Κρέμα μανιταρόσουπα (σούπα πουρέ) από μανιτάρια με κρέμα: θερμίδες, συνταγές

Η συνταγή για κρεμώδη σούπα champignon είναι μια από τις δημοφιλείς επιλογές πρώτου πιάτου. Για το μαγείρεμα, πάρτε μόνο τα καρποφόρα σώματα ή προσθέστε λαχανικά, κρέας και μπαχαρικά.Αυτό το είδος μανιταριού χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία και ευελιξία στην επεξεργασία. Χρησιμοποιείται για ένα μενού μιας χρήσης και προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά παρασκευής σούπας κρέμας με μανιτάρια και κρέμα

Μια ποικιλία συνταγών με μανιτάρια ανταποκρίνεται στις ανάγκες ακόμη και των πιο απαιτητικών καταναλωτών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα, συμπεριλαμβάνοντας συστατικά με χαμηλά ή υψηλά επίπεδα ενέργειας.

Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 30 λεπτά για την προετοιμασία. Για να κάνετε το τελικό προϊόν νόστιμο, πρέπει να ακολουθήσετε τις γενικές συστάσεις μαγειρέματος:

1. Τα καρποφόρα σώματα χρησιμοποιούνται από νεαρά, μικρού μεγέθους. Έχουν μια πιο λεπτή δομή πολτού.
2. Είναι προεπεξεργασμένα και κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
3. Δείγματα θερμοκηπίου ή άγριας καλλιέργειας είναι κατάλληλα για σούπα. Αυτό το είδος δεν ανέχεται παρατεταμένη θερμική επεξεργασία · τα νεαρά καρποφόρα σώματα βράζονται για όχι περισσότερο από 10 λεπτά, τα ώριμα - 10-15.
4. Όταν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν από την κατάψυξη, πρώτα αποψύχεται και στη συνέχεια μαγειρεύεται.
5. Εάν η συνταγή απαιτεί τη διαδικασία του τηγανίσματος σωμάτων φρούτων και κρεμμυδιών, κάντε το σε ξεχωριστά τηγάνια· ο χρόνος μέχρι να γίνει είναι διαφορετικός. Όλες οι συνταγές, εκτός από τη χορτοφαγική, χρησιμοποιούν βούτυρο.
6. Ο πουρές πρέπει να είναι ομοιογενής, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τρίψετε τα συστατικά. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα μανιτάρια και τα λαχανικά από το ζωμό και να τα χτυπήσετε σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Μπορείτε να κάνετε τη μάζα πηχτή χρησιμοποιώντας πουρέ πατάτας, αλεύρι ή επεξεργασμένο τυρί (σύμφωνα με την τεχνολογία της συνταγής). Το προϊόν προετοιμάζεται γρήγορα, επομένως είναι κατασκευασμένο για μία φορά.Δεν συνηθίζεται να ξαναζεσταίνετε κρεμώδη σούπα μανιταριών από μανιτάρια· η γεύση θα διαφέρει δυσμενώς από τη φρεσκοπαρασκευασμένη.

Παραδοσιακό πιάτο με γαλακτοκομικά προϊόντα

Κλασική κρεμώδη σούπα κρέμα με μανιτάρια

Η παρασκευή σούπας είναι γρήγορη και εύκολη. Για περίπου 1 κιλό επεξεργασμένα μανιτάρια θα χρειαστείτε:

• βούτυρο - 80 g;
• κρεμμύδι (περιλαμβάνεται στη συνταγή, αλλά μπορεί να παραλειφθεί, η τελική γεύση δεν θα αλλάξει) - 1 τεμ.
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• νερό - 1 l;
• κρέμα γάλακτος – 0,5 l;
• τυρί (σκληρό ή επεξεργασμένο) - 300 g.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Ακολουθία προσθήκης συστατικών:

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί.
2. Ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε ελαφρά μέχρι να γίνει διάφανο.
3. Τοποθετήστε το παρασκεύασμα μανιταριών σε ένα δοχείο και αλατίστε για γεύση.
4. Αφήστε για περίπου 5 λεπτά, τα καρποφόρα σώματα θα βγάλουν χυμό και η μάζα θα μειωθεί σε μέγεθος.
5. Προσθέστε 1 λίτρο νερό, αφού βράσει το υγρό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6. Το υγρό χύνεται σε ένα ξεχωριστό μπολ, η μάζα μανιταριών συνθλίβεται με ένα μπλέντερ σε μια χυλώδη κατάσταση.
7. Επιστρέφουμε τον ζωμό, ανακατεύουμε καλά τον πουρέ και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
8. Προσθέστε κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά και τυρί.

