Περιεχόμενο
Ο Medusomycete ή kombucha είναι μια αποικία μικροοργανισμών σε συμβίωση - οξικά βακτήρια και μύκητες ζύμης. Όταν εγχυθεί, μετατρέπει το θρεπτικό διάλυμα ζάχαρης και φύλλων τσαγιού σε ένα ευχάριστο, δροσιστικό ρόφημα, την κομπούχα, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Οι περισσότεροι γιατροί απαγορεύουν αυστηρά τη λήψη κομπούχα για έλκη στομάχου, αν και αναγνωρίζουν την ευεργετική της επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Οι γιατροί δεν συνιστούν αυστηρά να πίνετε kombucha εάν έχετε έλκος στομάχου.
Σύνθεση και αξία της κομπούχα
Ο Medusomycete «ζει» σε ένα θρεπτικό διάλυμα νερού, φύλλων τσαγιού και ζάχαρης. Λαμβάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας των μικροοργανισμών. Πρώτα, οι μύκητες ζυμομύκητα αποσυνθέτουν τη σακχαρόζη σε αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα και στη συνέχεια τα οξικά βακτήρια αρχίζουν να λειτουργούν.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με πολύπλοκη, μη πλήρως κατανοητή χημική σύνθεση. Είναι γνωστό ότι περιέχει:
- οργανικά οξέα;
- αλκοόλ;
- Σαχάρα;
- μικροστοιχεία?
- αλκαλοειδή?
- βιταμίνες?
- ένζυμα;
- λιπίδια?
- πουρίνη?
- αντιβιοτικό medusin?
- χρωστικές.
Η Κομπούχα είναι προβιοτικό και έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αντιοξειδωτικό;
- ανοσοδιεγερτικό?
- αντιμικροβιακό?
- βακτηριοκτόνο;
- αντιβιοτικό;
- αντιφλεγμονώδη?
- παυσίπονα?
- τόνικ.
Όταν λαμβάνεται σωστά, η κομπούχα έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα και τα συστήματα, αν και έχει αντενδείξεις. Αλλά μόνο ένα ρόφημα που έχει παρασκευαστεί για τουλάχιστον 5 ημέρες έχει θεραπευτική δράση. Για τη θεραπεία των περισσότερων ασθενειών, χρησιμοποιούνται 7-10 ημέρες.
Είναι το kombucha καλό για το στομάχι;
Η επίδραση της κομπούχα στο στομάχι οφείλεται στη σύνθεσή της. Εάν δεν υπάρχουν σοβαρές ασθένειες και η έγχυση χρησιμοποιείται για προληπτικούς σκοπούς, τότε το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικά θετικό.
Ένα ρόφημα από μεδουσομύκητες είναι επίσης χρήσιμο για τη θεραπεία του στομάχου. Αλλά το να το πάρετε μόνοι σας είναι επικίνδυνο· το έγχυμα περιέχει πάρα πολλά συστατικά που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Φυσικά, η επίδρασή τους μπορεί να εξουδετερωθεί από άλλα προϊόντα, αλλά όχι εντελώς.
Το Kombucha πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων στομάχου μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Ίσως ο γιατρός να μην πιστεύει στη θεραπευτική δύναμη της κομπούχα, αλλά δεν θα πρέπει να απαγορεύσει εντελώς τη λήψη του εγχύματος.
Πώς επηρεάζει η κομπούχα το στομάχι;
Η επίδραση της έγχυσης μεσομυκήτη στο στομάχι είναι διφορούμενη και δεν έχει μελετηθεί πλήρως.Ίσως αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότερες πηγές επισημαίνουν τις ευεργετικές επιδράσεις του συμβιώματος στο γαστρεντερικό σωλήνα στο σύνολό του και περιγράφουν λεπτομερώς τις επιδράσεις του στα έντερα και σε άλλα όργανα. Προσπαθούν να παρακάμψουν προσεκτικά το στομάχι. Ή δίνουν πολύ λίγες ασαφείς πληροφορίες.
Μια έγχυση μεδουσομυκήτων διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού, επομένως συνιστάται συχνά για γαστρεντερικές παθήσεις που επιδεινώνονται από μείωση της εκκριτικής λειτουργίας. Όχι όμως κατά την περίοδο της έξαρσης.
Με αυξημένη οξύτητα στομάχου, η κομπούχα, αντίθετα, μπορεί να είναι επιβλαβής. Ενισχύει την εκκριτική λειτουργία. Ως αποτέλεσμα, το υδροχλωρικό οξύ, το οποίο ήδη απελευθερώνεται σε υπερβολικές ποσότητες και ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο, θα γίνει ακόμη μεγαλύτερο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε έλκος.
