Χρένο με παντζάρια: συνταγές για το χειμώνα

Όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν πολύ καλά πώς βοηθούν οι χειμερινές προετοιμασίες κατά την κρύα εποχή. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών. Τα παντζάρια τυλίγονται τόσο ως ντρέσινγκ για μπορς όσο και ως έτοιμες σαλάτες. Το παντζάρι με χρένο για το χειμώνα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε μέρα και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή λαχανικών ρίζας με χρένο, καθεμία από τις οποίες είναι πρωτότυπη και νόστιμη με τον δικό της τρόπο.

Πώς να μαγειρέψετε χρένο με παντζάρια στο σπίτι

Το κύριο κλειδί για ένα νόστιμο και επιτυχημένο χειμωνιάτικο σνακ είναι η σωστή επιλογή των συστατικών για την προετοιμασία κονσερβοποιημένων τροφίμων. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό λαχανικό ρίζας.Αυτά πρέπει να είναι μικρού μεγέθους φρούτα, μπορντό χρώμα, επιτραπέζια ποικιλία. Ο καρπός πρέπει να είναι φρέσκος, δυνατός και χωρίς σημάδια ασθένειας.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ξύδι φρούτων ή μούρων, καθώς ένα φυσικό προϊόν θα δώσει μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση.

Οι ρίζες πρέπει επίσης να είναι υψηλής ποιότητας για να είναι αρκετά πικάντικο το καρύκευμα.

Κλασική συνταγή για σπιτικό χρένο με παντζάρια

Το χρένο στο σπίτι με παντζάρια είναι εύκολο να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια κλασική απλή συνταγή χωρίς περιττά συστατικά:

• ρίζα - 50 γραμμάρια.
• 2 παντζάρια?
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• 2 μεγάλες κουταλιές ξύδι.

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Αλέστε την αποφλοιωμένη ρίζα σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
2. Βράζουμε το ριζικό λαχανικό και το τρίβουμε.
3. Προσθέστε τη ρίζα χρένου και ανακατέψτε.
4. Προσθέστε αλάτι και ξύδι.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για μισή ώρα.
6. Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα καθαρό βάζο στον ατμό.
7. Στη συνέχεια αποστειρώστε και σφραγίστε καλά.

Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να κατεβάσετε το τεμάχιο εργασίας στο υπόγειο.

Χρένο με βραστά παντζάρια

Υλικά για την προετοιμασία ενός σνακ με βραστά παντζάρια:

• ρίζα λαχανικών - 800 g;
• 120 γραμμάρια ρίζας.
• 60 g άοσμο φυτικό λάδι.
• 50 ml ξίδι 9%;
• 25 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• λίγο πιπέρι τριμμένο?
• 15 γρ επιτραπέζιο αλάτι.

Στάδια προετοιμασίας μιας νόστιμης, πικάντικης προετοιμασίας:

1. Κόβουμε τη ρίζα και το κεφάλι του λαχανικού και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ψύξτε το βρασμένο λαχανικό, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους ή φέτες, όπως επιθυμεί η οικοδέσποινα.
3. Ξεφλουδίστε τη ρίζα και ψιλοκόψτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν το άλεσμα γίνεται με μηχανή κοπής κρέατος ή μπλέντερ, συνιστάται να φοράτε πλαστική σακούλα στην έξοδο.Αυτό θα αποτρέψει τον ερεθισμό των ματιών από την έντονη οσμή.
4. Προσθέστε όλα τα λαχανικά, καθώς και αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι σε ένα εμαγιέ τηγάνι.
5. Ζεσταίνουμε το λάδι για 10 λεπτά και ρίχνουμε επίσης στα λαχανικά.
6. Ανακατεύουμε και θερμαίνουμε στους 75°C.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξύδι που απαιτείται για τη συντήρηση.
8. Μεταφέρετε τα πάντα σε έτοιμα βάζα, τα οποία πρέπει πρώτα να πλυθούν και να αποστειρωθούν.
9. Στη συνέχεια, όλα τα βάζα με το τεμάχιο εργασίας πρέπει να αποστειρωθούν σε θερμοκρασία 90 °C για 20–25 λεπτά, ανάλογα με τον όγκο του δοχείου.

Αφού ολοκληρωθεί η αποστείρωση, τα βάζα πρέπει να αφαιρεθούν και να σφραγιστούν ερμητικά. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε και το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα για να κρυώσει σιγά σιγά η συντήρηση.