Μόλις η σούπα γίνει πηχτή, αφαιρέστε την από την εστία. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένο πιπέρι.

Σούπα κρέμας με μανιτάρια, κρέμα και πατάτες

Η ποσότητα των προϊόντων υποδεικνύεται για 2 μερίδες σούπας, το βάρος μπορεί να αυξηθεί τηρώντας τις αναλογίες:

• μανιτάρια - 500 g;
• κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - ½ φλιτζάνι.
• βούτυρο - 30 g;
• μπαχαρικά - για γεύση.
• πατάτες - 400 g.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Οι πατάτες κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια.
2. Βράζουμε σε 500 ml νερό μέχρι να μαλακώσουν.
3. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια.
4. Προσθέστε ζωμό πατάτας και βράστε για 10 λεπτά.
5. Οι πατάτες πολτοποιούνται.
6. Το παρασκεύασμα μανιταριών θρυμματίζεται σε κατάσταση ζύμης, προστίθενται πατάτες και κρέμα και αλατίζονται.

Αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας καλά τον πουρέ και σερβίρουμε.

Τα κράκερ προσθέτουν περισσότερες θερμίδες σε ένα πιάτο

Συνταγή για κρεμώδη σούπα champignon με κρέμα και μοσχοκάρυδο

Σετ προϊόντων για σούπα πουρέ:

• κρέμα γάλακτος - 250 ml;
• κρεμμύδι;
• μανιτάρια - 500 g;
• βούτυρο - 50 g;
• νερό, ζωμός λαχανικών ή κρέατος - 500 ml.
• μοσχοκάρυδο σε μορφή σκόνης - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά - για γεύση.
• αλεύρι - 40 γρ.

Αλγόριθμος δράσης:

1. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρποφόρα σώματα σε ένα δοχείο με λάδι και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το τεμάχιο εργασίας να γίνει μαλακό.
2. Προσθέτουμε νερό, βράζουμε λίγο, στραγγίζουμε τα υγρά και κάνουμε πουρέ από τη μάζα των μανιταριών.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα ζεστό τηγάνι, ανακατεύοντας ζωηρά, τηγανίζουμε μέχρι να κιτρινίσουν, προσθέτουμε 100 ml ζωμό μανιταριών σε μικρές μερίδες, όταν η μάζα γίνει παχύρρευστη, μειώνουμε τη θερμοκρασία. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το αλεύρι να μην καεί.
4. Προσθέστε αφέψημα, αλεύρι, αλάτι στον πουρέ των μανιταριών και αφήστε να βράσει για όχι περισσότερο από τρία λεπτά.
5. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, δεν βράζουμε.

Το τελευταίο υλικό πριν το σερβίρισμα είναι το μοσχοκάρυδο.

Σούπα κρέμας με μανιτάρια, κρέμα και κουνουπίδι

Σετ εξαρτημάτων:

• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• λάχανο (κουνουπίδι) - 500 g;
• πατάτες - 400 g;
• μανιτάρια - 400 g;
• βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.
• κρέμα γάλακτος - 0,5 φλιτζάνια.

Τεχνολογία παρασκευής σούπας:

1. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Οι πατάτες περιχύνονται με 500 ml νερό και μαγειρεύονται μέχρι να μισοψηθούν.
3. Προσθέστε το λάχανο στο ζωμό και μαγειρέψτε όλα τα λαχανικά μέχρι να ψηθούν.
4. Από αυτά φτιάχνουν πουρέ.
5. Σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο τηγανίζουμε τα κομμάτια του ζωμού μανιταριών μέχρι να ροδίσουν.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε σάλτσα σόγιας στα μανιτάρια και διατηρούμε για λίγο σε υψηλή θερμοκρασία.
7. Προσθέστε κομμάτια από μανιτάρια και κρέμα γάλακτος στον ζωμό λαχανικών με τον πουρέ και αλάτι.

Αφού βράσει, η σούπα πασπαλίζεται με μυρωδικά

Μανιταρόσουπα από μανιτάρια με κρέμα και λευκό κρασί

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• μανιτάρια - 300 g;
• χόρτα κρεμμυδιού - 6 φτερά.
• λευκό κρασί - 70 ml.
• μαλακό τυρί - 150 g;
• ξινή κρέμα - 130 ml.
• βούτυρο - 50 g;
• ζωμός κρέατος - 500 ml.

