Περιεχόμενο
Το σκόρδο Lyubasha είναι μια ανεπιτήδευτη χειμερινή ποικιλία που διακρίνεται για τα μεγάλα κεφάλια της. Πολλαπλασιάζεται με γαρίφαλα, βολβούς και μονονύχια. Η ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι ανθεκτική στην ξηρασία και επηρεάζεται ελάχιστα από μυκητιασικές ασθένειες που είναι εγγενείς στο είδος.
Ιστορία επιλογής ποικιλίας
Το χειμερινό σκόρδο Lyubasha εκτράφηκε από Ουκρανό κηπουρό και καλλιεργητή λαχανικών από την περιοχή Zaporozhye I.I. Zakharenko, δοκιμάστηκε το 2005-2007. Έχει εξαπλωθεί στη Ρωσία λόγω της υψηλής απόδοσης και της ανεπιτήδειάς του στις καιρικές συνθήκες. Η νέα ποικιλία έχει απορροφήσει τις καλύτερες ιδιότητες του χειμερινού υποείδους.
Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Lyubasha
Η ποικιλία Lyubasha εκπλήσσει με τον μεγάλο καρπό της λόγω του ισχυρού ριζικού της συστήματος. Κάθε δείγμα έχει τουλάχιστον 150 ρίζες, που ξεπερνά άλλες γνωστές ποικιλίες. Το πράσινο υπέργειο τμήμα του φυτού ανεβαίνει σε 1-1,2 μ. Κάτω από καλές αγροτεχνικές συνθήκες φτάνει το 1,5 μ. Το πλάτος των πυκνών όρθιων φύλλων με ελαφριά κηρώδη επίστρωση είναι 2-3 cm, μήκος - 45-50 cm.
Τα δείγματα που αναπτύσσονται από γαρίφαλα εκτοξεύουν βέλη στο νότο στα τέλη Μαΐου, στη μεσαία ζώνη - τον Ιούνιο. Τα βέλη είναι ψηλά, μέχρι 1-1,1 μ. Η ταξιανθία δημιουργεί από 40-60 έως 120 εναέριους βολβούς, ο καθένας με μέσο βάρος 15 γρ. Υπάρχουν μεγάλες βολβοί - 20-30 γρ. Μερικές φορές, όταν σπέρνονται, σχηματίζονται επίσης βέλη. Το ποσοστό βλάστησης των εναέριων βολβών με διάμετρο 4-7 mm είναι 60-70%.
Τα στρογγυλά επίπεδα κεφάλια του χειμερινού σκόρδου της ποικιλίας Lyubasha είναι εντυπωσιακά σε μέγεθος: κατά μέσο όρο, η διάμετρος φτάνει τα 5,5-6,5 cm, το βάρος - 65-80 g. Υπάρχουν 2 φορές μεγαλύτερα, με βάρος από 100 έως 150 g Έχει καταγραφεί κεφαλή της ποικιλίας βάρους 375 δ. Οι βολβοί είναι πυκνά καλυμμένοι με λευκό-ροζ φλοιό, συνήθως ωχρής απόχρωσης. Το χρώμα εξαρτάται από τα μέταλλα στα οποία είναι πλούσιες οι περιοχές: υπάρχουν κεφάλια σκόρδου Lyubasha με έντονες ροζ-μοβ ραβδώσεις. Οι καλά ανεπτυγμένοι βολβοί χωρίζονται σε 6-7 μεγάλα γαρίφαλα. Ιδανικά θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 4 φέτες. Ένας μικρότερος αριθμός υποδηλώνει τον εκφυλισμό αυτής της παρτίδας σκόρδου.
Το μέσο βάρος των φετών της ποικιλίας Lyubasha είναι 6-17 g. Πυκνή, τραγανή σάρκα λευκού-κρεμ χρώματος. Η γεύση είναι κοφτερή, πικάντικη, το άρωμα αναμενόμενο, πλούσιο σε συγκεκριμένα αιθέρια έλαια, τα οποία περιέχονται σε 100 g έως και 0,4%. Υψηλό επίπεδο ασκορβικού οξέος – 34 mg, 43% ξηρή ουσία, 0,3% αλισίνη, 17,0 mcg σελήνιο. Οι βολβοί του συλλεγμένου σκόρδου της Lyubasha είναι σταθεροί στο ράφι και μπορούν να αποθηκευτούν για 10 μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Οι φρέσκες φέτες χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για ζεστά πιάτα, για μαρινάδες και κονσέρβες.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σκόρδου Lyubasha
Μια ποικιλία με εξαιρετικές ποιότητες καλλιεργείται σε ιδιωτικά οικόπεδα και σε φυτείες σε βιομηχανική κλίμακα.
