Περιεχόμενο
Οι κερασιές είναι ένα κηπευτικό σύμβολο της Ρωσίας, αλλά τον τελευταίο μισό αιώνα, λόγω μιας άνευ προηγουμένου εισβολής μυκητιασικών λοιμώξεων, περισσότερα από τα 2/3 των οπωρώνων σε ολόκληρη τη χώρα έχουν καταστραφεί και οι παλιές διάσημες ποικιλίες δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν την επίθεση ασθένειες και παράσιτα. Αντικαθίστανται από νέες ποικιλίες και μια από τις εξαιρετικές δημιουργίες των κτηνοτρόφων ήταν η ποικιλία κερασιού Volochaevka.
Ιστορικό επιλογής
Το κεράσι Volochaevka αποκτήθηκε από μια ομάδα κτηνοτρόφων υπό την ηγεσία του Evstratov A.I., που εργάζεται στο Ομοσπονδιακό κρατικό δημοσιονομικό ίδρυμα VSTISP (All-Russian Breeding and Technological Institute of Horticulture and Nursery Growing).
Το ινστιτούτο βρίσκεται στη Μόσχα και το Evstratov A.I. διάσημος για το γεγονός ότι από τα χέρια του προήλθαν πολλές ποικιλίες κερασιών που είναι ανθεκτικές σε μια από τις τρομερές μάστιγες των κερασιών - την κοκομυκητίαση, και είναι επίσης αρκετά ανθεκτικές στο χειμώνα στο κλίμα της περιοχής της Μόσχας και ολόκληρης της Κεντρικής περιοχής.
Η ποικιλία αποκτήθηκε στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, αλλά λόγω της δύσκολης οικονομικής και πολιτικής κατάστασης στη χώρα μας, έλαβε εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας μόνο το 1997. Η ποικιλία έχει εγκριθεί επίσημα για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή, αλλά αυτό σημαίνει μόνο ότι σε αυτήν την περιοχή θα αποκαλυφθούν βέλτιστα όλες οι ιδιότητες καρπών και απόδοσης του κερασιού Volochaevka. Στην πραγματικότητα, η ποικιλία Volochaevka καλλιεργείται με ευχαρίστηση από κηπουρούς σε όλη τη Ρωσία, νότια της περιοχής της Μόσχας.
Περιγραφή του πολιτισμού
Οι κερασιές της ποικιλίας Volochaevka μπορούν να ταξινομηθούν ως μεσαίου μεγέθους, αφού φτάνουν σε ύψος 3 – 3,5 μέτρα.
Το στέμμα των δέντρων έχει ένα όμορφο στρογγυλεμένο σχήμα, η πυκνότητα των σκούρων πράσινων μάλλον μεγάλων ωοειδών φύλλων με ακμή κρενών είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο.
Οι βλαστοί είναι ίσιοι και έχουν καφέ απόχρωση. Ένα δέντρο αυτής της ποικιλίας καρποφορεί σε περσινούς βλαστούς και σε κλαδιά ανθοδέσμης. Οι νεαροί βλαστοί του τρέχοντος έτους φέρουν μόνο βλαστικούς οφθαλμούς.
Κρίνοντας από πολλές κριτικές από κηπουρούς, τα φρούτα κερασιού Volochaevka είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος, αν και στην περιγραφή της αρχικής ποικιλίας, το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 3-4 γραμμάρια.
Προφανώς, το μέγεθος των καρπών, καθώς και η γεύση τους, καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας και τη σύνθεση του εδάφους.
Επειδή οι μισοί από τους κηπουρούς μιλούν για τα μούρα κεράσι Volochaevka ως πολύ νόστιμα, γλυκά, ακόμη και επιδόρπιο, ενώ άλλοι τα θεωρούν ως τα πιο συνηθισμένα.
Το χρώμα των καρπών, καθώς και ο χυμός τους, χαρακτηρίζεται από πλούσιο κόκκινο χρώμα. Αυτό σημαίνει ότι τα κεράσια Volochaevka μπορούν δικαίως να ταξινομηθούν ως μορέλες ή γκριότες.
Ο πολτός του καρπού είναι αρκετά πυκνός και ταυτόχρονα πολύ ζουμερός. Ένα μικρό κουκούτσι διαχωρίζεται εύκολα από τον υπόλοιπο καρπό. Οι δοκιμαστές βαθμολογούν τη γεύση των κερασιών Volochaevka στο 4,7 σε μια κλίμακα πέντε βαθμών.
Οι καρποί περιέχουν 15,6% ξηρή ουσία, 10% ζάχαρη, 1,4% οξύ και 22 mg/% βιταμίνη C.