Χρένο με παντζάρια: συνταγή με λεμόνι

Τα πικάντικα καρυκεύματα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με λεμόνι. Μισό κίτρο είναι αρκετό. Τα ακόλουθα προϊόντα χρειάζονται για το μαγείρεμα:

• 400 γραμμάρια ρίζας?
• 1 ρίζα λαχανικών?
• μια μεγάλη κουταλιά ξύδι?
• 2 μικρές κουταλιές ζάχαρη?
• μισό λεμόνι?
• μια μικρή κουταλιά επιτραπέζιο αλάτι.

Ο αλγόριθμος μαγειρέματος δεν είναι περίπλοκος:

1. Ξεπλύνετε τις ρίζες του χρένου με τρεχούμενο νερό, κόψτε και ξεφλουδίστε.
2. Επίσης πλένετε και καθαρίζετε καλά τα παντζάρια.
3. Αλέστε το χρένο στο μπλέντερ ή ψιλοκόψτε το με όποιον διαθέσιμο τρόπο.
4. Προσθέστε παντζάρια, αλάτι στο μπλέντερ, στύψτε το μισό λεμόνι και 50 ml νερό.
5. Τρίψτε ξανά τα πάντα με ένα μπλέντερ και βάλτε τα σε ζεστά βάζα.

Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 μήνες. Τέλειο με ζελέ κρέας.

Χρένο με παντζάρια στο σπίτι: συνταγή με αποστείρωση

Η αποστείρωση είναι μια εξαιρετική μέθοδος αποθήκευσης γιατί σας επιτρέπει να διατηρείτε τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υλικά για την παρασκευή καρυκευμάτων:

• μισο κιλο ριζα?
• μισό κιλό επιτραπέζια παντζάρια?
• 1,5 ποτήρια καθαρό νερό.
• ένα ποτήρι ξύδι?
• 25 γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη.

Ο αλγόριθμος μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Βράζουμε το ριζικό λαχανικό και το κόβουμε σε φέτες. Δεν χρειάζεται να το ψιλοκόψετε, αλλά τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη.
2. Τρίψτε τις ρίζες του χρένου σε ένα μύλο κρέατος.
3. Φτιάξτε μια άλμη από νερό, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.
4. Περιχύνουμε με ανάμεικτα λαχανικά ρίζας και ρίζες χρένου.
5. Ρίξτε τη γέμιση σε όλα τα βάζα και αφήστε τα για αποστείρωση.

Είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε το δοχείο για 15-20 λεπτά, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να το σφραγίσετε καλά.

Προετοιμασία για το χειμώνα: παντζάρια με χρένο

Η παρασκευή χρένου με παντζάρια είναι πολύ απλή. Αυτό είναι ένα δημοφιλές και διαδεδομένο πιάτο που ασκείται από τους Ρώσους εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Μία από τις πιο απλές συνταγές δεν περιλαμβάνει περιττά υλικά. Τα προϊόντα που θα χρειαστείτε είναι:

• ρίζα - μισό κιλό?
• 300 ml καθαρού νερού.
• 50 ml ουσία ξιδιού.
• 3 κουταλιές ζάχαρη?
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι.
• 1 κομμάτι παντζάρι.

Αλγόριθμος προετοιμασίας συνταγής:

1. Τρίβουμε τις ρίζες του χρένου και τα ριζώδη λαχανικά.
2. Ανακατεύουμε τα τριμμένα υλικά.
3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο νερό, αφήστε να πάρει μια βράση, προσθέστε την ουσία.
4. Περιχύνουμε με βρασμένη μαρινάδα τις ρίζες και τα παντζάρια και τυλίγουμε σε ρολό.

Μετά από 12 ώρες μπορεί να καταναλωθεί ή να αποθηκευτεί στο υπόγειο και να αφεθεί για το χειμώνα.

Καρύκευμα χρένο και παντζάρι

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο καρύκευμα. ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• 1 κιλό αποφλοιωμένες ρίζες.
• μισό λίτρο χυμό τεύτλων?
• 40 g επιτραπέζιο αλάτι;
• ζάχαρη - 60 γραμμάρια.
• 2 μεγάλες κουταλιές ξύδι.

Είναι απλό στην προετοιμασία: ετοιμάστε μια άλμη από χυμό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και ξύδι και όταν βράσει, ρίξτε την ψιλοκομμένη ρίζα χρένου σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα.

