Περιεχόμενο
Η κερασιά είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες φρούτων. Ακόμη και όσοι δεν τους αρέσουν τα φρούτα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέος λατρεύουν τις μαρμελάδες και τους χυμούς που παρασκευάζονται από αυτό το υπέροχο μούρο. Οι ποικιλίες πολλαπλών χρήσεων εκτιμώνται ιδιαίτερα. Το κεράσι Chernokorka θεωρείται δικαίως ένα από τα καλύτερα.
Ιστορικό επιλογής
Το κεράσι Chernokorka είναι μια ουκρανική ποικιλία λαϊκής επιλογής. Το πού και πότε κυκλοφόρησε δεν είναι με βεβαιότητα γνωστό. Από το 1974, η Chernokorka περιλαμβάνεται στον κατάλογο των ποικιλιών που προτείνονται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Περιγραφή του πολιτισμού
Το κεράσι Chernokorka δεν μεγαλώνει περισσότερο από τρία μέτρα. Μοιάζει με θάμνο και δέντρο ταυτόχρονα, όλα εξαρτώνται από το πώς σχηματίζεται. Το στέμμα του Chernokorka είναι φαρδύ και στρογγυλεμένο. Τα κλαδιά που γέρνουν κάνουν το κεράσι να φαίνεται οκλαδόν. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους, οβάλ σχήματος με αιχμηρή άκρη και βάση.
Τα άνθη της κερασιάς Chernokorka είναι λευκά, μεγάλα, ορθάνοιχτα, συλλεγμένα σε 2-5 κομμάτια. Τα ώριμα φρούτα είναι σχεδόν μαύρα, ο πολτός και ο χυμός είναι σκούρο μπορντό. Από αυτό προκύπτει ότι η ποικιλία Chernokorka είναι ένα τυπικό griot. Τα μούρα είναι επίπεδα στρογγυλά, αρκετά μεγάλα, το μέσο βάρος τους είναι 4-4,5 g, με υψηλή γεωργική τεχνολογία ή σε καλή χρονιά μπορούν να φτάσουν τα 5 g.
Οι άνθρωποι που απέχουν πολύ από την κηπουρική συχνά αναρωτιούνται: η ποικιλία Chernokorka είναι κεράσι ή κεράσι; Αμφιβολίες προκύπτουν λόγω της εξαιρετικής γλυκιάς γεύσης των μούρων, η γευστική βαθμολογία των οποίων είναι 4,5 βαθμοί. Αλλά το οξύ στα φρούτα υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες, απλά μαλακώνει από την υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και φρουκτόζη.
Το κουκούτσι του κερασιού Chernokorka είναι μικρό και χωρίζει καλά από τον πολτό. Το μούρο είναι σταθερά προσκολλημένο στο κοτσάνι και δεν είναι επιρρεπές σε αποβολή.
Η ποικιλία Chernokorka αναπτύσσεται καλά όχι μόνο σε ολόκληρη την Ουκρανία και στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Φυτεύεται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην περιοχή του Ροστόφ.
Χαρακτηριστικά
Δεν υπάρχουν ιδανικές ποικιλίες κερασιών. Αλλά πριν από τον μαζικό θάνατο της καλλιέργειας από κοκκωμυκητίαση, οι κάτοικοι της νότιας Ρωσίας και της Ουκρανίας θεωρούσαν τους εαυτούς τους τυχερούς. Το κεράσι Chernokorka είχε τέτοια δημοτικότητα που ακόμη και οι καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες δεν μπορούν να συγκριθούν. Και αυτό παρά την αυτοστειρότητά της. Ωστόσο, στο νότο ο πολιτισμός είναι τόσο διαδεδομένος που οι κάτοικοι σπάνια σκέφτονται τους επικονιαστές - τουλάχιστον αρκετές ποικιλίες κερασιών αναπτύσσονται σε κάθε αυλή.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ποικιλία Chernokorka είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία.Χρειάζεται να ποτίζεται μόνο όταν δεν έχει βρέξει για ένα μήνα. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν ακυρώνει την αναπλήρωση υγρασίας του φθινοπώρου - βοηθά το δέντρο να χειμώνα καλά.
Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας Chernokorka είναι υψηλή. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για τις περιοχές όπου συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του κερασιού. Σε πιο κρύες περιοχές, θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετική ποικιλία για τον κήπο σας.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Στο νότο, η κερασιά Chernokorka ανθίζει στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η διάρκεια εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Για τις νότιες περιοχές αυτοί είναι μέτριοι χρόνοι. Η περίοδος καρποφορίας επεκτείνεται σε 2-3 εβδομάδες.
Η ποικιλία κερασιού Chernokorka είναι αυτοστειρωμένη. Αυτό σημαίνει ότι χωρίς επικονίαση δεν θα δώσει περισσότερο από το 5% της πιθανής συγκομιδής. Για να πάρετε μεγάλο αριθμό φρούτων, θα πρέπει να φυτέψετε κεράσια Lyubskaya ή κεράσια Yaroslavna, Donchanka και Aelita κοντά.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το κεράσι Chernokorka παράγει την πρώτη του συγκομιδή μετά από τέσσερα χρόνια στην τοποθεσία. Η ποικιλία μπαίνει σε πλήρη καρποφορία τον έβδομο χρόνο. Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επικονίαση, τις γεωργικές πρακτικές και τις καιρικές συνθήκες.
Εάν η κερασιά φυτευτεί με συνιστώμενους επικονιαστές, κλαδευτεί τακτικά, ταΐζεται και ποτίζεται σε περιόδους ξηρασίας, ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 60 κιλά μούρα. Εάν το Chernokorka επικονιαστεί από άγνωστες ποικιλίες και μεγαλώσει ανάλογα με τις ανάγκες, τότε η απόδοση θα πέσει στα 30 κιλά.Ωστόσο, αυτό δεν είναι επίσης κακό για ένα μικρό κεράσι.
Η ποικιλία Chernokorka καρποφορεί σταθερά, αυξάνοντας συνεχώς την απόδοση. Καθώς το δέντρο μεγαλώνει, ο αριθμός των μούρων μειώνεται.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Η ποικιλία Chernokorka ταξινομείται ως κεράσι γενικής χρήσης. Τα μούρα της είναι τόσο νόστιμα που όταν είναι λίγα τρώγονται όλα φρέσκα. Όταν το δέντρο μπει σε πλήρη καρποφορία, φτιάχνονται μαρμελάδες, κομπόστες, παρασκευάζονται χυμοί και κρασί. Μεταξύ των αλκοολούχων ποτών που παρασκευάζονται από το Chernokorka, τα αρωματικά λικέρ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.
Παρά την αφθονία του χυμού στα μούρα, το Chernokorka συχνά αποξηραίνεται. Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι προβληματικό να το κάνετε στον ήλιο· πρέπει να χρησιμοποιήσετε φούρνο, σόμπα ή ειδικό στεγνωτήριο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Δυστυχώς, η ποικιλία κερασιού Chernokorka, υπέροχη από όλες τις απόψεις, προσβάλλεται σοβαρά από την κοκκωμυκητίαση. Ακόμη και σε φυσιολογικά χρόνια, χρειάζονται αρκετές θεραπείες για να απαλλαγούμε από τη νόσο. Κατά τις επιζωοτίες (επιδημίες φυτών), ακόμη και ο επαναλαμβανόμενος ψεκασμός δεν εγγυάται την υγεία της ποικιλίας. Τα παράσιτα επίσης δεν παρακάμπτουν το Chernokorka, ωστόσο, είναι πολύ πιο εύκολο να τα αντιμετωπίσετε.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ίσως πρέπει να ξεκινήσουμε με τα μειονεκτήματα, καθώς το κύριο είναι η χαμηλή αντίσταση στην κοκκομυκητίαση, η οποία μπορεί να κάνει την ποικιλία ανεπιθύμητη στον κήπο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι είναι αυτοστειρωμένο, καθώς και το γεγονός ότι η περιγραφή του Chernokorka ως ανθεκτικό στον παγετό κερασιού ισχύει μόνο στις νότιες περιοχές.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- Νόστιμα μεγάλα μούρα.