Η Κομπούχα περιέχει οργανικά οξέα και αλκοόλ που ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Από τη μία, αυτό βελτιώνει την πέψη και την εντερική κινητικότητα, από την άλλη, αυξάνει τη φλεγμονή.
Οι απόψεις σχετικά με την επίδραση της κομπούχα στο πεπτικό σύστημα είναι αμφιλεγόμενες
Δεν είναι όμως όλα τόσο απλά. Η Κομπούχα έχει ιδιότητες να ανακουφίζει από φλεγμονές και πόνους, επουλώνει ακόμη και πληγές. Περιέχει το αντιβιοτικό medusin, το οποίο μπορεί να θεραπεύσει ορισμένες μορφές ελκών.
Επιπλέον, η κομπούχα απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, που μπορεί να είναι προϊόν και αιτία γαστρεντερικών παθήσεων. Έχει ανοσοδιεγερτική δράση, η οποία από μόνη της επιταχύνει την ανάρρωση και ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού.
Η Kombucha βελτιώνει τη μικροχλωρίδα και ενεργοποιεί την κυτταρική αναγέννηση. Αυτό είναι υψίστης σημασίας για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης.
Είναι δυνατόν να πίνετε κομπούχα για στομαχικές παθήσεις;
Εάν έχετε ήδη στομαχικές ασθένειες, ένα ποτό που παρασκευάζεται από μεδουσομύκητες μπορεί να ληφθεί ανεξάρτητα με χαμηλή ή κανονική οξύτητα και μόνο κατά την περίοδο της ύφεσης. Σε άλλες περιπτώσεις, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο γαστρεντερολόγο. Εάν δεν γνωρίζει για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μεδουσομυκήτων, ή δεν πιστεύει σε αυτές, θα πρέπει να ζητήσει τη συμβουλή άλλου γιατρού.
Με αυξημένη οξύτητα στομάχου
Kombucha για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις που σχετίζονται με αυξημένη εκκριτική λειτουργία δεν πρέπει να λαμβάνεται καθόλου ή πρέπει να πίνεται υπό την επίβλεψη γιατρού. Αυτό σημαίνει ότι όταν όλα πάνε καλά, πρέπει να επισκέπτεστε έναν ειδικό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, εκτός εάν συνιστώνται πιο συχνές επισκέψεις. Ενημερώνεται για όλες τις αλλαγές στην κατάσταση και όχι μόνο όταν εμφανίζεται πόνος.
Σε αυτή την περίπτωση, το kombucha πρέπει να πίνεται αραιωμένο με νερό ή με πρόσθετα - αφεψήματα φαρμακευτικών βοτάνων, μέλι. Δεν μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας πρόσθετα συστατικά, ούτε μπορείτε να αλλάξετε τις αναλογίες ή τη δοσολογία τους.
Το μέλι χρησιμοποιείται ιδιαίτερα προσεκτικά ως πρόσθετο. Αυτή είναι μια βιολογικά δραστική ουσία και αρκετά ισχυρή. Μπορεί να είναι ευεργετικό ή να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο σώμα. Αφενός, το μέλι εξουδετερώνει την επίδραση των οξέων που περιέχονται στο έγχυμα μεσομυκήτη, αφετέρου είναι το ίδιο ερεθιστικό.Επιπλέον, είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο και η δυσανεξία εκδηλώνεται με διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης της σωρευτικής, όταν ένα άτομο αρρωσταίνει σταδιακά.
Η αρμόδια διαβούλευση με έναν ειδικό πριν πιείτε kombucha είναι υποχρεωτική.
Για γαστρίτιδα
Η κομμπούχα μπορεί να πιει για γαστρίτιδα με χαμηλή ή ουδέτερη οξύτητα κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, συντονίστε ένα ραντεβού με έναν γιατρό· είναι πολύ πιθανό να το συμπεριλάβει στη θεραπεία. Αλλά σίγουρα πρέπει να συμβουλευτείτε, καθώς το ρόφημα τείνει να ενισχύει την επίδραση των βοτάνων και ορισμένων φαρμάκων.
Με την ατροφική γαστρίτιδα, είναι καλύτερο να ξεχάσετε την κομπούχα. Εκτός βέβαια αν ο ασθενής έχει βρει έναν εξαιρετικά ικανό γιατρό, ή συμμετέχει σε πρόγραμμα μελέτης της επίδρασης των μεσομυκήτων στον οργανισμό.
