Περιεχόμενο
Το σταφύλι Gift of Magarach θεωρείται δικαίως μια από τις καλύτερες τεχνικές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού και χυμού. Η καλή αντοχή στο κρύο, τις ασθένειες και τα παράσιτα, καθώς και η υψηλή απόδοση και η ευκολία φροντίδας καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας τόσο στην επαγγελματική αμπελοκαλλιέργεια όσο και στο σπίτι.
Τα σταφύλια Magharach's Gift έχουν ελκυστική εμφάνιση
Ιστορία εμφάνισης
Μια ποικιλία λευκών οινοποιήσιμων σταφυλιών που ονομάζεται Magarach's Gift εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Γιάλτας διασταυρώνοντας την οινική ποικιλία Rkatsiteli (Γεωργία) και το τεχνικό υβρίδιο Magarach 2/57/72, για τη δημιουργία του οποίου οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το Mtsvane Kakheti και το Sochi black. Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι το Πανρωσικό Εθνικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης «Magarach» (αρ. ευρεσιτεχνίας 07371).Αυτή η καλλιέργεια εκτράφηκε για βιομηχανική παραγωγή και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 1987.
Αρχικά, η ποικιλία δεν προοριζόταν για οικιακή καλλιέργεια
Περιγραφή του δώρου της ποικιλίας σταφυλιού Magarach
Το δώρο του Magarach είναι τα λευκά σταφύλια κρασιού, η εξωτερική περιγραφή των οποίων είναι παρόμοια με άλλους εκπροσώπους αυτού του πολιτισμού. Διαφέρει από τους συγγενείς του στο τραπέζι ως προς τη λιγότερο έντονη γεύση και το μέγεθος των μούρων.
Ματσάκια
Οι μεσαίας πυκνότητας κυλινδρικές-κωνικές συστάδες των καρπών σταφυλιών Gift of Magarach είναι σχετικά μικρές - το βάρος μιας συστάδας στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης είναι 150-200 γρ. Κάθε καρποφόρος βλαστός περιέχει 2-3 ολόσωμες συστάδες.
Μούρα
Τα μούρα είναι μικρά (περίπου 2 g), ζουμερά. Η περιεκτικότητα σε χυμό σε αυτά κατά την περίοδο ωρίμανσης είναι 75-85%. Το χρώμα του καρπού είναι λευκό, με μια ελαφριά ροζ απόχρωση, η οποία γίνεται πιο έντονη καθώς ωριμάζει. Το σχήμα είναι κανονικό, στρογγυλό, η επιφάνεια καλύπτεται με μια λευκή κηρώδη επίστρωση ορατή με γυμνό μάτι, η οποία κάνει τα μούρα πιο ανθεκτικά και επιτρέπει τη μεταφορά τους σε μικρές αποστάσεις.
Η φλούδα των μούρων είναι λεπτή και ελαστική. Ο γλοιώδης πολτός, που θυμίζει στη δομή των σταφυλιών Isabella, μπορεί να γίνει θαμπός στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης.
Αμπελος
Λευκά σταφύλια Το Gift of Magarach είναι ένα αναρριχώμενο φυτό, οι βλαστοί του οποίου μπορούν να ριζώσουν γρήγορα σε στενή επαφή με το έδαφος. Για να αποφευχθεί η ανεξέλεγκτη ριζοβολία, χρησιμοποιούνται ειδικά στηρίγματα για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας - πέργκολα, κληματαριές κ.λπ.
Ο ρυθμός ανάπτυξης των βλαστών ορίζεται από τους ειδικούς ως μεσαίος και υψηλός.Επομένως, για να αποτραπεί η χαοτική ανάπτυξη, που χαλάει την όψη του αμπελώνα και μειώνει την απόδοση της καλλιέργειας, γίνεται ετήσιο κλάδεμα.
Τα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς τεμαχισμένα φύλλα έχουν στρογγυλεμένο σχήμα με πέντε λοβούς. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι γυαλιστερή, εφηβική, καλυμμένη με δίχτυες ρυτίδες.
Τα άνθη του σταφυλιού είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως η επικονίαση του φυτού γίνεται χωρίς τη συμμετοχή άλλων ποικιλιών.
Τα μούρα της ποικιλίας Podarok Magaracha δεν είναι πολύ μεγάλα
Χαρακτηριστικά του δώρου των σταφυλιών Magarach
Τα σταφύλια Gift of Magarach είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των αμπελουργών της χώρας. Αυτό το οφείλει στα θετικά του χαρακτηριστικά.
