Σε ποια ηλικία μπορούν να δίνονται μανταρίνια στα παιδιά;

Κάθε εσπεριδοειδές είναι πολύ υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα ισχυρό δυνητικό αλλεργιογόνο. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι παραδέχονται ότι τα μανταρίνια μπορούν να δοθούν σε παιδιά, ωστόσο, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες και κανόνες για τη χρήση τους και να λαμβάνεται υπόψη η "συμβατότητα" με άλλα προϊόντα. Τα φρούτα περιλαμβάνονται στη διατροφή σταδιακά, παρακολουθώντας προσεκτικά την κατάσταση και την ευημερία του παιδιού.

Τα οφέλη των μανταρινιών για τα παιδιά

Όλοι γνωρίζουν ότι τα μανταρίνια είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ. Όμως τα οφέλη τους για το παιδί δεν περιορίζονται σε αυτό. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών (ομάδα Β, D, Α, Κ) και μέταλλα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο).

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των φρούτων είναι ότι δεν περιέχουν νιτρικά άλατα επιβλαβή για την υγεία του παιδιού.

Τα οφέλη των μανταρινιών για ένα παιδί είναι πολύ "πολύπλευρα":

1. Τα αιθέρια έλαια σε υψηλές συγκεντρώσεις παρέχουν στο παιδί ενέργεια, διατηρούν καλή διάθεση και σφρίγος, έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης, τονώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και εξασφαλίζουν υγιή ύπνο.
2. Τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε πηκτίνη και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος του παιδιού. Διεγείρουν επίσης την όρεξη.
3. Η βιταμίνη C που περιέχεται είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ανοσίας. Αποτελεί αποτελεσματική πρόληψη των «εποχιακών» και άλλων κρυολογημάτων, σημαντική «βοήθεια» για τον οργανισμό του παιδιού κατά την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών.
4. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται στον πολτό και το χυμό καταστρέφουν αποτελεσματικά οποιαδήποτε παθογόνο μικροχλωρίδα, για παράδειγμα, έλμινθους στα έντερα. Όταν εφαρμόζονται εξωτερικά, είναι χρήσιμα στην καταπολέμηση των μυκητιασικών δερματολογικών παθήσεων στα παιδιά.
5. Τα μανταρίνια περιέχουν ασβέστιο σε αρκετά υψηλές συγκεντρώσεις, το οποίο είναι το κύριο «δομικό υλικό» για το μυοσκελετικό σύστημα του παιδιού.
6. Το πορτοκαλί χρώμα της φλούδας και του πολτού υποδηλώνει την παρουσία λυκοπενίου και καροτίνης στα εσπεριδοειδή, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, την ενίσχυση του κερατοειδούς και την προστασία των βλεννογόνων από δυσμενείς «εξωτερικές» επιδράσεις.
7. Η τακτική ένταξη των μανταρινιών στη διατροφή ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει την ταχεία «επεξεργασία» της τροφής στο στομάχι και τα έντερα, την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στο αίμα και την «παράδοσή» τους σε όργανα και ιστούς. Επίσης, «βοηθούν» τη λειτουργία του απεκκριτικού συστήματος, προάγοντας την ταχεία απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από το σώμα.
8. Τα εσπεριδοειδή εμποδίζουν την υπερβολική αύξηση βάρους. Έχουν λίγες θερμίδες (45-50 kcal ανά 100 g), παρά την αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα.
9. Οι λευκές μεμβράνες και οι φλέβες, καθώς και η φλούδα των μανταρινιών, είναι πλούσιες σε φυσικά φλαβονοειδή (ιδιαίτερα, nobiletin). Για ασθένειες του βρογχοπνευμονικού συστήματος σε ένα παιδί, βοηθούν στην αραίωση και την απομάκρυνση της βλέννας από τους πνεύμονες και την καταπολέμηση του ξηρού βήχα.

Τα μανταρίνια είναι πολύ ευεργετικά για το νευρικό σύστημα, «αναστέλλοντας» τη σύνθεση της κορτιζόλης

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν μανταρίνια σε ένα παιδί;

Οι νέες τροφές εισάγονται στη διατροφή μόνο μετά από συνεννόηση με παιδίατρο. Όσον αφορά τα μανταρίνια, συνιστούν να αρχίσετε να τα συστήνετε σε ένα παιδί ενός έτους (ή λίγο νωρίτερα - σε ηλικία 9-10 μηνών). Αλλά μόνο εάν δεν είχε προηγουμένως αλλεργική αντίδραση στο φαγητό. Διαφορετικά, θα πρέπει να περιμένετε έως και 2-2,5 χρόνια.

Κανόνες και κανονισμοί για την κατανάλωση μανταρινιών για ένα παιδί ανά έτος

Μιλώντας για τα μανταρίνια, δεν πρέπει να ξεχνάμε: ανεξάρτητα από το πόσους μήνες μπορούν να δοθούν στο μωρό σύμφωνα με τον παιδίατρο, ξεκινούν τη «συμπληρωματική σίτιση» πολύ προσεκτικά, κυριολεκτικά με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό μισό αραιωμένο με νερό. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, προσφέρετε μια μικρή φέτα, καθαρισμένη από μεμβράνη και σπόρους.

