Περιεχόμενο
Το αμπέλι είναι παιδί της Γης και του Ήλιου. Τα μούρα του είναι γεμάτα με ζωογόνο δύναμη που είναι διαθέσιμη στον άνθρωπο. Σύμφωνα με το μύθο, τα κίτρινα σταφύλια απορροφούν την ενέργεια του φωτός της ημέρας, τα κόκκινα σταφύλια συμβολίζουν την πρωινή αυγή, τα σκούρα μπλε και τα μαύρα μούρα κρύβουν το μυστικό της νότιας νύχτας. Μπορείτε να αποκαλύψετε αυτό ακριβώς το μυστικό δοκιμάζοντας τους καρπούς της υπέροχης ποικιλίας Baikonur. Είναι ένα από τα πολλά υποσχόμενα νέα προϊόντα στην αγορά και έχει ήδη κερδίσει πολλούς θαυμαστές και θαυμαστές. Η δημοτικότητα και η ζήτηση του εξηγούνται από το εξαιρετικό προϊόν, τη γεύση και τις αγροτεχνικές του ιδιότητες. Όλες οι πιο σχετικές και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με αυτή τη μοναδική ποικιλία μπορείτε να βρείτε περαιτέρω σε αυτό το άρθρο.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας
Ο άνθρωπος καλλιέργησε σταφύλια πριν από 7 χιλιάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έχει εμφανιστεί ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών αυτού του φυτού, αλλά το καλύτερο από αυτά μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια το σταφύλι Baikonur. Δημιουργός του είναι ο ερασιτέχνης εκτροφέας Pavlovsky E.G. Η ποικιλία αποκτήθηκε με τη διασταύρωση δύο γνωστών προγόνων: των σταφυλιών "Krasotka" και "Talisman". Η ποικιλία που προέκυψε απορρόφησε τις καλύτερες ιδιότητες των προγόνων της. Έτσι, μεταξύ των πλεονεκτημάτων του πρέπει να σημειωθεί:
- πρώιμη ωρίμανση σταφυλιών?
- εξαιρετική, αρμονική γεύση των μούρων.
- υψηλή αντοχή σε καιρικούς «κατακλυσμούς» και ορισμένες ασθένειες.
- εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες, μεγάλο μέγεθος μούρων και τσαμπιών, αντοχή στο ράγισμα και την πτώση.
- καταλληλότητα για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση·
- υψηλή παραγωγικότητα?
- όχι μπιζέλια (δεν σχηματίζει μικρά μούρα).
- καλή αντοχή στην κατάψυξη.
Η ποικιλία Baikonur αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα: μόλις το 2012 έγινε διαθέσιμη στον μέσο κηπουρό. Ταυτόχρονα, το κόστος του νέου προϊόντος ήταν μερικές φορές πολλές φορές υψηλότερο από την τιμή άλλων ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας, έτσι αγόραζαν φυτά με προσοχή και κάποια δυσπιστία. Σήμερα, πολλοί αγρότες γνωρίζουν για την ποικιλία Baikonur. Από τα χείλη τους ακούς μόνο καλά σχόλια και επαίνους για αυτό το σταφύλι. Για όσους δεν είναι ακόμη εξοικειωμένοι με τον πολιτισμό, θα προσπαθήσουμε να δώσουμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας Baikonur, φωτογραφίες των σταφυλιών και κριτικές σχετικά με αυτήν.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Ένας έμπειρος ειδικός θα είναι σε θέση να διακρίνει τα μούρα της ποικιλίας "Baikonur" τόσο "με το μάτι" και από τη γεύση. Τα σκούρα μωβ και μερικές φορές ακόμη και τα μαύρα μούρα είναι πολύ μεγάλα και κυλινδρικού σχήματος. Το βάρος καθενός από αυτά κυμαίνεται από 14 έως 18 γρ. Το μήκος των κυλινδρικών καρπών σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 40 χλστ. Αυτά τα γιγάντια μούρα συλλέγονται σε πλούσια και εκπληκτικά όμορφα τσαμπιά, βάρους έως 700 γρ. Τέτοια υπέροχα σταφύλια πάντα εκπλήσσουν με την εμφάνισή τους και σας κάνουν να θέλετε να τα δοκιμάσετε.