Στη συνέχεια τυλίξτε τα όλα σε ρολό και τυλίξτε τα σε μια ζεστή μάλλινη κουβέρτα. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να το κατεβάσετε στο κελάρι ή να στείλετε το καρύκευμα στο μπαλκόνι για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χρένο με παντζάρια για το χειμώνα

Για να προετοιμάσετε τα παραδοσιακά ρωσικά καρυκεύματα θα χρειαστείτε:

• κιλό λαχανικών ρίζας?
• 300-400 g ρίζες.
• 200 ml νερό;
• 100 ml φυτικό λάδι;
• 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και ζάχαρη το καθένα.
• 50 γρ ξύδι?
• λίγους κόκκους πιπεριού.

Το χρένο είναι εύκολο να παρασκευαστεί:

1. Βράζουμε το ριζικό λαχανικό μέχρι να μαλακώσει.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το χρένο.
3. Ετοιμάστε μια μαρινάδα από νερό και όλα τα μπαχαρικά.
4. Ανακατέψτε τη ρίζα και τα ριζώδη λαχανικά σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα.
5. Περιχύνουμε το περιεχόμενο των βάζων με μαρινάδα που βράζει.
6. Τοποθετήστε τα ίδια τα βάζα για αποστείρωση και μετά από 15 λεπτά κλείστε τα καλά με μεταλλικά ή νάιλον καπάκια.

Αφού κρυώσει η συντήρηση, είναι απαραίτητο να την αποθηκεύσετε σε δροσερό δωμάτιο.

Νόστιμο ορεκτικό με παντζάρια χρένο

Κάθε νοικοκυρά χρειάζεται να φτιάξει ένα τέτοιο ορεκτικό για να μπορεί να ευχαριστήσει τους καλεσμένους της σε κάθε περίσταση. Αυτό το καρύκευμα είναι κατάλληλο για όλα τα πιάτα με κρέας. Η προετοιμασία του χρένου και των παντζαριών είναι απλή. Πρέπει να έχετε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• ρίζα - 200 g;
• μαύρο πιπέρι;
• 100 g παντζάρια?
• 3 κουταλιές της σούπας ξύδι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μια μεγάλη κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200 ml καθαρό νερό.

Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα είναι δύσκολη, καθώς ο αλγόριθμος, κατ 'αρχήν, είναι ήδη γνωστός:

1. Αφήστε τη ρίζα του χρένου σε νερό όλη τη νύχτα.
2. Το επόμενο πρωί, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη ρίζα.
3. Ψιλοκόψτε επίσης το λαχανικό ρίζας και ανακατέψτε σε ένα εμαγιέ μπολ.
4. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και αλάτι.
5. Ανακατεύουμε, ζεσταίνουμε τα πάντα στους 75 °C και μετά προσθέτουμε ξύδι.
6. Ρίξτε το ζεστό περιεχόμενο σε γυάλινα δοχεία.
7. Βάλτε το σε νερό και αποστειρώστε για μισή ώρα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που θα κρατήσει όλο το χειμώνα και είναι τέλειο ως καρύκευμα για ζελέ, αλλαντικά και άλλα εορταστικά παραδοσιακά πιάτα.

Πώς να ετοιμάσετε σπιτικό χρένο με παντζάρια για ζελέ

Η καλύτερη επιλογή για καρύκευμα ζελέ είναι ένα dressing που μπορεί να γίνει από τα πιο απλά υλικά. Το ζεστό καρύκευμα συσκευάζεται σε μικρά βάζα και αποθηκεύεται όλο το χειμώνα σε δροσερό μέρος. Προϊόντα για τη συνταγή:

• 300 g ρίζες?
• 3 λαχανικά ρίζας?
• μια κουταλιά της σούπας αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
• μισό ποτήρι ξύδι?
• 2 ποτήρια ζεστό νερό.

Οδηγίες για την παρασκευή σπιτικών καρυκευμάτων:

1. Ξεπλύνετε τις ρίζες και καθαρίστε καλά.
2. Τρίψτε τη ρίζα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε διαθέσιμη μέθοδο.
3. Αλέστε επίσης το ωμό ριζικό λαχανικό και ανακατέψτε το με τη ρίζα.
4. Περιχύνουμε τα πάντα με ζεστό νερό και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 3 ώρες.
6. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε βάζα.

Μπορεί να αποστειρωθεί για συντήρηση. Αν δεν το αποστειρώσετε, θα πρέπει να το φυλάξετε στο ψυγείο. Αυτό, μεταξύ άλλων, είναι και ένα χρήσιμο καρύκευμα.

