθυστερήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, αλλά και να οδηγήσει στον θάνατό τους. Όταν το λάχανο αρχίζει να σχηματίζει κεφάλι, απαιτεί και πάλι τη μέγιστη ποσότητα νερού. Και τέλος, τον τελευταίο μήνα πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να αφαιρεθεί το πότισμα, αφού η μεγάλη ποσότητα υγρασίας αυτή την περίοδο θα οδηγήσει σε σκάσιμο των κεφαλών του λάχανου και κακή συντήρησή τους.
- Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι το λάχανο είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, και μάλιστα απαιτεί φως. Οι μεγάλες ώρες φωτός της ημέρας μπορούν να επιταχύνουν την ανάπτυξη των φυτών ή το σχηματισμό κεφαλών λάχανου και με ανεπαρκές φως, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν και θα εξασθενήσουν.
- Τέλος, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι όλα τα είδη λάχανου είναι πολύ απαιτητικά όσον αφορά το τάισμα. Χρειάζονται ένα πλήρες σύνολο όλων των θρεπτικών και μικροστοιχείων, και σε μια εύκολα προσβάσιμη μορφή.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων λάχανου
Ποιο είναι το μυστικό για την καλλιέργεια καλών δενδρυλλίων λάχανου; Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι αυτό απέχει πολύ από το πιο εύκολο πράγμα. Ίσως, μεταξύ όλων των λαχανικών, η καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου μπορεί να ονομαστεί η πιο δύσκολη, παρά τη γενική ανεπιτήδευτη καλλιέργεια της καλλιέργειας. Αλλά το κύριο πρόβλημα είναι η αντίσταση του λάχανου στο κρύο.Εξάλλου, τα σπορόφυτα λάχανου καλλιεργούνται συνήθως στο σπίτι, σε διαμερίσματα, όπου η θερμοκρασία σπάνια πέφτει κάτω από +18°C+20°C και τις περισσότερες φορές είναι πολύ πιο ζεστή από +25°C ή και περισσότερο. Και αν το διαμέρισμα δεν έχει χαγιάτι ή μπαλκόνι, τότε τα σπορόφυτα είναι βέβαιο ότι θα τεντωθούν και είναι απλά αδύνατο να κάνετε οτιδήποτε σε τέτοιες συνθήκες. Εκτός αν χρησιμοποιείτε το ψυγείο, κάτι που, παρεμπιπτόντως, κάποιοι το κάνουν με επιτυχία. Αυτό όμως είναι εφικτό με πολύ μικρές ποσότητες δενδρυλλίων λάχανου και στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του. Άλλωστε το λάχανο εκτός από κρύο χρειάζεται ζωτικά και φως.
Λοιπόν, ποιες συνθήκες είναι απαραίτητες για την επιτυχή ανάπτυξη δενδρυλλίων λάχανου;
Προετοιμασία σπόρων και εδάφους για σπορά
Όσον αφορά τους σπόρους λάχανου, εάν αγοράστηκαν σε κατάστημα, τότε, κατά κανόνα, δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν ειδικά για σπορά.
Είναι καλύτερα να κρατήσετε τους δικούς σας σπόρους για αρκετές ώρες μέχρι να διογκωθούν σε διάλυμα Fitosporin ή Baikal. Αυτό θα τα απολυμάνει από διάφορες μυκητιάσεις και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλοί άνθρωποι σκληραίνουν επιπλέον τους σπόρους, αλλά σε σχέση με το λάχανο αυτή η λειτουργία δεν έχει νόημα, καθώς μπορεί να αντέξει αρκετά καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Αλλά η προετοιμασία του σωστού μίγματος εδάφους για τη σπορά του λάχανου είναι μια πολύ σημαντική και υπεύθυνη υπόθεση. Επειδή αυτή η καλλιέργεια όχι μόνο αγαπά το χαλαρό και ταυτόχρονα γόνιμο έδαφος, αλλά είναι επίσης πολύ ευαίσθητο σε πολλές ασθένειες. Προσβάλλεται ιδιαίτερα εύκολα από αυτά στο στάδιο του σπορόφυτου. Αυτός είναι ο λόγος που είναι κατηγορηματικά απαράδεκτη η χρήση εδάφους κήπου για την καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου. Άλλωστε, μπορεί να μολυνθεί με διάφορες μολύνσεις και θα μπορούσε να έχει ληφθεί από ένα κρεβάτι κήπου όπου φύτρωναν φυτά της οικογένειας των σταυρανθών (ραπανάκι, ραπανάκι, ρουταμπάγκα).Δεν είναι επιθυμητό να καλλιεργείτε λάχανο σε ένα μέρος για πολλά χρόνια στη σειρά ακριβώς λόγω της συσσώρευσης επιβλαβών εκκρίσεων ρίζας στο έδαφος· επιπλέον, δεν πρέπει να καλλιεργείτε σπορόφυτα λάχανου σε τέτοιο έδαφος.