Το γεγονός είναι ότι η ατροφική γαστρίτιδα είναι μια πολύ δυσάρεστη μορφή που μπορεί όχι μόνο να εκφυλιστεί σε έλκος, αλλά και να οδηγήσει στο σχηματισμό όγκων. Η νόσος συνδέεται με έντονο πόνο και εκφράζεται με αραίωση και δυστροφικές αλλαγές στον βλεννογόνο. Οι γιατροί προσπαθούν για άλλη μια φορά να μην την ενοχλήσουν με γαστροσκόπηση και άλλες μελέτες, οπότε οι πρώτες εκδηλώσεις ογκολογίας μπορεί να περάσουν απαρατήρητες.
Για έλκη στομάχου
Συνήθως, η κομπούχα αντενδείκνυται αυστηρά για έλκη στομάχου. Αυτό οφείλεται στην ερεθιστική δράση των ενώσεων που περιέχονται στο έγχυμα. Μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης· είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τι θα κάνουν τα αλκαλοειδή, τα οργανικά οξέα και άλλες επιθετικές ενώσεις σε μια πληγή, που είναι ένα έλκος.
Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλά "αλλά". Η κομπούχα έχει επούλωση πληγών, αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδεις και άλλες ιδιότητες που προάγουν τη δημιουργία ουλών στο έλκος. Αξίζει λοιπόν να την εκθέσουμε σε ουσίες με το αντίθετο αποτέλεσμα με την ελπίδα ότι το αποτέλεσμα θα είναι θετικό;
Δεν πρέπει να πίνετε kombucha φτιαγμένη στο σπίτι εάν έχετε έλκος. Υπάρχει όμως ένα αντιβιοτικό που ονομάζεται medusin, το οποίο καταστρέφει το βακτήριο Helicobacterpy lori, το οποίο είναι συχνά η αιτία της νόσου. Καζακοί επιστήμονες κατοχύρωσαν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το φάρμακο Medusomycetin, το οποίο λαμβάνεται με την εξαγωγή ουσιών από το kombucha, το οποίο είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των ελκών. Η έρευνα για το αντιβιοτικό συνεχίζεται.
Για έλκος δωδεκαδακτύλου
Η απαγόρευση λήψης κομπούχα για έλκη δωδεκαδακτύλου οφείλεται στους ίδιους λόγους όπως και για τη στομαχική βλάβη. Μπορείτε να πιείτε την έγχυση μόνο κατά την περίοδο της ύφεσης κατόπιν σύστασης γιατρού.
Πώς να πίνετε kombucha με οφέλη για το στομάχι
Το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από στομαχικές παθήσεις. Είναι καλά μελετημένα και μπορούν να αντιμετωπιστούν με φάρμακα και βότανα. Η Kombucha δεν είναι η τελευταία ελπίδα εδώ. Εάν υπάρχει η παραμικρή αμφιβολία ότι η λήψη της έγχυσης είναι ασφαλής, θα πρέπει να την αρνηθείτε.
Για στομαχικές παθήσεις, πίνετε κομπούχα μόνο αραιωμένη, συχνά σε συνδυασμό με βότανα. Μερικές φορές στο ποτό προστίθεται μέλι.
Συνταγές
Συνήθως, για τη θεραπεία παθήσεων του στομάχου, η κομπούχα λαμβάνεται μαζί με αφεψήματα βοτάνων. Η συνταγή πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό σας, αφού η νόσος εξελίσσεται διαφορετικά σε όλους τους ανθρώπους. Επιπλέον, ορισμένα φυτά ενισχύουν την εκκριτική λειτουργία, άλλα την επιβραδύνουν και έχουν ιδιότητες που προάγουν τη διαδικασία αποκατάστασης και επιδεινώνουν την επώδυνη κατάσταση.
Μερικές φορές το kombucha παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση φύλλων τσαγιού - χρησιμοποιώντας φαρμακευτικά βότανα.Για να γίνει αυτό, 100 g της συλλογής αχνίζονται με 1,5 λίτρο βραστό νερό και αφήνονται όλη τη νύχτα. Η ζάχαρη προστίθεται μόνο το πρωί, διαλύοντας πλήρως στο υγρό. Ρίχνουμε τον μεδουσομύκητα και αφήνουμε για τουλάχιστον 7 ημέρες.
Η κομπούτσα μπορεί να συνδυαστεί με αφεψήματα βοτάνων
Το τελικό ποτό, που εγχύεται για 7-9 ημέρες, λαμβάνεται για προληπτικούς σκοπούς 1-2 φορές το χρόνο. Μάθημα - 1,5-2 μήνες. Δοσολογία - 100 ml τη φορά. Πρωινό σχήμα - μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
- μεσημεριανό – 60 λεπτά πριν ή μετά το γεύμα, 1-2 ώρες αργότερα.
- δείπνο - 3 ώρες μετά το φαγητό ή 30-60 λεπτά πριν τον ύπνο.