Παντζάρι σούπα με χρένο

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σούπα παντζαριού, μια συνταγή με ντομάτες είναι τέλεια. Τα υλικά είναι όλα απλά, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο dressing που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα ή σάλτσα για κρύα πιάτα, κρέας, ψάρι και μερικές σαλάτες.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• 400 g ρίζες?
• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι.
• 2 ντομάτες.

Αλγόριθμος για την προετοιμασία των χειμερινών καρυκευμάτων:

1. Ζεματίζουμε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα.
2. Τρίψτε την ντομάτα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε επίσης να την τρίψετε επιπλέον μέσα από ένα κόσκινο.
3. Τρίβουμε το χρένο, το περιχύνουμε με τον χυμό και προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι.
4. Αφήστε το καρύκευμα για τρεις ημέρες χωρίς ψυγείο.
5. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε βάζα.

Τα βάζα μπορούν στη συνέχεια να αποστειρωθούν, γεγονός που θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του σνακ. Οι ντομάτες θα δώσουν μια ξινή γεύση μετά από τρεις ημέρες.

Συνταγή σάλτσας παντζαριού και χρένου

Αυτή η συνταγή προϋποθέτει ένα προϊόν διαφορετικής συνοχής. Επομένως, το καρύκευμα θα είναι πιο κοντά στις σάλτσες. Υλικά για το μαγείρεμα:

• 100 γραμμάρια ίδιας της ρίζας.
• 1 ρίζα λαχανικών?
• 90 ml καθαρού νερού.
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι.

Η προετοιμασία τεύτλων με χρένο για το χειμώνα με τη μορφή σάλτσας παρασκευάζεται ως εξής:

1. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα, την αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Τρίψτε τη ρίζα.
3. Βράζουμε και τρίβουμε τα παντζάρια.
4. Ανακατέψτε ρίζα και ρίζα λαχανικών.
5. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα.
6. Περιχύνουμε με ζεστή μαρινάδα.

Στη συνέχεια τυλίξτε το αμέσως σε ρολό και τοποθετήστε το σε μια ζεστή πετσέτα ή κουβέρτα, ώστε η διαδικασία ψύξης να γίνει αργά.

Χρένο με παντζάρια για το χειμώνα: συνταγή χωρίς ξύδι

Υπάρχει σπιτικό χρένο με παντζάρια, το οποίο παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση ξυδιού. Συστατικά:

• 300 γραμμάρια ρίζες χρένου.
• 1 ρίζα λαχανικών?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μια μεγάλη κουταλιά επιτραπέζιο αλάτι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τη ρίζα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.
2. Βράζουμε τα παντζάρια, τρίβουμε το ριζικό λαχανικό.
3. Στύψτε το χυμό, ο οποίος στη συνέχεια χύνεται σε ένα δοχείο, μαζί με τα λαχανικά ρίζας και το ψιλοκομμένο χρένο.
4. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και βάλτε τα σε έτοιμα ζεστά βάζα.
5. Αποστειρώστε για 20 λεπτά.

Κλείστε τα όλα καλά και αναποδογυρίστε τα. Μετά από μια μέρα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε δροσερό δωμάτιο. Αν δεν υπάρχει πολύ καρύκευμα, μπορείτε να το αφήσετε στο ψυγείο. Το καρύκευμα θα είναι πολύ πικάντικο γιατί το ξύδι απομακρύνει τη φωτιά και αυτή η συνταγή δεν το περιλαμβάνει.

Σπιτικό χρένο με παντζάρια και σκόρδο

Υλικά για την παρασκευή σκόρδου στο σπίτι:

• μισο κιλο ριζα?
• παντζάρι;
• 4 ντομάτες?
• 5 σκελίδες σκόρδο?
• μια μεγάλη κουταλιά φυτικού ελαίου.
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι?
• την ίδια ποσότητα ζάχαρης?
• μια μικρή κουταλιά αλάτι?
• λίγο νερό.

Οδηγίες για την προετοιμασία αυτού του καρυκεύματος:

1. Τρίβουμε τη ρίζα και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Φτιάχνουμε έναν πουρέ από τις ντομάτες.
4. Βράστε το λαχανικό ρίζας και στύψτε το χυμό από το βρασμένο ριζικό λαχανικό.
5. Ανακατέψτε το χυμό, τις ντομάτες, το σκόρδο και το χρένο.
6. Βάλτε τα όλα σε βάζα και προσθέστε ξύδι και λάδι.
7. Αποστειρώστε τα βάζα και κλείστε τα με τσίγκινα καπάκια.