Περίοδος ωρίμανσης
Η ποικιλία αυτή χαρακτηρίζεται ως μεσοπρώιμη. Η περίοδος ωρίμανσης του σταφυλιού ξεκινά 125-130 ημέρες από τη στιγμή που ξυπνά ο θάμνος.
Παραγωγικότητα
Το σταφύλι Magaracha Gift χαρακτηρίζεται ως ποικιλία υψηλής απόδοσης. Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες καλλιέργειας, μπορείτε να συλλέξετε έως και 14 εκατοστά ώριμα μούρα από 1 εκτάριο.
Η απόδοση του σταφυλιού του Magarach's Gift είναι ευχάριστα εντυπωσιακή
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση του Magarach's Gift είναι ευχάριστη, γλυκιά με ελαφριές νότες κρασιού. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα μούρα είναι 21-24%, οξέα 8-10 g/l.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Όπως όλες οι ποικιλίες κρασιού, έτσι και τα σταφύλια Podarok Magaracha χρειάζονται πολλή θερμότητα και φως.Ως εκ τούτου, καλλιεργείται στις ζεστές ηλιόλουστες περιοχές της χώρας - στις περιοχές Αστραχάν και Ροστόφ, στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην Κριμαία. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στην Ουκρανία, την Ουγγαρία και τη Μολδαβία.
Αντοχή στον παγετό των σταφυλιών Δώρο Magarach
Τα σταφύλια Podarok Magaracha που προτείνονται για καλλιέργεια με καλυμμένες και ακάλυπτες μεθόδους μπορούν εύκολα να αντέξουν τους όχι πολύ κρύους χειμώνες.
Η ανάγκη κατασκευής κατασκευών καταφυγίου εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε περιοχές με παγετό (κάτω από -25 °C) και λίγους χιονισμένους χειμώνες, οι θάμνοι προστατεύονται από τον παγετό με ειδικά υλικά.
Αντοχή στην ξηρασία
Χάρη σε ένα ισχυρό ριζικό σύστημα ικανό να αντλεί υγρασία από βαθιά στρώματα εδάφους, τα σταφύλια μπορούν να επιβιώσουν από την ξηρασία. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να γίνει κατάχρηση· η έλλειψη νερού κινδυνεύει να αναγκάσει το αμπέλι να σταματήσει να αναπτύσσεται, τα φύλλα να κιτρινίζουν και να πέσουν και ο καρπός να στεγνώσει.
Χωρίς νερό, κάθε σταφύλι μπορεί να πεθάνει
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Τα σταφύλια Magaracha Gift διακρίνονται για καλή αντοχή σε ασθένειες όπως η φαιά σήψη, το ωίδιο και η φυλλοξήρα. Αλλά για να αποφευχθεί το οίδιο, τα φυτά πρέπει να αντιμετωπίζονται με ειδικά σκευάσματα.
Μέθοδοι εφαρμογής
Παρά την καλή τους γεύση, τα φρέσκα σταφύλια Podarok Magarach καταναλώνονται μόνο όταν καλλιεργούνται στο σπίτι. Όταν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα, τα μούρα αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λευκού επιτραπέζιου, ισχυρού, επιδόρπιου κρασιού και κονιάκ. Σε μια επαγγελματική γευσιγνωσία, από οκτώ πιθανά αλκοολούχα ποτά από τέτοιες πρώτες ύλες, έλαβαν βαθμολογία 7,4 βαθμούς.
Επιπλέον, τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας είναι καλό «υλικό» για την παρασκευή χυμών, κομπόστες και άλλων μη αλκοολούχων ποτών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτό το σταφύλι έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Επιπλέον, δεν έχει τόσα πολλά από τα τελευταία.
Πλεονεκτήματα:
Στη λίστα των πλεονεκτημάτων:
- πρώιμη ωρίμανση?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό?
- ανεπιτήδευτο και ευκολία φροντίδας.
- αντοχή στην ξηρασία?
- ανοσία σε κοινές ασθένειες·
- αντοχή στον παγετό.
Μειονεκτήματα:
- κακή ποιότητα διατήρησης?
- την ανάγκη για πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.
Είναι η υπεροχή των πλεονεκτημάτων έναντι των μειονεκτημάτων που κάνει το σταφύλι Gift of Magarach μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κρασιού.
Φύτευση σταφυλιών Δώρο Magarach
Τα σταφύλια Gift of Magarach καλλιεργούνται ως ρίζα σε ελεύθερες εκτάσεις σε συμμόρφωση με όλα τα μέτρα καραντίνας.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος εκτός από βαλτώδη και αλμυρά έλη. Ωστόσο, η συγκομιδή θα είναι καλύτερη αν χρησιμοποιήσετε διαπερατό, γόνιμο έδαφος για την καλλιέργειά του.
