Περιεχόμενο
Ο μαϊντανός ιταλικός γίγαντας είναι μια ποικιλία ξένης προέλευσης. Το 2007, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ταξινομώντας το ως κηπευτική καλλιέργεια με βάση τις συνθήκες ανάπτυξής του. Ο ιταλικός γίγαντας κέρδισε γρήγορα την καταναλωτική αναγνώριση λόγω της υψηλής απόδοσης, του μεγάλου ζουμερού φυλλώματος, της καλής ανοσίας και άλλων πλεονεκτημάτων.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας μαϊντανού ιταλικού γίγαντα
Ο ιταλικός γίγαντας φύλλων μαϊντανός φτάνει τα 67 εκ. Κύρια χαρακτηριστικά:
- ημι-κάθετες πρίζες?
- σκούρα πράσινα τριγωνικά φύλλα με βαθιές λοβώδεις τομές.
- Οι μίσχοι είναι μικροί, το πάχος είναι μέτριο.
- Τα στελέχη είναι πυκνά.
- Το άρωμα είναι έντονο, τάρτα.
Για τα χόρτα, ο ιταλικός γιγάντιος μαϊντανός συνήθως καλλιεργείται ως ετήσια καλλιέργεια. Αν το αφήσετε για δεύτερο χρόνο, θα εμφανιστούν πρασινοκίτρινα άνθη, μετά τα οποία θα ωριμάσουν οι σπόροι.Μπορούν να συλλεχθούν για πολιτιστική διάδοση, χρήση στη μαγειρική, καλλυντικούς σκοπούς και παραδοσιακή ιατρική.
Παραγωγικότητα
Ο ιταλικός κολοσσός χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα. Κάθε θάμνος παράγει περίπου 20-25 φύλλα με συνολικό βάρος 75 γρ. Από 1 m² κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να συλλέξετε 3-5 κιλά πρασίνου.
Όταν ωριμάσει
Ο ιταλικός γίγαντας είναι ποικιλία μεσαίας εποχής. Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να φανούν μετά από 3-4 εβδομάδες. Από τη στιγμή της εμφάνισής τους, η πλήρης ωρίμανση του μαϊντανού διαρκεί 90 ημέρες.
Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό
Ο ιταλικός γίγαντας έχει καλή αντοχή στον παγετό. Η ανάπτυξη του μαϊντανού δεν σταματά μέχρι τους -10 °C. Η ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό, γεγονός που επιτρέπει τη φύτευση της καλλιέργειας σε διαφορετικές εποχές. Δεν της αρέσει η ξηρασία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Κηπουροί και κηπουροί ερωτεύτηκαν τον ιταλικό γίγαντα για το μεγάλο του μέγεθος και τα ζουμερά, αρωματικά χόρτα του. Αυτός ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Ο ιταλικός γίγαντας παράγει καλή σοδειά ακόμη και σε σκιερές περιοχές κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες
Πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική γεύση?
- αρωματικά και ζουμερά χόρτα.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- αντοχή στον παγετό?
- καλή ανοσία?
- Δυνατότητα καλλιέργειας όλο το χρόνο.
- ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
Το κύριο μειονέκτημα του ιταλικού γίγαντα, που είναι εγγενές και σε άλλες ποικιλίες, είναι η αργή βλάστηση των σπόρων. Αυτό το χαρακτηριστικό συνδέεται με την υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στο κέλυφος.
Κανόνες προσγείωσης
Η επιτυχία της καλλιέργειας του μαϊντανού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή τοποθεσία και την κατάλληλη προετοιμασία των σπόρων. Μπορείτε να σπείρετε τον ιταλικό γίγαντα τρεις φορές το χρόνο:
- άνοιξη - τέλος Απριλίου ή αρχές Μαΐου.
- καλοκαίρι - τέλος Ιουλίου.
- φθινόπωρο – Οκτώβριος, Νοέμβριος.
Όταν επιλέγετε ημερομηνίες σποράς, φροντίστε να λάβετε υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Παρασκευή σπόρων
Οι σπόροι μαϊντανού προετοιμάζονται για να επιταχύνουν την εμφάνιση των φυταρίων. Αυτό το μέτρο χρειάζεται μόνο για την ανοιξιάτικη φύτευση. Η προετοιμασία του σπόρου περιλαμβάνει το μούλιασμα του, κατά την οποία το κέλυφος μαλακώνει και τα αιθέρια έλαια ξεπλένονται από αυτό. Υπάρχουν πολλές επιλογές:
- μούλιασμα για 24 ώρες σε ζεστό νερό - βέλτιστη θερμοκρασία 40-45 °C.
- υπεροξείδιο του υδρογόνου – κρατήστε τους σπόρους σε μη αραιωμένο υγρό για 15-20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
- αλκοόλ (βότκα) – μουλιάστε τους σπόρους για 10-15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
Για την πρόληψη ασθενειών, οι σπόροι διατηρούνται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή χυμού αλόης. Τα διεγερτικά φάρμακα όπως η ετεροαυξίνη βοηθούν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης.