Το καρύκευμα αποθηκεύεται τέλεια όλο το χειμώνα.

Συνταγή για χρένο με παντζάρια, μήλα και σκόρδο

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος επαναλαμβάνει πλήρως την προηγούμενη, αφού περιέχει παντζάρια και σκόρδο. Αλλά εκτός από αυτά τα τυπικά εξαρτήματα, προστίθενται και μήλα εδώ. Στις παραδοσιακές ρωσικές συνταγές, τα μήλα ψήνονταν πρώτα (αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο), και στη συνέχεια ο χυμός των ψητών μήλων προστέθηκε απευθείας στο παρασκεύασμα.

Υπάρχει μια ευκολότερη επιλογή προετοιμασίας - απλά ψιλοκόψτε το μήλο χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη και προσθέστε το αμέσως στην προετοιμασία. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση είναι πρωτότυπη.

Πολύ ζεστό καρύκευμα χρένου με παντζάρια

Για τα πικάντικα καρυκεύματα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 2 λαχανικά ρίζας?
• 200 γραμμάρια ρίζες χρένου.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρη?
• 180 ml νερό;
• 6 μεγάλες κουταλιές μηλόξυδο.

Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι τυπικός:

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις ρίζες όπως στις προηγούμενες συνταγές.
2. Ξεφλουδίστε το λαχανικό ρίζας και επίσης αλέστε το χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
3. Ετοιμάστε μια μαρινάδα από μπαχαρικά, νερό και ξύδι.
4. Ανακατεύουμε τα παντζάρια με το χρένο και τα περιχύνουμε με βρασμένη μαρινάδα.

Κλείστε καλά τα βάζα και αναποδογυρίστε τα για να ελέγξετε για διαρροές. Μετά από μερικές μέρες, μπορείτε να μετακινήσετε με ασφάλεια τα βάζα στο κελάρι.

Κανόνες αποθήκευσης παρασκευασμάτων τεύτλων και χρένου

Για αποθήκευση είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα δροσερό δωμάτιο. Αν το παρασκεύασμα γίνεται με μικρή ποσότητα ξιδιού και χωρίς αποστείρωση, τότε πρέπει να μείνει στο ψυγείο. Σε άλλες περιπτώσεις, ένα κελάρι, υπόγειο ή οποιοδήποτε σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο είναι τέλειο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μη θερμαινόμενη αποθήκη στο διαμέρισμα εάν το φως δεν διεισδύει σε αυτήν. Το μπαλκόνι μπορεί επίσης να είναι κατάλληλο για την αποθήκευση κονσερβών. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να μην πέσει κάτω από το μηδέν.

Πρέπει επίσης να ελέγξετε την ποσότητα της υγρασίας. Δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια μούχλας ή υψηλή υγρασία στους τοίχους του κελαριού. Σε αυτή την περίπτωση, το σνακ θα διατηρηθεί τέλεια για έξι μήνες.

συμπέρασμα

Το παντζάρι με χρένο για το χειμώνα είναι ένα απαραίτητο πιάτο στη ρωσική κουζίνα. Αυτό είναι ένα αλμυρό καρύκευμα που φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανικό για αποθήκευση όλο το χειμώνα. Είναι κατάλληλο ως προσθήκη σε κάθε πιάτο με κρέας και ψάρι, και είναι εξαιρετικό ως ντρέσινγκ για πικάντικες σούπες και σαλάτες. Η πιο δημοφιλής χρήση είναι η προσθήκη σάλτσας χρένου στο ζελέ κρέας. Οι συνταγές είναι πολλές, η κάθε νοικοκυρά επιλέγει ανάλογα με το γούστο της.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Cranberries σε ζάχαρη στο σπίτι

Cloudberry για το χειμώνα στο δικό του ζουμί

Παστώνοντας ντοματίνια

Συνταγές τσαγιού Cranberry

Κορεάτικα παντζάρια για το χειμώνα

Μαρμελάδα κολοκύθας και πορτοκάλι για το χειμώνα

Ψαροσαλάτα για το χειμώνα

Χυμός κράνμπερι για κυστίτιδα

Πότε να συλλέγετε φρούτα chokeberry