Όταν ένα από τα μέλη της άμεσης οικογένειας είναι αλλεργικό στα εσπεριδοειδή ή το ίδιο το παιδί έχει ήδη αρνητική αντίδραση σε άλλα τρόφιμα, τα μανταρίνια περιλαμβάνονται στη διατροφή, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες:

1. Προσφέρετε χυμό ή πολτό το πρωί, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση του παιδιού όλη την ημέρα. Η αλλεργία στα μανταρίνια υποδεικνύεται από κόκκινα ή εξάνθημα μάγουλα, πρησμένα χείλη ή γλώσσα.
2. Αυτή την ημέρα, αποκλείστε άλλες νέες τροφές από τη διατροφή σας, ώστε να μην υπάρχει αμφιβολία για την αιτία της αλλεργίας.
3. Αναβάλετε τη «γνωριμία» μέχρι αργά το φθινόπωρο ή τον χειμώνα: τότε είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ώριμα, φρέσκα και ζουμερά μανταρίνια.

Είναι καλύτερα να δίνετε εσπεριδοειδή ως σνακ, μετά το κυρίως γεύμα, για να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα στο παιδί.

Πόσο συχνά να δίνετε

Το φθινόπωρο ή το χειμώνα, όταν τα μανταρίνια έχουν τα περισσότερα οφέλη για την υγεία και το παιδί είναι ιδιαίτερα επιρρεπές σε κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή 4-5 φορές την εβδομάδα. Η καθημερινή κατανάλωση εξακολουθεί να μην συνιστάται, για να μην «υπερτροφοδοτείται»: κάθε φαγητό που έχει γίνει βαρετό θα τον κάνει αναπόφευκτα την απόρριψή του.

Ποσότητα

Ξεκινώντας με 1-2 γαρύφαλλα, μετά από 1,5-2 μήνες η «μερίδα» αυξάνεται σε ένα ολόκληρο μικρό μανταρίνι. Συνολικά, οι παιδίατροι συστήνουν τον περιορισμό των παιδιών προσχολικής ηλικίας σε 2-5 εσπεριδοειδή την ημέρα, ανάλογα με το μέγεθός τους.

Ο «ημερήσιος κανόνας» για την κατανάλωση μανταρινιών καθορίζεται μεμονωμένα, ανάλογα με το πόσο αρέσουν στο παιδί τα εσπεριδοειδή

Με τι μπορεί να συνδυαστεί

Παρά την έντονη γλυκύτητά τους, οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να κατατάσσουν τα μανταρίνια στα ξινά φρούτα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να συνδυάζονται με φρούτα και μούρα της ίδιας κατηγορίας:

• πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ?
• ανανάδες?
• σταφύλια?
• σταφίδες?
• βακκίνια?
• μήλα.

Τα μανταρίνια ταιριάζουν επίσης καλά με γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage, κρέμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να τα «συνδυάσετε» με κρέμα και κανονικό τυρί και βότανα και ξηρούς καρπούς.

Το γιαούρτι με μανταρίνια είναι ένα πολύ ελαφρύ και υγιεινό γλυκό για ένα παιδί.

Η βλάβη των μανταρινιών για ένα παιδί

Εκτός από το γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή συχνά προκαλούν αλλεργίες, μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία για άλλους λόγους:

1. Η βιταμίνη C σε υψηλή συγκέντρωση αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, η οποία, με τη σειρά της, ερεθίζει τους βλεννογόνους, οδηγώντας σε καούρα.
2. Εάν ένα παιδί πάσχει από ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, τα μανταρίνια μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της υγείας «μπλοκάροντας» τη λειτουργία ορισμένων ενζύμων.
3. Ο φρεσκοστυμμένος μη αραιωμένος χυμός μανταρινιού, εάν γίνει κατάχρηση, καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών και επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του στοματικού βλεννογόνου.

Για να αποφύγετε προβλήματα με τη στοματική κοιλότητα, είναι καλύτερο να πίνετε χυμό μανταρίνι μέσα από ένα καλαμάκι.

Τι να κάνετε εάν το παιδί σας έχει αλλεργίες

Η αλλεργία στα εσπεριδοειδή και, ειδικότερα, στα μανταρίνια είναι ένα αρκετά χαρακτηριστικό φαινόμενο για ένα παιδί. Τις περισσότερες φορές εμφανίζεται στην ηλικία των 2-3 ετών, μετά από 3-4 χρόνια μπορεί να εξαφανιστεί «αυθόρμητα». Τα συμπτώματα κυμαίνονται από μικρά εξανθήματα, ερυθρότητα και κάψιμο του δέρματος έως έντονο κνησμό των βλεννογόνων, ανεξέλεγκτη δακρύρροια, αισθητή έξαψη, πρήξιμο, κοιλιακές κράμπες, κρίσεις διάρροιας και ναυτίας, επίμονες ημικρανίες, ζάλη και αναπνευστικά προβλήματα.