Μετά την επεξεργασία με τα επιλεγμένα μέσα, οι σπόροι ξηραίνονται για αρκετές ώρες. Διαφορετικά, θα κολλήσουν μεταξύ τους και θα κολλήσουν στα δάχτυλά σας.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία
Ο μαϊντανός είναι ανεπιτήδευτος και μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Ο ιταλικός γίγαντας παράγει μέγιστη απόδοση και πλούσιο πράσινο με τους ακόλουθους παράγοντες:
- Φωτισμένη περιοχή?
- τοποθετήστε μετά το κουνουπίδι, τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, τις πατάτες.
- το έδαφος είναι ελαφρύ, πλούσιο σε χούμο, κατά προτίμηση αργιλώδες ή αμμοπηλώδες.
- μέτρια υγρασία του εδάφους.
- απόσταση υπόγειων υδάτων από 1 m.
- το βέλτιστο επίπεδο pH είναι 6,5-7.
Εάν φυτέψετε ιταλικό γιγάντιο μαϊντανό την άνοιξη, η τοποθεσία θα πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Φροντίστε να σκάψετε το έδαφος, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να προσθέσετε ανά 1 m²:
- χούμο ή σάπια κοπριά - 3 κιλά.
- τέφρα ξύλου - 0,3 kg;
- nitroammophoska - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ο μαϊντανός αισθάνεται καλά σε μικτές φυτεύσεις με αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, ραπανάκια και μπιζέλια
Οδηγία βήμα προς βήμα
Πριν φυτέψετε τον ιταλικό γιγάντιο μαϊντανό, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να εφαρμοστεί σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Μετά την προετοιμασία των σπόρων, προχωρήστε ως εξής:
- Κάντε αυλακώσεις σε διαστήματα 20 εκ. Ένα βάθος 1-1,5 εκ. είναι αρκετό.
- Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τις αυλακώσεις και περιμένετε να απορροφηθεί.
- Σπείρουν τους σπόρους.
- Πασπαλίζουμε με χώμα.
- Ισοπεδώστε την επιφάνεια και συμπιέστε ελαφρά.
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση του μαϊντανού, απλώνεται μια μεμβράνη στο κρεβάτι με καλλιέργειες. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το καταφύγιο αφαιρείται.
Ο ιταλικός γιγάντιος μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί με τη μέθοδο του μεταφορέα την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η σπορά γίνεται κάθε 2-3 εβδομάδες μέχρι το τέλος Ιουλίου. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να παρατείνετε τον χρόνο συγκομιδής και να έχετε φρέσκα βότανα περισσότερο για το τραπέζι ή για πώληση.
Για τη χειμερινή σπορά του ιταλικού γιγάντιου μαϊντανού χρησιμοποιούνται ξηροί σπόροι. Τα αυλάκια δεν ποτίζονται πριν από τη φύτευση.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Μαϊντανός Ο ιταλικός γίγαντας είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα. Ο πολιτισμός χρειάζεται ένα πρότυπο σύνολο δραστηριοτήτων.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Η συστηματική χαλάρωση του γίγαντα ιταλικού μαϊντανού είναι απαραίτητη για την αναπνοή του εδάφους και τη συγκράτηση της υγρασίας. Η διαδικασία πρέπει να εκτελείται μετά από πότισμα ή έντονη βροχή.
Τα ζιζάνια παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των καλλιεργειών και συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων. Τακτικά βοτάνισμα πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Τα ζιζάνια μπορούν να αφαιρεθούν με το χέρι ή να συνδυαστούν με χαλάρωση χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο κόφτη, σκαπάνη, σκαπάνη ή τσουγκράνα. Στη συνέχεια, οι φυτεύσεις θα πρέπει να πολτοποιηθούν. Αρκεί μια στρώση μέχρι 3 cm.Το επίστρωμα είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγρασίας και την πρόληψη των ζιζανίων.
Αραίωση
Μαϊντανός Ο ιταλικός γίγαντας μεγαλώνει με την πάροδο του χρόνου. Εξαιτίας αυτού, δεν λαμβάνουν όλοι οι βλαστοί αρκετό ηλιακό φως, νερό και θρεπτικά συστατικά. Αυτό έχει άσχημη επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη της καλλιέργειας και στην εμπορευσιμότητα της. Το πρόβλημα λύνεται με συστηματική αραίωση των φυτεύσεων.
Πότισμα
Μαϊντανός Ο ιταλικός γίγαντας προτιμά τη μέτρια υγρασία. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει, αλλά το συχνό έντονο πότισμα έχει άσχημη επίδραση στην καλλιέργεια. Αν ο καιρός είναι βροχερός, δεν χρειάζεται καθόλου. Σε ζεστό καιρό, συνιστάται μέτριο πότισμα κάθε δύο ημέρες. Πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή μετά τη δύση του ηλίου.
