Περιεχόμενο
Κατά την επιλογή ποικιλιών ντομάτες για ανοιχτά κρεβάτια, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή όχι μόνο στην πρώιμη ωρίμανση τους, αλλά και στην αντίσταση στο κρύο, το ύψος του θάμνου και τη γεύση. Η έννοια της "γεύσης" περιλαμβάνει μια παράμετρο όπως "περιεκτικότητα σε ζάχαρη", η οποία εφαρμόζεται στις ντομάτες με την ίδια έννοια όπως και στα καρπούζια. Το χρώμα, το σχήμα και το μέγεθος της τομάτας καθορίζεται από τις προτιμήσεις των καλλιεργητών τομάτας.
Με σπάνιες εξαιρέσεις, πρώιμη ωρίμανση και υπερπρώιμες ποικιλίες τομάτας είναι καθοριστικές και πολύ συχνά τυπικές.
Οι τυπικοί καθοριστικοί παράγοντες απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, δεν απαιτούν τσίμπημα, αλλά πρέπει να συνδέονται σε ένα στήριγμα, καθώς με υψηλή απόδοση και μεγάλες ντομάτες, τα φυτά μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος ντομάτας γεμάτες με χυμό.
Στις νότιες περιοχές τυπικές ντομάτες Φυτεύονται πάντα σε ανοιχτό έδαφος, αφού από όλες τις πρώιμες ποικιλίες τομάτας έχουν την υψηλότερη αντοχή στο κρύο. Σε ψυχρές περιοχές μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η απόδοση των θάμνων τομάτας σε ανοιχτό έδαφος χαμηλότερα από τα θερμοκήπια.
Όπως και άλλες ντομάτες, πρώιμες ποικιλίες ντομάτας Αρχίζουν να φυτεύουν δενδρύλλια στα τέλη Μαρτίου. Αλλά τι να κάνετε εάν δεν υπάρχει χώρος στο περβάζι στο διαμέρισμα για πολλά δοχεία δενδρυλλίων και κάθε είδος λαχανικού απαιτεί το δικό του καθεστώς βλάστησης. Δεν είναι πάντα δυνατό για έναν κηπουρό να παρέχει συγκεκριμένες συνθήκες για κάθε λαχανικό.
Με τις ντομάτες πρώιμης ωρίμανσης, υπάρχει η δυνατότητα σποράς χωρίς σπορόφυτα, αλλά μόνο εάν υπάρχει θερμοκήπιο κρύου φιλμ.
Σε ένα τέτοιο θερμοκήπιο, τα κρεβάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων στα τέλη Μαρτίου και πάνω τους τοποθετούνται τόξα, τα οποία καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό. Για κάποιο χρονικό διάστημα, το χώμα κάτω από τα τόξα θερμαίνεται. Το δεύτερο μισό του Απριλίου, φυτεύονται σπόροι ντομάτας στα κρεβάτια και κάθε τρύπα καλύπτεται με ένα πλαστικό μπουκάλι με κομμένο το κάτω μέρος.
Πριν από τη βλάστηση, οι σπόροι προστατεύονται από το κρύο με τρεις στρώσεις μονωτικών υλικών. Μετά την ανάδυση, τα μπουκάλια αφαιρούνται, αφήνοντας μη υφασμένο υλικό στα τόξα και πλαστική μεμβράνη στο ίδιο το θερμοκήπιο. Ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, η θερμοκρασία για τα σπορόφυτα μπορεί να ρυθμιστεί αφαιρώντας ή ρίχνοντας υλικό πάνω από τις καμάρες.
Με την έναρξη των ζεστών ημερών, αν είναι δυνατόν, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί από το πλαίσιο του ίδιου του θερμοκηπίου, αφήνοντας τις ντομάτες να αναπτυχθούν στο ύπαιθρο.
Όταν επιλέγετε πρώιμες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος, πρέπει οπωσδήποτε να δώσετε προσοχή στην εντελώς μοναδική εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, που εκτρέφεται στην Υπερδνειστερία, "Riddle".
Εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες τομάτας
«Γρίφος» της ντομάτας
Καθοριστικός χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία με δυνατό κορμό. Το ύψος του θάμνου είναι μισό μέτρο. Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, κατέχει την πρώτη θέση ανάμεσα στις πρώιμες ποικιλίες ντομάτας. Δεν περνούν περισσότερες από 90 ημέρες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή. Με μέση πυκνότητα 7 θάμνων ανά μέτρο ανά μονάδα επιφάνειας, μπορείτε να πάρετε 20 κιλά ντομάτες.
Οι ντομάτες και οι θάμνοι μεγαλώνουν εκπληκτικά ακόμη και σε μέγεθος. Εάν το ύψος των θάμνων είναι περίπου 0,5 m, τότε το βάρος των ντοματών αυτής της ποικιλίας είναι μέχρι 100 g.
Ο πολτός του φρούτου είναι πυκνός, γεγονός που σας επιτρέπει να φέρετε τις ντομάτες στο σπίτι ασφαλείς και αβλαβείς όχι μόνο σε ένα κουτί, αλλά και σε μια κανονική τσάντα. Επίσης, οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας έχουν την καλύτερη γεύση, όντας κάτοχος ρεκόρ μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών ντομάτας για αυτήν την παράμετρο. Συνήθως πρώιμες ποικιλίες τομάτας δεν μπορεί να καυχηθεί για υπέροχη γεύση, καθώς είναι πιο κατάλληλο για κονσερβοποίηση και μαγειρική επεξεργασία, που ενισχύουν τη γεύση της ντομάτας.
Οι θάμνοι ντομάτας "Γρίφοι" με μεγάλο αριθμό φύλλων δεν χρειάζονται δέσιμο, έχοντας πολύ δυνατά κλαδιά. Αλλά η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα: ένας πολύ μεγάλος αριθμός θετών γιων που πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως, ώστε να μην αφαιρούν τη διατροφή από τις ωοθήκες. Εάν δεν αφαιρεθούν οι βλαστοί, οι ντομάτες θα γίνουν μικρές.
Αλλά μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των θάμνων αυτής της ποικιλίας ριζοβολώντας τους θετούς γιους που αφαιρέθηκαν. Στο «Riddle» οι θετόγονοι ριζώνουν πολύ εύκολα.Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι δυνατό να ληφθεί μια συγκομιδή από τα θετά παιδιά μιάμιση εβδομάδα αργότερα από τον μητρικό θάμνο, παρατείνοντας έτσι την περίοδο καρποφορίας της ποικιλίας.
Ντομάτα "Snegirek"
Όχι μόνο μια εξαιρετικά πρώιμη, αλλά και μια εξαιρετικά καθορισμένη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος, ικανή να αναπτυχθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο μπαλκόνι.
Το ύψος του θάμνου δεν είναι μεγαλύτερο από 0,4 m. τυπικό φυτό, δεν χρειάζεται καλτσοδέτα, δεν απαιτεί τσίμπημα. Περίοδος βλάστησης 95 ημέρες. Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η φιλική επιστροφή της σοδειάς.
Παρά το μικρό μέγεθος του θάμνου, οι καρποί είναι αρκετά αξιοπρεπείς σε μέγεθος και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 150 g. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.
Ντομάτα "Katyusha"
Μια σχετικά νέα ποικιλία, που εκτράφηκε το 2001 και βρίσκει τους θαυμαστές της. Αναπτύσσεται καλά σε υπαίθρια κρεβάτια κήπου. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά πρώιμη, απαιτεί 85 ημέρες πριν τη συγκομιδή της πρώτης ντομάτας.
Μεταξύ των αποφασιστικών συντρόφων της, αυτή είναι μια αρκετά ψηλή ποικιλία, που φτάνει τα 90 εκ. Ένα φυτό παράγει 5 κιλά ντομάτες. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 5 θάμνοι αυτής της ποικιλίας ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ο πελτέ ντομάτας έχει καλή γεύση. Το σχήμα είναι σφαιρικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το σύνηθες βάρος είναι περίπου 125 γρ. Οι ντομάτες πρώτου σταδίου μπορούν να φτάσουν τα 150 γρ. Οι ώριμοι καρποί είναι ροζ. Η ποικιλία είναι καθολική. Συχνά χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση και τουρσί σε βαρέλι.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι: καλή γεύση, υψηλή διάρκεια ζωής, αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, ανοσία σε πολλές ασθένειες, αντοχή στην ξηρασία.
