Περιεχόμενο
- 1 Πώς μοιάζουν οι σπόροι μαϊντανού από μια φωτογραφία
- 2 Πώς να ξεχωρίσετε τους σπόρους μαϊντανού από τους σπόρους καρότου
- 3 Διάρκεια ζωής των σπόρων μαϊντανού
- 4 Χημική σύνθεση σπόρων
- 5 Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων μαϊντανού;
- 6 Η χρήση των σπόρων μαϊντανού στη λαϊκή ιατρική
- 7 Πώς να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους μαϊντανού στην κοσμετολογία
- 8 Προετοιμασία και αποθήκευση
- 9 συμπέρασμα
Οι σπόροι μαϊντανού περιέχουν ένα σύμπλεγμα από ευεργετικές βιταμίνες, μέταλλα, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη θεραπεία για προστατίτιδα, κρυολογήματα, κυστίτιδα, φλεγμονώδεις ασθένειες του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος και άλλες παθολογίες. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε αφεψήματα με ζεστό ή κρύο νερό. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία, για παράδειγμα, για την εξάλειψη των φακίδων και την ενίσχυση των μαλλιών.
Πώς μοιάζουν οι σπόροι μαϊντανού από μια φωτογραφία
Οι σπόροι μαϊντανού (λατινική ονομασία Petroselinum crispum) σχηματίζονται στο δεύτερο έτος της ζωής. Το φυτό παράγει μια ταξιανθία σε σχήμα ομπρέλας που καρποφορεί. Η ανθοφορία αρχίζει στα μέσα του καλοκαιριού και ο σχηματισμός των σπόρων γίνεται από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή μπορούν να συλλεχθούν οι σπόροι.
Στην όψη είναι δίσποροι με μακρόστενο ωοειδές σχήμα. Το χρώμα κυμαίνεται από καφέ και χρυσαφί έως πρασινωπό. Οι κόκκοι είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι στα πλάγια, το μέγεθος είναι μικρό - από 4 έως 6 mm. Στην επιφάνεια διακρίνονται δύο παράλληλες διαμήκεις λωρίδες ανοιχτού κίτρινου χρώματος.
Οι σπόροι του μαϊντανού έχουν καφέ-χρυσαφί χρώμα.
Πώς να ξεχωρίσετε τους σπόρους μαϊντανού από τους σπόρους καρότου
Ο μαϊντανός και τα καρότα ανήκουν στην ίδια οικογένεια Apiaceae. Ως εκ τούτου, είναι παρόμοια μεταξύ τους σε ρίζες, βότανα και σπόρους. Αν και υπάρχουν επίσης διαφορές, μπορούν εύκολα να εντοπιστούν οπτικά:
- Τα καρότα έχουν σπόρους καλυμμένους με τρίχες. Στο μαϊντανό είναι λεία.
- Το χρώμα των σπόρων του λαχανικού είναι πιο κορεσμένο. Το χρώμα είναι καφέ ή σκούρο πορτοκαλί.
- Οι σπόροι καρότου ουσιαστικά δεν έχουν οσμή, ενώ οι σπόροι μαϊντανού έχουν έντονο πικάντικο άρωμα.
- Οι κόκκοι της ρίζας έχουν περισσότερους επιμήκεις κόκκους, είναι επιμήκεις και μεγαλύτεροι σε μέγεθος.
Διάρκεια ζωής των σπόρων μαϊντανού
Η διάρκεια ζωής των σπόρων μαϊντανού είναι δύο χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κέλυφος δεν έχει χρόνο να καταρρεύσει, λόγω του οποίου ο κόκκος παραμένει βιώσιμος. Οι προθεσμίες αναγράφονται πάντα στη συσκευασία. Η καταμέτρηση πρέπει να ξεκινά από τον μήνα συλλογής των σπόρων. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να φυτέψετε όσο το δυνατόν νωρίτερα - σε αυτή την περίπτωση οι κόκκοι θα φυτρώσουν καλά.
Χημική σύνθεση σπόρων
Οι σπόροι μαϊντανού περιέχουν πολλές πολύτιμες ουσίες, όπως:
- βιταμίνη C, ομάδες Β, Κ, Ε, Α;
- αντιοξειδωτικά?
- αιθέρια έλαια?
- φλαβονοειδή;
- apiol;
- ινουλίνη;
- μυριστικίνη;
- σίδερο;
- ψευδάργυρος;
- χαλκός.
Ιδιαίτερη αξία έχει η γλαβιινίνη Α. Αυτή η ουσία εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη ογκολογικών παθολογιών.
Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων μαϊντανού;
Λόγω της πλούσιας χημικής τους σύνθεσης, οι σπόροι φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό:
- αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα?
- παυσίπονο;
- αντιμικροβιακό?
