Περιεχόμενο
Τα σταφύλια Krasen είναι ένα υβρίδιο γενετικής επιλογής που προορίζεται για βιομηχανική και ιδιωτική καλλιέργεια. Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης, ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στον παγετό. Τα μούρα χρησιμοποιούνται παγκοσμίως και χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το υβρίδιο Krasen ωριμάζει νωρίς και παράγει μεμονωμένες συστάδες τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. Η κορύφωση της καρποφορίας φτάνει στην ηλικία των τριών ετών.
Ιστορία εμφάνισης
Τα σταφύλια δημιουργήθηκαν με βάση το Ινστιτούτο Ερευνών της Κριμαίας "Magarach", που ειδικεύεται στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών για την ανάπτυξη της αμπελουργίας και της οινοποιίας. Ως βάση ελήφθησαν το Antey Magarachsky (Magarach No. 70/71/52) και το εξαιρετικά πρώιμο λευκό Magarach, που προηγουμένως λαμβανόταν με γενετικό υβριδισμό. Ως αποτέλεσμα, προέκυψε μια επιτραπέζια τεχνική χωρίς σπόρους ποικιλία Krasen με καλή απόδοση και αντοχή στον παγετό. Το 2008, το ινστιτούτο εισήγαγε ένα νέο υβρίδιο και τα σταφύλια έλαβαν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αρ. 06285.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Krasen
Η ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Σταφύλια Kishmish (χωρίς κουκούτσια) Κόκκινο μικτό τύπο. Κατατάσσεται ως τεχνική ποικιλία και χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή κρασιού.
Λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας και γεύσης της, η ποικιλία είναι πιο κοντά στις επιτραπέζιες ποικιλίες
Ματσάκια
Συστάδες καρπών σταφυλιών Krasen μέτριας πυκνότητας. Το σχήμα είναι κωνικό με πλευρικό φτερό, στραμμένο προς τα κάτω. Ο κύριος σχηματισμός σημειώνεται στις κορυφές των πολυετών βλαστών και της τρέχουσας περιόδου. Το βάρος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη μέθοδο καλλιέργειας. Η καλλιέργεια με προστατευμένο τρόπο είναι λιγότερο παραγωγική· τα τσαμπιά σταφυλιών Krasen ζυγίζουν 400-600 γρ. Σε ανοιχτούς χώρους μπορούν να φτάσουν το 1 κιλό. Το μέσο μήκος μιας ράτσας φρούτων είναι 15-20 cm, η διάμετρος είναι μέχρι 18 cm.
Μούρα
Πώς μοιάζουν τα φρούτα σταφυλιού Krasen:
- το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς επιμήκη, τα μούρα είναι σφιχτά προσκολλημένα στο μίσχο και δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση.
- το χρώμα είναι σκούρο μπλε πιο κοντά στο μαύρο.
- βάρος – 3-4 g;
- διάμετρος – 12 mm;
- η φλούδα είναι ελαστική, λεπτή, με κηρώδη ματ επίστρωση, δεν σπάει.
- ο πολτός είναι σκούρο κόκκινο, ο χυμός είναι μπορντό.
- σπόροι με τη μορφή βασικών δεν βρίσκονται καν σε όλους τους καρπούς.
Τα σταφύλια Krasen δεν είναι επιρρεπή στον αρακά, όλα τα μούρα έχουν ομοιόμορφο σχήμα και το ίδιο βάρος
Αμπελος
Η ποικιλία είναι ψηλή, το στέμμα πυκνό με πολυάριθμο φύλλωμα και πλευρικούς βλαστούς. Χωρίς διόρθωση μήκους, το αμπέλι της ποικιλίας Krasen μεγαλώνει έως και 3-4 μέτρα σε μια εποχή, οι καρποί σχηματίζονται σε μίσχους πρώτης και δεύτερης τάξης.
Εξωτερική περιγραφή:
- Το πολυετές κλήμα είναι παχύ, με ξυλώδη δομή.
- ο φλοιός είναι σκούρο καφέ, μερικώς ξεφλουδισμένος, σκληρός, με τραχιά επιφάνεια.
- Οι νεαροί βλαστοί είναι σκούρο πράσινοι, λείοι, λεπτοί.
- τα φύλλα είναι πέντε τμημάτων, μεγάλα, ελαφρώς τεμαχισμένα, με σκαλισμένα άκρα, που βρίσκονται σε κοντές μίσχους.
Η ποικιλία Krasen είναι αυτογονιμοποιούμενη, επομένως φημίζεται για την καλή της απόδοση.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Τα σταφύλια δανείστηκαν τις καλύτερες ιδιότητες από τους προκατόχους τους. Όλοι οι οφθαλμοί χαρακτηρίζονται από καλή ανθοφορία. Εάν οι μίσχοι είναι κατεστραμμένοι, το Krasen καρποφορεί ακόμη και σε βλαστούς αντικατάστασης, οπότε η απόδοση είναι πάντα σταθερή.