Τα μειονεκτήματα είναι οι υψηλές απαιτήσεις σε γεωργική τεχνολογία. Αν δεν φροντιστεί σωστά, χάνει τη γεύση του.Απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα, αφού λόγω του σχετικά μεγάλου ύψους του θάμνου και του μεγάλου αριθμού αρκετά μεγάλων ντοματών, τα κλαδιά σπάνε. Από αυτή την άποψη, η "Katyusha" χάνει από την "Riddle". Απαιτητικό σε λιπάσματα.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Σε ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία καλλιεργείται καλύτερα στις νότιες περιοχές. Στα βόρεια αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια. Η διαφορά στις συνθήκες καλλιέργειας δεν επηρεάζει την απόδοση.
Παρά την αντοχή της στις ασθένειες, η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε φώμωση και ξηρή κηλίδωση.
Ντομάτα "Bullfinch"
Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία που εκτρέφεται ειδικά για ψυχρές περιοχές. Καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια. Ο θάμνος δεν είναι τυπικός, με περιορισμένη ανάπτυξη. Αναπτύσσεται όχι περισσότερο από 40 εκ. Χάρη στη μικρή του ανάπτυξη, μπορεί να καλλιεργηθεί σε μπαλκόνια. Δεν απαιτείται σχηματισμός.
Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε ομάδες των 3-5 τεμαχίων. Το βάρος της ώριμης ντομάτας είναι 140 γρ.. Ώριμη, παχύρρευστη. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, η γεύση είναι γλυκιά.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αντοχή στην ξηρασία και το κρύο, η υψηλή ανοσία στις ασθένειες και οι χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
Οι νεαρές ντομάτες φυτεύονται στα κρεβάτια μέχρι τις αρχές Ιουνίου.
Πρώιμες ποικιλίες ντομάτας
Ντομάτα "Λευκή γέμιση"
Χαμηλής ανάπτυξης, όχι περισσότερο από 50 cm σε ανοιχτό έδαφος, όχι τυπική ποικιλία. Το φυτό είναι αποφασιστικό. Αναπτύχθηκε στην Καζακστάν ΣΣΔ και αγαπήθηκε από πολλές γενιές κηπουρών. Εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο πριν από 50 χρόνια.
Πρώιμη ποικιλία. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, δεν περνούν περισσότερες από εκατό ημέρες πριν ωριμάσουν οι πρώτες ντομάτες.Η ποικιλία δεν απαιτεί ποντάρισμα ή τσίμπημα.
Οι ντομάτες είναι σφαιρικές, μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 100 γρ. Οι ώριμες ντομάτες είναι κόκκινες, αλλά η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του χρώματος του καρπού κατά την ωρίμανση. Αρχικά, οι ντομάτες έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα· καθώς ωριμάζουν, γίνονται πιο ανοιχτόχρωμες, αρχίζοντας να μοιάζουν με το χρώμα της ποικιλίας μήλων «White Fill».
Ο αρχικός σκοπός της επιλογής κατά την αναπαραγωγή αυτής της ποικιλίας ήταν η επεξεργασία της συγκομιδής σε προϊόντα ντομάτας, αλλά αποδείχθηκε ότι αυτή η ποικιλία έχει αρκετά καλή γεύση ακόμη και στη φρέσκια μορφή της. Ωστόσο, κάνει εξαιρετική κέτσαπ, πελτέ ντομάτας και χυμό. Αν και ο χυμός θα είναι λίγο πηχτός.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, που μεταφέρονται στο χρόνο, είναι: ανεπιτήδευτη στις καιρικές συνθήκες και φροντίδα, πρώιμη ωρίμανση και φιλική απόδοση, καλή γεύση, αντοχή στο ράγισμα στον θάμνο και κατά τη διάρκεια της συντήρησης.