Για να διασφαλίσετε την κανονική ανάπτυξη και παραγωγικότητα των σταφυλιών Magaracha's Gift, πρέπει να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης. Τα υγιή μοσχεύματα και τα σπορόφυτα έχουν λείο φλοιό χωρίς πρήξιμο, μηχανικές βλάβες ή σημάδια ασθένειας.
Τα μοσχεύματα και τα σπορόφυτα φυτεύονται, θάβοντάς τα στο έδαφος μέχρι το σημείο ανάπτυξης. Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 80-90 cm και μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 1 m.
Η παραγωγικότητα του μελλοντικού φυτού εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού φύτευσης.
Φροντίδα σταφυλιών Δώρο από τη Magarach
Η φροντίδα για τα σταφύλια Το δώρο του Magarach είναι σχεδόν το ίδιο με άλλους εκπροσώπους αυτής της κουλτούρας.
Στη λίστα των εκδηλώσεων:
- Πότισμα.Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτική, περίπου δύο φορές το μήνα, άφθονη υγρασία. Κάτω από κάθε θάμνο χύνεται μια ποσότητα νερού που μπορεί να βρέξει το έδαφος κατά 50 εκ. Μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος στρώνοντας τη ζώνη της ρίζας.
- Σίτιση. Τα λιπάσματα για τα σταφύλια Magaracha's Gift επιλέγονται μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση του εδάφους και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία φύονται.
- Γαρνίρισμα. Το συνιστώμενο σχήμα θάμνου για αυτήν την ποικιλία είναι ένα κορδόνι με δύο σκέλη. Μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα πρέπει να μείνουν 45-50 μάτια στο αμπέλι. Οι βλαστοί αφαιρούνται από 2-3 μπουμπούκια. Για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των αμπελιών, οι θάμνοι κανονικοποιούνται, αφήνοντας όχι περισσότερα από δύο τσαμπιά στους βλαστούς.
- Προστασία από το κρύο. Μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους προστασίας από το κρύο ονομάζεται ξηρό καταφύγιο από τους αμπελουργούς, κατά το οποίο το αμπέλι τοποθετείται σε στεγνό υλικό (ξύλο, τσόχα στέγης, χαρτόνι), καλυμμένο με πολυαιθυλένιο και τοποθετείται μόνωση από πάνω - αγρούφασμα, spunbond , και τα λοιπά.
Για την πρόληψη ασθενειών, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται δύο φορές την εποχή με διάλυμα κολλοειδούς θείου, σιδήρου ή θειικού χαλκού. Η επικονίαση των θάμνων με θείο θα βοηθήσει επίσης στην αποφυγή προβλημάτων, τα οποία οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +20 °C.
Τα σταφύλια μπορούν να γίνουν θύματα παρασίτων όπως ο κύλινδρος φύλλων και ο τρυπητής σταφυλιού. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση κυλίνδρων φύλλων, την άνοιξη, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, αφαιρείται και καίγεται όλος ο φλοιός που έχει ξεφλουδίσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μετά από αυτό, οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό ή κολλοειδές θείο.
Για να αποφευχθεί η φαγούρα στα σταφύλια, οι βλαστοί ψεκάζονται με εντομοκτόνα πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, οι αμπελουργοί πρέπει να αντιμετωπίσουν επιδρομές πτηνών και σφηκών. Οι συσκευές ήχου (κουδουνίστρες) βοηθούν να τρομάξουν τους πρώτους και οι σφήκες αντιμετωπίζονται χρησιμοποιώντας ειδικές παγίδες - μπουκάλια με εντομοκτόνο διάλυμα. Για να δελεάσουν τα έντομα, προστίθεται ζάχαρη στο διάλυμα.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχετε στο φυτό την κατάλληλη φροντίδα.
συμπέρασμα
Το σταφύλι Magaracha Gift είναι μια αξιοσημείωτη ποικιλία που, με την κατάλληλη φροντίδα, θα προσφέρει μια καλή προσφορά λευκού κρασιού υψηλής ποιότητας. Και η ανεπιτήδευτη καλλιέργεια της καλλιέργειας θα της επιτρέψει να καλλιεργηθεί όχι μόνο από έμπειρους ειδικούς, αλλά και από αρχάριους αμπελουργούς.
Κριτικές για τα σταφύλια Gift of Magarach
