Ποτό φρούτων από ιπποφαές

Ο χυμός από ιπποφαές θεωρείται από πολλούς ως ένα πολύ νόστιμο δροσιστικό ρόφημα. Δεν είναι όμως μόνο νόστιμο, περιέχει πολλές ουσίες που είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό μας, γι’ αυτό μπορεί να προτείνεται για κατανάλωση όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά. Μπορείτε να μάθετε πώς να παρασκευάζετε χυμό ιπποφαούς και άλλα ροφήματα από αυτά τα υπέροχα μούρα, καθώς και τι πρέπει να κάνετε για να διασφαλίσετε ότι διατηρούνται καλά στο σπίτι, από αυτό το άρθρο.

Σύνθεση και οφέλη του χυμού ιπποφαούς

Τα οφέλη των μούρων του ιπποφαούς για τη διατήρηση και αποκατάσταση της ανθρώπινης υγείας εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες Β, καθώς και σε P, C, K και E, καροτίνη, οργανικά οξέα, μέταλλα όπως σίδηρος, μαγνήσιο, θείο, μαγγάνιο κ. ακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στο ιπποφαές εξηγούν τις φαρμακευτικές ιδιότητες του χυμού ιπποφαούς, για παράδειγμα, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, ενδυναμωτικές, ομαλοποιητικές του μεταβολισμού και αναγέννηση.

Τα ποτά με αυτό το μούρο είναι πολύ χρήσιμα για προβλήματα με το δέρμα, τα δόντια και τα μαλλιά.

Θερμιδική περιεκτικότητα του χυμού ιπποφαούς

Υπάρχουν λίγα βασικά διατροφικά στοιχεία, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, στο ιπποφαές, όπως και σε άλλα μούρα:

• υδατάνθρακες - 8,2 g;
• λίπος - 2 g;
• πρωτεΐνες - 0,6 g.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυμού ιπποφαούς ανά 100 γραμμάρια είναι επίσης χαμηλή και ανέρχεται σε μόλις 44,91 kcal. Αυτό καθιστά το μούρο κατάλληλο για κατανάλωση ακόμη και από τα άτομα των οποίων το βάρος είναι πάνω από το κανονικό, για να μην αναφέρουμε εκείνους που δεν έχουν κανένα πρόβλημα με αυτό.

Πώς να πίνετε σωστά τον χυμό από ιπποφαές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Με τι χρήσιμος Χυμός από ιπποφαές για εγκύους; Λόγω της παρουσίας φυλλικού οξέος (Β9), τοκοφερόλης (Ε) και μετάλλων στα μούρα, αυτό το ρόφημα θα παρέχει στο αγέννητο παιδί τις απαραίτητες ουσίες για την κανονική του ανάπτυξη. Το ιπποφαές θα βοηθήσει τις ίδιες τις γυναίκες να αποφύγουν κοινά προβλήματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου:

• υποβιταμίνωση;

• μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης?
• χαμηλή αντοχή στην καταπόνηση.
• δυσκοιλιότητα

Και σε περίπτωση πιθανής μόλυνσης με λοιμώξεις του αναπνευστικού, θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε πιο γρήγορα και, αν είναι δυνατόν, να μην καταφύγετε σε φάρμακα, που έχουν πολλές παρενέργειες. Οι γυναίκες επιτρέπεται να πίνουν χυμό από ιπποφαές σε οποιαδήποτε περίοδο της εγκυμοσύνης.

Κανόνες για τη λήψη χυμού από ιπποφαές κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Ο χυμός από ιπποφαές θα είναι επίσης χρήσιμος για τις θηλάζουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, θα βοηθήσει στην επιτυχή αντίσταση σε διάφορες λοιμώξεις, στη διατήρηση των δοντιών και των μαλλιών σε κανονική κατάσταση, κάτι που έχει μεγάλη σημασία αυτή τη στιγμή. Έχει διαπιστωθεί ότι ο χυμός του ιπποφαούς βοηθά στην αύξηση της ποσότητας του μητρικού γάλακτος, γι' αυτό πρέπει να λαμβάνεται και για αυτόν τον λόγο. Είναι καλύτερα να το πίνετε 1 ώρα πριν από το επόμενο τάισμα του μωρού, ώστε οι βιταμίνες και τα μέταλλα να έχουν χρόνο να μπουν στο γάλα, κάτι που θα είναι ακόμη πιο ωφέλιμο για το μωρό.