Τα μούρα των σταφυλιών Baikonur χαρακτηρίζονται από αρκετά πυκνό πολτό και λεπτό, λεπτό δέρμα.Όμως, παρά τη λιχουδιά του, η φλούδα των σταφυλιών είναι ανθεκτική στο ράγισμα και ακόμη και κατά την περίοδο των βροχών διατηρεί την ακεραιότητά της. Ο πολτός μούρων έχει ένα λεπτό φρουτώδες άρωμα. Στη γεύση του φρούτου δεν υπάρχουν νότες μοσχοκάρυδου.
Μεταξύ όλων των χαρακτηριστικών, η «επισκεπτήριο» της ποικιλίας Baikonur είναι η γλυκύτητα του φρούτου: τα μεγάλα σταφύλια, ακόμη και την περίοδο των έντονων βροχών, συσσωρεύουν περίπου 20% ζάχαρη. Η οξύτητα των μούρων κατά την ωρίμανση μπορεί να είναι περίπου 7%, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης τα σταφύλια απαλλαγούν σχεδόν εντελώς από το οξύ. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθιστά την ποικιλία απαραίτητη στην οινοποίηση, επειδή δεν χρειάζεται να αυξηθεί τεχνητά το επίπεδο σακχάρου όταν χρησιμοποιείται η ποικιλία Baikonur.
Η ποικιλία σταφυλιού Baikonur διατηρεί την εξαιρετική εμφάνιση και γεύση όχι μόνο στο στάδιο της ωρίμανσης, αλλά και μετά τη συγκομιδή. Τα ώριμα μούρα, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, δεν πέφτουν, αλλά περιμένουν υπομονετικά την κοπή. Τα μαζεμένα τσαμπιά των σταφυλιών μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό δωμάτιο ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού και μαρμελάδας. Εάν είναι απαραίτητο, η καλλιέργεια μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια σε μεγάλες αποστάσεις. Αναλύοντας την περιγραφή των σταφυλιών Baikonur, μπορούμε με ασφάλεια να συμπεράνουμε ότι αυτή η ποικιλία ταιριάζει καλύτερα στις ιδιότητές της όχι μόνο για κατανάλωση σε μια οικογένεια, αλλά και για καλλιέργεια για μεταγενέστερη πώληση.
Περιγραφή του αμπελώνα
Είναι αρκετά δύσκολο να περιγραφεί λεπτομερώς η ποικιλία σταφυλιού Baikonur, καθώς σήμερα διεξάγεται μόνο έρευνα για τον προσδιορισμό αυτής ή εκείνης της παραμέτρου.Γενικά, όταν περιγράφει κανείς τα σταφύλια Baikonur, πρέπει να βασιστεί στις παρατηρήσεις και τις κριτικές εκείνων των αμπελουργών που καλλιεργούν αυτό το υπέροχο φυτό στον κήπο τους εδώ και αρκετά χρόνια και τα δεδομένα που παρέχει ο ίδιος ο συγγραφέας αυτής της ποικιλίας Baikonur.
Η ποικιλία σταφυλιού Baikonur είναι ένας ζωηρός θάμνος που μπορεί να καλλιεργηθεί στη δική του μορφή ρίζας ή με υποκείμενο. Και στις δύο περιπτώσεις, το φυτό αναπτύσσει ενεργά ισχυρούς πράσινους βλαστούς και καρποφορεί καλά. Ο εμβολιασμός της ποικιλίας Baikonur μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε ποικιλία αμπέλου, με εξαίρεση την ποικιλία Rumba.
Το αμπέλι Baikonur ωριμάζει σε μια καλοκαιρινή περίοδο. Οι νεαροί βλαστοί ήδη σε ηλικία 2-3 ετών ανεβαίνουν σε ύψος 3-4 μ. Ο τεράστιος θάμνος πάντα ευχαριστεί το μάτι με το πλούσιο πράσινο, ζουμερό πράσινο του. Το ριζικό σύστημα τρέφει καλά όχι μόνο τα κατώτερα, αλλά και τα ανώτερα φύλλα του φυτού.