Τα μειονεκτήματα εμφανίστηκαν μετά την ανάπτυξη νέων, πιο παραγωγικών ποικιλιών. Σήμερα, αυτά περιλαμβάνουν μέση απόδοση (3 κιλά ανά θάμνο) και μέση αντοχή σε ασθένειες.
Η ποικιλία έχει προδιάθεση για όψιμη μάστιγα, η οποία δεν προλαβαίνει να την φτάσει, αφού η καλλιέργεια ωριμάζει νωρίτερα. Ταυτόχρονα, έχει ανοσία στη μακροσπορίωση.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Δεδομένου ότι η "Λευκή γέμιση" είναι ποικιλία και μπορείτε να πάρετε σπόρους από αυτήν, πριν τη φύτευση οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με απολυμαντικά.
Το ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια της ποικιλίας είναι το Καζακστάν, αλλά το "White Pouring" αναπτύσσεται επίσης καλά στην Ουκρανία και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Ντομάτα "Korneevsky Red"
Απροσδιόριστη ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης.Ο θάμνος είναι ισχυρός, πυκνά φυλλώδης, ύψους έως 1,5 μ. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 6 κιλά ντομάτας. Οι ντομάτες δένονται σε μικρές δέσμες από 3-4 φρούτα η καθεμία.
Είναι μεγαλόκαρπο, οπότε ο θάμνος απαιτεί δέσιμο σε ισχυρό στήριγμα. Το βάρος της ντομάτας ξεκινά από 0,5 κιλά. Οι ντομάτες στα κάτω κλαδιά μπορούν να αυξηθούν έως και 1 κιλό.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με παχιά, γυαλιστερή φλούδα. Όταν είναι ώριμο, πλούσιο σε κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι σαρκώδης, μέτρια πυκνός, με γλυκιά γεύση.
Ο σκοπός είναι καθολικός. Συνιστάται τόσο για ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα όσο και για αγροκτήματα.
Ντομάτα "Fatima"
Μεγαλόκαρπη ποικιλία καθορισμένου τύπου. Το ύψος των θάμνων είναι μέχρι 60 εκ. Δεν είναι στάνταρ. Χρειάζεται καλτσοδέτα, αλλά δεν απαιτεί τσίμπημα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Η «Fatima» είναι μια πρώιμη ποικιλία με βλαστική περίοδο 85 ημερών, που αναπτύσσεται καλά στην ύπαιθρο. Το "Fatima F1" είναι ένα υβρίδιο μεσαίας πρώιμης ηλικίας για συνθήκες θερμοκηπίου. Και οι δύο ποικιλίες είναι ανθεκτικές σε ασθένειες, δεν είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα και παρουσιάζουν υψηλές αποδόσεις.
Οι "Fatima" είναι ροζ ντομάτες σε σχήμα καρδιάς με μέσο βάρος 350 g. Ο σαρκώδης πολτός έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Οι ντομάτες είναι ανθεκτικές στο ράγισμα.
Ο σκοπός είναι καθολικός.
Μερικές συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να έχετε μια πρώιμη και πλούσια συγκομιδή
Χάλκινο σύρμα κατά της όψιμης προσβολής
Η μάστιγα πολλών καλλιεργειών κήπου είναι η όψιμη μάστιγα, λόγω της οποίας μπορεί να χαθεί ολόκληρη η σοδειά στο αμπέλι. Ως προληπτικό μέτρο, χρησιμοποιείται το τρύπημα του κάτω μέρους του στελέχους με χάλκινο σύρμα. Ο χαλκός αφήνεται στο στέλεχος.
Χαλκός κατά της όψιμης μάστιγας:
Όλα τα ξένα σωματίδια, όπως υπολείμματα μόνωσης, οξείδια και λιπαντικό λάδι πρέπει να καθαρίζονται.
Τα σωματίδια χαλκού θα μαζευτούν από τους χυμούς και θα εξαπλωθούν σε ολόκληρο τον θάμνο ντομάτας, αλλά οι μύκητες δεν αγαπούν τον χαλκό.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή είναι μόνο μία από τις μεθόδους προστασίας που χρησιμοποιούνται σε ένα συγκρότημα. Οι θάμνοι ντομάτας πρέπει να καλύπτονται τουλάχιστον από τη βροχή και την κρύα δροσιά, χωρίς να βασίζονται μόνο στο χάλκινο σύρμα.