Παρά όλα τα οφέλη των μούρων ιπποφαούς για τη μητέρα και το παιδί, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Πριν συμπεριλάβετε ένα ποτό στη διατροφή σας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ο οποίος θα καθορίσει τον κανόνα και το δοσολογικό σχήμα.

Είναι δυνατόν τα παιδιά να πίνουν χυμό από ιπποφαές;

Καλό είναι να μην δίνετε το ρόφημα σε πολύ μικρά παιδιά, κάτω των 3 ετών, καθώς μπορεί να τους προκαλέσει αλλεργίες. Δεν επιτρέπεται μόνο σε μεγαλύτερα παιδιά, αλλά προτείνεται ακόμη και ως εξαιρετική πολυβιταμίνη που έχει δυναμωτική δράση στο νεαρό σώμα. Ο χυμός φρούτων περιέχει πολλές βιταμίνες και ανόργανα άλατα που χρειάζονται τα μωρά κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Για αναπνευστικές και άλλες ασθένειες, το ιπποφαές θα τα βοηθήσει να αναρρώσουν πιο γρήγορα.

Πώς να ετοιμάσετε σωστά τον χυμό από ιπποφαές

Για να είναι υγιεινός ο χυμός μούρων από ιπποφαές, πρέπει να παρασκευαστεί, όπως λένε, «σύμφωνα με όλους τους κανόνες της τέχνης». Θα απαιτήσει φρέσκα, ώριμα και ζουμερά μούρα, και όσο πιο φρέσκα είναι, τόσο το καλύτερο.Σε τελική ανάλυση, το πραγματικό ποτό φρούτων είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται γρήγορα από πρόσφατα μαζευμένα μούρα που δεν θερμαίνονται, επομένως διατηρούν όλες τις βιταμίνες σχεδόν στις ίδιες ποσότητες όπως πριν από την επεξεργασία. Γι' αυτό καλό είναι να παρασκευάζετε αυτό το ρόφημα από φρέσκες πρώτες ύλες. Αν και μπορείτε να φτιάξετε χυμό ιπποφαούς από κατεψυγμένο ιπποφαές, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από μαρμελάδα και χυμό ιπποφαούς. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι διαθέσιμο για κατανάλωση όλο το χρόνο.

Πρέπει να προετοιμαστεί και να αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα σε γυάλινα, πορσελάνινα ή ανοξείδωτα δοχεία. Η χρήση μεταλλικών δοχείων είναι ανεπιθύμητη. Συνιστάται να καταναλώνετε το ρόφημα όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να αποθηκεύετε το πλεόνασμα στο ψυγείο. Μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορούν να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού ιπποφαούς.

Παραδοσιακή συνταγή για ρόφημα από ιπποφαές

Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να το ετοιμάσετε σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή. Για να το κάνετε αυτό πρέπει να πάρετε:

• 300 g μούρα?
• 1 λίτρο ζεστό νερό?
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη ή μέλι.

Θρυμματίζουμε το ιπποφαές ή το αλέθουμε σε μηχανή κοπής κρέατος μέχρι να γίνει λείο. Βάζετε το μείγμα σε ένα μπολ, ρίχνετε νερό, προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά. Το προϊόν είναι έτοιμο.

Παγωμένο ρόφημα φρούτων από ιπποφαές

Το ρόφημα ιπποφαούς από προκατεψυγμένα μούρα μπορεί να παρασκευαστεί σε 2 εκδόσεις: με και χωρίς απόψυξη.

1. Τα μούρα ιπποφαούς (σε ποσότητα 200 g) πρέπει να τα βγάλετε από το ψυγείο και να τα βάλετε να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε 0,5 φλιτζάνι νερό σε αυτά, βάλτε σε ένα μπλέντερ και αλέστε. Προσθέστε 1 κ.σ. στο μείγμα. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη και προσθέτουμε 2 ή 3 ποτήρια βρασμένο αλλά κρύο νερό, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε κούπες.
2. Το κατεψυγμένο ιπποφαές περιχύνεται με 1 φλιτζάνι βραστό νερό και αλέθεται στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και βρασμένο κρύο νερό, ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε.