Περίοδος ανθοφορίας σταφυλιών και καρποφορίας
Η ανθοφορία της αμπέλου Baikonur είναι πάντα ενεργή και πλήρης: τα άνθη του φυτού είναι αμφιφυλόφιλα και επικονιάζονται χωρίς προβλήματα. Ήδη μετά από 105-115 ημέρες από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα σταφύλια αυτής της ποικιλίας. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η πρώτη περίοδος συγκομιδής εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου. Γενικά η περίοδος ωρίμανσης των τσαμπιών συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
Το βάρος των πρώτων τσαμπιών που ωριμάζουν είναι μικρό και μπορεί να είναι μόνο 500 g.Μεταγενέστερα τσαμπιά σταφυλιών μπορεί να ζυγίζουν μέχρι 700 και μερικές φορές 1000 γραμμάρια Η απόδοση των σταφυλιών Baikonur εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες καλλιέργειας και, ειδικότερα, από την ένταση του ποτίσματος των φυτών. Όταν παρατηρείτε ιδιαίτερα μεγάλα, γεμάτα τσαμπιά, πρέπει να φροντίσετε να τοποθετήσετε πρόσθετα στηρίγματα που θα απομακρύνουν το υπερβολικό φορτίο από το αμπέλι.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Τα ζωηρά και πλούσια σταφύλια της ποικιλίας Baikonur πρέπει να καλλιεργούνται σε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο, όπου δεν υπάρχουν ρεύματα και πρόσβαση σε ψυχρούς βόρειους ανέμους. Είναι προτιμότερο να φυτεύονται θάμνοι στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά του χώρου. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να παρέχεται τεχνητή προστασία από τον αέρα. Αυτό μπορεί να είναι ένας τοίχος κτιρίου, ένας φράχτης ή ένα ψηλό δέντρο.
Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία Baikonur, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Αυτό το σταφύλι προτιμά ελαφριά και θρεπτικά εδάφη. Εκτός από τις απαραίτητες ουσίες και την υγρασία, οι ρίζες του φυτού πρέπει να έχουν πρόσβαση σε οξυγόνο. Μπορείτε να αποκτήσετε το καταλληλότερο υπόστρωμα για την καλλιέργεια ως εξής:
- Σε βαριά αργιλώδη εδάφη πρέπει να προσθέσετε άμμο, κοπριά και τύρφη. Για αποστράγγιση, πρέπει να τοποθετήσετε μια ορισμένη ποσότητα διογκωμένης αργίλου, χαλίκι ή κομμάτια σπασμένου τούβλου στο έδαφος.
- Η γονιμότητα των αμμωδών εδαφών θα πρέπει να αυξηθεί με τη βοήθεια κοπριάς και τύρφης.
- Τα αλατούχα εδάφη πρέπει να πλένονται πριν από τη φύτευση σταφυλιών. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, το οικόπεδο ποτίζεται άφθονα και τα υπόγεια ύδατα αποστραγγίζονται από τον τόπο φύτευσης χρησιμοποιώντας ένα σύνολο στοιχείων αποστράγγισης.
- Δυστυχώς, δεν είναι δυνατή η καλλιέργεια σταφυλιών Baikonur σε ελώδη εδάφη. Εάν υπάρχει επείγουσα ανάγκη, οι ελώδεις περιοχές του εδάφους μπορούν να αποστραγγιστούν παρέχοντας ένα σύστημα αποστράγγισης.
Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος στην τοποθεσία, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σταφυλιών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχεύματα ή ήδη καλλιεργημένα σπορόφυτα. Το έδαφος στο σημείο φύτευσης πρέπει να χαλαρώσει βαθιά. Το βάθος φύτευσης και χαλάρωσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά της περιοχής ανάπτυξης:
- όσο πιο βαθιά βρίσκονται οι ρίζες του δενδρυλλίου, τόσο λιγότερο πιθανό είναι το φυτό να παγώσει το χειμώνα.
- οι βαθιές ρίζες έχουν καλύτερη πρόσβαση στην υπόγεια υγρασία.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, μπορούν να προταθούν τα ακόλουθα βάθη φύτευσης:
- Στις νότιες περιοχές, αρκεί να κάνετε μια τρύπα φύτευσης βάθους 50-55 cm.
- Σε περιοχές με μεγάλη πιθανότητα σοβαρών χειμερινών παγετών, αυξήστε το βάθος της τρύπας φύτευσης στα 60-70 cm.
- Στο βόρειο τμήμα της χώρας, συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων της ποικιλίας «Baikonur» σε βάθος 80 cm.
- Σε άνυδρες περιοχές, οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να τοποθετούνται όσο το δυνατόν πιο βαθιά.
Τέτοιες συστάσεις θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε τον αμπελώνα το χειμώνα, ανεξάρτητα από τις "εκπλήξεις" του καιρού. Σε γενικές γραμμές, η ποικιλία σταφυλιού Baikonur, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της, είναι ανθεκτική στο χειμώνα και αντέχει με επιτυχία τις χειμερινές θερμοκρασίες έως -230ΜΕ.
