Περιεχόμενο
Όλες οι καλλιεργούμενες ποικιλίες κερασιών προέρχονται από πέντε άγρια είδη - στέπα, τσόχα, Magaleb, κοινό και γλυκό κεράσι. Οι Dukes κατέχουν ξεχωριστή θέση σε αυτή τη σειρά. Δημιουργήθηκαν διασταυρώνοντας κεράσια με γλυκά κεράσια, παίρνοντας το καλύτερο από κάθε πολιτισμό. Μεγάλα, γλυκά μούρα αναπτύσσονται σε ένα δέντρο που μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς. Μια από τις πιο ανθεκτικές στο χειμώνα είναι η ποικιλία Zhukovskaya. Όσον αφορά τις ιδιότητές τους, τα duki είναι πιο κοντά στα κεράσια παρά στα γλυκά κεράσια.
Ιστορικό επιλογής
Οι Dukes οφείλουν το όνομά τους στην αγγλική ποικιλία May Duke, η οποία εμφανίστηκε τον 17ο αιώνα από μια τυχαία διασταύρωση κερασιών με γλυκά κεράσια. Μπορεί ακόμα να βρεθεί σε κήπους στη νότια Ρωσία. Ο πρώτος Ρώσος Δούκας αποκτήθηκε το 1888 από τον Ivan Michurin διασταυρώνοντας την ποικιλία Winkler White cherry και την ποικιλία Bel cherry. Ονομάζεται η Ομορφιά του Βορρά και εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά στον παγετό. Λόγω χαμηλής δυνατότητας μεταφοράς και μέτριας γεύσης, δεν έχει διαδοθεί ευρέως.
Τα κεράσια και τα γλυκά κεράσια διασταυρώνονται εύκολα, αλλά σπάνια εμφανίζονται νέες ποικιλίες δούκες.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα περισσότερα υβρίδια παράγουν εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις. Η ποικιλία Zhukovskaya δημιουργήθηκε το 1947 και σήμερα παραμένει μια από τις καλύτερες για ψυχρές περιοχές. Οι συγγραφείς του είναι οι S.V. Zhukov και E.N. Kharitonova, υπάλληλοι του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικών με το όνομά του. Μιχουρίνα.
Περιγραφή του πολιτισμού
Σε γεύση, εμφάνιση και χαρακτηριστικά ανάπτυξης, η Zhukovskaya μοιάζει περισσότερο με τα κεράσια παρά με τα γλυκά κεράσια. Σχηματίζει ένα δέντρο μεσαίου ύψους, συνήθως περίπου 2,5 μ. ύψος, αλλά μπορεί να φτάσει τα 3,5 μ. Το στέμμα του κερασιού Zhukovskaya είναι στρογγυλεμένο, ελαφρώς απλωμένο.
Τα κυρτά κλαδιά είναι μεσαίου φυλλώματος και πάχους, ο φλοιός είναι κοκκινοκαφέ, καλυμμένος με κιτρινωπό-ασημί φυτά που θυμίζουν φακές. Τα οβάλ, σκούρα πράσινα φύλλα με αιχμηρή άκρη είναι μεγαλύτερα από αυτά της κοινής κερασιάς. Συνδέονται στα κλαδιά σε έναν μακρύ μίσχο σε οξεία γωνία και κάμπτονται προς τα κάτω.
Τα περισσότερα μεγάλα λευκά άνθη εμφανίζονται σε κλαδιά ανθοδέσμης, μόνο λίγα είναι προσκολλημένα σε ετήσιους βλαστούς. Τα μούρα της ποικιλίας Zhukovskaya είναι στρογγυλά στη βάση, με ελαφρώς επιμήκη κορυφή, γι' αυτό το σχήμα τους θυμίζει καρδιά. Το μέγεθος των σκούρων κόκκινων φρούτων είναι ανομοιόμορφο, κατά μέσο όρο - 4 g, τα μεμονωμένα κεράσια μπορούν να φτάσουν τα 7 g. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα (βαθμολογία γεύσης - 5 βαθμοί), γλυκόξινα, με πυκνό αλλά τρυφερό πολτό. Ο λάκκος του κερασιού Zhukovskaya είναι μεγάλος. Οι καρποί κρατάνε σφιχτά στα κοτσάνια και δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση.