Το ανθεκτικό στο στρες φυτό ανέχεται ήρεμα τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Η γεωργική τεχνολογία για την ποικιλία είναι στάνταρ. Το αυτογονιμοποιούμενο υβριδικό Krasen καλλιεργείται με ανοιχτούς και κλειστούς τρόπους. Είναι κατάλληλο για περιοχές με ψυχρό κλίμα.
Περίοδος ωρίμανσης των σταφυλιών Krasen
Η ποικιλία είναι στη μέση της εποχής· ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την περιοχή. Τα χαρακτηριστικά της κηρήθρας των σταφυλιών Krasen δείχνουν ότι τα μούρα φτάνουν σε βιολογική ωρίμανση σε 140 ημέρες. Αυτό με την προϋπόθεση ότι τα σταφύλια αναπτύσσονται σε ζεστό κλίμα. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται στις νότιες περιοχές το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Σε εύκρατα κλίματα, τα σταφύλια Krasen ωριμάζουν αργότερα και συλλέγονται στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Παραγωγικότητα
Η πλήρης καρποφορία είναι δυνατή μόνο με επαρκή θερμότητα και φως. Σε κλειστές δομές δημιουργούνται τεχνητά οι απαραίτητοι δείκτες. Στα χωράφια των αγροτών, η απόδοση είναι 180-185 εκατοστά ανά στρέμμα.
Μια καλή συγκομιδή είναι δυνατή μόνο εάν πληρούνται οι απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας.
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα σταφύλια Krasen
Όσον αφορά τα γευστικά χαρακτηριστικά του, το υβρίδιο Krasen δεν είναι κατώτερο από τις ποικιλίες επιδορπίων. Η γεύση είναι πλούσια, με μια ελαφριά μοσχάτη απόχρωση.Η συγκέντρωση των σακχάρων εξαρτάται από το πόσο ζεστή και ηλιόλουστη ήταν η εποχή. Ο μέσος όρος είναι 35 g/100 m3. Στην οινοποίηση η απόδοση του μούστου είναι 80-85%.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Οι πιο άνετες συνθήκες για την ανάπτυξη των σταφυλιών Krasen είναι οι περιοχές Krasnodar και Stavropol, το νότιο τμήμα της περιοχής Rostov και η Κριμαία. Η ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος χωρίς πρόσθετο καταφύγιο για το αμπέλι για το χειμώνα. Το Krasen αισθάνεται καλά σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια στα Ουράλια και τη Σιβηρία (Barnaul, Novosibirsk Omsk, Tyumen), με την προϋπόθεση ότι το υλικό κάλυψης αφαιρείται όταν η θερμοκρασία είναι σταθερή στους +15 0Γ. Με πρόσθετη προστασία από τους παγετούς επιστροφής σε ανοιχτό χώρο, το υβρίδιο αναπτύσσεται και παράγει καλή συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας, στις περιοχές Voronezh, Cherkassy, Tambov, Kursk.
Αντοχή στον παγετό
Η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι +100 Γ, εάν ένα ενήλικο φυτό καταστραφεί από πιθανούς παγετούς, τότε τα σταφύλια σχηματίζουν γρήγορα μια αντικατάσταση. Αλλά είναι καλύτερα να μην το επιτρέψετε, γιατί η απόδοση θα είναι χαμηλότερη και η ωρίμανση θα είναι αργότερα. Για μια νότια κουλτούρα που αγαπά τη θερμότητα, το Krasen είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό. Χωρίς πρόσθετη μόνωση της αμπέλου και του ριζικού συστήματος, ένα ενήλικο φυτό μπορεί να αντέξει έως και -26 0Γ. Τα νεαρά σταφύλια είναι λιγότερο σταθερά, ο δείκτης τους φτάνει -18-20 0ΝΤΟ.
Αντοχή στην ξηρασία
Τα σταφύλια Krasen είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία. Το φυτό απαιτεί μεγάλη ποσότητα υγρασίας στην αρχή της ροής του χυμού και στο τέλος της σεζόν. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, σε βάθος έως και 5 m, και τροφοδοτεί πλήρως το φυτό με νερό. Οι εποχικές βροχοπτώσεις επαρκούν για το υβρίδιο. Σε ξηρά καλοκαίρια ο κανόνας είναι 60 λίτρα για 20 ημέρες.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το υβρίδιο είναι γενετικά προικισμένο με υψηλή αντοχή στις λοιμώξεις.Σε υγρά και κρύα καλοκαίρια, είναι δυνατή η μόλυνση με τις ακόλουθες ασθένειες:
- Γκρι σήψη. Το φυτό ψεκάζεται με μείγμα Bordeaux και αφαιρούνται οι προβληματικές βούρτσες.
- Το ωίδιο (περονόσπορος) επηρεάζει τους καρπούς και το στέμμα, εκδηλώνεται ως κίτρινο και στη συνέχεια κόκκινες κηλίδες στα φύλλα. Για την πρόληψη της νόσου, ο θάμνος αντιμετωπίζεται με θειικό χαλκό την άνοιξη. Με τα πρώτα σημάδια, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux.