Ο καλύτερος συνδυασμός για το λάχανο είναι ο εξής: πάρτε το 50% χλοοτάπητα ή καλό χώμα από το κατάστημα και προσθέστε την ίδια ποσότητα χούμου. Αφού αναμίξετε καλά αυτό το μείγμα, για να χαλαρώσει, προσθέστε 100 g βερμικουλίτη ή περλίτη και 1 κουταλιά της σούπας στάχτη ξύλου για κάθε 10 κιλά χώματος. Εάν έχετε έστω και την παραμικρή αμφιβολία για την ποιότητα του εδάφους, θα ήταν καλύτερα να ζεστάνετε καλά το χώμα στο φούρνο πριν τη χρήση. Αυτό θα απαλλαγεί από όλα τα επιβλαβή μικρόβια. Και στη συνέχεια, για να εποικιστεί με ωφέλιμους μικροοργανισμούς, χωρίς τους οποίους είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη, το έδαφος πρέπει να χυθεί με διάλυμα φυτοσπορίνης ή ακτινοβολίας-1.
Σπορά σπόρων και οι πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης δενδρυλλίων
Εδώ θα εξετάσουμε μόνο τη σπορά δενδρυλλίων με υποχρεωτική συλλογή, καθώς αυτός είναι ο βέλτιστος τρόπος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου. Η ίδια η διαδικασία διαλέγει Τα σπορόφυτα το ανέχονται αρκετά καλά.
Αφού προετοιμαστεί το χώμα για σπορά, χύνεται σε ειδικά κουτιά, ισοπεδώνεται και γίνονται μικρές αυλακώσεις βάθους 0,5 εκ. Οι αυλακώσεις μπορούν να απέχουν 3 εκ. μεταξύ τους. Οι σπόροι τοποθετούνται στις αυλακώσεις κάθε εκατοστό και μετά προσεκτικά κάλυψε την ίδια γη. Το κουτί μπορεί να καλυφθεί με μεμβράνη για να βελτιωθεί η βλάστηση ή μπορεί να μείνει ως έχει. Ένα κουτί με σπαρμένους σπόρους λάχανου αφήνεται σε θερμοκρασία +18°C+20°C.
Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα σπορόφυτα εμφανίζονται συνήθως 4-5 ημέρες μετά τη σπορά.
Εάν αυτό δεν γίνει για τον ένα ή τον άλλο λόγο, τότε τα σπορόφυτα λάχανου σίγουρα θα τεντωθούν, πολύ γρήγορα, και δεν θα χρειαστεί να περιμένετε τίποτα καλό από αυτά στο μέλλον.
Εάν έχετε οποιοδήποτε είδος μπαλκόνι στη διάθεσή σας, πρέπει να πάρετε τα σπορόφυτα λάχανου εκεί. Εάν δεν είναι τζάμι και η εξωτερική θερμοκρασία είναι ακόμα κάτω από το μηδέν, τότε μπορείτε να καλύψετε το κουτί με σπορόφυτα με ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο. Η καλύτερη επιλογή για τα σπορόφυτα λάχανου είναι να τα μετακινήσετε αμέσως μετά τη βλάστηση σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, αν είναι δυνατόν.
Σε τόσο χαμηλή θερμοκρασία, τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει να διατηρούνται για περίπου 10-12 ημέρες. Μετά από αυτό, χρειάζεται μια επιλογή. Πριν από τη συλλογή, τα σπορόφυτα πρέπει να απορριφθούν ξανά με διάλυμα φυτοσπορίνης. Μπορείτε να ξαναφυτέψετε στο ίδιο χώμα στο οποίο σπείρατε.
Για αναφύτευση παρασκευάζονται δοχεία ή κύπελλα διαστάσεων περίπου 6 επί 6 εκ. Κατά την κατάδυση κάθε δενδρύλλιο θάβεται στο έδαφος μέχρι το επίπεδο των φύλλων της κοτυληδόνας. Είναι μόνο επιθυμητό μέχρι αυτή τη στιγμή τα φυτά να αρχίσουν να σχηματίζουν το πρώτο τους αληθινό φύλλο.
Μετά τη συλλογή, για καλύτερη επιβίωση, τα σπορόφυτα μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία +17°C+18°C, αλλά μετά από 2-3 ημέρες είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε ξανά τη θερμοκρασία, αλλά στους +13°+14°C σε την ημέρα και στους +10°+12°C – τη νύχτα.
