Περιεχόμενο
Η ιστορία ενός τέτοιου μούρου όπως η μαύρη σταφίδα ξεκινά τον δέκατο αιώνα. Οι μοναχοί του Κιέβου ήταν οι πρώτοι που καλλιέργησαν τον θάμνο μούρων· στη συνέχεια, η σταφίδα άρχισε να καλλιεργείται στη Δυτική Ευρώπη, από εκεί έχει ήδη εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Μπορεί κανείς να μιλήσει ατελείωτα για τα οφέλη του φραγκοστάφυλου και την εξαιρετική του γεύση: ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο - κάθε ντάτσα πρέπει να έχει τουλάχιστον έναν θάμνο από το γλυκό μούρο. Μία από τις παλαιότερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ του πληθυσμού είναι το Perun, το οποίο δεν χάνει τη θέση του ακόμη και με την εμφάνιση των νεότερων υβριδίων και ποικιλιών. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται ότι είναι η υψηλή απόδοση, η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και η εξαιρετική γεύση. Υπάρχουν επίσης ορισμένες αποχρώσεις που είναι καλύτερο να ανακαλύψετε στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας.
Φωτογραφίες, κριτικές και περιγραφές της ποικιλίας σταφίδας Perun δίνονται παρακάτω. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας και τους κανόνες για την καλλιέργειά της.
Χαρακτηριστικά του είδους
Η ποικιλία Currant Perun είναι το πνευματικό τέκνο εγχώριων κτηνοτρόφων, εκτράφηκε από την A.I. Ο Αστάχοφ στη δεκαετία του '90. Από το 1995, το Perun έχει συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.
Περιγραφή της ποικιλίας Perun:
- μαύρες σταφίδες με μέτρια-όψιμη ωρίμανση - τα μούρα ωριμάζουν από τα τέλη Ιουλίου έως το πρώτο μισό του Αυγούστου.
- οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά απλώνονται και πυκνοί.
- Οι νεαροί βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινοι, ελαφρώς εφηβικοί.
- οι αναπτυσσόμενοι βλαστοί είναι ελαφρώς καμπύλοι.
- Τα φύλλα είναι τρίλοβα, σκούρα πράσινα, ζαρωμένα.
- τα μπουμπούκια στους βλαστούς σταφίδας είναι ασθενώς χρωματισμένα και καλύπτονται με κοντό χνούδι.
- Οι ταξιανθίες του Perun είναι αμφιφυλόφιλες, επομένως οι σταφίδες θεωρούνται αυτογόνιμες (άλλες ποικιλίες καλλιεργειών δεν χρειάζονται για την επικονίαση των λουλουδιών).
- τα λουλούδια είναι πολύ αισθητά, μεγάλα, κόκκινο-ιώδες χρώμα.
- συστάδες μεσαίου μήκους, το καθένα με από 5 έως 11 φρούτα.
- Τα μούρα Perun είναι μεγάλα, το μέσο βάρος τους είναι 2 γραμμάρια, υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν 4 γραμμάρια.
- το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, κανονικό, η φλούδα είναι γυαλιστερή, μαύρη.
- Η εμπορική ελκυστικότητα της σταφίδας είναι υψηλή.
- τα μούρα συλλέγονται στεγνά - τα φρούτα δεν καταστρέφονται κατά τη συλλογή, επομένως δεν ρέουν ή ζαρώνουν.
- Οι βαθμολογίες γευσιγνωσίας του Perun είναι πολύ υψηλές - 4,9 βαθμοί (από 5 πιθανούς).
- το άρωμα είναι ευχάριστο, έντονα έντονο.
- Οι σταφίδες έχουν μέση ανοσία στο ωίδιο, τα ακάρεα μπουμπουκιών, την ανθρακνόζη· οι θάμνοι του Perun δεν επηρεάζονται σχεδόν ποτέ από τις αφίδες.
- Το φυτό έχει καλή αντοχή στον παγετό - ο θάμνος θα αντέξει πτώση θερμοκρασίας έως -25 μοίρες χωρίς καταφύγιο.
- Το Perun δεν φοβάται την επιστροφή των παγετών της άνοιξης· τα άνθη του ανέχονται τις βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας.
- η απόδοση μαύρης σταφίδας είναι υψηλή - έως δύο κιλά ανά θάμνο.
- η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.
- Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου μπορεί να πολλαπλασιαστεί με οποιονδήποτε τρόπο (διαιρώντας τον θάμνο, μοσχεύματα, στρώσεις).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι φωτογραφίες των σταφίδων Perun θα προσελκύσουν κάθε κάτοικο του καλοκαιριού - τα μούρα είναι μεγάλα, γυαλιστερά και περίπου το ίδιο μέγεθος. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η παλιά ποικιλία εξακολουθεί να είναι σχετική, γιατί Το Perun έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως:
- ισορροπημένη γεύση και έντονο άρωμα.
