Περιεχόμενο
Στις βόρειες περιοχές, το ζήτημα της παροχής φρέσκων φρούτων στον πληθυσμό είναι ιδιαίτερα οξύ. Τα μούρα και τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια, αλλά η φύτευση ενός οπωροφόρου δέντρου σε εσωτερικούς χώρους είναι προβληματική. Ως εκ τούτου, η δημιουργία ανθεκτικών στον παγετό υβριδίων έρχεται στο προσκήνιο. Από τα πέντε είδη βρώσιμων κερασιών, μόνο τα κεράσια στέπας αντέχουν σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Αλλά τα μούρα του είναι μικρά και ξινά - μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, αλλά το να το φάτε φρέσκο δεν είναι ευχάριστη εμπειρία.
Ιστορικό επιλογής
Ο Ivan Michurin σκέφτηκε να προσαρμόσει τα κεράσια στις βόρειες συνθήκες. Αυτό το είδος αναπτύσσεται καλά στο νότο, και κατά τη διάρκεια σημαντικών παγετών το κάδμιο και τα κλαδιά των δέντρων παγώνουν. Στα τέλη του 19ου αιώνα, ο Michurin δημιούργησε τον πρώτο Ρώσο δούκα - ένα υβρίδιο από κεράσια και γλυκά κεράσια, τα οποία ονόμασε Beauty of the North. Στη συνέχεια, ο επιστήμονας ανέπτυξε αρκετές ακόμη ποικιλίες, η χειμερινή αντοχή των οποίων ήταν ικανοποιητική, αλλά η γεύση και η απόδοση άφησαν πολλά να είναι επιθυμητά.
Αυτό όμως ήταν μόνο το πρώτο βήμα.Σήμερα, η αναπαραγωγή του Duke κινείται προς τη δημιουργία χειμωνιάτικων δέντρων που μπορούν να αντέξουν τόσο τις χαμηλές θερμοκρασίες όσο και τους επαναλαμβανόμενους παγετούς. Δίνεται μεγάλη προσοχή στη γεύση, το μέγεθος των μούρων και την απόδοση. Δεδομένου ότι ο συνδυασμός των γονιδίων του κερασιού και του γλυκού κερασιού τις περισσότερες φορές παράγει φυτά με χαμηλή καρποφορία, η δημιουργία κάθε επιτυχημένης ποικιλίας είναι ένα πραγματικό γεγονός.
Ένας από τους καλύτερους δούκες είναι το μεγαλόκαρπο κεράσι Mayak. Δημιουργήθηκε το 1974 από τις κοινές προσπάθειες επιστημόνων από τον σταθμό αναπαραγωγής κηπευτικών του Sverdlovsk N.I. Gvozdyukova και S.V. Zhukov. Οι ποικιλίες Michurin χρησίμευσαν ως πρώτη ύλη για την αναπαραγωγή του Duke.
Περιγραφή του πολιτισμού
Η ποικιλία της κερασιάς Mayak αναπτύσσεται ως θάμνος με πολλούς μίσχους ύψους έως 2 μ. Η κόμη είναι απλωμένη, πλατιά στρογγυλεμένη, με αραιά κλαδιά, φύλλα μέτριας πυκνότητας. Μικροί οφθαλμοί με αιχμηρές άκρες βρίσκονται σε οξεία γωνία σε σχέση με τους βλαστούς. Τα οβάλ φύλλα της ποικιλίας Mayak, με μυτερά στο άκρο, είναι κάπως μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα φύλλα κερασιάς.
Τα μπουμπούκια λουλουδιών βρίσκονται στα κλαδιά ανάπτυξης και ανθοδέσμης του περασμένου έτους. Συλλέγονται σε ομάδες των 3 και σχηματίζουν μεγάλα άνθη με λευκά πέταλα στα τέλη της άνοιξης.