Χαρακτηριστικά
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Volochaevka έχουν πολλές θετικές πτυχές για τους ερασιτέχνες κηπουρούς και ιδιαίτερα τους αρχάριους στην κηπουρική.
Χειμερινή αντοχή, αντοχή στην ξηρασία
Το κεράσι Volochaevka διακρίνεται από αρκετά αξιοπρεπή χειμερινή ανθεκτικότητα, στο επίπεδο ενός από τους γονείς του - του κερασιού Vladimir. Τα δέντρα ανέχονται τους παγετούς έως τους -30°C σχετικά ήρεμα, αλλά οι οφθαλμοί μπορεί να καταστραφούν από την επιστροφή των παγετών της άνοιξης.
Η αντοχή στην ξηρασία αυτής της ποικιλίας είναι μέση, ωστόσο, όταν καλλιεργείται στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, δεν απαιτείται περισσότερη. Και για τις νότιες θερμές και ξηρές περιοχές υπάρχουν ποικιλίες που είναι πιο κατάλληλες για αυτό το χαρακτηριστικό.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Ένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Volochaevka είναι η αυτογονιμότητά της. Δηλαδή για να σχηματίσει καρπούς το κεράσι μετά την ανθοφορία δεν χρειάζεται άλλες ποικιλίες κερασιών ή γλυκών κερασιών που φυτρώνουν εκεί κοντά. Επιπλέον, οι μέλισσες ή οι βομβίνοι ή άλλα έντομα είναι απαραίτητα για τη διασταυρούμενη επικονίαση.Όμως τα τελευταία χρόνια, λόγω της ολοένα και πιο περίπλοκης περιβαλλοντικής κατάστασης, οι μέλισσες και άλλα έντομα δεν υπάρχουν πάντα στα οικιακά οικόπεδα. Και η αυτογόνιμη ποικιλία κερασιών Volochaevka μπορεί να σας προσφέρει νόστιμα φρούτα κάθε χρόνο και σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, ανεξάρτητα από την παρουσία γονιμοποιητικών εντόμων και άλλων κερασιών κοντά.
Επομένως, αυτή η ποικιλία είναι απλώς ένα δώρο θεού για τους ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων ή για εκείνους που, λόγω του μικρού ελεύθερου χώρου, μπορούν να αντέξουν οικονομικά να φυτέψουν μόνο μία ποικιλία κερασιών.
Η κερασιά Volochaevka ανθίζει τον Μάιο· ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να μετατοπιστεί στο πρώτο ή το δεύτερο μισό του μήνα.
Αλλά σύμφωνα με το χρόνο ωρίμανσης των μούρων, οι περισσότεροι κηπουροί το κατατάσσουν ως ποικιλία μεσοώριμης ωρίμανσης, ενώ μερικοί το αποκαλούν ακόμη και μεσοόψιμο.
Το γεγονός είναι ότι οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν συνήθως το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Στις νότιες περιοχές, τα μούρα μπορεί να ωριμάσουν νωρίτερα - στις αρχές Ιουλίου.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το κεράσι Volochaevka μπορεί να ονομαστεί μια μάλλον πρώιμη ποικιλία. Εξάλλου, τα δέντρα μεγαλώνουν σε αρκετά αξιοπρεπή μεγέθη και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη από το 4-5ο έτος της ζωής, όταν το ύψος του δέντρου φτάνει περίπου τα τρία μέτρα.
Επιπλέον, η απόδοση ενός δέντρου ηλικίας πέντε ετών μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά κερασιών υπό ευνοϊκές συνθήκες. Από αυτή την άποψη, το κεράσι Volochaevka ήταν σημαντικά μπροστά από τους γονείς του.
Η μέγιστη απόδοση των ενήλικων δέντρων κερασιών Volochaevka σε οπωρώνες μπορεί να είναι μέχρι 12-15 κιλά ανά δέντρο.
Η μέση διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι περίπου 15 χρόνια και στις νότιες περιοχές, τα κεράσια μπορούν να καρποφορήσουν για περισσότερα από 20 χρόνια.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα μούρα της ποικιλίας Volochaevka είναι καθολική χρήση. Δεδομένου ότι έχουν επιδόρπιο, έντονη γεύση κεράσι, απολαμβάνονται φρέσκα. Καλά όμως είναι και τα διάφορα ποτά και οι προετοιμασίες τους για το χειμώνα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αρχικά, η ποικιλία κερασιού Volochaevka εκτράφηκε ως ανθεκτική στην κοκκωμυκητίαση. Πράγματι, η αντοχή του σε αυτή την ασθένεια είναι πάνω από το μέσο όρο. Αν και σε ιδιαίτερα βροχερές χρονιές, τα δέντρα μπορεί να εξακολουθούν να προσβάλλονται από αυτή την ασθένεια, αναρρώνουν μετά από κατάλληλες θεραπείες.
