Περιεχόμενο
Το όνομα της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Yadrenaya θα πει σε όλους κάτι διαφορετικό. Για κάποιους, αυτό θα είναι ένα χαρακτηριστικό αξέχαστου μεγέθους, για άλλους, αφού δοκιμάσουν τα μούρα του, θα προκύψει μια σχέση με τη γεύση, αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν θα μπορείτε απλά να περάσετε από αυτήν την ποικιλία σταφίδας. Κυριολεκτικά ελκύει με το μέγεθος των καρπών του, την αφθονία τους στους θάμνους και το ομοιόμορφο μέγεθός τους, ωστόσο, υπόκειται σε σωστή φροντίδα και κλάδεμα.
Μπορείτε να βρείτε μια πλήρη περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Yadrenaya με φωτογραφίες και κριτικές εκείνων που το μεγάλωσαν αργότερα σε αυτό το άρθρο. Τόσο τα πλεονεκτήματα όσο και τα μειονεκτήματα της σταφίδας Yadrenaya δεν θα αγνοηθούν, ώστε να αποφασίσετε τελικά αν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τον ιστότοπό σας ή όχι.
Ιστορία προέλευσης
Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Yadrenaya ξεκίνησε τη ζωή στο τμήμα ορεινής κηπουρικής του Ινστιτούτου Ερευνών Κηπουρικής Σιβηρίας που πήρε το όνομά της. Lisavenko, που βρίσκεται στο Barnaul. Ο συγγραφέας είναι ο εκτροφέας αυτής της ποικιλίας Zabelina L.N. πήρε ένα υβρίδιο που προέκυψε από τη διασταύρωση των ποικιλιών σταφίδας Brebthorp και Dikovinka και, με τη σειρά του, το διασταύρωσε με τη σταφίδα Lyubimitsa Altai.
Όλα αυτά συνέβησαν στη δύσκολη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα και μόνο το 2000 η μαύρη σταφίδα Yadrenaya συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο των Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας.Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές Volga-Vyatka και Δυτική Σιβηρία, αλλά χάρη στα ελκυστικά χαρακτηριστικά της, κέρδισε γρήγορα τις καρδιές των κηπουρών σε όλη τη Ρωσία και καλλιεργείται ενεργά ακόμη και στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι σταφίδας της ποικιλίας Yadrenaya χαρακτηρίζονται από συγκρατημένη ανάπτυξη.
Φτάνουν σε ύψος μόλις 1,5 μέτρο.
Οι νεαροί αναπτυσσόμενοι βλαστοί έχουν μέσο πάχος, αν και μπορούν να μεγαλώσουν αρκετά παχύ. Το χρώμα του φλοιού είναι κανονικό πράσινο, με ένα αχνό ρουζ ανθοκυανίνης να εμφανίζεται εδώ κι εκεί. Η εφηβεία είναι αδύναμη.
Οι βλαστοί λιγνοειδούς ενήλικης σταφίδας διαφέρουν από τους νέους κυρίως στο χρώμα του φλοιού - από ανοιχτό έως σκούρο καφέ.
Οι οφθαλμοί είναι μεσαίου μεγέθους, κορυφαίοι, αποκλίνοντες, συλλέγονται σε ομάδες των 1-3 σε κάθε κόμβο. Το σχήμα τους είναι ωοειδές με μυτερή άκρη. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, η εφηβεία είναι αδύναμη.
Τα φύλλα έχουν ένα τυπικό σχήμα πέντε λοβών, είναι γυαλιστερά, δερματώδη, σκούρα πράσινα, ελαφρώς ζαρωμένα και φυσαλιδώδη. Δεν υπάρχει εφηβεία στα φύλλα, οι φλέβες είναι βαθιά πιεσμένες. Οι κύριες φλέβες έχουν μια σκούρα ροζ απόχρωση. Τα δόντια είναι φαρδιά, μεσαίου μήκους και κυρτά. Οι κρεμ κουκίδες είναι ευδιάκριτες πάνω τους. Οι μίσχοι των φύλλων είναι μεσαίου μήκους και πάχους, ροζ χρώματος και ελαφρά εφηβεία.
Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, απαλό ροζ. Τα πινέλα είναι επιμήκη σε μήκος ώστε να περιέχουν από 6 έως 12 χαλαρά κλειστά μούρα.
Τα κοτσάνια είναι παχιά, μακριά, εφηβικά και συγκρατούν καλά συστάδες μούρων στους θάμνους.
Η μαύρη σταφίδα Yadrenaya είναι μια όψιμη ποικιλία από άποψη χρόνου ωρίμανσης.Τα μούρα του αρχίζουν να ωριμάζουν μόνο προς τα τέλη Ιουλίου και σε ορισμένες περιοχές ακόμη και τον Αύγουστο. Η καρποφορία εμφανίζεται σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, κάτι που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τους αγρότες για βιομηχανική καλλιέργεια.
Η ποικιλία παρουσιάζει καλή αντοχή τόσο στους παγετούς χειμώνες (μπορεί να ανεχθεί έως και -30°C χωρίς καταφύγιο και με καλή χιονοκάλυψη - έως και -40°C), όσο και στην ακραία ζέστη και στην ξηρασία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές.
Η πρώιμη καρποφορία αυτής της σταφίδας αξίζει επίσης προσοχή - ήδη από το πρώτο έτος μετά τη φύτευση μπορεί να έχει συγκομιδή, αλλά τα κλαδιά του 2ου και 3ου έτους καρποφορίας είναι τα πιο άφθονα όσον αφορά τον αριθμό των καρπών.
Η απόδοση της ποικιλίας σταφίδας Yadrenaya αξίζει θαυμασμό - έως και 5-6 κιλά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, ο αριθμός αυτός κυμαίνεται μεταξύ 6 και 12 τόνων μούρων ανά εκτάριο και εξαρτάται από τη γεωργική τεχνολογία, την πυκνότητα φύτευσης και την ηλικία του φυτού.
Η ποικιλία σταφίδας Yadrenaya χαρακτηρίζεται επίσης από καλή αντοχή στο ωίδιο και τα ακάρεα μπουμπουκιών. Είναι αλήθεια ότι η ευαισθησία στην ανθρακνόζη είναι μόνο περίπου 3 βαθμοί.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Τα μούρα μαύρης σταφίδας της ποικιλίας Yadrenaya σπάνε όλα τα ρεκόρ σε μέγεθος και θεωρούνται πρακτικά τα μεγαλύτερα, αν λάβουμε υπόψη τις ποικιλίες της εγχώριας επιλογής ως σύγκριση.
- Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκη, σαν να έχει σχήμα δαμάσκηνου.
- Τα μεγέθη των μούρων φτάνουν τα 2 cm σε μήκος και 1,5 cm σε πλάτος. Πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν τα μούρα αυτής της σταφίδας με σταφύλια ή κεράσια.
- Το βάρος ενός μούρου μπορεί να φτάσει έως και 8 g, το μέσο βάρος είναι 5-7 γραμμάρια. Συνήθως τα μούρα είναι καλά ισορροπημένα σε μέγεθος και βάρος.
- Η σάρκα είναι σαρκώδης, το δέρμα είναι λεπτό αλλά ανθεκτικό. Τα μούρα περιέχουν σημαντική ποσότητα αρκετά μεγάλων σπόρων.
- Το χρώμα του καρπού είναι μαύρο, χωρίς έντονη γυαλάδα.
- Αφού σχιστούν, τα μούρα δεν διαρρέουν χυμό και μετά τη συλλογή με βούρτσες μπορεί να μην πέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Τα μούρα σταφίδας αυτής της ποικιλίας έχουν εκπληκτικό άρωμα και γλυκόξινη γεύση. Σύμφωνα με τους γευσιγνώστες, η γευστική ποιότητα βαθμολογείται στους 4,3 βαθμούς. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η γεύση των μούρων Yadrenaya είναι εντελώς ξινή, αλλά αν έχετε την ευκαιρία να τα αφήσετε να κρεμαστούν στους θάμνους μετά την ωρίμανση, κάντε το. Και θα μπορείτε να εκτιμήσετε τη γεύση τους.