Πρέπει να σκάψετε μια τρύπα φύτευσης ελαφρώς κάτω από το συνιστώμενο βάθος, καθώς 15-20 cm του πυθμένα της τρύπας πρέπει να γεμιστούν με υλικό αποστράγγισης και θρεπτικό υπόστρωμα. Ένας μικρός λόφος σχηματίζεται από χούμο ή τύρφη, ο οποίος είναι ελαφρώς πασπαλισμένος με χλοοτάπητα. Πρέπει να τοποθετήσετε ένα δενδρύλλιο στον λόφο που προκύπτει μέσα στην τρύπα και να ισιώσετε τις ρίζες του. Ο υπόλοιπος όγκος του λάκκου πρέπει να γεμίσει με χλοοτάπητα με την προσθήκη τύρφης, άμμου και υπερφωσφορικού (στάχτη). Αφού ο χώρος φύτευσης γεμίσει κατά το ήμισυ με χώμα, πρέπει να ποτίσετε το φυτό γενναιόδωρα.Όταν το νερό απορροφηθεί βαθιά στο έδαφος, μπορείτε να ρίξετε το υπόλοιπο χώμα στην τρύπα, κρατώντας μόνο 2-3 μάτια πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Καθώς τα σταφύλια μεγαλώνουν, θα χρειαστεί να προστεθεί χώμα στην τρύπα φύτευσης.
Ποικιλιακά σταφύλια από μοσχεύματα
Η ποικιλία σταφυλιού Baikonur μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα χωρίς κανένα πρόβλημα, οπότε αν ο γείτονάς σας έχει ποικιλιακό αμπέλι, μπορείτε να ζητήσετε ένα κομμάτι για να πολλαπλασιαστεί στον κήπο σας. Ένα καλό κόψιμο σταφυλιού είναι ένα κομμάτι ώριμης αμπέλου με 3-4 μάτια και μεσογονάτια, μήκους 7-10 εκ. Το μοσχεύμα μπορεί να βλαστήσει σε ήπιες συνθήκες θερμοκηπίου ή με φύτευση απευθείας στο έδαφος. Συνιστάται η φύτευση μοσχευμάτων σταφυλιών Baikonur στο έδαφος νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά η δεύτερη επιλογή μειώνει σημαντικά την πιθανότητα επιβίωσης των φυτών.
Τα μοσχεύματα σταφυλιού πρέπει να προετοιμαστούν:
- Κόψτε το κάτω άκρο διαγώνια σε απόσταση 5-10 mm από το μάτι.
- Κόψτε το επάνω άκρο της κοπής οριζόντια πάνω από το μάτι κατά 3 cm.
- Κάνετε μικρά κάθετα κοψίματα (αυλάκια) στο κάτω μέρος του μοσχεύματος, που θα επιτρέψουν στα σταφύλια να ριζώσουν πιο γρήγορα.
- Το κάτω άκρο του μοσχεύματος με αυλακώσεις πρέπει να βυθιστεί σε Kornevin ή να εμποτιστεί για αρκετές ώρες σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης ριζών.
- Θάψτε τα μοσχεύματα σταφυλιού με χώμα, γέρνοντάς τα 450.
- Τα νεαρά σπορόφυτα των σταφυλιών Baikonur πρέπει να καλύπτονται με φύλλα, άχυρο και πατούσες ελάτης για το χειμώνα.
Αυτή η απλή μέθοδος πολλαπλασιασμού των σταφυλιών Baikonur είναι η πιο προσιτή για τους αμπελουργούς, αφού δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά σπορόφυτα.Το βασικό του μειονέκτημα είναι το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων.
συμπέρασμα
Η ποικιλία σταφυλιού Baikonur μπορεί εύκολα να ονομαστεί η καλύτερη μεταξύ άλλων ποικιλιών σταφυλιού. Τα μούρα του είναι εξαιρετικά νόστιμα και αρωματικά. Η εμφάνισή τους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, γιατί τα μεγάλα, ζουμερά, σαρκώδη φρούτα απλώς ζητούν να καταναλωθούν. Η καλή απόδοση της ποικιλίας Baikonur και η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα σας επιτρέπουν όχι μόνο να απολαύσετε φρέσκα μούρα, αλλά και να προετοιμάσετε μαρμελάδα και φυσικό κρασί από σταφύλι για το χειμώνα. Έτσι, ο αμπελώνας Baikonur μπορεί να γίνει μια καταπράσινη διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου, μια εξαιρετική απόλαυση για τα παιδιά και ένα θεϊκό δώρο για τους οινοποιούς.
