Περιεχόμενο
Κάποιοι μπορεί να πιστεύουν ότι το «ιαπωνικό καβούρι» είναι ένα νέο είδος καρκινοειδών. Μάλιστα, αυτό το όνομα κρύβει μια από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας. Εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Η ποικιλία σαλάτας έχει πολλά πλεονεκτήματα και γρήγορα ερωτεύτηκε πολλούς αγρότες. Οι σπόροι του είναι διαθέσιμοι σε όλους, αλλά για να αναπτυχθεί με επιτυχία η καλλιέργεια πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας. Για όσους ενδιαφέρονται για την ποικιλία, προσφέρουμε να εξοικειωθούν με τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Japanese Crab, καθώς και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της.
Περιγραφή λαχανικών
Η ιαπωνική καβοτομάτα μπορεί να ονομαστεί η καλύτερη μεταξύ πολλών άλλων ποικιλιών. Διακρίνεται, πρώτα από όλα, για την ενδιαφέρουσα, λαμπερή γεύση και άρωμά του. Η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή σαλατών, σάντουιτς και άλλων κρύων ορεκτικών. Τα μεγάλα λαχανικά είναι πολύ κρεατικά και περιέχουν λίγο ελεύθερο χυμό. Το μέσο βάρος τους είναι 300 g, αλλά ορισμένα ιδιαίτερα μεγάλα φρούτα φτάνουν σε βάρος 800-900 g. Γίγαντες της ποικιλίας "Ιαπωνικό καβούρι" φαίνονται στην παρακάτω φωτογραφία:
Οι ντομάτες της ποικιλίας "Ιαπωνικό καβούρι" είναι πεπλατυσμένες σε σχήμα, η επιφάνειά τους είναι ραβδωτή. Μέσα στην ντομάτα υπάρχουν 5-6 μικροί σπόροι.Το χρώμα των λαχανικών αλλάζει καθώς ωριμάζουν από πράσινο σε έντονο κόκκινο ή κατακόκκινο. Μπορείτε να δείτε ένα σκοτεινό σημείο στο κοτσάνι της ντομάτας, χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας.
Οι ντομάτες έχουν χοντρή φλούδα που εμποδίζει το σκάσιμο του καρπού. Είναι σε θέση να διατηρήσει την ακεραιότητα ακόμη και των μεγαλύτερων ντοματών. Όμως, παρά τη δύναμή του, η φλούδα των ιαπωνικών καβουροντοματών είναι αρκετά τρυφερή και ομοιογενής. Είναι σχεδόν αόρατο όταν τρώτε φρέσκα λαχανικά.
Σχόλια και κριτικές από τον αγρότη-γευματιστή σχετικά με τις ντομάτες αυτής της ποικιλίας μπορείτε να βρείτε παρακολουθώντας το βίντεο:
Το βίντεο δείχνει τέλεια τις εξωτερικές ιδιότητες των ντοματών ιαπωνικού καβουριού που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο.
Ο σκοπός της ντομάτας είναι καθολικός. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία σνακ, διάφορα γαστρονομικά πιάτα ή για τη συντήρηση χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων. Τα μεγάλα λαχανικά είναι δύσκολο να χωρέσουν σε βάζα, επομένως πρέπει να χωριστούν σε μέρη πριν τη συγκομιδή. Οι σαρκώδεις ντομάτες είναι εξαιρετικές για την παρασκευή κέτσαπ ή πάστας. Ο χυμός από τις ιαπωνικές καβουροντομάτες είναι αρκετά πηχτός.
Χαρακτηριστικά του φυτού
Μιλώντας για τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Japanese Crab, αξίζει να αναφέρουμε όχι μόνο την ποιότητα των ίδιων των λαχανικών, αλλά και τους θάμνους που θα πρέπει να αναπτυχθούν για να πάρουν μια καλή συγκομιδή νόστιμων φρούτων. Έτσι, οι θάμνοι της ποικιλίας «Ιαπωνικό καβούρι» είναι απροσδιόριστοι και ψηλοί. Το ύψος τους σε ευνοϊκές συνθήκες θερμοκηπίου φτάνει τα 2 μ. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, αυτοί οι γίγαντες πρέπει να σχηματιστούν σωστά και έγκαιρα σε ένα ή δύο μίσχους. Αξίζει να σημειωθεί ότι η προτεινόμενη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, αλλά και σε ανοιχτό κρεβάτι κήπου.Σε απροστάτευτες συνθήκες, οι ντομάτες πρέπει να δένονται προσεκτικά σε ένα αξιόπιστο στήριγμα.
