Περιεχόμενο
Το συκώτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου σώματος. Η κύρια λειτουργία του είναι να καθαρίζει το αίμα από τοξικές ουσίες και προϊόντα διάσπασης. Αφού περάσει από το ήπαρ, το καθαρισμένο αίμα επιστρέφει σε άλλα όργανα, μεταφέροντας μόνο χρήσιμες ουσίες. Και δεν είναι καθόλου περίεργο ότι κάτω από ένα τέτοιο φορτίο το συκώτι μπορεί να αποτύχει. Επομένως χρειάζεται υποστήριξη. Και αν δεν υπάρχουν ακόμη ειδικοί λόγοι για σοβαρή θεραπεία, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε παραδοσιακές μεθόδους διατήρησης και αποκατάστασης της ηπατικής λειτουργίας. Η κολοκύθα με μέλι θεωρείται η πιο χρήσιμη μεταξύ άλλων λαϊκών θεραπειών, που σας επιτρέπουν να αποκαταστήσετε τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και να τα ενισχύσετε.
Σύνθεση και αξία κολοκύθας με μέλι
Η κολοκύθα συνιστάται για κατανάλωση τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Είναι υποαλλεργικό και υγιεινό, περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών, οξέων και μετάλλων. Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα παρόμοιο φρούτο στον κόσμο που θα μπορούσε να ξεπεράσει την κολοκύθα όσον αφορά την ποσότητα των χρήσιμων ουσιών.Περιέχει βιταμίνες Α, ομάδες Β, C, Ε, Κ, οι οποίες προάγουν την αναγέννηση και αποκατάσταση των ηπατοκυττάρων, την απομάκρυνση της χοληστερόλης και καθαρίζουν τη βατότητα των χοληφόρων οδών. Ιδιαίτερα σημαντικές για την καλή λειτουργία του ήπατος είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες διασφαλίζουν την καλή λειτουργία του οργάνου, ομαλοποιούν τη σύνθεση πρωτεϊνών και υδατανθράκων και είναι επίσης υπεύθυνες για τον ενεργειακό μεταβολισμό στον οργανισμό.
Το μέλι, με τη σειρά του, περιέχει επίσης περισσότερα από 300 ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την καλή λειτουργία όλων των οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος.
Η κολοκύθα με μέλι είναι ένα ακόμη πιο ευεργετικό φάρμακο για το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη, γιατί έχει ήπιες διουρητικές, καθαρτικές και χολερετικές ιδιότητες. Αυτός ο συνδυασμός συνιστάται να καταναλώνεται από όσους έχουν συνταγογραφηθεί αυστηρή δίαιτα για ιατρικούς λόγους.
Πώς η κολοκύθα επηρεάζει το συκώτι;
Η κολοκύθα είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές για το συκώτι, όπως και για άλλα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, που βοηθούν την πέψη. Η παρουσία καροτενοειδών, πηκτινών, ασβεστίου, σιδήρου και μαγνησίου στη σύνθεσή του βοηθά στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων, προάγει την αναγέννηση των ηπατοκυττάρων και επίσης αποτρέπει τον θάνατό τους.
Χάρη στις πηκτίνες, τα λίπη διασπώνται και η χοληστερόλη και τα μεταλλικά άλατα απομακρύνονται από το σώμα. Αυτό το είδος του αποτελέσματος βοηθά το συκώτι να αντιμετωπίσει το φιλτράρισμα του πολύ πιο εύκολα και γρηγορότερα.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα με μέλι
Η κολοκύθα σε συνδυασμό με μέλι χρησιμοποιείται για θεραπεία σε διάφορες παραλλαγές.Το φρούτο πορτοκαλιού μπορεί απλά να ξεφλουδιστεί, να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη, να περιχυθεί με μέλι και να καταναλωθεί ως επιδόρπιο. Με αυτόν τον συνδυασμό μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και γλυκά πιάτα σε μορφή χυλού ή κατσαρόλας.
Παραδοσιακή επιλογή
Μια παραδοσιακή επιλογή για την προετοιμασία κολοκύθας με μέλι για τη θεραπεία του συκωτιού είναι η συνταγή για νέκταρ κολοκύθας-μελιού. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τόσο γλυκό, αλλά πολύ υγιεινό ρόφημα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Συστατικά:
- μικρή κολοκύθα (έως 3 κιλά) - 1 τεμ.
- φυσικό μέλι (υγρό) - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πλένουμε καλά την κολοκύθα. Κόψτε το πάνω μέρος με το κοτσάνι (δεν πρέπει να το πετάξετε, θα λειτουργήσει ως καπάκι).
- Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το μη βρώσιμο εσωτερικό μέρος (σπόροι και ίνες). Σε αυτή την περίπτωση, ο πολτός πρέπει να παραμείνει.
- Πρέπει να ρίξετε υγρό φυσικό μέλι (περίπου το μισό) στην προκύπτουσα αυτοσχέδια κατσαρόλα κολοκύθας.
- Καλύψτε με το κομμένο επάνω μέρος και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος μακριά από το φως του ήλιου.
Εγχύστε το προϊόν για 10 ημέρες. Μετά από το οποίο αφαιρείται, το μέλι αναμιγνύεται και χύνεται σε ξεχωριστό δοχείο.
Συνιστάται η λήψη νέκταρ μελιού-κολοκύθας 3 φορές την ημέρα, 1 κ.σ. μεγάλο. 25-30 λεπτά πριν από τα γεύματα για 3 εβδομάδες. Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Στο ΦΟΥΡΝΟ
Μια εξίσου δημοφιλής συνταγή για τη θεραπεία του συκωτιού είναι η κολοκύθα με μέλι, ψημένη στο φούρνο. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο φάρμακο αποδεικνύεται όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο. Είναι δύσκολο να το ονομάσουμε ακόμη και φάρμακο, γιατί είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο.
Ο ευκολότερος τρόπος για να ψήσετε κολοκύθα με μέλι στο φούρνο είναι σε φέτες.Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε μια κολοκύθα μικρού μεγέθους.
Συστατικά:
- μικρή κολοκύθα - 1 τεμ.;
- φυσικό υγρό μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- βούτυρο - 50 γραμμάρια.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά την κολοκύθα και κόψτε τη στη μέση (μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα αν θέλετε). Στη συνέχεια αφαιρέστε το μη βρώσιμο μέρος με ίνες και σπόρους.
- Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα μισά σε φέτες πάχους 1,5-2 εκ.
- Τοποθετήστε τις φέτες κολοκύθας σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε μέσα το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί όλος ο πολτός.
- Αφήστε το να βράσει για 3-6 ώρες μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός.
- Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Τοποθετούμε σε φέτες και περιχύνουμε με το ζουμί.
- Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 10-20 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος των φετών, οπότε θα πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
- Όταν ο πολτός είναι αρκετά μαλακός, αφαιρούμε το ταψί, αλείφουμε την κολοκύθα με βούτυρο και την ξαναβάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 5-8 λεπτά.
- Ο φούρνος σβήνει, η κολοκύθα με μέλι αφαιρείται και αφήνεται να κρυώσει.
Στο φούρνο μικροκυμάτων
Υπάρχει μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία κολοκύθας με μέλι, η οποία απαιτεί λίγο χρόνο - ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Σύμφωνα με τις περισσότερες κριτικές, η κολοκύθα με μέλι για τη θεραπεία του ήπατος, μαγειρεμένη στο φούρνο μικροκυμάτων, ουσιαστικά δεν διαφέρει από την ψημένη στο φούρνο.
Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:
- πολτός κολοκύθας - 300 g;
- φυσικό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας;
- φρούτα - προαιρετικά.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πλένουμε την κολοκύθα και αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.Στη συνέχεια ο πολτός κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Πρέπει επίσης να κάνετε το ίδιο με άλλα φρούτα που ελήφθησαν κατά βούληση (δεν χρειάζεται να τα προσθέσετε).
- Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο πολτό σε ένα ειδικό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε μερικές κουταλιές μέλι πάνω από όλα.
- Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίσετε τα πάντα με χυμό λεμονιού και να το αφήσετε να μαγειρευτεί για λίγο (5-10 λεπτά).
- Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίζουμε στη μέγιστη ισχύ και ψήνουμε για 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Συνιστάται να καταναλώνετε αυτό το γλυκό πιάτο για προληπτικούς σκοπούς όχι περισσότερο από μία μερίδα την ημέρα.
Πώς να πάρετε κολοκύθα με μέλι
Πολλοί πιστεύουν ότι η θεραπεία του συκωτιού με κολοκύθα σε συνδυασμό με μέλι είναι χάσιμο χρόνου, γιατί η βελτίωση δεν είναι άμεσα ορατή. Στην πραγματικότητα, είναι αδύνατο να έχετε ένα άμεσο αποτέλεσμα από οποιοδήποτε φάρμακο και από λαϊκές θεραπείες το αποτέλεσμα εμφανίζεται μόνο με σωστή και τακτική χρήση. Επομένως, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μια συγκεκριμένη πορεία θεραπείας · σε αυτή την περίπτωση, η κατανάλωση κολοκύθας με μέλι απαιτεί τουλάχιστον 3 εβδομάδες, μετά από τις οποίες μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα 5-7 ημερών και να επαναλάβετε ξανά το μάθημα τριών εβδομάδων.
