Περιεχόμενο
Τα σταφύλια αγαπούν τα ζεστά κλίματα. Αυτό το φυτό είναι ελάχιστα προσαρμοσμένο σε ψυχρές περιοχές. Το πάνω μέρος του δεν αντέχει ούτε μικρές διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Ο παγετός -1°C μπορεί να έχει πολύ άσχημη επίδραση στην περαιτέρω ανάπτυξη των σταφυλιών. Υπάρχουν όμως και ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες που μπορεί να μην καταστραφούν ακόμη και σε πολύ έντονους παγετούς. Χρειάζονται όμως και κατάλληλη φροντίδα και στέγη. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε, πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα στη Σιβηρία.
Γιατί χρειάζεστε καταφύγιο;
Οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες αμπέλου, των οποίων τα μπουμπούκια βρίσκονται σε περίοδο λήθαργου, αντέχουν σε αρκετά έντονο παγετό (έως -30°C). Αλλά ακόμη και τέτοια φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες την άνοιξη, όταν επιστρέφει ο παγετός. Αυτή τη στιγμή, οι ανθισμένοι οφθαλμοί χρειάζονται ζεστασιά και άνετη θερμοκρασία. Οι νεαροί θάμνοι που δεν έχουν ακόμη χρόνο να σκληρύνουν δεν είναι λιγότερο ευαίσθητοι στον παγετό.
Τα σταφύλια είναι ευαίσθητα όχι μόνο στον παγετό, αλλά και στις αλλαγές θερμοκρασίας. Όταν ζεσταθεί λίγο έξω, το αμπέλι χαλαρώνει και αναλόγως εξασθενεί τη σκλήρυνση. Αυτή τη στιγμή, ακόμη και μια ελαφρά μείωση της θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει ένα αδύναμο φυτό.
Εάν το έδαφος παγώσει στους -20°C, το φυτό μπορεί απλώς να μην επιβιώσει.Αυτό ισχύει ακόμη και για τις πιο προσαρμοσμένες ποικιλίες στους παγετούς της Σιβηρίας. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να προστατεύσουμε τα σταφύλια από τέτοιους κινδύνους. Για να γίνει αυτό, έμπειροι κηπουροί καλύπτουν τους θάμνους τους για το χειμώνα.
Πότε να καλύψετε τα σταφύλια στη Σιβηρία
Πρέπει να φτιάξετε ένα καταφύγιο για τα σταφύλια μόλις αρχίσουν οι παγετοί. Αυτή η ώρα εμφανίζεται συνήθως την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου. Οι θάμνοι πρέπει να παρέχονται όχι μόνο με αξιόπιστη προστασία από τον παγετό, αλλά και με την απαραίτητη σκλήρυνση. Για να γίνει αυτό, τα σταφύλια παρέχονται με προσωρινό καταφύγιο:
- Ο θάμνος της αμπέλου πρέπει να κλαδευτεί.
- Μετά από αυτό, σκάβεται μια τάφρο.
- Στη συνέχεια, το χώμα στην τάφρο πολτοποιείται.
- Όλοι οι βλαστοί δένονται και τοποθετούνται στο κάτω μέρος.
- Η κορυφή της τάφρου καλύπτεται με πολυαιθυλένιο ή άλλο υλικό κάλυψης.
Ένα τέτοιο καταφύγιο θα αποτρέψει το φυτό από τον παγετό. Επιπλέον, τα σταφύλια θα μπορούν να συσσωρεύουν εύκολα την απαραίτητη ζάχαρη κατά τη διάρκεια του χειμώνα και να υποστούν σκλήρυνση. Για αυτό, το φυτό θα χρειαστεί 1 ή 1,5 μήνα.
Πώς να καλύψετε τους θάμνους για το χειμώνα
Για την προστασία των σταφυλιών από τον παγετό το χειμώνα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αρκετοί τύποι υλικού. Το ριζικό σύστημα προστατεύεται καλύτερα από σάπια φύλλα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται πευκοβελόνες, τύρφη και πριονίδι. Μερικοί χρησιμοποιούν επίσης φλοιούς δημητριακών.
