Περιεχόμενο
Το κονιάκ με χωρίσματα καρυδιάς είναι μια πρωτότυπη ποικιλία γνωστού προϊόντος. Παρασκευάζεται από μεμβράνες καρυδιάς και εμποτίζεται με τρία είδη αλκοόλ: οινόπνευμα, βότκα ή φεγγάρι.
Χαρακτηριστικά παρασκευής κονιάκ σε χωρίσματα καρυδιάς
Το κονιάκ είναι ένα παγκόσμιο ποτό που μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε προϊόν. Τα χωρίσματα από ξύλο καρυδιάς κάνουν το χρώμα του κονιάκ πλούσιο και τη γεύση μοναδική. Εκτός από εξαιρετική γεύση, το κονιάκ ξηρών καρπών περιέχει υψηλή συγκέντρωση ευεργετικών ουσιών.
Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για άτομα με διαβήτη. Τα χωρίσματα καρυδιάς, όταν καταναλώνονται τακτικά, μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, βοηθούν στη μείωση της εκδήλωσης σακχαρώδους διαβήτη και στην απαλλαγή από την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο βοηθά στην αντιμετώπιση των παθήσεων του θυρεοειδούς στα αρχικά στάδια. Πρέπει να παίρνετε μισό κουταλάκι του γλυκού από το αλκοολούχο βάμμα δύο φορές την ημέρα για 2 εβδομάδες.
Οι κομπρέσες με κονιάκ μπορούν να εφαρμοστούν σε επώδυνες αρθρώσεις. Το μείγμα θα ζεστάνει την προβληματική περιοχή και θα της προσφέρει χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Για κρυολογήματα και βήχα, θα είναι επίσης χρήσιμο να πίνετε κονιάκ μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Το διάφραγμα καρυδιάς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και ομάδας Β, που βοηθούν τον οργανισμό να ανακάμψει πιο γρήγορα και έχουν αντισηπτικές ιδιότητες.
Συνταγές για κονιάκ σε μεμβράνες καρυδιάς
Το κονιάκ σε μεμβράνες καρυδιάς προτείνει μια ποικιλία συστατικών στη συνταγή. Οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό σας αρέσει θα το κάνει. Η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα πρόσθετα - κανέλα, γαρίφαλο, χυμό λεμονιού.
Κονιάκ από χωρίσματα καρυδιάς με οινόπνευμα
Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για τους λάτρεις των πιο δυνατών ποτών, έχει πιο έντονο άρωμα ξηρών καρπών χωρίς ακαθαρσίες. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- αλκοόλ 45% - 2 l;
- χωρίσματα καρυδιάς - 0,5 φλιτζάνια.
- κανέλα - 1 ξυλάκι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τοποθετούμε πλυμένες και ψιλοκομμένες μεμβράνες καρυδιού σε ένα αποστειρωμένο βάζο και προσθέτουμε κανέλα. Γεμίστε με αλκοόλ.
- Το βάζο πρέπει να κλείσει καλά με ένα καπάκι και να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Μετά την έγχυση, το ποτό μπορεί να στραγγιστεί.
Μπορεί να αποθηκευτεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, εκτός από θερμοκρασίες άνω των +26 βαθμών.
Στη βότκα
Για όσους έχουν συνηθίσει σε πιο ήπια γεύση, είναι κατάλληλη μια συνταγή για κονιάκ με βάση τη βότκα. Μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για κομπρέσες, καθώς η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη και υπάρχει μικρότερος κίνδυνος εγκαύματος. Για τη συνταγή πρέπει να πάρετε:
- χωρίσματα καρυδιάς - 1 φλιτζάνι.
- βότκα - 2 λίτρα;
- ζάχαρη - 100 γρ.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Οι μεμβράνες καρυδιού πρέπει να χυθούν σε ένα τρυπητό, να περιχυθούν με βραστό νερό και να αφεθούν για 3 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μπουκάλι και να γεμιστούν με βότκα.Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και 1-2 σκελίδες.
- Η φιάλη πρέπει να σφραγιστεί καλά και να αφεθεί να εγχυθεί σε θερμοκρασία +25 βαθμών για 2 εβδομάδες. Το βάμμα πρέπει να ανακινείται από καιρό σε καιρό. Μετά τη λήξη αυτής της περιόδου, το ποτό μπορεί να στραγγιστεί και να σφραγιστεί σφιχτά. Αφήστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Η ποσότητα της ζάχαρης και των καρυκευμάτων μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη γεύση.
Σε φεγγαρόφωτο
Η συνταγή για το moonshine περιλαμβάνει μεγαλύτερο αριθμό συστατικών που προσθέτουν διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης, μυρωδιάς και οφέλη στο ποτό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρουτώδη φεγγαρόχορτο με ήπια γεύση, ώστε να ταιριάζει καλά με τις νότες ξηρών καρπών. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
- καθαρό φεγγαρόφωτο – 3 l.
- χωρίσματα καρυδιάς - 1 φλιτζάνι.
- μπουμπούκια γαρίφαλου - 7 τεμάχια.
