Περιεχόμενο
Η ζυγαριά της φωτιάς είναι μέλος της οικογένειας των Strophariaceae. Το έντονο χρώμα του κάνει την εμφάνιση πολύ πρωτότυπη. Χάρη σε αυτήν, το μανιτάρι πήρε το όνομά του. Οι άνθρωποι το αποκαλούν βασιλικό μέλι αγαρικό, φολιότα και ιτιά. Και στα λατινικά λέγεται Pholiota flammans.
Πώς μοιάζει η νιφάδα φωτιάς;
Η νιφάδα πυρκαγιάς ταξινομείται ως ελασματοειδές μανιτάρι. Τα σπόριά του βρίσκονται ακριβώς στις πλάκες. Είναι στενά, σφιχτά πιεσμένα στο πόδι. Το χρώμα των πιάτων των νεαρών μανιταριών είναι πορτοκαλοχρυσαφένιο. Στη συνέχεια, αλλάζει σε ένα βρώμικο κόκκινο χρώμα.
Περιγραφή του καπακιού
Η νιφάδα φωτιάς μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα φωτεινό καπέλο βασιλικού μεγέθους.Οι διαστάσεις του μπορούν να φτάσουν τα 17 εκατοστά σε διάμετρο. Αλλά συχνά δεν υπερβαίνουν τα 8-9 εκ. Τα νεαρά μανιτάρια διακρίνονται από το γεγονός ότι το σχήμα του καπακιού είναι παρόμοιο με ένα κουδούνι. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται πιο επίπεδο και πιο κατάκοιτο.
Το χρώμα των καλυμμάτων ποικίλλει από κιτρινωπό έως γκρι-χρυσό. Όλα έχουν κοκκινωπά λέπια, ομοιόμορφα κατανεμημένα στην ξηρή επιφάνεια. Τα λέπια είναι κουλουριασμένα προς τα πάνω και με τρίχες. Διπλώνουν σε ομόκεντρο σχέδιο. Ο πολτός είναι τρυφερός, πικρός στη γεύση, με πικάντικη οσμή και έχει πιο ανοιχτή κιτρινωπή απόχρωση. Όταν κόβεται, το χρώμα του δεν αλλάζει.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι της πύρινης νιφάδας είναι κυλινδρικό, πυκνό, συμπαγές, χωρίς κενά, χρώματος κίτρινου ή ανοιχτού καφέ. Όπως υποδηλώνει το όνομα, καλύπτεται με μικρά λέπια. Η απόχρωση τους είναι ελαφρώς πιο σκούρα από τον κύριο τόνο. Το μήκος του ποδιού μπορεί να φτάσει τα 10 εκ. Και το πάχος του δεν ξεπερνά το 1,5 εκ.
Στα νεαρά μανιτάρια, ο μίσχος περιβάλλεται από έναν ινώδη φολιδωτό δακτύλιο, που βρίσκεται όχι πολύ ψηλά. Πάνω από αυτό το πόδι παραμένει λείο και κάτω από το δαχτυλίδι παραμένει τραχύ. Με τον καιρό εξαφανίζεται. Ο πολτός έχει καφέ χρώμα.
Εδώσιμο νιφάδα φωτιάς
Η νιφάδα θεωρείται μη βρώσιμη. Αλλά, όπως και άλλοι εκπρόσωποι της οικογένειας Strophariev, δεν περιέχει δηλητηριώδεις ή τοξικές ουσίες. Έχει πικρή γεύση και δυσάρεστη πικάντικη οσμή. Για το λόγο αυτό, δεν τρώγεται, αν και τυπικά δεν είναι δηλητηριώδες.
Πού και πώς μεγαλώνει
Οι πιο τυπικοί τόποι διανομής της νιφάδας πυρκαγιάς είναι τα μικτά και τα κωνοφόρα δάση. Προτιμά τα κούτσουρα, τα νεκρά κωνοφόρα, ειδικά το έλατο. Μπορεί να αναπτυχθεί μόνο του ή σε μικρές ομάδες.
Ο βιότοπος των Pholiota flammans περιορίζεται στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου της Γης.Βρίσκεται στα δάση της Ευρώπης, στα Ουράλια και την Καρελία, στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή.
Η νιφάδα της φωτιάς ωριμάζει από τα μέσα Ιουλίου. Μπορείτε να το παραλάβετε μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το μανιτάρι δεν έχει διπλό. Τις περισσότερες φορές, οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών το μπερδεύουν με άλλες κλίμακες: χρυσό, συνηθισμένο. Η εμφάνισή τους είναι παρόμοια και η γεύση δεν είναι πρακτικά διαφορετική.
συμπέρασμα
Το Fire Flake είναι ένα εντυπωσιακό μανιτάρι της οικογένειας Strophariaceae, που σπάνια βρίσκεται στα δάση. Δεν περιέχει δηλητήρια. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν: δεν συνιστάται να το φάτε.