Για να ποτίσετε τον ιταλικό γίγαντα μαϊντανό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Σίτιση
Εάν ο χώρος φύτευσης του ιταλικού γιγαντιαίου μαϊντανού έχει προετοιμαστεί σωστά, αρκεί να εφαρμόσετε λίπασμα τρεις φορές ανά εποχή:
- τέσσερις ημέρες μετά την εμφάνιση·
- πάλι σε μια βδομάδα?
- ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.
Οι δύο πρώτες τροφοδοσίες πρέπει να είναι αζώτου για να τονωθεί η ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Για 1 m², αρκούν 5-6 g λιπάσματος. Πριν από τη συγκομιδή, χρειάζονται ενώσεις καλίου-φωσφόρου. Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 m². αλάτι καλίου, υπερφωσφορικό ή 0,2 kg τέφρας ξύλου ως σάπια φύλλα.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Ο ιταλικός γίγαντας έχει καλή ασυλία. Η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από τη σκουριά. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως κυρτές σχηματισμοί ενός βρώμικου κόκκινου χρώματος. Τα προσβεβλημένα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν. Τα άρρωστα μέρη των φυτών αφαιρούνται και χρησιμοποιούνται φάρμακα για θεραπεία:
- Φιτοσπορίνη;
- Τοπάζι;
- Κορυφή Abiga;
- Baktofit;
- Μείγμα Μπορντό.
Για την πρόληψη της σκουριάς, είναι σημαντικό το βαθύ σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο, η απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων και η τήρηση των γεωργικών πρακτικών.
Μεταξύ των παρασίτων, ο μαϊντανός προσβάλλεται συχνά από τη μύγα του καρότου. Τα φύλλα αποκτούν κοκκινωπό-μωβ χρώμα και μετά κιτρινίζουν. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αγώνα:
- λαϊκές θεραπείες - φοίνικας καπνού, αφέψημα από κορυφές ντομάτας, αυγούδι, έγχυμα κρεμμυδιού ή σκόρδου.
- φάρμακα – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Για να αποτρέψετε τις μύγες των καρότων, είναι σημαντικό να τηρείτε την αμειψισπορά, να αραιώσετε τις φυτεύσεις και να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικό πότισμα
Συγκομιδή και αποθήκευση
Μπορείτε να μαζέψετε τον ιταλικό γιγάντιο μαϊντανό ανά πάσα στιγμή αφού ωριμάσει. Κόψτε τους μίσχους μέχρι τη ρίζα. Εάν συλλέξετε μόνο τις κορυφές και αφήσετε τους μίσχους, η ανάπτυξη των νεαρών βλαστών θα επιβραδυνθεί πολύ.
Για φαγητό, κόψτε μίσχους μαϊντανού από το εξωτερικό του θάμνου. Με αυτή την προσέγγιση, το φύλλωμα γίνεται πλούσιο και πιο αρωματικό.
Είναι σημαντικό να μαζέψετε μαϊντανό πριν η εξωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 5 °C. Ταξινομήστε τα χόρτα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα.
Ο γίγαντας ιταλικός μαϊντανός παραμένει φρέσκος για αρκετές ημέρες μετά τον κοπή. Για το χειμώνα, τα χόρτα μπορούν να αποξηρανθούν σε κλωνάρια ή σε φέτες σε εξωτερικούς χώρους, σε φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε χάρτινες σακούλες, λινά σακούλες ή σφραγισμένα γυάλινα ή κεραμικά βάζα.
Για να διατηρήσετε το μέγιστο των πολύτιμων στοιχείων, είναι καλύτερο να καταψύξετε τον μαϊντανό. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε κλαδάκια ή να το κόψετε πρώτα. Υπάρχουν πολλές επιλογές:
- αποθήκευση σε δοχεία ή σακούλες.
- παγώνοντας τα χόρτα με νερό, χρησιμοποιήστε ένα δίσκο πάγου.
- προετοιμασία σε βούτυρο - λιώστε το, ρίξτε ψιλοκομμένο μαϊντανό, παγώστε σε φόρμες.
Μια άλλη επιλογή είναι η αποθήκευση σε αλάτι. Τα χόρτα ψιλοκόβονται, πασπαλίζονται με καρυκεύματα και τοποθετούνται σε στεγνά και καθαρά γυάλινα βάζα. Τα σκευάσματα φυλάσσονται στο κελάρι ή στο ψυγείο.
συμπέρασμα
Ο ιταλικός γίγαντας μαϊντανός είναι μια ποικιλία μέσης εποχής με ζουμερά, αρωματικά και μεγάλα φύλλα. Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα, έχει καλή ανοσία και αντοχή στον παγετό. Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν· η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί με την κατάλληλη προετοιμασία.
Κριτικές για τον ιταλικό μαϊντανό