Παραγωγικότητα του χειμερινού σκόρδου Lyubasha
Η μεσοεποχική ποικιλία ωριμάζει 3 μήνες μετά την ανοιξιάτικη βλάστηση. Οι βολβοί σκάβονται σε διάφορες περιοχές από τα τέλη Ιουνίου ή τον Ιούλιο. Από 1 τετρ. m παίρνω 1,5-3 κιλά. Στους τομείς των γεωργικών επιχειρήσεων με τακτικό πότισμα και λίπανση, το σκόρδο Lyubasha παρουσιάζει παραγωγικότητα από 1 εκτάριο έως 35 γ. Η χρέωση εξαρτάται από:
- σχετικά με τη θρεπτική αξία του εδάφους·
- την ύγρανσή του σε περιόδους ξηρασίας.
- εφαρμογή λιπασμάτων.
Λόγω του ανεπτυγμένου ριζικού του συστήματος, το σκόρδο προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, καθώς και σε κλιματικές συνθήκες. Παρουσιάζει εξαιρετική παραγωγικότητα σε ξηρά χρόνια. Σε μια καλά επικαλυμμένη περιοχή, ανέχεται με ασφάλεια τους παγετούς χειμώνες ακόμη και χωρίς χιονοκάλυψη. Οι γενετικές ιδιότητες της ποικιλίας Lyubasha για την αντίσταση στις ασθένειες παίζουν σημαντικό ρόλο. Η έγκαιρη αφαίρεση των βελών εμφανίζεται στην απόδοση και το βάρος των κεφαλών. Σκίζονται όταν φτάσουν σε μήκος τα 10 εκατοστά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το σκόρδο λαϊκής επιλογής είναι ανθεκτικό στο φουζάριο. Τα παράσιτα επίσης σπάνια επιτίθενται στο φυτό. Εάν μια άλλη ποικιλία είναι άρρωστη κοντά, πραγματοποιούνται προληπτικές διαδικασίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Σύμφωνα με κριτικές, η ποικιλία σκόρδου Lyubasha έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- πρώιμη ωρίμανση?
- αντοχή στον παγετό?
- αντοχή στην ξηρασία?
- προσαρμοστικότητα στα εδάφη·
- χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες.
Οι κηπουροί δεν βρίσκουν μειονεκτήματα στην ποικιλία Lyubasha.
Πώς να φυτέψετε το σκόρδο Lyubasha
Η ποιότητα των κεφαλών που προκύπτουν ή το αρχικό επιτυχημένο στάδιο της αναπαραγωγής του εξαρτάται επίσης από την εφαρμογή των κανόνων φύτευσης.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Όταν φυτεύετε χειμερινές ποικιλίες σκόρδου, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τουλάχιστον κατά προσέγγιση τη μακροπρόθεσμη πρόγνωση του καιρού όταν αρχίσει ο παγετός. Τα γαρίφαλα πρέπει να εγκλιματιστούν στο έδαφος πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αυτό διαρκεί έως και 16-20 ημέρες. Αυτή είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο. Εάν οι φέτες φυτευτούν πολύ πριν από τον παγετό, φυτρώνουν και παράγουν φυτά πάνω από το έδαφος, τα οποία σίγουρα θα υποφέρουν τον χειμώνα. Η φύτευση πολύ αργά απειλεί επίσης ότι τα γαρίφαλα δεν θα ριζώσουν και μπορεί να πεθάνουν. Στις νότιες περιοχές, οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, στη μεσαία ζώνη - από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις 10 Οκτωβρίου. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 10-15 °C.
Προετοιμασία του κρεβατιού
Στο οικόπεδο για το σκόρδο του Lyubasha, διατίθεται ένα ευρύχωρο μέρος, που φωτίζεται από τον ήλιο, μακριά από τη σκιά των δέντρων. Μια πεδιάδα ή ένας μικρός μοναχικός λόφος επίσης δεν είναι κατάλληλος. Στην πρώτη περίπτωση, το νερό συσσωρεύεται σε μια τέτοια περιοχή μετά το λιώσιμο του χιονιού και τις βροχές, γεγονός που θα οδηγήσει στο θάνατο των φυτεύσεων. Σε ένα λόφο, το χιόνι παρασύρεται από τον άνεμο, ο οποίος μειώνει περαιτέρω τη θερμοκρασία και παγώνει το έδαφος βαθύτερα.
2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση του χειμερινού σκόρδου Lyubasha, η περιοχή οργώνεται σε βάθος 30 cm, γονιμοποιείται με μέταλλα με βάση το κάλιο και το φώσφορο ή λίπασμα, σάπιο χούμο, αλλά όχι φρέσκια κοπριά.
Φύτευση σκόρδου
Τις ημέρες που απομένουν πριν τη φύτευση των γαρίφαλων ή των βολβών, τα αυλάκια ποτίζονται 2-3 φορές. Το πότισμα βοηθά στη συμπίεση του εδάφους. Εάν το σκόρδο φυτευτεί σε χώμα που είναι πολύ χαλαρό, οι σκελίδες θα βυθιστούν και θα δυσκολέψουν τη βλάστησή τους. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, τα γαρίφαλα και οι βολβοί του αέρα μουλιάζονται για μισή ώρα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Ο χρόνος που απομένει ξοδεύεται για να τα στεγνώσει.