Διαδικασία παρασκευής σούπας:

1. Τηγανίζουμε τα κομμάτια των μανιταριών σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλέστε για να γίνει πουρές.
2. Ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι και προσθέτουμε τη μάζα των μανιταριών.
3. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε στη φωτιά για 5 λεπτά.
4. Ρίχνουμε μέσα κρέμα γάλακτος, αλείφουμε τυρί, αλάτι.

Αφού προσθέσετε κρασί, κρατήστε τη σούπα στη φωτιά για όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τελικό προϊόν.

Κρεμώδης σούπα από μανιτάρια με καρότα

Υλικά για τη συνταγή για κρεμώδη μανιταρόσουπα με καρότα για 500 γραμμάρια μανιτάρια:

• κρέμα γάλακτος - 100 ml;
• επεξεργασμένο τυρί - 150 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• βούτυρο - 70 g;
• καρότα - 1 τεμ.

Τεχνολογία:

1. Βράζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και τα αλέθουμε σε πουρέ.
   
2. Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και σιγοβράζουμε ελαφρά.
3. Προσθέστε τα μανιτάρια και μουλιάστε με τα κρεμμύδια για 5 λεπτά.
4. Ρίξτε 500 ml νερό στα μανιτάρια και μαγειρέψτε.
5. Το υγρό στραγγίζεται και το μείγμα πολτοποιείται με ένα μπλέντερ.
6. Συνδυάστε με τα καρότα, επιστρέψτε το ζωμό στο δοχείο και αφήστε το να βράσει.

Πριν σβήσετε την εστία, ρίξτε την κρέμα.

Εξπρές συνταγή για κρέμα σούπας με μανιτάρια και κρέμα

Συνταγή για γρήγορη σούπα με ένα σετ προϊόντων για 0,5 κιλό μανιτάρια:

• κρέμα - 1 ποτήρι;
• βούτυρο - 60 g;
• αλεύρι - 40 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Ακολουθία:

1. Τα καρποφόρα σώματα βράζονται σε νερό, βγαίνουν και πολτοποιούνται.
2. Όσο βράζουν τα μανιτάρια, σοτάρουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το αλεύρι, τσιγαρίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε μέσα 100 ml ζωμό μανιταριού. Φέρτε σε παχύρρευστη μάζα.
3. Ο πουρές επιστρέφει στο ζωμό, προσθέτουμε αλεύρι, κρεμμύδια και μπαχαρικά και βράζουμε για αρκετά λεπτά.

Την τελευταία στιγμή προστίθεται κρέμα. Ο χρόνος που αφιερώνεται στην προετοιμασία της σούπας δεν θα είναι μεγαλύτερος από 20 λεπτά.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό προϊόν με κάθε είδους πράσινο

Συνταγή για κρεμώδη σούπα champignon με κρέμα και σπόρους κύμινο

Υλικά 500 γρ μανιταρόσουπα:

• ζωμός - 500 ml;
• κύμινο - για γεύση?
• βούτυρο - 60 g;
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• αλεύρι - 30 γρ.

Ακολουθία συνταγής:

1. Τοποθετούμε το μείγμα των μανιταριών σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι και το παραβράζουμε λίγο, το αραιώνουμε με λίγη ποσότητα ζωμού και χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
3. Περιχύνουμε με το ζωμό και μαγειρεύουμε.
4. Προσθέστε κρέμα.

Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε τη σούπα με κύμινο

Συνταγή για κρεμώδη σούπα κρέμας με μανιτάρια και μπρόκολο

Σετ εξαρτημάτων για 0,3 κιλά μανιτάρια:

• μπρόκολο - 300 g;
• κρέμα - 1 ποτήρι;
• βούτυρο - 50 g;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Ακολουθία προετοιμασίας σούπας:

1. Το μπρόκολο βράζεται σε μικρή ποσότητα νερού, το υγρό ρίχνεται στα λαχανικά και χτυπιέται μέχρι να γίνει πουρές.
2. Τα σώματα φρούτων τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν και επίσης ψιλοκομμένα.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε ζωμό λαχανικών, βράζουμε για 10 λεπτά.

Ελαφριά κρέμα μανιταρόσουπα με μανιτάρια και κρέμα

Μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ γρήγορα κρεμώδη μανιταρόσουπα με κρέμα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Απαιτούμενο σετ προϊόντων:

• μαλακό τυρί - 150 g;
• κρέμα γάλακτος - 200 ml;
• μανιτάρια - 400 g;
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήμα-βήμα διαδικασία παρασκευής σούπας:

1. Κομμάτια καρποφόρων σωμάτων τηγανίζονται για 10 λεπτά.
2. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε 200 ml νερό, 5 λεπτά. βρασμός.
3. Αλέστε τη μάζα των μανιταριών σε πουρέ, προσθέστε άλλα 200 ml νερό.
4. Προσθέτουμε το τυρί, αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί και αλατίζουμε.