Η ποικιλία Volochaevka έχει μέση αντοχή σε άλλες ασθένειες και παράσιτα και οι προληπτικές ανοιξιάτικες θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των δέντρων από προβλήματα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
| Πλεονεκτήματα της ποικιλίας | Μειονεκτήματα των κερασιών Volochaevka |
| Αυτογονιμότητα | Μέση αντοχή σε πολλές ασθένειες |
| Μεγάλα και νόστιμα μούρα | |
| Καλή απόδοση | |
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το κεράσι Volochaevka είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά η φύτευση πρέπει να γίνει σύμφωνα με όλους τους κανόνες για να πάρει το μέγιστο από το δέντρο που είναι ικανό.
Συνιστώμενος χρόνος
Στις περισσότερες περιοχές της μεσαίας ζώνης, για τις οποίες συνιστάται η καλλιέργεια κερασιών αυτής της ποικιλίας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο για μόνιμη θέση την άνοιξη, γύρω στον Απρίλιο, ακόμη και πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Μόνο οι κάτοικοι των νότιων περιοχών μπορούν να αντέξουν οικονομικά να φυτέψουν κεράσια το φθινόπωρο. Εάν το δενδρύλλιο ελήφθη μόνο το φθινόπωρο, τότε οι κηπουροί στη μεσαία ζώνη είναι καλύτερα να θάβουν την κερασιά σε ένα απομονωμένο μέρος στον κήπο, καλύπτοντάς το με χώμα από όλες τις πλευρές.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το ιδανικό μέρος για τη φύτευση κερασιών θα ήταν μια νοτιοανατολική ή νότια πλαγιά, που φωτίζεται στο μέγιστο από τον ήλιο. Το Volochaevka μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά, αλλά αυτό σίγουρα δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στη γεύση των μούρων.
Τα υπόγεια νερά πρέπει να βρίσκονται σε σημαντικό βάθος, τουλάχιστον 1,5 μέτρο. Ως τελευταία λύση, η κερασιά μπορεί να φυτευτεί σε ένα μικρό τεχνητό ανάχωμα. Τα εδάφη πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενα και γόνιμα. Συνήθως, έχοντας σκάψει μια τρύπα για τη φύτευση ενός δέντρου εκ των προτέρων, αναμιγνύουν το έδαφος με άμμο, τέφρα ξύλου, χούμο και ένα σύμπλεγμα λιπασμάτων και στη συνέχεια καλύπτουν μόνο τις ρίζες του δενδρυλλίου με αυτό το μείγμα.
Ποιοι πολιτισμοί είναι φίλοι ή εχθροί με τα κεράσια;
Για τα κεράσια, η γειτνίαση με τους εκπροσώπους της οικογένειας των πυρηνόκαρπων: κεράσια, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα κερασιού και δαμάσκηνα θα είναι πολύ ευνοϊκή. Αλλά καλύτερα να φυτέψετε ροδάκινο και βερίκοκο πιο μακριά.
Μεταξύ των θάμνων, το μελισσόχορτο θα είναι καλός γείτονας, αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε σμέουρα, σταφίδες και φραγκοστάφυλα σε μεγάλη απόσταση από τα κεράσια, καθώς έχουν πολλούς κοινούς εχθρούς. Για τον ίδιο λόγο, η γειτνίαση με λαχανικά από την οικογένεια των νυχτολούλουδων: πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες θα είναι δυσμενής.
Μεγάλα δέντρα με τεράστιο ριζικό σύστημα μπορούν να σκιάσουν την κερασιά και να αφαιρέσουν θρεπτικά συστατικά από αυτήν, έτσι οι κερασιές φυτεύονται σε μεγάλη απόσταση από τη σημύδα, την ερυθρελάτη, τη βελανιδιά, τη φλαμουριά και τη λεύκα. Είναι επίσης καλύτερο να φυτέψετε μηλιές και αχλαδιές σε απόσταση τουλάχιστον 10 μέτρων από την κερασιά.
Αλλά η σορβιά, ο κράταιγος, το σαμπούκο και τα σταφύλια θα είναι καλοί γείτονες για τα κεράσια.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Επιλέξτε σπορόφυτα μόνο σε κέντρα κήπου, όπου θα σας παρέχουν λεπτομερείς πληροφορίες για την ποικιλία, τον τύπο του υποκείμενου και την ηλικία.
Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο με επαρκή αριθμό λεπτών ριζών αναρρόφησης.Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά στο φλοιό στους βλαστούς.
6-8 ώρες πριν τη φύτευση, τοποθετήστε τις ρίζες κερασιού σε διάλυμα με ρίζες.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Συνιστάται να σκάψετε μια τρύπα για φύτευση εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Σε βαριά αργιλώδη εδάφη, είναι απαραίτητο να οργανωθεί ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή άμμο στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης με ύψος τουλάχιστον 8-10 εκ. Πρώτα, μια στήλη ενισχύεται στο κέντρο της τρύπας και στη συνέχεια η γύρω του τοποθετούνται ισιωμένες ρίζες του δενδρυλλίου κερασιού. Αρχίζουν να αποκοιμούνται σταδιακά με το έτοιμο μείγμα εδάφους. Το κολάρο της ρίζας και η θέση εμβολιασμού των εμβολιασμένων δενδρυλλίων δεν πρέπει να βαθαίνουν στο έδαφος, επομένως είναι προτιμότερο να τα αφήνετε ελαφρώς στην κορυφή. Αφού γεμίσετε την τρύπα, ρίξτε 1-2 κουβάδες νερό πάνω από το σημείο φύτευσης και συμπιέστε το χώμα ανάμεσα στις ρίζες.
Είναι προτιμότερο να επιστρώνεται αμέσως το σημείο φύτευσης με οργανική ουσία και να διατηρείται αυτή η στρώση προσθέτοντας σάπια φύλλα 1-2 φορές ανά εποχή.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Στη μεσαία ζώνη, απαιτείται πρόσθετο πότισμα των κερασιών Volochaevka μόνο κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση ή εάν ο καιρός είναι ιδιαίτερα ξηρός και ζεστός.
Η σίτιση πρέπει να ξεκινά μόνο από την αρχή της περιόδου καρποφορίας. Συνήθως πραγματοποιούνται δύο φορές την εποχή - κατά την περίοδο ανθοφορίας ή αμέσως μετά και κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών. Μπορείτε να λιπάνετε με χούμο ή ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων με μικροστοιχεία με τη μορφή χηλικών ενώσεων.
Το κλάδεμα κερασιού αποτελείται από υγειονομικό κλάδεμα, με στόχο την αφαίρεση ξηρών και κατεστραμμένων κλαδιών και τη διαμόρφωση. Είναι πιο βολικό να σχηματίσετε το στέμμα ενός δέντρου με τη μορφή μπάλας, κόβοντας όλα τα κλαδιά που πυκνώνουν το στέμμα.
Στα τέλη του φθινοπώρου, οι κορμοί των δέντρων επικαλύπτονται με μπογιά κήπου για προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα και τα τρωκτικά.
Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης, δεν παρέχεται πρόσθετη χειμερινή προστασία για το κεράσι Volochaevka.
Παράσιτα και ασθένειες
| Είδος προβλήματος | Τρόπος μάχης |
| Μυκητιακές ασθένειες | Είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα. Ένα μείγμα τριχοδερμίνης και baxis (1:1) είναι αποτελεσματικό. Περιποιηθείτε όλο το καλοκαίρι αφού η θερμοκρασία φτάσει περίπου στους +12°+15°C Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, ψεκάστε τα δέντρα με 1% μείγμα Bordeaux |
| Παράσιτα | Το φθινόπωρο, μετά τον πρώτο παγετό, ψεκάζονται με διάλυμα ουρίας 5% και ξεκινώντας από νωρίς την άνοιξη, κάθε 25 ημέρες υποβάλλονται σε επεξεργασία με βιολογικά προϊόντα Fitoverm, Akarin. |
συμπέρασμα
Προσπαθήστε να φυτέψετε κεράσια Volochaevka στον κήπο σας και με ελάχιστη φροντίδα, κάθε χρόνο θα συλλέγετε μια ογκώδη συγκομιδή από γλυκά και μεγάλα μούρα, από τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές νόστιμες παρασκευές για το χειμώνα.
Κριτικές
Οι κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τα κεράσια Volochaevka συμφωνούν σε ένα πράγμα - όλοι είναι ικανοποιημένοι με την απόδοση και τη γεύση των μούρων αυτής της ποικιλίας. Υπάρχουν κάποια παράπονα σχετικά με τη σταθερότητα και το μέγεθος των μούρων, αλλά πολλά εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας του κερασιού.