Βελτιώσεις μπορεί να προκύψουν μέσα σε 2 μήνες εάν, εκτός από τη δίαιτα κολοκύθας-μελιού, ακολουθήσετε και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Κατά την περίοδο μιας προληπτικής ή θεραπευτικής πορείας καθαρισμού του ήπατος, δεν πρέπει να πίνετε αλκοολούχα ποτά, τηγανητά, πικάντικα ή καπνιστά τρόφιμα και πρέπει επίσης να τηρείτε τη σωστή καθημερινή ρουτίνα. Κριτικές από πολλούς ανθρώπους αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση κολοκύθας με μέλι για τη θεραπεία του συκωτιού έχει το μεγαλύτερο αποτέλεσμα μόνο εάν ακολουθείτε σωστή διατροφή, έγκαιρη ανάπαυση και μέτρια σωματική δραστηριότητα.
Πώς να καθαρίσετε το συκώτι με κολοκύθα και μέλι
Σε περιπτώσεις που το συκώτι δεν σας ενοχλεί, μπορείτε να καταφύγετε σε προληπτικά μέτρα για να καθαρίσετε το όργανο. Άλλωστε, είναι καλύτερο να αποτρέψουμε την ανάπτυξη ηπατικής νόσου παρά να την αντιμετωπίσουμε μετά.
Ο καθαρισμός του ήπατος με κολοκύθα σε συνδυασμό με μέλι είναι ευεργετικός όχι μόνο για τη λειτουργία αυτού του οργάνου, αλλά και για την υγεία ολόκληρου του σώματος. Η παρακολούθηση μιας δίαιτας θα βελτιώσει επίσης την πέψη και θα βελτιώσει τη λειτουργία του παγκρέατος.
Για να καθαρίσετε το συκώτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- Φρεσκοστυμμένος χυμός κολοκύθας με μέλι. Πρέπει να χορηγείται με 100 ml, αυξάνοντας καθημερινά σε ημερήσια δόση 200 ml. Αυτό το ρόφημα πρέπει να πίνεται το πρωί. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να το αραιώσετε με άλλους χυμούς φρούτων ή να αυξήσετε την ποσότητα του μελιού.
- Πούλπα με μέλι. Συνιστάται η κατανάλωση μιας μερίδας (250-300 g) τριμμένου πολτού ωμού κολοκύθας καρυκευμένο με μέλι για πρωινό. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την πέψη (φουσκώματα, κολικοί), μπορείτε να καταφύγετε στο βράσιμο του πολτού.
- Λάδι. Το λάδι κολοκύθας είναι επίσης χρήσιμο στον καθαρισμό του ήπατος. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε 1 κουτ. ανά μέρα. Μπορείτε να αραιώσετε το λάδι με μέλι για να βελτιώσετε τη γεύση. Η λήψη πρέπει να πραγματοποιείται συνεχώς για 4 εβδομάδες, στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα και επαναλάβετε το μάθημα.
Περιορισμοί και αντενδείξεις
Όπως όλα τα φάρμακα, έτσι και η κολοκύθα με μέλι μπορεί να φέρει οφέλη και βλάβες στον οργανισμό. Και αν όλα είναι ξεκάθαρα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες αυτής της λαϊκής θεραπείας, τότε θα πρέπει να καταλάβετε ποιες αντενδείξεις έχει.
Τα άτομα που υποφέρουν από υψηλή οξύτητα, καθώς και σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές, θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση κολοκύθας σε συνδυασμό με μέλι. Αυτό ισχύει και για περιπτώσεις που μετά την κατανάλωση κολοκύθας εμφανίζονται συμπτώματα φουσκώματος, όπως αέρια, κράμπες και κολικοί.
Αντενδείκνυται η τήρηση της δίαιτας κολοκύθας-μελιού εάν έχετε γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος, διαβήτη ή εάν έχετε αλλεργική αντίδραση σε ένα από τα κύρια συστατικά.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την προετοιμασία πιάτων με κολοκύθα ή να περιορίσετε την κατανάλωσή τους.
συμπέρασμα
Η κολοκύθα με μέλι είναι ένα καλό προληπτικό φάρμακο για τη διατήρηση της ηπατικής λειτουργίας. Θα πρέπει όμως να καταλάβετε ότι αυτή η μέθοδος θεραπείας δεν θα είναι αποτελεσματική εάν δεν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Οι ασθένειες του ήπατος μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες που δεν μπορούν να εξαλειφθούν χωρίς φάρμακα, επομένως είναι καλύτερο να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους και να καθαρίζετε τακτικά το σώμα.
