Περιεχόμενο
Το Blackcurrant Myth είναι μια σχετικά νέα ποικιλία εγχώριας επιλογής με υψηλά χαρακτηριστικά. Ο κορεσμός των μούρων με βιταμίνες και μικροστοιχεία και η ευελιξία της χρήσης τους προσελκύουν τους κηπουρούς. Η δημοτικότητα της ποικιλίας αυξάνεται κάθε χρόνο, ειδικά επειδή είναι ανεπιτήδευτη και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
Ιστορικό επιλογής
Η μαύρη σταφίδα Mif ελήφθη διασταυρώνοντας δύο ποικιλίες:
- Ρίτα (Ρίτα) – μέτριας ωρίμανσης, με μεγάλα μούρα.
- Τιτάνια (Titania) είναι ένα είδος Σουηδικής επιλογής υψηλής απόδοσης.
Ο εμπνευστής της σταφίδας Myth είναι το Selection and Technological Institute of Horticulture (Μόσχα), οι συγγραφείς του είναι οι F. F. Sazonov και I. V. Kazakov. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2016 και συνιστάται για καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Μύθος
Ο θάμνος της σταφίδας Myth είναι μεσαίου μεγέθους. Οι βλαστοί του είναι ίσιοι, ελαφρώς απλωμένοι, με ματ γκρι-καφέ φλοιό χωρίς εφηβεία. Τα μπουμπούκια είναι στενά, μυτερά στις άκρες και έντονα αποκλίνοντα από τα κλαδιά.Οι λεπίδες των φύλλων είναι έντονο πράσινο, γυαλιστερό, κυρτό, με μέτριες ρυτίδες. Οι άκρες είναι οδοντωτές, ελαφρώς κυρτές. Το σχήμα των φύλλων είναι πενταλοβωτό, ασύμμετρο. Οι εγκοπές τους είναι μικρές, οι κορυφές είναι αιχμηρές και η γωνία μεταξύ των λεπίδων είναι ευθεία.
Το ριζικό σύστημα της ποικιλίας σταφίδας Myth είναι ισχυρό, η διάμετρος υπερβαίνει την προβολή της κόμης κατά μιάμιση φορά, οι κεντρικές ρίζες μπορούν να πάνε από 60 cm έως 2 m σε βάθος.
Η συστάδα των φρούτων είναι μεσαίου μεγέθους, τα άνθη είναι λευκά, με πρασινωπή απόχρωση. Μετά την ωρίμανση, τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, με πυκνή φλούδα. Μέσο βάρος – 1,5 γρ. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με έντονο άρωμα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας – 4,5 βαθμοί. Ο πολτός είναι ζουμερός, περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 3,8%, οξύ - 2,4%.
Εκτός από τη γεύση, τα μούρα μαύρης σταφίδας διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C, PP
Χαρακτηριστικά
Η μαύρη σταφίδα Myth απέκτησε καλή γεύση και εύκολη ωρίμανση από τις διασταυρούμενες μητρικές ποικιλίες Rita και Titania. Εκτός από αυτά τα πλεονεκτήματα, έχει και άλλα χαρακτηριστικά.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Παρά το γεγονός ότι η μαύρη σταφίδα αγαπά την υγρασία, η ποικιλία Myth ανέχεται εύκολα την προσωρινή ξηρασία· τα μούρα δεν πέφτουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτό το χαρακτηριστικό εξηγείται από ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που μπορεί να παρέχει στο φυτό υγρασία.