Χαρακτηριστικά
Σε κέντρα κήπου και φυτώρια, η ποικιλία Zhukovskaya πωλείται ως κεράσι, καθώς από όλες τις απόψεις είναι πολύ πιο κοντά σε αυτήν την καλλιέργεια παρά σε ένα γλυκό κεράσι.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Το κεράσι Zhukovskaya ανέχεται καλά την ξηρασία. Η έλλειψη νερού δεν βλάπτει ένα ενήλικο δέντρο, αλλά επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα των μούρων.Με αρκετή υγρασία, τα κεράσια θα είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά. Αυτό δεν σημαίνει ότι η Ζουκόφσκαγια πρέπει να ποτίζεται κάθε μέρα - αυτό θα κάνει τα φρούτα να σπάσουν και να είναι άγευστα και υδαρή. Σε περίπτωση απουσίας βροχής για μεγάλο χρονικό διάστημα, η τροφοδοσία νερού πραγματοποιείται δύο φορές το μήνα.
Στην περιοχή του Central Chernozem, το κεράσι Zhukovskaya χειμωνιάζει χωρίς προβλήματα. Στα βόρεια, τα μπουμπούκια ανθέων συχνά παγώνουν ελαφρώς - η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι μέτρια. Για να αναπτυχθεί η Zhukovskaya σε ψυχρές περιοχές, το φθινόπωρο ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα χούμου και ο κορμός τυλίγεται σε λινάτσα ή άλλο υλικό κάλυψης.
Είναι αδύνατο να ονομάσουμε την ακριβή ώρα όταν είναι απαραίτητο να χτιστεί ένα καταφύγιο - εξαρτάται από τον καιρό. Αν είναι δυνατόν, περιμένετε μέχρι τον πρώτο παγετό.
Η ποικιλία κερασιών Zhukovskaya αναπτύσσεται καλύτερα στις περιοχές της Κεντρικής, της Κεντρικής Μαύρης Γης και της Μέσης Βόλγας.
Περίοδος επικονίασης και ωρίμανσης
Το κεράσι Zhukovskaya είναι αυτοστειρωμένο, κατά μέσο όρο σαράντα ωρίμανσης. Κατά την επικονίαση των δούκων, η στενή φύτευση οποιασδήποτε ποικιλίας δεν είναι πάντα επιτυχής. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κεράσι παρά κερασιές. Για τη Zhukovskaya, μπορείτε να φυτέψετε Lyubskaya, Apukhinskaya, Vladimirskaya, Molodezhnaya, Griot Ostgeimsky ή Shirpotreb Cherny ως επικονιαστές.
Η περίοδος ωρίμανσης για το Zhukovskaya για τις κεντρικές περιοχές είναι τα μέσα Ιουλίου· σε πιο βόρειες περιοχές, τα μούρα ωριμάζουν αργότερα.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το κεράσι Zhukovskaya αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τέταρτο χρόνο της ζωής του. Το δέντρο επιτυγχάνει εμπορεύσιμη απόδοση μέχρι την ηλικία των 10 ετών και αυξάνει την παραγωγικότητα έως την ηλικία τουλάχιστον των 16 ετών. Τότε υπάρχουν λιγότερα μούρα. Η διάρκεια ζωής των κερασιών είναι περίπου 20 χρόνια.
Η απόδοση της Zhukovskaya είναι ασταθής. Σε μια κακή χρονιά, ακόμη και ένα ενήλικο, καλά γονιμοποιημένο δέντρο μπορεί να παράγει μόνο 3-4 κιλά μούρα. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η απόδοση του ίδιου δέντρου είναι 4 φορές μεγαλύτερη. Στην κορυφή της καρποφορίας, η 16χρονη Zhukovskaya μπορεί να μαζέψει ακόμη και 30 κιλά κεράσια.
Τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη φιλική απόδοση. Αυτό επιτρέπει τη μηχανική συγκομιδή μούρων να γίνεται μία φορά την εποχή.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα μούρα κερασιού Zhukovskaya είναι πολύ νόστιμα, γλυκόξινα, με πυκνό αλλά τρυφερό πολτό. Έχουν καθολική χρήση - κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, για την παρασκευή γλυκών γλυκών, μαρμελάδων, κομπόστες. Είναι η Zhukovskaya που είναι καλό να καλλιεργείται ως βιομηχανική ποικιλία σε μεγάλους κήπους - τα μούρα της μαζεύονται στεγνά και μεταφέρονται καλά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αν και η ποικιλία ονομάζεται συνήθως κεράσι, ορισμένα από τα γονίδια ανήκουν στα γλυκά κεράσια. Χάρη σε αυτό, η Zhukovskaya έχει ικανοποιητική αντοχή στην κοκκωμυκητίαση και αυξημένη αντοχή στο δακτυλιοειδή. Τα παράσιτα επίσης σπάνια επιτίθενται στην ποικιλία. Αυτό δεν σημαίνει ότι η Zhukovskaya έχει πλήρη ανοσία στις ασθένειες. Πρέπει να γίνονται προληπτικές θεραπείες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ο Griot Zhukovskaya, φυσικά, δεν είναι ιδανικός. Αλλά τα πλεονεκτήματά του ξεπερνούν σαφώς τα μειονεκτήματά του:
- Εξαιρετική γεύση – γευστική βαθμολογία 5 βαθμούς.