Χυμός ιπποφαούς με μέλι

Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι για να γλυκάνετε τον χυμό φρούτων. Για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε αυτό το ρόφημα από 1 κιλό μούρα θα χρειαστεί να πάρετε:

• 1–1,5 λίτρα νερού.
• 100–150 γραμμάρια οποιουδήποτε μελιού.

Ο χυμός ιπποφαούς-μελιού πρέπει να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την κλασική τεχνολογία.

Υγιεινό ρόφημα φρούτων από ιπποφαές χωρίς μαγείρεμα

Αυτό που κάνει το ποτό φρούτων να διαφέρει από τα άλλα ποτά είναι ότι τα μούρα δεν βράζονται κατά τη διαδικασία παρασκευής, αλλά χρησιμοποιούνται φρέσκα. Τότε όλες οι χρήσιμες ουσίες παραμένουν σε αυτά. Για να ρίξετε θρυμματισμένο ιπποφαές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κρύο είτε κρύο βρασμένο υγρό. Η αναλογία μούρων και υγρού πρέπει να είναι περίπου 1 προς 3, προσθέστε ζάχαρη για γεύση.

Χυμός ιπποφαούς με τζίντζερ

Για να ετοιμάσετε το φρουτοχώρο με ιπποφαές και τζίντζερ, θα χρειαστείτε:

• 300 g αλεσμένων μούρων.
• 0,5 κ.σ. ψιλοκομμένη ρίζα?
• 1 λίτρο νερό?
• ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
• μπαχαρικά: 1 ξυλάκι κανέλας και 2 τεμ. γλυκάνισο.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τον πουρέ από ιπποφαές, στη συνέχεια προσθέστε καρυκεύματα σε αυτό και ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Αφού κρυώσει, γλυκαίνετε με μέλι.

Ο παχύρρευστος χυμός από ιπποφαές θα βοηθήσει στα κρυολογήματα

Ο «Σιβηρικός ανανάς» έχει αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες, επομένως ο χυμός φρούτων από αυτόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το κρυολόγημα ως θεραπεία που θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε πιο γρήγορα. Πρέπει να προετοιμάσετε το ρόφημα σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, με τη μόνη διαφορά ότι το φτιάχνετε σε μεγαλύτερη συγκέντρωση για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα και το γεμίζετε με ζεστό, όχι κρύο, νερό. Επομένως, η αναλογία ιπποφαούς και νερού σε αυτό το φάρμακο πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 προς 1. Μπορείτε να το πίνετε κατά τη διάρκεια της ασθένειας τουλάχιστον κάθε μέρα: ένα ζεστό ρόφημα από ιπποφαές θα σας βοηθήσει να αποκαταστήσετε γρήγορα την υγεία και να αποκαταστήσετε τη δύναμη.

Μείγμα φρούτων και μούρων ή με τι μπορείτε να συνδυάσετε το ιπποφαές

Το ιπποφαές ταιριάζει πολύ με πολλά φρούτα και μούρα που παραδοσιακά φυτεύονται σε οικόπεδα κήπου. Αυτά μπορεί να είναι μήλα, αχλάδια, σταφίδες. Δεν ταιριάζουν μόνο τα σπιτικά, αλλά και τα άγρια ​​μούρα, όπως η σορβιά, το κράνμπερι και άλλα. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, όπως κολοκύθα ή κολοκυθάκια, σε φρουτοχώραφα.

Χυμός ιπποφαούς με μούρα

Το συγκομισμένο ώριμο γλυκό ιπποφαές μπορεί να συνδυαστεί με ξινά μούρα, με αποτέλεσμα μια δροσερή γλυκόξινη γεύση. Η ζάχαρη ανά 1 κιλό πρώτων υλών θα χρειαστεί περίπου 200 g, νερό - 3 λίτρα.

Συνταγή:

• πάρτε τα 2/3 του κύριου συστατικού και το 1/3 των άγριων μούρων.
• συνθλίψτε τα μούρα σε ένα γουδί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• ρίξτε το σε ένα ξεχωριστό μπολ.
• προσθέστε ζάχαρη?
• ρίξτε σε νερό?
• ανακατέψτε τα πάντα.

Αυτό είναι όλο, το ρόφημα φρούτων είναι έτοιμο.