- ευκολία αναπαραγωγής?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- αντοχή σε κοινές ασθένειες και παράσιτα ·
- καλή αντοχή στον παγετό.
- την ικανότητα των λουλουδιών να αυτογονιμοποιούνται και να ανέχονται κανονικά τους παγετούς που επιστρέφουν.
- καταλληλότητα για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά·
- καθολικός σκοπός των μούρων σταφίδας.
Το Perun δεν αρέσει κυρίως σε εκείνους τους αγρότες που καλλιεργούν σταφίδες προς πώληση. Αν και αυτή η ποικιλία ευχαριστεί με τη σταθερότητά της, τις υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση, το μέγεθος των καρπών της δεν είναι το ίδιο - και αυτό είναι κάτι που δεν αρέσει στους αγοραστές και χαλάει την παρουσίαση του προϊόντος.
Μια άλλη απόχρωση είναι η ισχυρή εξάρτηση του μεγέθους και της ποιότητας των μούρων από τις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, σε ένα ξηρό καλοκαίρι, η συγκομιδή του Perun θα είναι χειρότερη, τα ίδια τα μούρα θα είναι μικρότερα, αλλά η γεύση των φρούτων θα είναι πιο γλυκιά και πιο πλούσια.
Η γεωργική τεχνολογία και τα χαρακτηριστικά της
Η ποικιλία Perun δεν μπορεί να ονομαστεί ιδιότροπη - αυτό το φραγκοστάφυλο δεν απαιτεί περισσότερη φροντίδα και προσοχή από οποιαδήποτε άλλη. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε τη μεγάλη σχέση μεταξύ της απόδοσης και των κλιματικών χαρακτηριστικών της περιοχής, του καιρού σε μια συγκεκριμένη εποχή και του τύπου εδάφους. Η ποιότητα των μούρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους αναφερόμενους δείκτες.
Φύτευση θάμνων
Πολύ συχνά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού παραπονιούνται για το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων σταφίδας. Πράγματι, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να είναι δύσκολο να πολλαπλασιαστεί και να φυτευτεί στην τοποθεσία. Για να είναι το αποτέλεσμα θετικό, θα πρέπει να κάνετε κάποια προσπάθεια και να ξέρετε κάποια κόλπα.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζει ένας αγρότης είναι τα σπορόφυτα σταφίδας δεν μπορούν να πωληθούν με ανοιχτό ριζικό σύστημα, γιατί τέτοιο υλικό φύτευσης δεν θα ριζώσει. Η ποικιλία Perun από τα καλά φυτώρια πωλείται σε γλάστρες.
Η δεύτερη προϋπόθεση είναι το σωστό σημείο προσγείωσης. Η μαύρη σταφίδα αγαπά τον ήλιο, επομένως θα πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένο ανοιχτό μέρος, χωρίς σκιά από δέντρα και κτίρια. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, χαλαρό, καλά διαπερατό στον αέρα και να μην συγκρατεί την υγρασία.
Και το τρίτο κριτήριο για μια επιτυχημένη προσγείωση είναι ο χρόνος. Συνιστάται να φυτεύετε μαύρες σταφίδες μόνο το φθινόπωρο. Στην κεντρική Ρωσία, το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου θεωρείται ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση στα μέσα του αργού Perun.
Η φύτευση της ίδιας της σταφίδας Perun είναι απλή:
- Μερικές εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση, προετοιμάζεται μια τρύπα βάθους περίπου 45 cm.
- Το χώμα που λαμβάνεται από την τρύπα φύτευσης αναμιγνύεται με έναν κουβά χούμο και 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
- Εάν υπάρχουν αρκετοί θάμνοι, διατηρείται ένα διάστημα 180-200 cm μεταξύ τους, καθώς το Perun είναι θάμνος που εξαπλώνεται.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας και οι ρίζες του καλύπτονται σταδιακά με χώμα.
- Το υπέργειο τμήμα των μοσχευμάτων του Perun πρέπει να κοπεί σε δύο μπουμπούκια - αυτή είναι μια πολύ σημαντική απαίτηση που δεν πρέπει να παραμεληθεί.
- Μετά τη φύτευση, ο θάμνος ποτίζεται άφθονα, συνιστάται να καλύπτεται το έδαφος με ένα παχύ στρώμα οργανικής ύλης (τύρφη, χούμο, πριονίδι, ξηρά φύλλα).