- την επούλωση των πληγών;
- διουρητικό αποτέλεσμα?
- πρόληψη του οιδήματος?
- πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών όγκων.
- βελτιωμένη απορρόφηση ασβεστίου.
- αποκατάσταση της ευημερίας κατά τη διάρκεια κρυολογήματος, εμμήνου ρύσεως.
- ομαλοποίηση του μηνιαίου κύκλου.
- εξάλειψη των συμπτωμάτων κυστίτιδας?
- ασφαλής απώλεια βάρους.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σπόρων μαϊντανού για τους άνδρες είναι επίσης γνωστές. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο φάρμακο στη θεραπεία της προστατίτιδας. Οι σπόροι είναι επίσης γνωστό ότι βοηθούν στη διατήρηση της αρσενικής δύναμης και αντοχής.
Πριν χρησιμοποιήσετε τα αφεψήματα σε συνεχή βάση, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Οι σπόροι μαϊντανού δεν έχουν μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά έχουν και αντενδείξεις:
- ατομική δυσανεξία σε μεμονωμένα συστατικά.
- εγκυμοσύνη (όλα τα τρίμηνα) - ουσίες που περιέχονται στους κόκκους μπορούν να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας.
- ημικρανίες - σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πονοκέφαλοι μπορεί να ενταθούν.
- οξεία φλεγμονή στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα.
- χαμηλή πίεση αίματος;
- παραβίαση των διαδικασιών πήξης του αίματος.
Η χρήση των σπόρων μαϊντανού στη λαϊκή ιατρική
Τα οφέλη των σπόρων μαϊντανού για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι από καιρό γνωστά στη λαϊκή ιατρική. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, όπως κρυολογήματα, κυστίτιδα και σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Οι πιο αποτελεσματικές συνταγές περιγράφονται παρακάτω.
Σπόροι μαϊντανού για προστατίτιδα
Για τη θεραπεία της προστατίτιδας, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους (προκαταρκτικά θρυμματισμένους) και ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήνουμε για 8-9 ώρες στο ψυγείο ανακατεύοντας κατά διαστήματα.Μετά από αυτό, φιλτράρετε και πίνετε 50 ml τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα.
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα για να ενισχύσετε την αντοχή και να διατηρήσετε την ανδρική δύναμη. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένους κόκκους και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, στη συνέχεια αφήστε το για 8 ώρες, μπορείτε να το κρατήσετε περισσότερο. Καταναλώστε σε μικρές ποσότητες αρκετές φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρος ο όγκος του ποτηριού πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε μια ημέρα και στη συνέχεια να προετοιμαστεί μια νέα έγχυση.
Για κρυολογήματα
Οι σπόροι μαϊντανού βοηθούν επίσης στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τη θρυμματισμένη πρώτη ύλη σε ποσότητα 2 g (ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού) και ρίξτε βραστό νερό πάνω της. Στη συνέχεια, αφήστε το για περίπου 20 λεπτά, φιλτράρετε και πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα.
Για κυστίτιδα
Οι σπόροι μαϊντανού χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία της κυστίτιδας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε 60 γραμμάρια πρώτης ύλης και να το βάλετε σε δύο ποτήρια γάλα. Ζεσταίνουμε χωρίς να πάρουν μια βράση και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το γάλα στο μισό. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε και κρυώστε. Πίνετε όλο τον όγκο κατά τη διάρκεια της ημέρας μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα.
Μετά από αυτό, κάνουν ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα. Εάν είναι απαραίτητο, ο κύκλος επαναλαμβάνεται αφού συμβουλευτείτε γιατρό.
Ένα αφέψημα γάλακτος χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κυστίτιδας.
Από πίεση
Για να εξαλείψετε την υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο συνταγές:
- Βράζετε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μαϊντανού με βραστό νερό (ένα ποτήρι) και αφήνετε σε υδατόλουτρο για έως και 20 λεπτά. Σουρώστε, ψύξτε και πιείτε τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας (πριν από τα γεύματα).
- Αλέστε τους κόκκους σε ένα μύλο καφέ σε σκόνη. Πάρτε 5 κουτ. και ρίχνουμε μισό λίτρο κρύο νερό.Αφήστε για 8-12 ώρες, στη συνέχεια διηθήστε και πάρτε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα. Αμέσως πριν τη χρήση, ανακατέψτε καλά.
Με υψηλό σάκχαρο στο αίμα
Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να επωφεληθούν από την προσθήκη μαϊντανού στη διατροφή τους για να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν δύο συνταγές για αυτό:
- Ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους κόκκους χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται για 12 ώρες, το μέρος πρέπει να είναι ζεστό. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πάρτε μια κουταλιά της σούπας κάθε τέσσερις ώρες. Η πορεία της θεραπείας διαρκεί ένα μήνα.