Χυμός κράνμπερι και ιπποφαές

Ο χυμός Cranberry-sea buckthorn παρασκευάζεται από ίσες ποσότητες μούρων του ενός και του άλλου τύπου. Για 2 φλιτζάνια μείγμα μούρων θα χρειαστείτε 1,5 λίτρο νερό και 6 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να ετοιμάσετε το ρόφημα;

1. Ταξινομήστε τα κράνμπερι και το ιπποφαές, ξεπλύνετε με νερό βρύσης και στεγνώστε ελαφρά.
2. Αλέστε σε μηχανή κοπής κρέατος ή αλέστε μέχρι να γίνει πουρές στο μπλέντερ.
3. Για να αποκαλυφθούν πλήρως οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού cranberry και ιπποφαούς, ο πολτός πρέπει να περάσει μέσα από ένα κόσκινο, το υπόλοιπο κέικ σε αυτό πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και στη συνέχεια να αφήσετε το υγρό να κρυώσει.
4. Προσθέστε στυμμένο χυμό στο ρόφημα, προσθέστε ζάχαρη και σερβίρετε.

Χυμός ιπποφαούς με νότες εσπεριδοειδών

Για να παρασκευάσετε το ρόφημα φρούτων σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ιπποφαές σε ποσότητα 300 γρ. 1,5 λίτρο.

Ακολουθία μαγειρέματος:

• Θρυμματίστε τα μούρα καλά και πιέστε το χυμό.
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κέικ και όταν κρυώσει, προσθέστε χυμό, μέλι, στύψτε τα λεμόνια και τα πορτοκάλια.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ιπποφαές και χυμός πορτοκαλιού

Μία από τις επιλογές για ποτά ιπποφαούς-εσπεριδοειδών περιλαμβάνει έναν συνδυασμό αυτού του μούρου και του πορτοκαλιού.

Αναλογία προϊόντος:

• ιπποφαές 2 κ.σ.;
• πορτοκάλι 1 κ.σ.;
• μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κανέλα (1 ξυλάκι)?
• νερό σε όγκο 1,5–2 λίτρα.

Δείτε πώς να φτιάξετε χυμό φρούτων με πορτοκάλι:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, αφήστε τα να στραγγίξουν, ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί και αλέθουμε στο μπλέντερ σε υγρή μάζα, μην πετάξουμε τη φλούδα, αλλά την τρίβουμε ή την κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.
3. Ρίχνουμε το μείγμα ιπποφαές-πορτοκάλι με χλιαρό νερό με μέλι διαλυμένο σε αυτό και προσθέτουμε τρίμματα φλούδας και κανέλα.
4. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Ποτό φρούτων από ιπποφαές σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να προετοιμάσετε το ποτό όχι μόνο με το χέρι, αλλά και χρησιμοποιώντας μια πολυκουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστείτε:

• 400 g μούρα?
• 100 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 2 λίτρα νερό.

Η προετοιμασία του χυμού από ιπποφαές είναι πολύ απλή: ετοιμάστε τα μούρα, βάλτε όλα τα υλικά στο μπολ του πολυκουζινιού και επιλέξτε τη λειτουργία «Μαγείρεμα» ή «Μαγείρεμα». Μετά από περίπου 15 λεπτά. θα είναι έτοιμος. Μπορείτε να το πιείτε είτε ζεστό είτε παγωμένο.

Άλλες συνταγές για θεραπευτικά ροφήματα από ιπποφαές

Το ιπποφαές ταιριάζει πολύ με πολλά φρούτα, μούρα και αρωματικά βότανα, ώστε να μπορούν να προστεθούν σε ποτά μαζί του.

Με μέλι

Το μέλι ως συστατικό των ποτών χρησιμοποιείται όχι μόνο ως υποκατάστατο ζάχαρης, αλλά και ως εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών που είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό και την υγεία του. Για ρόφημα φρούτων από ιπποφαές για 1,5 φλιτζάνια μούρα αυτού του φυτού πρέπει να πάρετε:

• 1 λίτρο νερό?
• 50 γραμμάρια οποιοδήποτε μέλι.

Η μέθοδος παρασκευής είναι εξαιρετικά απλή: προσθέστε υγρό μέλι σε αλεσμένο ιπποφαές και ρίξτε κρύο βρασμένο νερό. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο κρύο.