Πριν σβήσετε την εστία, προσθέστε κρέμα στη σούπα.

Κρεμώδης σούπα champignon με κρέμα και κρουτόν

Η κρεμώδης σύσταση, η γεύση μανιταριού και το λεπτό κρεμώδες άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Υλικά για σούπα:

• κράκερ - 100 g;
• ωμά μανιτάρια - 400 g.
• βούτυρο - 50 g;
• πατάτες - 4 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος - 200 ml.

Τεχνολογία πουρέ:

1. Οι πατάτες κόβονται σε πολλά μέρη και βράζονται σε 400 ml υγρού.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν.
3. Ο ζωμός στραγγίζεται, τα καρποφόρα σώματα τοποθετούνται στις πατάτες και ο πουρές χτυπιέται μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Το μείγμα περιχύνεται με ζωμό λαχανικών και βράζει για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε κρέμα στον πουρέ.

Πριν σερβίρετε, προσθέστε κρουτόν σε μια μερίδα σούπας.

Κρεμώδης σούπα champignon με τσιπς μπέικον

Σετ για σούπα 500 γρ μανιτάρια:

• μπέικον (καπνιστό) - 3 λωρίδες.
• καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος - 1,5 φλιτζάνια.
• μπαχαρικά;
• αλεύρι - 30 g;
• βούτυρο - 80 g;
• κόλιαντρο (πράσινα) - για διακόσμηση.

Διαδικασία παρασκευής πουρέ:

1. Τα καρποφόρα σώματα χωρίζονται σε μέρη (πόδια και καλύμματα).
2. Τα μπούτια περιχύνονται με δύο ποτήρια νερό και βράζονται για 15 λεπτά.
3. Τα καπάκια κόβονται και σοτάρονται.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον στα μανιτάρια και αφήστε τα για 5-7 λεπτά.
5. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
6. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά συνθλίβονται σε πουρέ.
7. Ρίξτε μέσα ζωμό.

Οι τραγανές λωρίδες μπέικον προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε ένα πιάτο με μανιτάρια

Σούπα κρέμας με μανιτάρια, κολοκύθα και κρέμα

Το τελικό προϊόν έχει παχύρρευστο χρυσαφί χρώμα. Για κρεμώδη σούπα μανιταριών από 400 γραμμάρια μανιτάρια, χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα κολοκύθας και κρέμας για γεύση. Δεν χρησιμοποιούνται παχυντικά.

Ένα πιάτο με κολοκύθα βγαίνει πλούσιο κίτρινο χρώμα

Η σούπα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

1. Η κολοκύθα βράζεται χωριστά από τα καρποφόρα σώματα.
2. Τα μανιτάρια βράζονται επίσης σε μικρή ποσότητα υγρού.
3. Τα υλικά ενώνονται και ανακατεύονται με ένα μπλέντερ.
4. Ανακατεύουμε τους ζωμούς και ρίχνουμε το μείγμα στην επιθυμητή σύσταση.
5. Βράζουμε για λίγο, προσθέτουμε το γαλακτοκομικό.

Μπορείτε να προσθέσετε αμύγδαλα και κρουτόν στην έτοιμη σούπα.

Νηστίσιμη κρεμώδης σούπα με μανιτάρια

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται για δίαιτα κατά την απώλεια βάρους. Κατάλληλο για χορτοφαγικά μενού και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Υλικά σούπας για 300 γραμμάρια μανιτάρια:

• γάλα σόγιας - 200 ml.
• πατάτες - 200 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• καρότα - 200 g.

Τεχνολογία νηστίσιμης σούπας:

1. Βράζουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρούμε από το νερό.
2. Στον ίδιο ζωμό βράζουμε τα καρποφόρα σώματα.
3. Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
4. Όλα αλέθονται σε πουρέ.
5. Αραιώστε το ζωμό στο επιθυμητό πάχος, προσθέστε γάλα, βράστε για 5 λεπτά.

Τα μπαχαρικά προστίθενται πριν το σερβίρισμα.

Κρεμώδης σούπα champignon: συνταγή με σκόρδο

Για τη σούπα, οι πατάτες και το παρασκεύασμα μανιταριών λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες, ώστε η συνολική μάζα να είναι 800 γρ. Προστίθενται κατά βούληση γαλακτοκομικά συστατικά. Το σκόρδο και το κρεμμύδι χρησιμοποιούν 1 κεφάλι το καθένα.