Οι ακαθόριστοι θάμνοι σχηματίζουν καρποφόρες συστάδες καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη ταξιανθία εμφανίζεται, κατά κανόνα, πάνω από τα 7-8 φύλλα του φυτού. Κάθε πινέλο περιέχει περίπου 6-10 απλά λουλούδια. Για να αποκτήσουν μεγαλύτερους καρπούς, οι έμπειροι κηπουροί τσιμπούν τις συστάδες, αφήνοντας μόνο 4-5 λουλούδια.
Το φυτό σχηματίζει πολλούς θετούς γιους που πρέπει να αφαιρεθούν σύμφωνα με το επιλεγμένο σχήμα σχηματισμού ντομάτας. Συνιστάται επίσης να τσιμπήσετε τον κύριο βλαστό περίπου ένα μήνα πριν από το τέλος της καρποφορίας. Αυτό το μέτρο θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των υπαρχόντων φρούτων.
Τα φύλλα ντομάτας της προτεινόμενης ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, χρώματος ανοιχτού πράσινου. Συνηθίζεται να αφαιρούνται τα κάτω φύλλα των ακαθόριστων ντοματών, έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να κατανέμει σωστά τα θρεπτικά συστατικά.
Τα μέτρα για την αφαίρεση βλαστών και φύλλων για όλες τις απροσδιόριστες ντομάτες είναι παρόμοια και πρέπει να εκτελούνται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, τους οποίους μπορείτε να μάθετε λεπτομερώς από το βίντεο:
Περίοδος ωρίμανσης καρπού και απόδοση ποικιλίας
Οι κτηνοτρόφοι της Σιβηρίας, όταν δημιούργησαν τις ιαπωνικές καβοτομάτες, πρώτα απ 'όλα, έλαβαν υπόψη τις ιδιαιτερότητες του υπάρχοντος κλίματος στην περιοχή. Έτσι, η προτεινόμενη ποικιλία τομάτας έχει μεσαία-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης του καρπού. Από την ημέρα της σποράς του σπόρου μέχρι την ημέρα της συγκομιδής πρέπει να περάσουν περίπου 110-115 ημέρες. Αυτή η διάρκεια ωρίμανσης σας επιτρέπει να καλλιεργείτε ντομάτες όχι μόνο σε σπορόφυτα, αλλά και χωρίς σπορόφυτα.
Οι πρώτες ντομάτες της προτεινόμενης ποικιλίας ωριμάζουν μέσα σε 2,5-3 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων. Χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα μεγάλο μέγεθος και μπορούν να ζυγίζουν 500-600 γρ. Η απόδοση της ποικιλίας στο σύνολό της είναι αρκετά υψηλή: με καλή φροντίδα, είναι δυνατό να συλλεχθούν περισσότερα από 5 κιλά λαχανικών από κάθε θάμνο. Παραγωγικότητα από 1 m2 η γη ξεπερνά τα 15 κιλά. Η διαδικασία καρποφορίας της ποικιλίας περιορίζεται, κατά κανόνα, από τις κλιματικές συνθήκες. Σε ένα θερμοκήπιο, οι απροσδιόριστες ντομάτες μπορούν να παράγουν συγκομιδή μέχρι τον Νοέμβριο.
Αντοχή σε εξωτερικούς παράγοντες
Συχνά, οι κηπουροί, που καλλιεργούν ντομάτες σε θερμοκήπιο ή σε απροστάτευτο κρεβάτι κήπου, αντιμετωπίζουν διάφορες ασθένειες και παράσιτα που μπορούν να χαλάσουν σημαντικά την καλλιέργεια ή να την καταστρέψουν εντελώς. Η ποικιλία "Ιαπωνικό καβούρι" είναι γενετικά ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Έτσι, δεν φοβάται τη σήψη της κορώνας και της ρίζας, το μωσαϊκό του καπνού. Οι ντομάτες δεν έχουν υψηλή ανοσολογική προστασία έναντι άλλων ασθενειών, επομένως αξίζει να θυμάστε:
- Οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις και τα ξαφνικά κρυολογήματα μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη όψιμης μάστιγας.
- Συνθήκες με υψηλή θερμοκρασία και υψηλή υγρασία αέρα, που είναι χαρακτηριστικές για ένα θερμοκήπιο, μπορούν να γίνουν προϋπόθεση για την ανάπτυξη της κλαδοσπορίωσης.