Τα κεράσια Mayak είναι όμορφα, μεγάλα, ζυγίζουν περίπου 5 g, μέγιστο - 6 g. Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο κόκκινο. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα στη ραφή. Η ανοιχτό καφέ πέτρα διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό, το βάρος της είναι 6,2% της συνολικής μάζας. Στην ποικιλία Mayak, ο χυμός και το κέντρο του κερασιού είναι κόκκινο. Η γεύση των φρέσκων φρούτων βαθμολογείται με 4,5 βαθμούς.
Τα υπερώριμα μούρα δεν πέφτουν από το δέντρο, αλλά μπορεί να σπάσουν. Οι καρποί θα σκάσουν επίσης λόγω υπερβολικού ποτίσματος κατά την περίοδο ωρίμανσης ή σε βροχερά καλοκαίρια. Δεν είναι πάντα δυνατό να διαχωριστεί καθαρά το μούρο από το κοτσάνι.
Χαρακτηριστικά
Πριν από την επιδημία κοκκωμυκητίασης, η ποικιλία Mayak θεωρούνταν ένα από τα καλύτερα υβρίδια κερασιού-κερασιού που δημιουργήθηκαν από εγχώριους κτηνοτρόφους.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Το Cherry Mayak μπορεί να αντέξει την παρατεταμένη ξηρασία. Η αντοχή του στον παγετό είναι αρκετά καλή, μέχρι μείον 30-35⁰. Αν και η ποικιλία χωρίστηκε σε ζώνες για την περιοχή του Μέσου Βόλγα, είχε καλή απόδοση όταν καλλιεργήθηκε σε όλη τη Μέση Ζώνη, τη Λευκορωσία και τις χώρες της Βαλτικής.
Περίοδος επικονίασης, ανθοφορίας και ωρίμανσης
Στην περιοχή Sverdlovsk, η κερασιά Mayak ανθίζει συνήθως μέχρι τα τέλη Μαΐου. Το μάζεμα των μούρων ξεκινά στη μέση - στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Η ποικιλία θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη.
Για να παραχθούν πολλά μούρα, καλό είναι να φυτέψετε κοντά ποικιλίες Shchedraya ή Polevka.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το κεράσι Mayak αρχίζει να αποδίδει καρπούς 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η απόδοσή του θεωρείται μέση - ένας ενήλικος θάμνος παράγει από 5 έως 15 κιλά μούρα ετησίως. Οι καρποί ωριμάζουν ανομοιόμορφα και είναι δύσκολο να τους αφαιρέσετε από το κοτσάνι χωρίς να καταστρέψετε τον πολτό.
Παρόλα αυτά, στις περιοχές Sverdlovsk και Chelyabinsk, το Mayak καλλιεργείται ως βιομηχανική ποικιλία. Αυτό οφείλεται στην ευκολία συλλογής μούρων - ο θάμνος είναι συμπαγής και χαμηλός. Η καρποφορία των αυτοριζωμένων κερασιών μπορεί να διαρκέσει έως και 30 χρόνια.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Οι καρποί του κερασιού Mayak είναι μεγάλοι και νόστιμοι. Τρώγονται φρέσκα και μεταποιούνται σε μαρμελάδα, χυμούς και άλλα παρασκευάσματα. Η έντονη ξινίλα κάνει τη γεύση των μούρων αυτού του Duke περισσότερο σαν κεράσι, αλλά σας επιτρέπει επίσης να φτιάξετε κρασί από την ποικιλία Mayak.
Τα φρούτα που καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα μεταποιούνται συχνότερα παρά αποστέλλονται σε αλυσίδες λιανικής. Τα μούρα βγαίνουν από το στέλεχος με μέρος του πολτού και μεταφέρονται κακώς.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Παρά την υψηλή του γεύση, τα κεράσια Mayak αντικαθίστανται σταδιακά από άλλες ποικιλίες σε ιδιωτικούς και βιομηχανικούς κήπους. Αυτό οφείλεται στην ισχυρή ευαισθησία του Duke στην κοκμυκητίαση.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα είναι οι αφίδες και η γλοιώδης πριονωτή μύγα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας κερασιού Mayak περιλαμβάνουν:
- Καλή γεύση - βαθμολογία γευσιγνώστης 4,5 βαθμοί.