Σχέδιο φύτευσης για χειμερινό σκόρδο:
- οι αυλακώσεις βαθαίνουν σε 7-8 cm.
- το διάστημα μεταξύ των σειρών της μεγάλης ποικιλίας Lyubasha είναι 40 cm.
- η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 10 cm.
Στα αυλάκια χύνεται στάχτη ξύλου. Αφού βαθύνουν τα γαρίφαλα, τα πασπαλίζουμε με χώμα και τα πολτοποιούμε με πριονίδι, τύρφη και σανό.
Η μείωση της ποσότητας είναι ένα σημάδι ότι αυτή η παρτίδα σκόρδου εκφυλίζεται. Επίσης, μην φυτεύετε τμήματα που βλασταίνουν.
Καλλιέργεια σκόρδου Lyubasha
Με την έναρξη του παγετού, η περιοχή καλύπτεται με φύλλα ή κλαδιά ελάτης. Αφού λιώσει το χιόνι, αφαιρείται το σάπια φύλλα. Το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει τακτικά πένθιμα ενδύματα χήρας, στα οποία μπορούν να πολλαπλασιαστούν παράσιτα και παθογόνα. Αν υπάρχουν ζεστές μέρες χωρίς βροχόπτωση, ποτίζουμε το σκόρδο 2-3 φορές την εβδομάδα. 14-16 ημέρες πριν από τη συλλογή των κεφαλών διακόπτεται το πότισμα. Τα γυρίσματα ξεκινούν στα τέλη Μαΐου. Λίγες ταξιανθίες αφήνονται για πολλαπλασιασμό, άλλες αφαιρούνται.
Την άνοιξη, η καλλιέργεια γονιμοποιείται με 20 g ουρίας ανά κουβά νερό. Χρησιμοποιείται επίσης κοπριά κοτόπουλου και μέταλλα. Όταν τα φύλλα κιτρινίζουν, τα φυτά υποστηρίζονται με αμμωνία, υπεροξείδιο του υδρογόνου και μαγιά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το σκόρδο συλλέγεται την 1η ή 2η δεκαετία του Ιουλίου. Τα κεφάλια σκάβονται προσεκτικά, αφήνονται να στεγνώσουν για 1-2 ώρες και καθαρίζονται από το χώμα. Οι βολβοί στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο για 1-2 εβδομάδες, στη συνέχεια κόβονται οι μίσχοι και τοποθετούνται σε κουτιά για αποθήκευση στο υπόγειο.
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του σκόρδου
Η ποικιλία Lyubasha πολλαπλασιάζεται:
- τα δόντια στα οποία χωρίζεται το κεφάλι.
- μονόδοντα που αναπτύχθηκαν από λαμπτήρες αέρα.
- εναέριοι βολβοί από ώριμη ταξιανθία.
Οποιοδήποτε υλικό φύτευσης για το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται μόνο το φθινόπωρο. Η μόνη διαφορά είναι στο βάθος φύτευσης των φετών και των βολβών. Τα τελευταία σπέρνονται σε βάθος 5 εκ. Πριν από τη φύτευση, όλοι οι σπόροι απολυμαίνονται.
Η συνεχής, χρόνο με το χρόνο, αναπαραγωγή του σκόρδου σε σκελίδες από μεγάλα κεφάλια οδηγεί σε εκφυλισμό του είδους. Επομένως, εκείνοι οι κηπουροί που ασχολούνται σοβαρά με την εργασία στη γη είναι βέβαιο ότι θα αφήσουν μερικά βέλη με σπόρους για περαιτέρω πολλαπλασιασμό.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Όπως σημειώνεται στις κριτικές, το σκόρδο του Lyubasha δεν επηρεάζεται από το φουζάριο, αλλά μπορεί να μολυνθεί από άλλες μυκητιασικές ασθένειες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Για την πρόληψη, οι αναπτυγμένες σειρές ψεκάζονται με τον μικροβιολογικό παράγοντα «Fitosporin» ή άλλα μυκητοκτόνα. Τα φυτά που έχουν προσβληθεί από ιούς αφαιρούνται.
Τα παράσιτα απωθούνται με αμμωνία κατά τη διαφυλλική σίτιση και χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Η καλύτερη πρόληψη κατά των νηματωδών και των ακάρεων είναι το εμποτισμό των τμημάτων πριν από τη σπορά.
συμπέρασμα
Το σκόρδο Lyubasha είναι πλέον η πιο παραγωγική χειμερινή ποικιλία. Φυτευμένο εγκαίρως, πολτοποιημένο για το χειμώνα, ποτισμένο το καλοκαίρι και προστατευμένο με προληπτικά μέτρα από παράσιτα και ασθένειες, το σκόρδο θα σας ενθουσιάσει με μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων κεφαλών τον Ιούλιο.