Συνταγή 1 με μείγμα βοτάνων
Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι νερό και ένα έτοιμο έγχυμα κομπούχα 7-9 ημερών, 2 κ.σ. κουταλιές μέλι, 2 κ.σ. μεγάλο. συλλογή βοτάνων. Για την παρασκευή του, λαμβάνονται φαρμακευτικά φυτά στις ακόλουθες αναλογίες:
- τριαντάφυλλα κανέλας – 4;
- αποξηραμένο αγγούρι - 4;
- φρούτα μάραθου - 3;
- λουλούδια καλέντουλας - 3;
- ρίζα γλυκόριζας - 2;
- γρασίδι κυάνωσης – 2;
- λουλούδια coltsfoot – 1;
- τσουκνίδα - 1;
- yarrow - 1;
- μέντα - 1.
Παρασκευή:
- Τα βότανα θρυμματίζονται και ανακατεύονται.
- Ξεχωρίστε 2 κ.σ. μεγάλο. συλλογή, ρίξτε βραστό νερό.
- Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Το τυλίγουν και επιμένουν.
- Μετά την ψύξη, το μείγμα διηθείται.
- Προσθέστε μέλι και κομπούχα.
Πίνετε 1 ποτήρι την ημέρα, σε 3 δόσεις (70 ml), 40 λεπτά μετά τα γεύματα.
Συνταγή με centaury, calamus και ρολόι
Για να ετοιμάσετε το μείγμα θα χρειαστείτε ένα ποτήρι νερό και 7-9 ημέρες κομπούχα, 2 κ.σ. μεγάλο. φαρμακευτική συλλογή, 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι Τα βότανα λαμβάνονται με την ακόλουθη αναλογία:
- αιώνας – 2;
- ρίζα καλαμιού – 2;
- ρολόι τριών φύλλων – 2;
- φλούδα πορτοκαλιού ψιλοκομμένη (όχι ξύσμα!) – 2;
- αψιθιά - 1.
Η προετοιμασία της έγχυσης είναι η ίδια όπως περιγράφηκε παραπάνω. Μόνο η συλλογή βοτάνων βράζεται για 15 λεπτά.
Πάρτε 1/2 φλιτζάνι μια ώρα πριν από τα γεύματα. Διάρκεια θεραπείας - 3 μήνες.
Κανόνες εισδοχής
Το ζυμωμένο έγχυμα πρέπει να αραιωθεί με νερό ή με αφέψημα βοτάνων. Πρέπει να αρχίσετε να το παίρνετε με δόση που δεν υπερβαίνει τα 100 ml, εκτός εάν η συνταγή προβλέπει ακόμη μικρότερη.
Η θέρμανση του ροφήματος ενισχύει τις ιδιότητές του, η ψύξη του παρατείνει το αποτέλεσμα. Εάν δεν υπάρχουν ειδικές οδηγίες στη συνταγή, το έγχυμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε το μέλι στην κομπούχα προσεκτικά. Αφενός ενισχύει τις βακτηριοκτόνες και αντιβιοτικές ιδιότητες, αφετέρου ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη και μπορεί να χρησιμεύσει ως αλλεργιογόνο.
Περιορισμοί και αντενδείξεις
Η έγχυση Kombucha απαγορεύεται για ανεξάρτητη χρήση κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης όλων των γαστρεντερικών παθήσεων. Εάν έχετε έλκος με οποιαδήποτε εκκριτική λειτουργία ή γαστρίτιδα που επιδεινώνεται από υψηλή οξύτητα, δεν πρέπει να το πάρετε. Εξαίρεση αποτελεί η συνταγή γιατρού μαζί με μια ειδικά επιλεγμένη συλλογή φαρμακευτικών βοτάνων.
Δεν πρέπει να πίνετε έγχυμα κομπούχα εάν έχετε τις ακόλουθες ασθένειες:
- υπόταση;
- Διαβήτης;
- μερικές μυκητιασικές λοιμώξεις?
- αλκοολισμός.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λήψη κομπούχα απαγορεύεται αυστηρά
συμπέρασμα
Δεν πρέπει να πίνετε κομπούχα εάν έχετε έλκος στομάχου· σε εξαιρετικές περιπτώσεις, μπορεί να σας συνταγογραφήσει ο γιατρός σας, για παράδειγμα, εάν το σώμα αντιδρά άσχημα στα συνήθη αντιβιοτικά που καταστρέφουν το βακτήριο Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Το έγχυμα Medusomycete βοηθάει καλά στη γαστρίτιδα με χαμηλή ή ουδέτερη οξύτητα κατά τη διάρκεια της ύφεσης.Είναι ακόμη καλύτερο να το πίνετε για προληπτικούς σκοπούς.