Η ανάπτυξη της όψιμης προσβολής και της κλαδοσπορίωσης μπορεί να προληφθεί με προληπτικά μέτρα. Για παράδειγμα, η επεξεργασία φυτών με τέφρα ή τριχόπολο μία φορά κάθε 3 ημέρες δεν θα επιτρέψει την εξάπλωση μυκήτων και ιών. Εάν εντοπιστούν εστίες της νόσου, συνιστάται η χρήση ειδικών φαρμάκων. Έτσι, μπορείτε να καταπολεμήσετε την όψιμη μάστιγα με μυκητοκτόνα. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό μπορούν να αντισταθούν στην κλαδοσπορίωση.
Η ποικιλία δεν έχει γενετική αντοχή στα έντομα.Πρέπει να καταπολεμηθούν με λαϊκές θεραπείες με τη μορφή αφεψήματος ή αφεψήματος, καθώς και με την τοποθέτηση παγίδων.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Το "ιαπωνικό καβούρι" είναι μια πολύ ευγνώμων ποικιλία, η οποία μόνο με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί να παράγει μια καλή συγκομιδή λαχανικών. Η ποικιλία απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή από τις πρώτες μέρες της καλλιέργειας. Έτσι, πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια ντομάτας, είναι σημαντικό να προσδιορίσετε τον χρόνο και τον τόπο φύτευσης των σπόρων:
- Οι σπόροι ντομάτας μπορούν να σπαρθούν σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις αρχές Απριλίου.
- σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες μέχρι τις αρχές Μαΐου.
- Συνιστάται η σπορά κόκκων σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.
- Στο σπίτι, οι σπόροι ντομάτας σπέρνονται συνήθως για σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι ντομάτας δεν φοβούνται το κρύο και μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος αρκετά νωρίς, αλλά αυτό δεν θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των καρπών, καθώς η βλάστηση των κόκκων θα συμβεί μόνο αφού δημιουργηθεί ευνοϊκός καιρός. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι, είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ημερομηνία φύτευσης των σπόρων, επειδή σε ευνοϊκές συνθήκες τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν αρκετά γρήγορα και να υπερβούν τις συνιστώμενες παραμέτρους από τη στιγμή που φυτεύονται στο έδαφος.
Για διαφορετικές περιοχές της χώρας, ο χρόνος σποράς σπόρων για σπορόφυτα μπορεί να διαφέρει. Συνιστάται η σπορά σιτηρών για σπορόφυτα 60 ημέρες πριν από την ημέρα που υποτίθεται ότι τα σπορόφυτα θα φυτευτούν στο έδαφος. Τη στιγμή της φύτευσης, οι ντομάτες πρέπει να έχουν 6 αληθινά φύλλα και ύψος στελέχους περίπου 20-25 cm.
Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο σε μοτίβο δύο σειρών ή σκακιέρας. Στο 1 μ2 Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 3 απροσδιόριστα φυτά στο έδαφος. Η φροντίδα για τις ιαπωνικές καβουροντομάτες είναι τυπική και περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα του εδάφους. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται τακτικά, τουλάχιστον 4-5 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Αξίζει να θυμάστε ότι τα νιτρικά άλατα μπορούν να συσσωρευτούν σε ώριμα φρούτα, επομένως στο στάδιο της ενεργού ωρίμανσης των ντοματών πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με τη λίπανση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία "ιαπωνικό καβούρι" έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- καταπληκτική γεύση των φρούτων και το μέγεθός τους.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- η ανεπιτήδευτη ποικιλία, η ικανότητα καλλιέργειας τομάτας σε ανοιχτές και προστατευμένες συνθήκες.
- εξαιρετικές εξωτερικές ιδιότητες ντομάτας.
- καθολικός σκοπός των λαχανικών.
Εκτός από σημαντικά πλεονεκτήματα, η ιαπωνική ποικιλία καβουριών έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να θυμόμαστε:
- Κακή προσαρμοστικότητα της ντομάτας για αποθήκευση.
- Ευπάθεια των ωοθηκών σε δυσμενείς συνθήκες. Άνθη και ωοθήκες σε θερμοκρασία +2-+40Το C μπορεί να πέσει.
Αποτελέσματα
Έτσι, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι το «Japanese Crab» είναι μια εξαιρετική ποικιλία σαλατών ντομάτας, με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και υψηλές εξωτερικές ιδιότητες του καρπού. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κριτικές και περιγραφές της ποικιλίας. Η καλλιέργεια ντομάτας είναι αρκετά απλή εάν γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Προσπαθήσαμε να μιλήσουμε για αυτά λεπτομερώς παραπάνω στο άρθρο, έτσι ώστε κάθε πρόθυμος αγρότης να έχει την ευκαιρία να καλλιεργήσει μια καλή συγκομιδή νόστιμων ντοματών με τα χέρια του.