- Υψηλή αντοχή στον παγετό της ποικιλίας στις περιοχές που προτείνονται για καλλιέργεια.
- Ισχυρή προσκόλληση των μούρων στο κοτσάνι.
- Σταθερά υψηλή απόδοση.
- Φρούτα γενικής χρήσης.
- Το κεράσι Chernokorka μεγαλώνει χαμηλά, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή.
- Επέκταση της καρποφορίας.
- Υψηλή αντοχή στην ξηρασία.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το Chernokorka δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις διαφορετικές από άλλες ποικιλίες κερασιών. Αλλά η συγκομιδή εξαρτάται από την τακτική φροντίδα. Μια κερασιά χωρίς επίβλεψη μπορεί να τη μειώσει κατά 2 φορές, ακόμη και με την παρουσία των «σωστών» επικονιαστών.
Συνιστώμενος χρόνος
Δεδομένου ότι η ποικιλία Chernokorka καλλιεργείται στο νότο, θα πρέπει να φυτευτεί το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων. Πριν από την έναρξη του παγετού, θα έχει χρόνο να ριζώσει και στις αρχές του επόμενου έτους θα αρχίσει αμέσως να αναπτύσσεται. Εάν φυτέψετε Chernokorka την άνοιξη, πιθανότατα το δέντρο θα πεθάνει. Στο νότο, μια σύντομη πηγή συχνά αντικαθίσταται αμέσως από θερμότητα και κανένα πότισμα δεν μπορεί να αντισταθμίσει τη θερμότητα.
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία σε εύκρατο κλίμα, πρέπει να τη φυτέψετε νωρίς την άνοιξη.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Αυτό που δεν αρέσει στα κεράσια είναι τα κοντά υπόγεια νερά. Εάν πλησιάσουν την επιφάνεια λιγότερο από 2 m, πρέπει να κανονίσετε καλή αποστράγγιση ή να φυτέψετε το δέντρο σε μια ήπια κλίση.
Τα κεράσια χρειάζονται καλό φωτισμό και προστασία από τους δυνατούς ανέμους. Και όχι μόνο τα κρύα χειμωνιάτικα, αλλά και τα αποξηραμένα καλοκαιρινά.
Το έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερη αντίδραση και χαλαρή δομή.Οργανική ουσία πρέπει να προστίθεται ακόμη και στο μαύρο χώμα.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα κεράσια;
Είναι καλύτερο να φυτέψετε γονιμοποιητικές ποικιλίες δίπλα στο κεράσι. Άλλες καλλιέργειες πυρηνόκαρπων που βρίσκονται κοντά δεν θα παρεμβαίνουν. Αλλά η καρυδιά πρέπει να φυτευτεί πιο μακριά από την κερασιά. Το ίδιο ισχύει για τη βελανιδιά, τη σημύδα και τη φτελιά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι μαύρες σταφίδες και τα κεράσια δεν ανέχονται το ένα το άλλο και οι θάμνοι με ταχέως αναπτυσσόμενα ριζώματα (βατόμουρα, ιπποφαές) θα ανταγωνιστούν την καλλιέργεια για θρεπτικά συστατικά και νερό.
Όταν το Chernokorka ριζώσει, μπορείτε να καλύψετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με γκαζόν ή καλύμματα εδάφους. Αυτό θα προστατεύσει τη ρίζα από την υπερθέρμανση και θα επιβραδύνει την εξάτμιση της υγρασίας.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Σπορόφυτα 1 έτους ύψους έως 90 εκ. ή δύο ετών έως 110 εκ. ριζώνουν καλά.Τα δέντρα ενάμισι μέτρου πιθανότατα υπερτροφοδοτούνται με άζωτο ή διεγερτικά. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά αναπτυγμένο, υγιές και χωρίς φθορές. Το πρασινωπό χρώμα του φλοιού υποδηλώνει ότι το ξύλο δεν έχει ωριμάσει· οι ρωγμές δείχνουν ότι το δενδρύλλιο είτε είναι άρρωστο είτε έχει υποβληθεί σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και αυτό είναι απαράδεκτο.
Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα κεράσια Chernokorka με ανοιχτό ριζικό σύστημα πρέπει να εμποτιστούν για τουλάχιστον 3 ώρες και το φυτό του δοχείου πρέπει να ποτιστεί.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Ο λάκκος φύτευσης για τα κεράσια πρέπει να σκάψει εκ των προτέρων, κατά προτίμηση ένα μήνα νωρίτερα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει να το γεμίσετε πλήρως με νερό αρκετές φορές και να περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η υγρασία. Η διάμετρος της οπής πρέπει να είναι περίπου 80 cm, το βάθος πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 (αν γίνει αποστράγγιση, ο αριθμός αυτός αυξάνεται κατά 1,5-2 φορές). Το όξινο έδαφος εξουδετερώνεται με ασβέστη και προστίθεται άμμος σε πυκνά αργιλώδη εδάφη.Στη συνέχεια, η φύτευση πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:
- Παρασκευάζεται ένα γόνιμο μείγμα: ένας κουβάς με χούμο και 50 g καλίου και φωσφορικών λιπασμάτων προστίθενται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους.
- Ένα ισχυρό στήριγμα για την καλτσοδέτα του δενδρυλλίου οδηγείται σε 20 cm από το κέντρο.
- Το κεράσι τοποθετείται στον πάτο του λάκκου έτσι ώστε ο λαιμός του αλόγου να ανεβαίνει 5-8 εκατοστά πάνω από την άκρη του.
- Η ρίζα καλύπτεται σταδιακά με ένα γόνιμο μείγμα. Πρέπει να συμπιέζεται για να αποφευχθεί η εμφάνιση κενών.
- Το δενδρύλλιο είναι δεμένο σε στήριγμα.
- Ένας κύλινδρος σχηματίζεται από το υπόλοιπο χώμα γύρω από τον κύκλο του κορμού του δέντρου.
- Το κεράσι ποτίζεται με 2-3 κουβάδες νερό και πολτοποιείται με χούμο.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Το δενδρύλλιο ποτίζεται άφθονα όλο το φθινόπωρο και όλη την επόμενη σεζόν. Στη συνέχεια, πρέπει να υγράνετε το έδαφος μόνο εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό. Το φθινόπωρο, πρέπει να πραγματοποιηθεί επαναφόρτιση νερού.
Είναι καλύτερο να ταΐζετε την καλλιέργεια με στάχτη και φλόγκο. Τα ορυκτά λιπάσματα για τα κεράσια επιλέγονται έτσι ώστε να λαμβάνουν πολύ άζωτο και κάλιο. Ο φώσφορος χρειάζεται σε περιορισμένες ποσότητες, αλλά δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς.
Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, πραγματοποιείται κλάδεμα διαμόρφωσης πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Υγειονομικό - ανάλογα με τις ανάγκες. Αυτή η επέμβαση θα βοηθήσει στην αποφυγή πάχυνσης της στεφάνης, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων, ιδιαίτερα κοκκωμυκητίασης.
Δεν χρειάζεται να καλύψετε το Chernokorka για το χειμώνα σε περιοχές που συνιστώνται για την καλλιέργεια της ποικιλίας. Για την προστασία από λαγούς και άλλα τρωκτικά, ο κορμός του δέντρου είναι δεμένος με άχυρο ή λινάτσα για το χειμώνα· εάν η κερασιά σχηματίζεται με τη μορφή θάμνου, τοποθετείται συρμάτινο φράχτη.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Δυστυχώς, το νόστιμο και όμορφο κεράσι Chernokorka έχει υποστεί σοβαρή ζημιά από την κοκκωμυκητίαση.Τα σημάδια και τα μέτρα για την καταπολέμηση των πιο κοινών προβλημάτων της ποικιλίας αναφέρονται στον πίνακα.