- Η ανθρακνόζη εντοπίζεται πρώτα στα φύλλα. Η μόλυνση αναγνωρίζεται από κόκκινες ανυψωμένες περιοχές, στη θέση των οποίων εμφανίζονται στη συνέχεια τρύπες. Τα προϊόντα με βάση το οξυχλωριούχο χαλκό είναι αποτελεσματικά κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων.
Από τα παράσιτα στα σταφύλια Krasen, μόνο ο οφθαλμός του σταφυλιού παρασιτεί.
Καταστρέψτε τις προνύμφες χρησιμοποιώντας "Promark" ή "Match"
Μέθοδοι εφαρμογής
Η ποικιλία Krasen είναι καθολική. Εκτός από την οινοποίηση, χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμού. Παρασκευάζεται για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστας, μαρμελάδας, μαρμελάδας ή κονσέρβας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα, για τα οποία την αγαπούν οι κηπουροί. Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να εντοπίσετε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της.
Η κύρια θετική ποιότητα των σταφυλιών Krasen είναι η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων, η οποία επιτρέπει τη χρήση της καλλιέργειας για οινοποίηση
Πλεονεκτήματα:
- σταθερή καρποφορία?
- ωραία γεύση;
- αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία.
- τα μούρα δεν σπάνε.
- το υβρίδιο δεν δέχεται επίθεση από σφήκες.
- ανοσία σε ασθένειες?
- Δυνατότητα καλλιέργειας σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μια μικρή διάρκεια ζωής, την ανάγκη για κλάδεμα και στερέωση σε πέργκολα.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Για τα σταφύλια Krasen κατανέμονται νότιες πλαγιές με αεριούχο έδαφος. Η φύτευση πραγματοποιείται τον Απρίλιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι +8-10 0ΝΤΟ.
Ακολουθία εργασιών:
- Σκάβουν μια τρύπα εκ των προτέρων 90-100 cm βάθος, 10-15 cm πλάτος από τον όγκο της ρίζας.
- Το κάτω μέρος καλύπτεται με ένα μαξιλάρι αποστράγγισης.
- Αναμείξτε οργανική ύλη, φυτόχωμα, τύρφη ή άμμο, προσθέστε υπερφωσφορικό και τέφρα.
- ½ μέρος του θρεπτικού υποστρώματος χύνεται στον πυθμένα.
- Το δενδρύλλιο σταφυλιού Krasen απολυμαίνεται σε διάλυμα μαγγανίου και τοποθετείται στο κέντρο. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
- Κλαδέψτε τα σταφύλια Krasen μέχρι τον τέταρτο καρπό.
- Τοποθετήστε μια πέργκολα.
Κατά τη γραμμική φύτευση, το διάστημα μεταξύ των δενδρυλλίων σταφυλιού Krasen είναι 3,5-4 m
Κανόνες φροντίδας
Υψηλές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας.
Βασικές απαιτήσεις για τη φροντίδα των καλλιεργειών:
- Τον πρώτο χρόνο ποτίζουμε το νεαρό φυτό μία φορά την εβδομάδα με όγκο 5-10 λίτρα νερού. Ένας ενήλικος θάμνος έχει αρκετές βροχοπτώσεις. Το φθινόπωρο, πραγματοποιείται άρδευση με επαναφόρτιση υγρασίας.
- Χαλαρώστε συνεχώς τον κύκλο της ρίζας και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
- Τα δύο πρώτα χρόνια της καλλιεργητικής περιόδου δεν ταΐζουν τα σταφύλια. Στη συνέχεια, πριν από την ανθοφορία, προστίθενται αζωτούχοι παράγοντες, κατά το σχηματισμό μούρων - άλας, κατά τη στιγμή της ωρίμανσης - κάλιο και φώσφορο. Τα υγρά οργανικά χρησιμοποιούνται χωρίς περιορισμό.
- Στην τρίτη καλλιεργητική περίοδο, πραγματοποιείται κλάδεμα διαμόρφωσης και το αμπέλι Krasen δένεται σε ένα καφασωτό.
Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τα στελέχη από το στήριγμα και κόψτε τους ξηρούς βλαστούς. Κοντά στον θάμνο τοποθετούνται σανίδες και πάνω τους τοποθετούνται σταφύλια δεμένα σε τσαμπί. Τοποθετήστε καμάρες, τεντώστε το υλικό κάλυψης, καλύψτε με κλαδιά έλατου ή χιόνι.
Η κατασκευή ανεγείρεται αφού η θερμοκρασία πέσει στους -5 0C· πριν από αυτό το διάστημα, το δενδρύλλιο πρέπει να υποστεί φυσική σκλήρυνση
συμπέρασμα
Τα σταφύλια Krasen είναι μια επιτραπέζια ποικιλία χωρίς κουκούτσια. Δημιουργήθηκε για καλλιέργεια όχι μόνο στο νότο, αλλά και σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία, αντοχή στην ξηρασία και τυπική γεωργική τεχνολογία.
Κριτικές για τα σταφύλια Krasen