Με τζίντζερ

Εκτός από το ιπποφαές, αυτό το ρόφημα περιέχει τζίντζερ - φρέσκο ​​ή ξηρό, σε σκόνη. Όταν ετοιμάζετε χυμό φρούτων για 300 γραμμάρια μούρα και 1 λίτρο νερό, θα χρειαστείτε ένα μικρό (2-3 cm) κομμάτι ρίζας ή 1-1,5 κουτ. σκόνη, ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά του ροφήματος: πλύνετε και ψιλοκόψτε τα μούρα, κόψτε το τζίντζερ σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι ή τρίψτε το.
2. Πρέπει να ρίξετε το μείγμα όχι με κρύο νερό, αλλά με βραστό νερό, έτσι ώστε η σκόνη τζίντζερ να μπορεί να διαλυθεί στο ζεστό νερό.
3. Για να βελτιώσετε τη γεύση και να του δώσετε φωτεινότητα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα στο έτοιμο ρόφημα.

Με τριανταφυλλιές

Το ρόφημα φρούτων μπορεί επίσης να περιέχει τριαντάφυλλο, το οποίο αρέσει στους ανθρώπους να προσθέτουν σε διάφορα ποτά ως ασυναγώνιστη πηγή βιταμινών. Επομένως, η σύνθεση του προϊόντος θα είναι η εξής:

• ιπποφαές 1 κιλό;
• τριαντάφυλλο - 300 g;
• ζάχαρη για γεύση?
• 3 λίτρα ζεστό νερό.

Καθαρίζουμε τα μούρα, τα πλένουμε και τα στεγνώνουμε λίγο απλώνοντάς τα στο τραπέζι. Τοποθετήστε σε ένα πορσελάνινο, γυάλινο ή εμαγιέ μπολ και γεμίστε με γλυκό νερό. Σερβίρετε όταν βρέχεται.

Με βρώμη

Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ιπποφαές και βρώμη.
• 2-3 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη ή μέλι?
• 1,5 λίτρο νερό?
• ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα μήλα και σταφίδες.

Ετοιμάστε το ρόφημα ως εξής: βράστε νερό, χωρίστε το σε 2 μέρη.Ρίξτε ιπποφαές και βρώμη σε ένα από αυτά και αποξηραμένα φρούτα στο δεύτερο. Αφήστε να καθίσει για τουλάχιστον 2 ώρες και ανακατέψτε και τις δύο μερίδες μαζί. Σερβίρετε παγωμένο.

Με σταφίδες

Υλικά: 1 κιλό ιπποφαές, 50 γρ σταφίδες, ζάχαρη κατά βούληση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μούρα, αφαιρούμε τα κοτσάνια, τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα αλέθουμε.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες και αφήστε τις να βράσουν.
3. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη.

Ο Μορς είναι έτοιμος.

Με μήλα

Συστατικά:

• 200 g μήλα και ιπποφαές το καθένα.
• 150 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1–1,5 λίτρο νερό.

Αλέστε τα έτοιμα, ξεφλουδισμένα και πλυμένα μούρα και φρούτα στο μπλέντερ ή αλέστε σε έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα με βρασμένο αλλά κρύο νερό.

Με μέντα

Η μυρωδάτη μέντα χρησιμοποιείται για να δώσει στα ποτά ένα μοναδικό άρωμα· μπορείτε επίσης να την προσθέσετε στον χυμό ιπποφαούς.

• 250-300 g μούρα.
• 1 λίτρο βρασμένο και κρύο νερό.
• ζάχαρη για γεύση?
• 1–1,5 ξυλάκια κανέλας.
• 2 τεμ. γαρύφαλλα?
• 5-6 φύλλα μέντας.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Αλέστε το ιπποφαές με κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Ξεχωριστά, βράζετε τα μπαχαρικά και τον αρωματικό δυόσμο με βραστό νερό.
3. Αφήνουμε να βράσει και αφού κρυώσει, περιχύνουμε με το έγχυμα τον πουρέ μούρων.

Είναι καλύτερο να πίνετε φρουτώδες κρύο ή ακόμα και με πάγο. Φρεσκάρει και τονώνει τέλεια, ειδικά στη ζέστη.