Συνταγή:

1. Το σκόρδο θρυμματίζεται με οποιοδήποτε διαθέσιμο μέσο, ​​μπορείτε να το τρίψετε χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.
   
   

   Μια πρέσα σκόρδου θα διευκολύνει την εργασία

2. Βράζουμε τις πατάτες και φτιάχνουμε πουρέ.
3. Σοτάρουμε τα καρποφόρα σώματα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε το μείγμα.
4. Στο αφέψημα προστίθενται καρποφόρα σώματα μαζί με λαχανικά και βράζονται για 10 λεπτά.
5. Συνδυάστε με πατάτες και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όταν βράσει η σούπα, την αφήνουμε στην άκρη και σερβίρουμε πουρέ με τριμμένη φρυγανιά.

Συνταγή για κρεμώδη σούπα με μανιτάρια, κρέμα και κρακλίνγκ

Το πιάτο θα είναι πλούσιο σε θερμίδες λόγω λαρδιού. Ένα σετ συστατικών για 500 γραμμάρια παρασκευής μανιταριών:

• λαρδί - 100 g;
• ξινή κρέμα - ½ φλιτζάνι?
• επεξεργασμένο τυρί - 150 g.

Προετοιμασία της σούπας:

1. Το λαρδί τηγανίζεται καλά σε τηγάνι.
   
2. Κόβουμε τα καρποφόρα σώματα σε κύβους και τα βράζουμε σε λαρδί μέχρι να ροδίσουν.
3. Φτιάχνουμε μια ομοιογενή μάζα μανιταριών σε μορφή πουρέ.
4. Γεμίζουμε με νερό στο επιθυμητό πάχος, βράζουμε, προσθέτουμε το τυρί.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε μέχρι να βράσει το υγρό, προσθέτουμε μπαχαρικά. Μπορεί να σερβιριστεί με βότανα, σουσάμι ή μοσχοκάρυδο.

Πώς να μαγειρέψετε κρεμώδη κρεμώδη σούπα με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Για προετοιμασία πάρτε:

• νερό ή οποιοδήποτε ζωμό (λαχανικά, κρέας, κοτόπουλο) - 0,5 l.
• πατάτες και καρποφόρα σώματα - 300 g το καθένα.
• ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια.
• μπαχαρικά - για γεύση.
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τεχνολογία συνταγής σε αργή κουζίνα:

1. Βάλτε λάδι σε ένα μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα», χρόνος – 10 λεπτά.
2. Ρίξτε έξω τα κρεμμύδια και τα καρποφόρα σώματα.
3. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, την κρέμα γάλακτος και το υγρό.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα".

Χρόνος προετοιμασίας σούπας – πουρές 25-35 λεπτά

Μετά την ολοκλήρωση, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ και προσθέστε μπαχαρικά, ίσως βότανα και κράκερ.

Θερμιδική περιεκτικότητα κρεμώδους σούπας champignon με κρέμα

Ο δείκτης ενέργειας του προϊόντος θα εξαρτηθεί από τα συστατικά στοιχεία. Στην κλασική εκδοχή της παρασκευής, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σούπας κρέμας που παρασκευάζεται από μανιτάρια αυξάνεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε ένα πιάτο σε μισή μερίδα:

• υδατάνθρακες - 5,7 g;
• πρωτεΐνες - 1,3 g;
• λίπος - 4 γρ.

Συνολικά - 60,9 kcal.

συμπέρασμα

Η συνταγή για κρεμώδη σούπα champignon είναι απλή, οικονομική και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το πιάτο παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο ή με την προσθήκη λαχανικών, κρασιού και μπαχαρικών. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η συνοχή του προϊόντος είναι ομοιόμορφη και παχιά.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Νόστιμη σούπα σέλινο για απώλεια βάρους

Βιετναμέζικη σούπα Pho: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Τυρόσουπα με μανιτάρια μελιού: συνταγές

Solyanka με champignons: με λάχανο, πιπέρι, τυρί και λουκάνικο, συνταγές με φωτογραφίες

Νουντλς σούπα με μανιτάρια πορτσίνι: νόστιμες συνταγές

Νουντλς μανιταριών από μανιτάρια πορτσίνι: κατεψυγμένα, αποξηραμένα, φρέσκα

Σούπα Boletus: συνταγές για φρέσκα, κατεψυγμένα και αποξηραμένα μανιτάρια

Μανιταρόσουπα με μανιτάρια στρείδια: συνταγές με κοτόπουλο, φιδέ, κριθάρι, ρύζι

Μανιταρόσουπα Boletus: συνταγές με φωτογραφίες