- Η ποικιλία μπορεί να αντέξει την παρατεταμένη ξηρασία.
- Δυνατότητα καλλιέργειας κερασιών Mayak στη Σιβηρία.
- Μεγάλα φρούτα.
- Μετά την ωρίμανση, τα μούρα δεν πέφτουν.
- Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή επεξεργασμένα.
- Εύκολο να μαζέψετε μούρα λόγω της συμπαγούς συνήθειας του θάμνου.
- Παραγωγική μακροζωία των κερασιών.
- Μερική αυτογονιμότητα.
Η ποικιλία Mayak έχει πολλά μειονεκτήματα:
- Χαμηλή αντοχή στην κοκκομυκητίαση.
- Χαμηλή απόδοση.
- Υγρός διαχωρισμός του μούρου από το κοτσάνι, που μειώνει τη μεταφορά και τη διατήρηση της ποιότητας.
- Τάση των καρπών σε σκάσιμο.
- Ανώμαλη ωρίμανση συγκομιδής.
- Ανεπαρκής χειμερινή αντοχή.
- Υψηλή πιθανότητα βλάβης από παράσιτα.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η ποικιλία του κερασιού Mayak είναι χωρισμένη σε ζώνες για την περιοχή του Middle Volga, αλλά αναπτύσσεται καλά σε άλλες περιοχές εάν η θερμοκρασία του χειμώνα δεν πέσει κάτω από τους 35 βαθμούς.
Ημερομηνίες και τόπος προσγείωσης
Στη Σιβηρία, τα κεράσια πρέπει να φυτεύονται νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα ριζώσει και θα γίνει ισχυρότερο, επιτρέποντας στον θάμνο να επιβιώσει με ασφάλεια τον χειμώνα.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε την ποικιλία Mayak σε μια καλά φωτισμένη δυτική, βορειοδυτική ή νοτιοδυτική ήπια πλαγιά (όχι περισσότερο από 15 μοίρες). Τα υπόγεια νερά δεν πρέπει να πλησιάζουν την επιφάνεια πιο κοντά από 2 m.
Τα κεράσια αγαπούν τα καλά λιπασμένα ελαφριά λοίμια με ουδέτερη αντίδραση.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Για να αγοράσετε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας, πρέπει να το αγοράσετε απευθείας από ένα φυτώριο ή μια αξιόπιστη αλυσίδα λιανικής. Όταν αγοράζετε φυτά μεταχειρισμένα, κινδυνεύετε να πάρετε μια άγνωστη ποικιλία. Επιπλέον, το δέντρο μπορεί να έχει αναπτυχθεί στα νότια και να πεθάνει τον πρώτο χειμώνα.
Δώστε προσοχή στο ύψος του στελέχους. Ένα δενδρύλλιο ενός έτους δεν πρέπει να ξεπερνά τα 80 εκ., ένα δίχρονο - 110 εκ. Ένα δέντρο που εκτείνεται μέχρι ενάμιση μέτρο, και μάλιστα με πρασινωπό φλοιό, είναι ξεκάθαρα υπερτροφοδοτημένο με άζωτο ή διεγερτικά.
Η ρίζα του δενδρυλλίου πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένη, με χοντρό κεντρικό βλαστό και πολλούς λεπτούς πλευρικούς.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Αμέσως πριν τη φύτευση, η ρίζα κερασιού πρέπει να μουλιάσει σε νερό για τουλάχιστον τρεις ώρες. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε απόσταση τουλάχιστον 2,5-3 m από άλλα δέντρα - το στέμμα πρέπει να φωτίζεται ομοιόμορφα από τον ήλιο.
Οι κερασιές φυτεύονται με την ακόλουθη σειρά:
- Ανοίγεται μια τρύπα με διάμετρο περίπου 80 cm και βάθος 60 cm.