Η χειμερινή αντοχή της σταφίδας Μύθος είναι υψηλή· η κατάψυξη των θάμνων στην κεντρική Ρωσία συμβαίνει σε περίπτωση μη φυσιολογικών παγετών και ξαφνικών αποκλίσεων της θερμοκρασίας. Η βλάβη των νεφρών από επαναλαμβανόμενους παγετούς είναι εξαιρετικά σπάνια.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Ο μύθος της σταφίδας είναι αυτο-γόνιμος. Δεν απαιτεί την παρουσία ποικιλιών επικονίασης, αλλά συνιστάται να φυτέψετε αρκετούς θάμνους στην τοποθεσία, χάρη στους οποίους η γύρη που μεταφέρεται από τον άνεμο αυξάνει την απόδοση.Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Η ανθοφορία αρχίζει τον Μάιο, το στάδιο ωρίμανσης αρχίζει στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Οι ημερομηνίες ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ενός συγκεκριμένου έτους.
Υπάρχουν οκτώ έως δέκα ωοθήκες σε κάθε ομάδα σταφίδας.
Παραγωγικότητα και καρποφορία, διατήρηση της ποιότητας των μούρων
Παραγωγικότητα ανά θάμνο – 2,7 kg. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα - 59,2 c/ha. Η συλλογή διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες και ολοκληρώνεται τον Αύγουστο. Τα μούρα έχουν φτάσει σε πλήρη ωρίμανση μπορεί να κριθεί από το βαθύ μαύρο χρώμα, τη ζουμερή τους γεύση και τη γλυκόξινη γεύση τους. Η ποικιλία των σταφίδων Myth συλλέγεται σε διάφορα στάδια καθώς ωριμάζει. Θα πρέπει να επιλέξετε μια στεγνή, ζεστή μέρα για δουλειά και να αφαιρέσετε τα μούρα από τον θάμνο μαζί με το κοτσάνι. Σε αυτή τη μορφή μπορούν να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν περισσότερο χωρίς απώλεια ποιότητας. Σε κάθε δοχείο δεν τοποθετούνται περισσότερα από 3 κιλά.
Ο θάμνος σταφίδας ποικιλίας Myth είναι όρθιος, επομένως κατάλληλος τόσο για χειροκίνητη όσο και για μηχανοποιημένη συλλογή. Τα μούρα δεν ψήνονται στον ήλιο και πέφτουν αφού έχουν υπερωριμάσει τελείως. Η διατήρηση της ποιότητας είναι μέτρια. Μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες εάν συσκευαστούν σε μικρά δοχεία σε λεπτή στρώση.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Οι συγγραφείς της ποικιλίας Myth σημειώνουν ότι σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες και παράσιτα. Αν και η σταφίδα είναι πολύ ανθεκτική στις παθολογίες και έχει ισχυρή ανοσία, οι χαμηλές θερμοκρασίες, οι παρατεταμένες βροχές και άλλες δυσμενείς συνθήκες μπορούν να οδηγήσουν στην εξάπλωση μυκητιασικών και ιογενών λοιμώξεων:
- ωίδιο – εξαπλώνεται από άρρωστα φυτά σε υγιή, εκδηλώνεται με τη μορφή λευκής επικάλυψης σε μίσχους, φύλλα και μούρα.
- Είδος υφάσματος - μια ιογενής ασθένεια που οδηγεί σε πλήρη στειρότητα των θάμνων.
- Σκουριά γυαλιού - εμφανίζεται ως κίτρινες κηλίδες στο πίσω μέρος του φυλλώματος.
- Σεπτόρια - μια μυκητιακή ασθένεια κατά την οποία το φύλλωμα κιτρινίζει και η απόδοση μειώνεται.
Μεταξύ των εντόμων, το άκαρι του μπουμπουκιού προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στο φυτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα μούρα σταφίδας περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και λίγη ζάχαρη, επομένως είναι κατάλληλα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Οι θάμνοι της ποικιλίας Myth είναι ανθεκτικοί στις περισσότερες ασθένειες.
Τα μούρα περιέχουν φυσικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τη γήρανση και τον καρκίνο.
Πλεονεκτήματα:
- συμπαγή του θάμνου?
- ευκολία συντήρησης και συγκομιδής.
- χειμερινή ανθεκτικότητα?
- αντοχή στην ξηρασία?