- μαύρο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας.
- ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- κανέλα - 1 ραβδί;
- κιτρικό οξύ ή χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Τα πλυμένα χωρίσματα καρυδιάς πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα τρυπητό και να ζεματιστούν με βραστό νερό. Ρίξτε τα σε ένα μπουκάλι moonshine.
- Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο και τσάι στο μπουκάλι. Ανακατέψτε τα πάντα έτσι ώστε τα συστατικά να κατανεμηθούν σε όλο το ποτό. Στη συνέχεια, προσθέστε κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού.
- Το μπουκάλι πρέπει να σφραγιστεί καλά και να αφεθεί σε ζεστό μέρος για ένα μήνα. Μπορείτε να ανακινείτε το ρόφημα μία φορά την εβδομάδα.
Στο τέλος της περιόδου έγχυσης, το κονιάκ με ξηρούς καρπούς μπορεί να στραγγιστεί μέσα από διπλωμένο τυρόπανο. Αυτό το μείγμα συστατικών θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από παρασιτικούς οργανισμούς και έλλειψη ιωδίου.
Τι άλλο μπορείτε να προσθέσετε στο κονιάκ;
Αυτό το ποτό απαιτεί ποικιλία συστατικών - όσο περισσότερα υπάρχουν, τόσο πιο πλούσια και λαμπερή είναι η γεύση. Μεταξύ των πρόσθετων μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία συστατικών.
- Ξύσμα λεμονιού. Ο χυμός λεμονιού προσθέτει οξύτητα στο ποτό, ενώ το ξύσμα λεμονιού δημιουργεί μια ευγενή πικρία και ένα μοναδικό άρωμα εσπεριδοειδών. Επιπλέον, το ξύσμα περιέχει περισσότερες βιταμίνες, οι οποίες διατηρούνται σε συνδυασμό με αλκοόλ, κάνοντας το ρόφημα ακόμα πιο υγιεινό.
- Μέλι. Αντί για ζάχαρη για γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε μέλι εάν το βάμμα είναι για διαβητικό ή για άτομο που χάνει βάρος. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία και τα καρύδια συνιστώνται πάντα να καταναλώνονται σε συνδυασμό με μέλι. Θα προσθέσει μια νέα απόχρωση γεύσης και διακριτικό άρωμα.
- Μαύρο τσάι. Εκτός από το πλούσιο, βαθύ χρώμα, το μαύρο τσάι θα προσθέσει ευχάριστες νότες τάρτας στο κονιάκ και θα κάνει το άρωμά του πιο έντονο. Το τσάι σε συνδυασμό με το μέλι κάνει το κονιάκ ιδιαίτερα νόστιμο.
- Κανέλα. Αυτό το μπαχαρικό σε συνδυασμό με λεμόνι θα δημιουργήσει μια γεύση παρόμοια με το διάσημο ζεστό κρασί. Αυτό το ποτό θα είναι καλό την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα σας δώσει μια αίσθηση ζεστασιάς και άνεσης.
- Ζάχαρη βανίλιας. Αυτό το πρόσθετο θα μαλακώσει την πικρή γεύση των καρυδιών, καθιστώντας τα πιο ελαφριά και αρωματικά. Καλό είναι να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας στο κονιάκ βότκας, καθώς είναι λιγότερο δυνατή.
- Τζίντζερ. Για να κάνετε το βάμμα πιο θεραπευτικό, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ σε αυτό. Αυτό το κονιάκ μπορείτε να το πάρετε για κρυολόγημα και βήχα, να το τρίψετε στο στήθος και την πλάτη και να το χρησιμοποιήσετε ως κομπρέσα, αφού το τζίντζερ δίνει στο ρόφημα οξύτητα και θα το ζεστάνει καλύτερα.
Ανάλογα με το πρόσθετο, δεν θα αλλάξουν μόνο η γεύση και η μυρωδιά, αλλά και οι θεραπευτικές ιδιότητες, επομένως αξίζει να επιλέξετε τα συστατικά ξεχωριστά. Το κονιάκ καρυδιάς μπορεί να καταναλωθεί με μαύρη μαύρη σοκολάτα και άλλα γλυκά.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Δεδομένου ότι το ποτό περιέχει αλκοόλ, μπορεί να αποθηκευτεί για έως και ένα χρόνο ή περισσότερο.Ωστόσο, οι θεραπευτικές ιδιότητες φτάνουν στο αποκορύφωμά τους μετά από ένα μήνα βάμματος και στη συνέχεια αρχίζουν να εξασθενούν καθώς οι χημικές ενώσεις διασπώνται.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το κονιάκ σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε ένα καλά κλεισμένο μπουκάλι.
συμπέρασμα
Το κονιάκ με χωρίσματα καρυδιάς είναι ένα προϊόν εξαιρετικό στις ιδιότητές του. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό όταν καταναλώνεται σωστά. Αυτό το ποτό αφήνει χώρο για φαντασία όσον αφορά την ποικιλία των συστατικών. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και το βάμμα που προκύπτει θα προσφέρει οφέλη και ευχαρίστηση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