Τα εσπεριδοειδή, παρά όλα τα οφέλη τους, θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Αυτό είναι πολύ καλύτερο για το παιδί από το να παίρνει συνεχώς αντιισταμινικά ή κορτικοστεροειδή (τοπικά ή συστηματικά).Είναι επίσης απαραίτητο να αποφεύγετε τυχόν ποτά που περιέχουν χυμό μανταρίνι και αιθέρια έλαια που μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό των βλεννογόνων κατά την εισπνοή.

Τα συμπτώματα που έχουν ήδη εμφανιστεί απαιτούν επικοινωνία με παιδίατρο. Συνταγογραφεί φάρμακα στο παιδί ανάλογα με το πόσο ακριβώς και πόσο έντονη εκδηλώνεται η αλλεργία. Κατά κανόνα, η θεραπεία περιλαμβάνει ροφητικά που βοηθούν στην απομάκρυνση των "υπολειμμάτων" του αλλεργιογόνου από το σώμα του παιδιού όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά τα μανταρίνια

Η καλύτερη επιλογή για ένα παιδί είναι τα γλυκά μανταρίνια με πολύ ελαφριά ξινίλα. Η ωριμότητα και η χυμότητα των εσπεριδοειδών μπορεί να προσδιοριστεί από διάφορα σημάδια:

• ελαφρύ αλλά ξεκάθαρα διακριτικό άρωμα εσπεριδοειδών.
• λαμπερό πορτοκαλί δέρμα του ίδιου χρώματος, χωρίς κηλίδες.
• το μέσο μέγεθος?
• χυμός που απελευθερώνεται όταν πιέζεται με ένα νύχι στο δέρμα.

Τα μανταρίνια που πληρούν κάποιο από τα κριτήρια σίγουρα δεν είναι κατάλληλα για ένα παιδί:

• υπερβολική πυκνότητα όταν πιέζεται, αφύσικα μεγάλο βάρος για αυτό το μέγεθος.
• οποιαδήποτε μηχανική βλάβη στο δέρμα, ακόμη και μικρές, ίχνη μούχλας, σήψης και άλλες μυκητιασικές ασθένειες.
• βαθουλώματα που παραμένουν στο δέρμα μετά από πίεση με ένα δάχτυλο.
• ζαρωμένη, «ξυλώδης» φλούδα, η οποία είναι πολύ δύσκολο να ξεκολλήσει το μανταρίνι.
• ισχυρή "ισοπέδωση" ή πολύ μεγάλο μέγεθος (τέτοια φρούτα είναι πιο συχνά ξινά, το παιδί δεν θα τα φάει).
• αφύσικη ελαφρότητα.

Χωρίς πρόσβαση αέρα, τα μανταρίνια αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν.

Σε θερμοκρασία δωματίου, τα μανταρίνια μπορούν να αποθηκευτούν για 5-7 ημέρες. Στη συνέχεια αρχίζουν να αλλοιώνονται και δεν πρέπει να δίνονται στο παιδί σας. Μπορείτε να παρατείνετε τη «διάρκεια ζωής» σε 2-4 εβδομάδες εάν:

• Τυλίξτε κάθε κίτρο με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα, κλείνοντάς το καλά με ένα καπάκι.
• τρίψτε τη φλούδα με φυτικό λάδι.
• βάλτε τα μανταρίνια στο ψυγείο, στη θήκη για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων.
• τοποθετήστε τα σε χαρτόκουτα ή ξύλινα κουτιά και αφήστε τα σε μονωμένο μπαλκόνι, χαγιάτι ή κελάρι.

Τα εσπεριδοειδή με κλαδιά διαρκούν περισσότερο

συμπέρασμα

Τα οφέλη των εσπεριδοειδών αναγνωρίζονται από την επίσημη ιατρική, επομένως τα μανταρίνια μπορούν και πρέπει να δίνονται στα παιδιά, αλλά μόνο από μια ορισμένη ηλικία, ελλείψει ατομικής δυσανεξίας και άλλων αντενδείξεων. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά, τα μανταρίνια μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Το ίδιο ισχύει και για τα χαλασμένα εσπεριδοειδή εάν τα επιλέξετε λανθασμένα κατά την αγορά και αποθήκευση τους.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μανταρίνια: οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό, περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Είναι δυνατόν να γίνεις καλύτερος από τα μανταρίνια;

Πώς να αποθηκεύσετε μανταρίνια στο σπίτι

Αλλεργία στα μανταρίνια: συμπτώματα σε παιδιά και ενήλικες, πώς να θεραπεύσετε, τι να πιείτε

Τα μανταρίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο πρώτο, δεύτερο και τρίτο τρίμηνο

Πότε ωριμάζει ένα ρόδι και γιατί δεν καρποφορεί;

Longan: φωτογραφία φρούτων, φυτών, οφέλη και βλάβες για την υγεία

Άγουρος λωτός: πώς να τον ωριμάσεις, ωριμάζει στο σπίτι;

Πότε μπορείτε να δώσετε ένα πορτοκάλι σε ένα παιδί κάτω του ενός έτους;