- αυτο-γονιμότητα?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- καλή γεύση μούρων?
- τη δυνατότητα μεταφοράς τους·
- ευελιξία χρήσης.
Δεν υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα στην ποικιλία Myth. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ποικιλία μούρων?
- σύντομη διάρκεια ζωής φρέσκου.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Myth στην κεντρική Ρωσία είναι το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου ή τα μέσα Απριλίου. Τα νεφρά πρέπει να είναι σε ηρεμία αυτή τη στιγμή. Το φυτό αγαπά το υγρό έδαφος, αλλά δεν ανέχεται στάσιμα νερά και βαλτώδη εδάφη. Ο χώρος φύτευσης πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, αλλά είναι αποδεκτή η θέση σε ελαφριά μερική σκιά κοντά σε οπωροφόρα δέντρα. Η κανονική οξύτητα του εδάφους για τις σταφίδες είναι 4-5,5 pH.
Η γη σκάβεται σε βάθος ξιφολόγχης και προστίθενται οργανικά λιπάσματα, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Ανοίξτε τρύπες με πλάτος και βάθος 0,6 m.
- Τοποθετήστε στο κάτω μέρος αποστράγγιση από λεπτή θρυμματισμένη πέτρα.
- Ρίξτε ένα μείγμα από χούμο (5 kg), τέφρα ξύλου (ένα ποτήρι) και υπερφωσφορικό (100 g) στον πάτο.
- Ρίξτε χώμα από πάνω.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο.
- Γεμίστε την τρύπα και τα κενά με χώμα και συμπιέστε τα ελαφρά.
- Καλύψτε το έδαφος κάτω από το δενδρύλλιο με τύρφη.
Σπουδαίος! Όταν φυτεύετε σταφίδες Myth το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να ανεβείτε τη βάση της ψηλά πριν από την έναρξη του χειμερινού κρύου.
Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε πότισμα, περιοδικό τάισμα, κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα.
Για φύτευση, επιλέξτε σπορόφυτα με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και χωρίς σημάδια ασθένειας.
Πότισμα και λίπανση
Κατά την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, οι θάμνοι της σταφίδας πρέπει να ποτίζονται συχνά. Η ύγρανση πραγματοποιείται με ψεκασμό ή από ποτιστήρι αργά το βράδυ, έτσι ώστε το νεαρό φύλλωμα να μην καίγεται. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση δύο φορές ανά εποχή - άζωτο την άνοιξη και φώσφορος το φθινόπωρο.
Γαρνίρισμα
Οι θάμνοι της σταφίδας της ποικιλίας Myth είναι πολύ συμπαγείς, όρθιοι και δεν είναι επιρρεπείς στη στέγαση, επομένως το φυτό δεν χρειάζεται ποντάρισμα. Το πρώτο κλάδεμα πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση, συντομεύοντας τους βλαστούς στο μισό. Την επόμενη άνοιξη αφαιρούνται τα κατεστραμμένα, στριμμένα και ξερά κλαδιά και στη συνέχεια αφαιρούνται τα παλιά, άνω των πέντε ετών.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Οι σταφίδες της ποικιλίας Myth είναι ανθεκτικές στον παγετό, επομένως δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Για να προετοιμαστείτε για τον παγετό, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα, να ποτίζετε γενναιόδωρα τους θάμνους και να καλύπτετε τους κορμούς των δέντρων.
Το κολάρο της ρίζας είναι θαμμένο 5-6 cm
συμπέρασμα
Το Currant Myth είναι μια εξαιρετική ποικιλία για φύτευση όχι μόνο στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, αλλά και σε πιο βόρειες και νότιες περιοχές. Ξεχειμωνιάζει καλά και παράγει ετήσιες συγκομιδές μούρων καλής ποιότητας. Φυτεύοντας αρκετούς θάμνους, μπορείτε να προσφέρετε επτά με βιταμίνες για όλο το χρόνο.