Με λεμόνι

Το να φτιάξεις ένα ρόφημα από ιπποφαές και λεμόνι δεν είναι καθόλου δύσκολο. Απλά πρέπει να πάρετε 1 κιλό αλεσμένα μούρα, να προσθέσετε 3 λίτρα νερό και ζάχαρη στη μάζα, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Στύψτε μέσα το χυμό από 1-2 λεμόνια.

Με κεράσι

Για να παρασκευάσετε χυμό φρούτων σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστείτε πολλά συστατικά:

• 150–200 g ιπποφαές και κεράσι το καθένα.
• 100 g ζάχαρη?
• περίπου 3 λίτρα νερό.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαφέρει από την κλασική. Δηλαδή, πρέπει πρώτα να επεξεργαστείτε τα μούρα, να ξεπλύνετε τη βρωμιά από αυτά, να τα τρίψετε σε μπλέντερ για να γίνουν πουρέ, να ρίξετε νερό στον πολτό και να προσθέσετε ζάχαρη. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και χρησιμοποιήστε το έτοιμο ρόφημα φρούτων σύμφωνα με τις οδηγίες.

Με βατόμουρα και μέλι

Για να προετοιμάσετε το χυμό βιταμινών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε 3 κύρια συστατικά:

• Το ίδιο το ιπποφαές (1 κιλό).
• βατόμουρα (0,5 kg)?
• μέλι κάθε είδους (100–150 g).
• 1 φέτα λεμόνι?
• νερό σε όγκο 2,2–3 λίτρα.

Πρώτα, αλέστε τα μούρα σε μια ομοιογενή μάζα, στη συνέχεια προσθέστε υγρό μέλι, χυμό λεμονιού και νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Λεμονάδα με ιπποφαές

Αυτό το ευχάριστο δροσιστικό ρόφημα είναι πολύ χρήσιμο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1,5 κ.σ. ιπποφαές?
• 5 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ μήκους 2–3 cm.
• 1 λεμόνι?
• 1,5 λίτρο κρύο νερό.
• 1-2 κλωναράκια κόκκινο βασιλικό.

Η προετοιμασία του ροφήματος δεν είναι δύσκολη: απλώς ανακατέψτε τα αλεσμένα μούρα με ζάχαρη, προσθέστε τρίμματα τζίντζερ, κρύο ή κρύο νερό, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο βασιλικό στη μάζα που προκύπτει. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Σε ποιον αντενδείκνυται ο χυμός από ιπποφαές;

Το μούρο περιέχει οργανικά οξέα, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από όσους έχουν προβλήματα με το στομάχι, το συκώτι και τα νεφρά. Ανεπιθύμητο για άτομα με ατομική δυσανεξία.

Κανόνες αποθήκευσης φρούτου από ιπποφαές

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τον χυμό από ιπποφαές φρέσκο, μόλις προετοιμασμένο. Αλλά, αν δεν μπορείτε να το πιείτε αμέσως, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για λίγο. Ένα κανονικό ψυγείο είναι ιδανικό για αυτό. Σε αυτό, ο χυμός φρούτων μπορεί να παραμείνει κατάλληλος για κατανάλωση για 3 ημέρες.

συμπέρασμα

Η παρασκευή χυμού από ιπποφαές στο σπίτι είναι πολύ απλή: χρειάζεστε πολύ λίγα υλικά, τα περισσότερα από αυτά είναι εύκολο να τα προμηθευτείτε και η ίδια η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από φρέσκα όσο και από κατεψυγμένα μούρα, ώστε να μπορεί να είναι διαθέσιμο σχεδόν όλο το χρόνο.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Cloudberry κομπόστα για το χειμώνα

Χυμός κράνμπερι για θηλασμό

Ζωμός παντζαριού: οφέλη και βλάβες

Συνταγές για κομπόστα chokeberry για το χειμώνα

Κομπόστα από πορτοκάλια και λεμόνια

Κόκκινες και μαύρες σταφίδες στο δικό τους χυμό

Κομπόστα από σμέουρα και σταφίδες (κόκκινο, μαύρο): συνταγές για το χειμώνα και για κάθε μέρα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας: για το χειμώνα, για κάθε μέρα, οφέλη και βλάβες, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Οι πιο νόστιμες συνταγές για την παρασκευή κομπόστας κυδωνιού για το χειμώνα