Για τη μόνωση του εδάφους, μια ξύλινη ασπίδα, ένα φύλλο από χαρτόνι, συνηθισμένο χώμα ή ψάθες από καλάμι είναι επίσης τέλεια. Τώρα υπάρχουν πολλά άλλα εξίσου κατάλληλα υλικά για θερμομόνωση σε πώληση. Εάν πρέπει να προστατεύσετε το φυτό από το λιωμένο νερό την άνοιξη ή απλά από την υγρασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσόχα στέγης ή συνηθισμένο πολυαιθυλένιο.
Πώς να καλύψετε σωστά τα σταφύλια για το χειμώνα
Στη Σιβηρία, υπάρχουν 2 κύριοι τρόποι για να καλύψετε τους θάμνους για το χειμώνα. Το πρώτο από αυτά ονομάζεται "ξηρό". Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να δημιουργήσετε το επιθυμητό μικροκλίμα στο οποίο το φυτό θα αισθάνεται άνετα. Επιπλέον, σε αυτή την περίπτωση, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος υπερθέρμανσης των σχηματισμένων μπουμπουκιών.
Το δεμένο κλήμα πρέπει να είναι τυλιγμένο με πολυαιθυλένιο ή τσόχα στέγης. Χάρη σε αυτό, δεν θα έρθει σε επαφή με το έδαφος. Στη συνέχεια, το προετοιμασμένο κλήμα τοποθετείται στο κάτω μέρος της τάφρου και στερεώνεται με ειδικά μεταλλικά στηρίγματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξύλινους γάντζους.
Τα τόξα πρέπει να εγκατασταθούν στην κορυφή της τάφρου. Στη συνέχεια τοποθετείται πάνω τους ειδικό κυματοειδές χαρτόνι. Αυτό το υλικό καλύπτεται με πολυαιθυλένιο στην κορυφή για την περαιτέρω προστασία της δομής από την υγρασία. Αντί για κυματοειδές χαρτόνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινα πάνελ.
Η δεύτερη μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα, καθώς είναι ευκολότερη και δεν απαιτεί ειδικά προετοιμασμένα υλικά. Σε αυτή την περίπτωση, οι θάμνοι καλύπτονται με χώμα και χιόνι. Αυτή η μέθοδος έχει λειτουργήσει πολύ καλά. Τα φυτά παραμένουν σε άριστη κατάσταση μέχρι την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, η τάφρο με κλαδιά πρέπει να γεμίσει με χώμα ύψους τουλάχιστον 30 cm.
Για να αποτρέψετε τη σήψη του φυτού κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει πρώτα να επεξεργαστείτε τον θάμνο με διάλυμα ασβέστη, να τον στεγνώσετε και μόνο στη συνέχεια να τον καλύψετε με πολυαιθυλένιο. Οποιοδήποτε υλικό απλώνεται στην κορυφή του εδάφους που θα εμποδίσει τη διαρροή υγρού μέσα. Η κορυφή του καταφυγίου καλύπτεται με υπολείμματα φυτών και κλαδιά.
Μπορείτε να ανοίξετε σταφύλια μόνο τον Απρίλιο, εάν οι παγετοί έχουν περάσει εντελώς. Πρέπει να στεγνώσει και απλά να το ξαναβάλεις στην τάφρο. Όταν τελικά ζεσταθεί, θα μπορείτε να βγάλετε τα κλήματα από την τάφρο και να τα στερεώσετε σε πέργκολα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, αφού τα νεφρά σε αυτό το στάδιο είναι πολύ ευαίσθητα.
συμπέρασμα
Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε σωστά τα σταφύλια σας για το χειμώνα. Και κανένας παγετός της Σιβηρίας δεν είναι επικίνδυνος για τη μελλοντική συγκομιδή.