- Οι σπόροι μαϊντανού αναμειγνύονται με ρίζες πικραλίδας, φύλλα μέντας και φύλλα μάραθου σε αναλογία 1:1. Παίρνουμε 20 g από το μείγμα και ρίχνουμε βραστό νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πιείτε μισό ποτήρι τσάι πριν από τα γεύματα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους μαϊντανού στην κοσμετολογία
Οι κόκκοι του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για καλλυντικούς σκοπούς. Χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των φακίδων, καθώς και για την ενίσχυση και ανάπτυξη των μαλλιών.
Από φακίδες
Για να μειώσετε τη μελάγχρωση, πρέπει να προετοιμάσετε μια έγχυση 10 g πρώτων υλών. Ρίξτε το με ένα ποτήρι κρύο νερό και αφήστε το να καθίσει όλη τη νύχτα και το πρωί σκουπίστε το πρόσωπό σας με μια χαρτοπετσέτα ή βαμβάκι εμποτισμένο με αυτό το υγρό. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε σπόρους άνηθου και μαϊντανού σε ίσες ποσότητες, για παράδειγμα, 5 γρ.. Στη συνέχεια ετοιμάστε ένα έγχυμα σύμφωνα με την ίδια συνταγή.
Μια άλλη συνταγή είναι να ανακατέψετε ίσες ποσότητες φρεσκοστυμμένου χυμού μαϊντανού και πικραλίδας και, χωρίς να το αραιώσετε, να σκουπίσετε το πρόσωπό σας. Αυτό το προϊόν βοηθά στην εξάλειψη των κηλίδων γήρανσης, λευκαίνει το δέρμα και το κάνει πιο ελκυστικό. Ωστόσο, η συνταγή είναι εποχιακή.Χρησιμοποιείται μόνο την άνοιξη και αρχές καλοκαιριού.
Για την ανάπτυξη των μαλλιών
Για να ενισχύσετε και να μεγαλώσουν τα μαλλιά, πρέπει να ετοιμάσετε ένα σπιτικό ξέβγαλμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 30-40 g κόκκους και προσθέστε 800 ml νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, κρυώστε και χρησιμοποιήστε για να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας. Είναι καλύτερο να πλένετε με ζεστό νερό, αλλά δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το προϊόν. Καλό είναι να το αφήσετε για μία ώρα.
Οι σπόροι μαϊντανού χρησιμοποιούνται όχι μόνο για ιατρικούς αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς.
Για λιπαρό δέρμα
Για να εξαλείψετε το πρόβλημα του λιπαρού δέρματος, πάρτε 2 κ.σ. μεγάλο. πρώτες ύλες και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη συνέχεια αφήστε τη νύχτα. Στη συνέχεια φιλτράρουμε και προσθέτουμε χυμό λεμονιού - 1 κ.σ. μεγάλο. Πλύνετε το πρόσωπό σας και σκουπίστε με το τονωτικό που προκύπτει πολλές φορές την ημέρα.
Μπορείτε να το αναμίξετε με επιτραπέζιο λευκό κρασί, και αφού τρίψετε, απλώστε παγάκια για λίγα λεπτά. Αυτό θα απαλλαγεί από τη λιπαρότητα και θα βελτιώσει επίσης τη φυσική επιδερμίδα. Το έτοιμο έγχυμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από δύο ημέρες.
Προετοιμασία και αποθήκευση
Η προμήθεια του υλικού σπόρου ξεκινά τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Οι ομπρέλες πρέπει να κοπούν προσεκτικά, να δεθούν σε δέσμες και να στεγνώσουν σε ένα σκοτεινό δωμάτιο με καλό αερισμό. Αφού στεγνώσουν τελείως τα κεφάλια, ανακινούνται προσεκτικά, συλλέγονται οι κόκκοι και αποστέλλονται για αποθήκευση.
Είναι σημαντικό να διατηρείται το υλικό φύτευσης σε θερμοκρασία από 14 έως 17 βαθμούς Κελσίου και υγρασία έως και 60%. Το άμεσο ηλιακό φως πρέπει να αποκλείεται. Πρέπει να φυλάσσεται μακριά από παιδιά. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται για να αποφευχθεί η στασιμότητα του αέρα, η υψηλή υγρασία και ο σχηματισμός μούχλας.
συμπέρασμα
Οι σπόροι μαϊντανού δεν έχουν λιγότερα οφέλη από τα φύλλα και τις ρίζες αυτού του φυτού.Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιούν τα προστατευτικά αποθέματα του οργανισμού και έχουν αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση. Οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται για καλλυντικούς σκοπούς - γι 'αυτό παρασκευάζονται αφεψήματα με πρόσθετα συστατικά, για παράδειγμα, σπόρους άνηθου ή χυμό λεμονιού.