Υπάρχει ακόμα ένα σημείο. Ο χαλκός θα συσσωρευτεί στις ντομάτες. Είναι αλήθεια ότι είναι απίθανο να μπορεί να συσσωρευτεί σε ποσότητες επιβλαβείς για το σώμα. Ο χαλκός ως μικροστοιχείο είναι απαραίτητος για τον άνθρωπο και τα λιπάσματα που περιέχουν χαλκό αυξάνουν την παραγωγικότητα των φυτών.
Πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση της ντομάτας
Η επιτάχυνση της ωρίμανσης των ντοματών στον θάμνο αντί της ωρίμανσης των πράσινων φρούτων είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις αρκετά ψυχρές περιοχές, για παράδειγμα, τα Ουράλια. Η βασική αρχή που διέπει όλες αυτές τις μεθόδους είναι ο περιορισμός της παροχής θρεπτικών ουσιών από το έδαφος προκειμένου να αναγκαστούν τα φυτά να αγωνιστούν για την επιβίωση και να αρχίσουν να «εργάζονται για τους σπόρους».
Πρώτα απ 'όλα, σταματήστε τη λίπανση των θάμνων και σταματήστε το άφθονο πότισμα. Τα κάτω φύλλα κόβονται εντελώς ώστε η θρέψη να πηγαίνει στους καρπούς και όχι στο φύλλωμα.
Υπάρχουν πέντε μηχανικές μέθοδοι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης της τομάτας, που εφαρμόζονται σε ντομάτες που αναπτύσσονται σε απροστάτευτο έδαφος.
- Σε θάμνους χαμηλής ανάπτυξης, τα κλαδιά στρέφονται προς τον ήλιο και ασφαλίζονται με αποστάτες. Κάτω από τις συστάδες φρούτων τοποθετούνται αποστάτες.
- Οι κορυφές των θάμνων είναι τσιμπημένες, αφήνοντας μόνο τις συστάδες με ωοθήκες. Δύο φύλλα αφήνονται πάνω από τις συστάδες για να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη του καρπού.
- Τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα ιωδίου με ρυθμό 35 σταγόνες ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού για ενάμισι γραμμικό μέτρο κλινών.
- Οι καθορισμένοι θάμνοι χαμηλής και μεσαίας ανάπτυξης μπορούν να αναπτυχθούν το πολύ 4-5 συστάδες, έτσι όλες οι πλεονάζουσες ταξιανθίες ξεσπούν ανελέητα.
- Στο τέλος του καλοκαιριού, όταν οι ντομάτες έχουν ήδη μεγαλώσει και έχουν μπει στο στάδιο της ωρίμανσης, πραγματοποιείται μία από τις ακόλουθες ενέργειες:
- κρατώντας τον θάμνο ντομάτας από το κάτω μέρος του στελέχους, τραβήξτε τον λίγο προς τα πάνω αρκετές φορές. Ταυτόχρονα, το στέλεχος είναι στριμμένο σε μια σπείρα.
- στο κάτω μέρος του στελέχους σε απόσταση 100-120 mm από το έδαφος, κόβεται μια σχισμή μήκους 70-100 mm με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για να αποτρέψετε το κλείσιμο του κενού, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια λωρίδα διαμέτρου 5 mm μέσα σε αυτό.
- Λεπτό χάλκινο σύρμα σφίγγεται στο στέλεχος 30-40 mm από το έδαφος, τυλίγοντάς το γύρω από το στέλεχος αρκετές φορές.
συμπέρασμα
Συνήθως πρώιμες ποικιλίες τομάτας δεν μπορούν να σας σοκάρουν με τη μοναδική τους γεύση, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε εξαιρετική σπιτική κέτσαπ και ήπια adjika.
Και φυσικά, οι πρώιμες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες φρέσκων λαχανικών πλούσιες σε βιταμίνες.