Αυτές οι συνθήκες θερμοκρασίας θα είναι ιδανικές για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των δενδρυλλίων λάχανου πριν τα φυτέψουν στο έδαφος.
Εκτός από τη θερμοκρασία, για την καλή ανάπτυξη των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο το φως και δεν έχει σημασία μόνο η φωτεινότητα και η ένταση του φωτισμού, αλλά και η διάρκειά του. Τα σπορόφυτα λευκού λάχανου χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φως της ημέρας από την αρχή της ανάπτυξης. Αλλά δεν χρειάζονται όλα τα είδη λάχανου τόσο μεγάλες ώρες ημέρας. Για παράδειγμα, το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλύτερα και έχει πιο πυκνά κεφάλια εάν του δοθούν μικρότερες ώρες της ημέρας στο στάδιο του σπορόφυτου. Όμως το μπρόκολο, που είναι είδος κουνουπιδιού, δεν χρειάζεται τέτοια κόλπα. Προτιμά επίσης τις μεγάλες ώρες της ημέρας.
Πώς να βοηθήσετε σε μια κατάσταση όπου τα σπορόφυτα έχουν απλωθεί
Φυσικά, εάν τα σπορόφυτα λάχανου έχουν ήδη τεντωθεί, τότε δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα πώς να τα σώσετε. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, εάν ζείτε σε ένα διαμέρισμα χωρίς τη δυνατότητα να παρέχετε σπορόφυτα με τουλάχιστον δροσερές συνθήκες, τότε δύσκολα είναι δυνατό να κάνετε τίποτα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να φτάσετε νωρίς στο οικόπεδο και να σπείρετε σπόρους λάχανου απευθείας στο έδαφος. Σε καλές καιρικές συνθήκες, αυτό μπορεί να γίνει ήδη από τα τέλη Απριλίου. Τα μεσαία και όψιμα λάχανα, καθώς και όλες οι άλλες ποικιλίες, θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν και να παράγουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Λοιπόν, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις πρώιμες ποικιλίες.
Εάν ζείτε σε ιδιωτικό σπίτι και έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε μόνοι σας τουλάχιστον ένα μικρό θερμοκήπιο για λάχανο, τότε αυτή θα είναι η καλύτερη επιλογή.Για όλους τους άλλους που έχουν μπαλκόνι, μπορείτε να δοκιμάσετε τα εξής.
Αν τα σπορόφυτα έχουν απλωθεί σε πολύ πρώιμο στάδιο, αυτό είναι ίσως το πιο δύσκολο πράγμα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να μαζέψετε προσεκτικά όλους τους επιμήκεις εκπροσώπους της οικογένειας του λάχανου σε ξεχωριστά δοχεία. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη αυτό που ειπώθηκε νωρίτερα.
- Εάν τα σπορόφυτα έχουν τουλάχιστον ένα αληθινό φύλλο, μπορούν να ταφούν μέχρι τις ίδιες τις κοτυληδόνες.
- Αν τα σπορόφυτα λάχανου έχουν μόνο φύλλα κοτυληδόνας, τότε πρέπει να ξαναφυτευτούν χωρίς εμβάθυνση, αλλά ρίχνοντας λίγο χώμα στη γλάστρα. Σε αυτή την περίπτωση, με την περαιτέρω ανάπτυξη του λάχανου, μπορείτε απλά να προσθέσετε χώμα στη γλάστρα.
Λίγες μέρες μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει ακόμα να τοποθετηθούν στο μπαλκόνι σε δροσερές συνθήκες. Αλλά ακόμη και κάτω από αυτές τις συνθήκες, πιθανότατα μόνο τα μισά από τα σπορόφυτα θα επιβιώσουν.
Εάν τα σπορόφυτα διατηρήθηκαν σε σχετικά δροσερές συνθήκες και τεντώθηκαν, για παράδειγμα, λόγω έλλειψης φωτός, τότε η κατάσταση μπορεί να βελτιωθεί παρέχοντας επιπλέον φωτισμό στα φυτά.
Έτσι, είναι πολύ δύσκολο να σώσετε τεντωμένα σπορόφυτα λάχανου, επομένως, είναι καλύτερο να οργανώσετε τις συνθήκες για αυτό από την αρχή στις οποίες θα είναι όσο το δυνατόν πιο άνετα. Θα σας ευχαριστήσει για τη φροντίδα σας με υπέροχα, ζουμερά και νόστιμα κεφάλια λάχανου.