- Τα μούρα περιέχουν: σάκχαρα – 9%, ασκορβικό οξύ – 96 mg/100g, ξηρές διαλυτές ουσίες – 8-11%, ογκομέτρηση οξύτητα – 3,7%.
- Η χρήση των μούρων είναι καθολική. Είναι καλύτερο να τα καταψύξετε για το χειμώνα ή να τα αλέσετε με ζάχαρη για να διατηρηθούν όλες οι βιταμίνες. Θα φαίνονται όμως πολυτελή σε διάφορες κομπόστες, ζελέ, κονσέρβες, μαρμελάδες κ.λπ.
- Η δυνατότητα μεταφοράς των μούρων είναι χαμηλή. Είναι καλύτερα να τα μεταφέρετε μόνο σε μικρές αποστάσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία ξεχωρίζει για τα πλεονεκτήματά της, αλλά έχει και μειονεκτήματα. Ποιες συμβουλές είναι η ζυγαριά είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε:
- Το γιγάντιο μέγεθος των μούρων είναι ένα από τα μεγαλύτερα μεταξύ όλων των ποικιλιών φραγκοστάφυλου.
- Οι υψηλές αποδόσεις όμως απαιτούν καλή φροντίδα και τακτικό κλάδεμα.
- Καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και εξαιρετική ανοχή σε ξηρές και ζεστές συνθήκες καλλιέργειας.
- Πρώιμη καρποφορία - παράγει αξιοπρεπείς αποδόσεις ήδη από τα πρώτα χρόνια μετά τη ρίζα των φυταρίων.
- Συχνά διαφέρει σε μάλλον πρώιμες περιόδους ωρίμανσης - αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου.
- Αντοχή σε ασθένειες που επηρεάζουν πολλές ποικιλίες σταφίδας - ωίδιο και ακάρεα μπουμπουκιών.
Τα μειονεκτήματα επίσης δεν μπορούν να αγνοηθούν:
- Πολλοί παραπονιούνται για την ξινή γεύση των μούρων. Δεν μπορείτε να τα ονομάσετε εντελώς ξινά, αλλά, φυσικά, υπάρχουν ποικιλίες σταφίδας που έχουν πιο γλυκιά γεύση.
- Διακρίνεται από την ταχεία γήρανση των θάμνων· ήδη σε 3-4 χρόνια η ανάπτυξη μπορεί να μειωθεί και η απόδοση να πέσει, επομένως είναι απαραίτητο το συνεχές και τακτικό κλάδεμα και το προσεκτικό σχήμα.
- Χαμηλή αντίσταση στην ανθρακνόζη - φυσικά, σε υγρές κλιματικές συνθήκες αυτό μπορεί να είναι ένα σοβαρό μειονέκτημα, καθώς θα απαιτείται πρόληψη καθ' όλη τη διάρκεια της άνοιξης και το πρώτο μισό του καλοκαιριού.
- Σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, υπάρχει επίσης ανομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων σε ομάδες και χαμηλή μονοδιάστατη μούρα με πολύ μεγάλα μεγέθη. Αλλά αυτές οι ελλείψεις μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα σφαλμάτων στη φροντίδα.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κριτικές από εκείνους που καλλιέργησαν σταφίδες Yadrenaya στα οικόπεδά τους είναι πολύ διαφορετικές· προφανώς, πολλά εξαρτώνται ακόμα από τις κλιματικές συνθήκες ανάπτυξης και τα χαρακτηριστικά της φροντίδας τους.
συμπέρασμα
Η μαύρη σταφίδα Yadrenaya μπορεί να καταπλήξει οποιονδήποτε με το μέγεθος των μούρων της και τόσο η απόδοση όσο και η αντοχή της στις ασθένειες μπορεί να είναι ελκυστικές για τους κηπουρούς. Αλλά για να απολαύσετε όλα αυτά τα χαρακτηριστικά στο έπακρο, πρέπει να κάνετε τουλάχιστον κάποια προσπάθεια.