- Η οπτική έλξη των μούρων και του ξύλου.
- Υψηλή απόδοση.
- Ταυτόχρονη ωρίμανση των μούρων, η οποία επιτρέπει τη μηχανοποιημένη συγκομιδή.
- Αυξημένη, σε σύγκριση με άλλα κεράσια, αντοχή στην κοκκωμυκητίαση και την κηλίδα δακτυλίου.
- Τα μούρα δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση.
- Υψηλή μεταφορά φρούτων.
- Τα μούρα κερασιού Zhukovskaya έχουν παγκόσμιο σκοπό.
Οι αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- Μέση αντοχή στον παγετό. Χωρίς καταφύγιο, η Zhukovskaya διαχειμάζει στις περιοχές του Βόλγα, της Κεντρικής και της Κεντρικής Μαύρης Γης.
- Τους κρύους χειμώνες, τα μπουμπούκια των ανθέων παγώνουν.
- Αυτοστειρότητα - η ποικιλία χρειάζεται επικονιαστές.
- Αρκετά μεγάλο κόκκαλο.
- Αστάθεια καρποφορίας - η ποικιλία Zhukovskaya έχει παραγωγικά χρόνια και εκείνα στα οποία το δέντρο παράγει πολύ λίγα μούρα.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το κεράσι Zhukovskaya αναπτύσσεται καλά στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Στα βόρεια απαιτεί την κατασκευή ενός καταφυγίου για το χειμώνα, που είναι προβληματικό για ένα δέντρο 2-3 μέτρων. Στις νότιες περιοχές και την Ουκρανία, το κεράσι Zhukovskaya αισθάνεται υπέροχα.
Ημερομηνίες και τόπος προσγείωσης
Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε δούκες στην κεντρική Ρωσία είναι νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Στα βόρεια, αυτή η περίοδος είναι η μόνη δυνατή. Ένα δέντρο που φυτεύεται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει και πιθανότατα θα πεθάνει το χειμώνα.
Στους Δούκες δεν αρέσουν τα κοντά υπόγεια ύδατα ακόμη περισσότερο από τα συνηθισμένα κεράσια. Είναι καλύτερα εάν το επίπεδό τους βρίσκεται όχι λιγότερο από 1,5 m από την επιφάνεια του εδάφους. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος για φύτευση, σε ήπιο λόφο (κλίση όχι μεγαλύτερη από 15%). Δυτικές, νοτιοδυτικές ή βορειοδυτικές πλαγιές είναι ιδανικές για φύτευση κερασιών.
Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, με ουδέτερη αντίδραση. Το όξινο έδαφος θα πρέπει να βελτιωθεί με ασβέστη και το υπερβολικά αργιλώδες έδαφος με άμμο. Σε κάθε περίπτωση, στον λάκκο φύτευσης προστίθενται λιπάσματα χούμου, καλίου και φωσφόρου.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Για την αγορά υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας, τα σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται σε κέντρα κήπου ή απευθείας από φυτώρια. Η ποικιλία Zhukovskaya έχει μέση αντοχή στον παγετό. Μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το δενδρύλλιο θα ξεχειμωνιάσει καλά στον ιστότοπό σας εάν το φυτώριο στο οποίο αναπτύχθηκε βρίσκεται στα βόρεια.
Τα δέντρα ενός έτους ύψους έως 80 cm ή τα δέντρα δύο ετών που δεν υπερβαίνουν τα 110 cm έχουν το καλύτερο ποσοστό επιβίωσης. Γι' αυτό συνιστούμε να μην αγοράζετε κομμένα σπορόφυτα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το επάνω μέρος μόνοι σας, αλλά δεν πρέπει να εμπιστεύεστε τη λέξη του πωλητή για το ύψος του κεράσι.
Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Αν και η Zhukovskaya είναι μια μεσαίου μεγέθους κερασιά, χρειάζεται αρκετό χώρο ώστε ο ήλιος να φωτίζει το στέμμα από όλες τις πλευρές, ακόμα και όταν το δέντρο μεγαλώνει. Οι ιδιωτικοί κήποι είναι καλύτερα τοποθετημένοι σύμφωνα με ένα σχέδιο 2,5-3 m μεταξύ των δέντρων, σειρές σε απόσταση 4 m μεταξύ τους.
Πριν τη φύτευση της κερασιάς, η ρίζα της μουλιάζεται για τουλάχιστον 3 ώρες. Περαιτέρω διαδικασία:
- Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης 60 cm βάθους και 80 cm σε διάμετρο.
- Προετοιμάστε ένα γόνιμο μείγμα από το ανώτερο στρώμα του εδάφους, έναν κουβά με χούμο, κάλιο και φωσφορικά λιπάσματα (50 g το καθένα).
- Ένα μανταλάκι οδηγείται λίγο μακριά από το κέντρο της τρύπας για να ασφαλίσει το δενδρύλλιο.
- Το κεράσι τοποθετείται στη μέση και καλύπτεται με ένα γόνιμο μείγμα, συμπιέζοντάς το καθώς γεμίζει. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να ανέβει 5-7 cm.
- Ένας χωμάτινος κύλινδρος τοποθετείται γύρω από την τρύπα φύτευσης για να συγκρατεί την υγρασία.
- Το δενδρύλλιο ποτίζεται, χρησιμοποιώντας 2-3 κουβάδες νερό.
- Ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι επικαλυμμένος με ένα παχύ στρώμα χούμου.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Μετά τη φύτευση, ειδικά αν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται τακτικά. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν χρειάζεται να πνιγεί το δέντρο στο νερό. Χρησιμοποιήστε 2 κουβάδες για κάθε κεράσι και όταν στεγνώσει λίγο το πάνω στρώμα του χώματος, χαλαρώνει.
Μόλις το δενδρύλλιο ριζώσει, το πότισμα χρειάζεται μόνο εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, το έδαφος υγραίνεται 1-2 φορές το μήνα, αλλά γενναιόδωρα.
Το ξηρό φθινόπωρο, η επαναφόρτιση υγρασίας είναι υποχρεωτική, διαφορετικά τα κεράσια μπορεί να μην επιβιώσουν το χειμώνα ακόμη και σε ζεστές περιοχές. Πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται (περίπου 2 εβδομάδες).
Το κεράσι ανταποκρίνεται καλά στην εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου και καλίου· είναι καλύτερο να εφαρμόσετε 1-2 κουβάδες χούμου και ένα βάζο λίτρου στάχτης κάτω από κάθε ρίζα το φθινόπωρο. Το φυτό χρειάζεται και φώσφορο, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Οι δόσεις που περιέχονται στη στάχτη και το χούμο είναι επαρκείς για τα κεράσια.
Το κεράσι Zhukovskaya μεγαλώνει ως δέντρο· δεν θα είναι δυνατό να το μονώσετε για το χειμώνα σαν στέπα - τα μπουμπούκια των λουλουδιών θα εξακολουθούν να παγώνουν τον σκληρό χειμώνα. Για προστασία από λαγούς και άλλα τρωκτικά, ο κορμός τυλίγεται με λινάτσα ή άλλο υλικό κάλυψης.
Οι κερασιές κλαδεύονται όσο το δυνατόν νωρίτερα την άνοιξη για να τελειώσουν πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κεράσι Zhukovskaya είναι ανθεκτικό στην κοκμυκητίαση και σε άλλους μύκητες. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι οι ασθένειες δεν επηρεάζουν καθόλου την ποικιλία. Πρέπει να πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες, απλά μπορείτε να επιλέξετε ένα ήπιο φάρμακο.
Όταν εμφανίζονται παράσιτα, το κεράσι ψεκάζεται δύο φορές με εντομοκτόνο. Το διάστημα μεταξύ των θεραπειών πρέπει να είναι 10-14 ημέρες.
συμπέρασμα
Ο Duke Zhukovskaya είναι ένα από τα καλύτερα υβρίδια κερασιών και γλυκών κερασιών, αν και δημιουργήθηκε το 1947. Η ελκυστική εμφάνιση, τα νόστιμα μεγάλα μούρα, η αυξημένη αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και η δυνατότητα μηχανοποιημένης συγκομιδής κάνουν την ποικιλία επιθυμητή σε οικιακούς κήπους και βιομηχανικούς κήπους.
Κριτικές