- Το ανώτερο γόνιμο στρώμα του εδάφους πετιέται στην άκρη και αναμειγνύεται με έναν κουβά λιπάσματος χούμου, καλίου και φωσφόρου (50 g το καθένα). Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε αλεύρι δολομίτη ή λάιμ.
- Ο λάκκος είναι πλήρως γεμάτος με νερό. Η φύτευση ξεκινά μόνο όταν απορροφηθεί πλήρως το υγρό.
- Κάνοντας ένα βήμα πίσω λίγο από τη μέση, βάλτε ένα δυνατό μανταλάκι για το καλτσοδέτα του κερασιού.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας και καλύπτεται με μείγμα χώματος, λιπασμάτων και χούμου. Το χώμα συμπιέζεται συνεχώς προσεκτικά με τη λαβή ενός φτυαριού. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να προεξέχει σε ύψος 5-7 cm από το επίπεδο του εδάφους.
- Το δενδρύλλιο είναι δεμένο σε ένα μανταλάκι και γύρω από την τρύπα τοποθετείται ένα μαξιλάρι από χώμα.
- Τα κεράσια ποτίζονται άφθονα. Αυτό θα απαιτήσει τουλάχιστον 2 κουβάδες νερό.
- Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα χούμου.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Για να ριζώσει το δενδρύλλιο πρέπει να ποτιστεί καλά. Δεν έχει σημασία ότι η ποικιλία Mayak είναι ανθεκτική στην ξηρασία - χρειάζεται πολύ νερό για να ριζώσει τον πρώτο χρόνο. Όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει λίγο, χαλαρώστε το - αυτό ονομάζεται ξηρό πότισμα. Επιστρώστε το έδαφος για να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας και να προστατέψετε από την υπερθέρμανση.
Η περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει την αφαίρεση αγριόχορτο, πότισμα σε ιδιαίτερα ξηρό καιρό. Η ποικιλία Mayak είναι επιρρεπής σε ρωγμές, επομένως όλη η υγρασία του εδάφους διακόπτεται 3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή.
Τα καλύτερα λιπάσματα για τα κεράσια είναι το χούμο και η τέφρα. Η ετήσια επικάλυψη του κύκλου του κορμού του δέντρου με απόβλητα βοοειδών και καμένα φυτικά υπολείμματα θα παρέχει στο φυτό όλες τις απαραίτητες ουσίες. Εάν χρησιμοποιείτε ορυκτά λιπάσματα, θυμηθείτε ότι τα κεράσια χρειάζονται πολύ άζωτο και κάλιο, αλλά η καλλιέργεια καταναλώνει λίγο φώσφορο.
Το φθινόπωρο, το δέντρο πρέπει να λάβει καλή αναπλήρωση υγρασίας - αυτό θα το βοηθήσει να επιβιώσει καλύτερα τον χειμώνα. Ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα θα προστατεύσει τις ρίζες από το πάγωμα. Εάν η ποικιλία Mayak φυτευτεί βόρεια των περιοχών Chelyabinsk και Sverdlovsk, ο θάμνος, ειδικά ο νεαρός, πρέπει να καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης. Μπορείτε να το δέσετε με λινάτσα ή άλλο υλικό επικάλυψης.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κεράσι Mayak είναι ευαίσθητο στην κοκμυκητίαση και σε άλλες μυκητιακές ασθένειες. Εάν επιλέξετε αυτή την ποικιλία για τον κήπο σας, θα πρέπει να γίνουν προληπτικές θεραπείες με οξείδια χαλκού και σιδήρου. Τα επιβλαβή έντομα μαστίζουν επίσης τα κεράσια. Η καταπολέμησή τους γίνεται με εντομοκτόνα.
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Mayak είναι αντιφατικά. Έχει ελκυστικές ιδιότητες για τους κηπουρούς, όπως υψηλή γεύση, και μειονεκτήματα, για παράδειγμα, υψηλή πιθανότητα μόλυνσης από κοκκομυκητίαση. Ο καθένας πρέπει να καθορίσει μόνος του αν αξίζει να φυτέψει τον δούκα στον ιστότοπό του.
Κριτικές