Ασθένειες, παράσιτα | Συμπτώματα | Θεραπεία | Πρόληψη |
Κοκομυκητίαση | Τα φύλλα κιτρινίζουν, επάνω τους εμφανίζονται κηλίδες, που μεγαλώνουν και τελικά γίνονται τρύπες. Στα μέσα του καλοκαιριού, τα προσβεβλημένα βλαστικά όργανα πέφτουν | Κατά μήκος του πράσινου κώνου και μετά την πτώση των φύλλων, τα κεράσια υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα παρασκεύασμα που περιέχει χαλκό. Πριν από την έναρξη του παγετού, ψεκάστε το δέντρο με θειικό σίδηρο. Κατά την περίοδο της έκχυσης των φρούτων, 2 κιλά στάχτη ξύλου και 60 g σαπούνι πλυντηρίου διαλύονται σε έναν κουβά με νερό. Αριθμός θεραπειών – 2-3 με μεσοδιάστημα 10-14 ημερών | Έγκαιρη αφαίρεση πεσμένων φύλλων, υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα, προληπτικός ψεκασμός. Η θεραπεία κερασιών με μη τοξικά σκευάσματα Epin και Zircon μπορεί να αυξήσει την ανοσία των κερασιών. |
Monilial έγκαυμα (μονιλίωση) | Οι βλαστοί και τα άνθη (καρποί) αρχίζουν να ξεραίνονται. Αυτό συμβαίνει συχνά σε υγρό καιρό. Οι καρποί παραμορφώνονται, σχηματίζονται ρωγμές στο φλοιό | Αρχικά, αφαιρούνται όλα τα προσβεβλημένα όργανα, συλλαμβάνοντας μέρος του υγιούς ιστού και τα τμήματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου. Στη συνέχεια, η επεξεργασία πραγματοποιείται με ψεκασμό με χαλκούχα σκευάσματα ή άλλα κατάλληλα μυκητοκτόνα | Το ίδιο και για την κοκκωμυκητίαση |
Αφίδα κερασιού | Επηρεάζει τα νεαρά φύλλα και βλασταίνει περισσότερο, απομυζώντας τον κυτταρικό χυμό από αυτά. Τα βλαστικά όργανα παραμορφώνονται, γίνονται κολλώδη, μετά μαραίνονται και στεγνώνουν | Εάν ο αριθμός των εντόμων είναι μικρός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου για ψεκασμό. Εάν η αποικία των αφίδων είναι μεγάλη, αντιμετωπίστε με κατάλληλο εντομοκτόνο. | Μάχη μυρμηγκοφωλιά. Τακτικό κλάδεμα |
μύγα κερασιού | Το έντομο γεννά αυγά στα μούρα, από τα οποία εκκολάπτονται οι προνύμφες και τρώνε τα κεράσια από μέσα. Οι καρποί μαλακώνουν, σαπίζουν και πέφτουν | Οι λαϊκές θεραπείες είναι αναποτελεσματικές. Το 60-70% των παρασίτων μπορεί να καταστραφεί με ειδικές παγίδες. Απαιτεί εντομοκτόνο θεραπεία περίπου ένα μήνα πριν τη συγκομιδή | Έγκαιρο κλάδεμα, καθαρισμός πεσμένων φύλλων, σκάψιμο του κύκλου του κορμού το φθινόπωρο |
συμπέρασμα
Το κεράσι Chernokorka θα ήταν η καλύτερη λύση για τον νότιο κήπο, αλλά η ισχυρή ευαισθησία στην κοκκομυκητίαση είναι απίθανο να ευχαριστήσει. Εάν είστε έτοιμοι να καταπολεμήσετε αυτή τη μάστιγα, φυτέψτε μια ποικιλία επικονίασης κοντά και απολαύστε νόστιμα, υγιεινά και όμορφα μούρα.
Κριτικές