Εάν δεν κλαδέψετε το βλαστό μιας νεοφυτεμένης σταφίδας, το φυτό δεν θα έχει αρκετή δύναμη για να αναπτύξει το ριζικό σύστημα - όλη η δραστηριότητα της κοπής θα στοχεύει στην ανάπτυξη βλαστών.
Πριν από την έναρξη του έντονου ψύχους, τα μοσχεύματα της σταφίδας μονώνονται καλύπτοντάς τα με αγροΐνες, κουβά ή καλύπτοντάς τα με υλικό κάλυψης ή χώμα. Πριν από το χειμώνα, το Perun πρέπει να λάβει επαρκή ποσότητα υγρασίας, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και συχνό, σταματώντας με τον πρώτο παγετό.
Αρμόδια φροντίδα
Η μαύρη σταφίδα Perun δεν είναι ο πιο ιδιότροπος "κάτοικος" του κήπου. Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο στη φροντίδα των θάμνων, είναι σημαντικό μόνο να ακολουθείτε το πρόγραμμα των δραστηριοτήτων και να μην παραμελείτε τις συστάσεις των ειδικών.
Πρέπει να φροντίζετε το chokeberry Perun ως εξής:
- Πότισμα Οι μαύρες σταφίδες πρέπει να είναι κανονικές και συχνές. Το Perun ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά η απόδοση θα είναι σημαντικά υψηλότερη εάν εγκαταστήσετε ένα σύστημα άρδευσης με σταγόνες κοντά στον θάμνο. Ένας καλοκαιρινός κάτοικος πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα κατά την περίοδο σχηματισμού της καλλιέργειας, ωρίμανσης των μούρων και αμέσως μετά τη συγκομιδή.Το φθινοπωρινό πότισμα είναι πολύ σημαντικό, καθώς η επιβίωση του θάμνου το χειμώνα θα εξαρτηθεί από την κατάσταση του ριζικού συστήματος.
- Το Chokeberry Perun θα πρέπει να γονιμοποιείται σπάνια. Το φθινόπωρο ή την άνοιξη το τάισμα μία φορά το χρόνο είναι αρκετό. Αν λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο, μπορείτε να εστιάσετε σε οργανική ύλη, όπως κοπριά, περιττώματα πουλιών, τέφρα ξύλου, κομπόστ. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε τις σταφίδες Perun με μέταλλα, με ιδιαίτερη έμφαση στο άζωτο, το κάλιο και τον φώσφορο.
- Θάμνος απαραίτητος μορφή στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξής του. Κάθε χρόνο συνιστάται η διεξαγωγή υγειονομικού κλαδέματος, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση ξηρών, κατεστραμμένων και άρρωστων βλαστών.
- Οι ρίζες της σταφίδας βρίσκονται ρηχές, επομένως είναι σημαντικό διαγράφω πένθιμα ενδύματα χήρας γύρω από τους θάμνους Perun και χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος για να εξασφαλίσετε την πρόσβαση του αέρα στο ριζικό σύστημα. Το επίστρωμα θα βοηθήσει στην προστασία των ριζών από την υπερθέρμανση και την ξήρανση.
- Η αντοχή στις ασθένειες της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Perun είναι μέτρια. Ως εκ τούτου, στις αρχές της άνοιξης είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία θάμνους, επαναλαμβάνοντας το πριν και μετά την ανθοφορία. Εάν παρατηρηθούν παράσιτα εντόμων, θα απαιτηθεί πρόσθετος ψεκασμός των θάμνων Perun με εντομοκτόνα.
- Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας Perun χειμώνες χωρίς καταφύγιο. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και χιονισμένους χειμώνες, η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας θα είναι αρκετά επαρκής. Σε πιο βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να μην καλλιεργείτε μαύρες σταφίδες της ποικιλίας Perun, καθώς η περίοδος ωρίμανσης είναι αρκετά αργή (τα μούρα μπορεί να μην ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού).
Ανασκόπηση
συμπέρασμα
Ακόμη και οι αρνητικές κριτικές για το φραγκοστάφυλο Perun δείχνουν ότι αυτή η καλλιέργεια δεν έχει ακόμη ξεχαστεί και είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Τα είκοσι χρόνια είναι μια αξιοπρεπής περίοδος για κάθε είδος καλλιεργούμενου φυτού, γιατί στον σύγχρονο κόσμο εμφανίζονται καθημερινά νέες ποικιλίες και υβρίδια.
Το Perun έχει περάσει το όριο των είκοσι ετών και συνεχίζει να ευχαριστεί τους καλοκαιρινούς κατοίκους με άφθονες συγκομιδές μεγάλων και πολύ νόστιμων μούρων. Αυτή η μαύρη σταφίδα αξίζει σίγουρα προσοχή.
